溫泉度假酒店?duì)I銷方案-文庫(kù)吧資料
2024-10-27 18:32本頁(yè)面
【正文】 根據(jù)產(chǎn)品找定位 高 中 低 根據(jù)定位找客戶 政府 企業(yè) 商務(wù) 休閑 度假 旅行社 網(wǎng)絡(luò) 根據(jù)客戶找方法 目標(biāo)客戶 客戶需求 政府官員 酒店檔次匹配，酒店員工形象、氣質(zhì)佳； 環(huán)境安靜、相對(duì)私密； 能體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕统删停? 要面子，講排場(chǎng)，手續(xù)簡(jiǎn)化便捷。 養(yǎng)生、 健康宴：針對(duì)主打菜品要標(biāo)注卡路里消耗、解讀菜品搭配禁忌和功效，針對(duì) 客戶整體狀況開(kāi)發(fā)專屬健康宴 ； 喜樂(lè) 、文化宴 ：即傳統(tǒng)婚宴，注重隆重氣氛和菜品份量，與周邊區(qū)縣各婚慶公司合作開(kāi)發(fā) 舉辦婚博會(huì)，挖掘婚宴潛在客戶開(kāi)發(fā)； 餐飲 服務(wù)主題： 針對(duì)餐飲產(chǎn)品進(jìn)行配套的特色主題服務(wù)進(jìn)行，建立星湖特色服務(wù)模式 客房部： 客 房部主打舒適、安靜、服務(wù)牌，作為酒店 GOP 貢獻(xiàn)率最高的業(yè)態(tài)之一 客房的服務(wù)是提升客戶滿意度的重要手段，如叫醒、行李、布置、夜床等服務(wù)的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)給類驚喜服務(wù)，如很多大酒店服務(wù)員對(duì)于客戶的行為細(xì)節(jié)進(jìn)行關(guān)注，并給予相應(yīng)的反應(yīng)。具體方案如下： 養(yǎng)生功能深度開(kāi)發(fā)，中醫(yī)療養(yǎng)與溫泉養(yǎng)生深度結(jié)合，開(kāi)發(fā)自有拳頭產(chǎn)品 建立星湖園溫泉俱樂(lè)部，圍繞老人、婦女、兒童三類人群做文章 增加溫泉自助餐的養(yǎng)生功能開(kāi)發(fā)包裝 增加產(chǎn)品間組合套票的開(kāi)發(fā)，增加二次消費(fèi) 開(kāi)發(fā)只針對(duì)溫泉產(chǎn)品的會(huì)員充值卡、次卡產(chǎn)品 餐飲部： 餐飲出品主打 有機(jī)、健康、養(yǎng)生牌 ： 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā) 展，客戶消費(fèi) 能力提升與對(duì)食品安全的擔(dān)憂以及消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，有機(jī)、養(yǎng)生、健康已經(jīng)成為中高端人群消費(fèi)主流 。但是北京的溫泉酒店眾多，同樣都具有這幾點(diǎn) 共有功能， 要想客戶能在眾多的溫泉產(chǎn)品中選擇星湖園，必須 在以上三點(diǎn)基礎(chǔ)上 進(jìn)行 更多的 產(chǎn)品賣點(diǎn) 提煉。 三 、 運(yùn)營(yíng)部門(mén) 管理 建議 梳理各部門(mén)接待流線，簡(jiǎn)化服務(wù)程序 ， 制定部門(mén) SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作程序） 展開(kāi)酒店各項(xiàng)服務(wù)競(jìng)賽評(píng)比； 運(yùn)營(yíng)部門(mén)逐漸 引入 “五常 管理法 ” 提升產(chǎn)品品質(zhì) ； 酒店 三級(jí)質(zhì)檢體系 建立客戶投訴中心 ，有限 授權(quán)，及時(shí)解決客戶問(wèn)題 （反饋機(jī)制和權(quán)限管理） 。星湖園溫泉度假酒店 建議 一、 目前感受到的酒店的問(wèn)題 及解決方案 從大門(mén)進(jìn)來(lái)后兩側(cè)綠植雜亂，且草坪發(fā)黃發(fā)枯，缺乏維護(hù)力度 ； 車場(chǎng)車位不清晰，停車錐式樣不統(tǒng)一，部分警戒錐比較老舊，影響整體美觀 ； 大堂門(mén)口缺乏門(mén)童和行李員進(jìn)行客戶引領(lǐng)服務(wù) ； 大堂女迎賓的工服較為老舊，影響了整體氛圍 ； 大廳的布置和環(huán)境氛圍不佳（背景音樂(lè)、簽到臺(tái)隨意性比較大），責(zé)任部門(mén)監(jiān)管不
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