【摘要】西北農(nóng)林科技大學(xué)NorthwestA&FUniversity動物營養(yǎng)學(xué)IntegrationofAnimal/FeedProduction飼料，動物生產(chǎn)性能，食品安全，環(huán)境和動物福利的和諧統(tǒng)一西北農(nóng)林科技大學(xué)Northwes
2025-05-12 12:10
【摘要】重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院趙勇臨床營養(yǎng)學(xué)緒論趙勇023－66570870重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院趙勇內(nèi)容?三個概念?一個核心理論?一個原則重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院趙勇三個概念一、營養(yǎng)：nutrition
2025-01-21 21:00
【摘要】05:53:26張暉江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師谷物與淀粉工程研究中心主任辦公室：D617，電話：85919101養(yǎng)營食品學(xué)食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
2025-02-28 00:21
【摘要】營養(yǎng)學(xué)Nutriology 營養(yǎng)素 食物 營養(yǎng) 第一頁，共五十六頁。 營養(yǎng)學(xué)〔Nutriology〕 ?研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué)，包括營 養(yǎng)學(xué)根底、食物營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)...
2024-10-04 00:35
【摘要】兒童營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生兒童營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生一、營養(yǎng)素一、營養(yǎng)素l宏量營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物l微量營養(yǎng)素:l??????礦物質(zhì)（常量元素與微量元素）l維生素（脂溶性、水溶性維生素）l其它膳食成分：l????膳食纖維
2025-04-20 00:45
【摘要】第一章食品營養(yǎng)學(xué)緒論湖北工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院一、營養(yǎng)學(xué)的基本概念1、營養(yǎng)學(xué)（Nutrition）營養(yǎng)學(xué)定義：是研究營養(yǎng)過程、需要和來源以及營養(yǎng)與健康關(guān)系的科學(xué)。即研究人體健康規(guī)其改善措施的科學(xué)。是研究食品和人體健康關(guān)系的一門科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)研究目的:是根據(jù)機體在不同生理、病理情況下體內(nèi)新陳代謝的需要，科學(xué)
2025-01-27 23:20
2025-06-01 01:44
【摘要】學(xué)前兒童營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識學(xué)前兒童營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識?一、基本概念1、營養(yǎng)(nutrition)是指人體攝取、消化、吸收和利用食物中營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機體生理需要的生物學(xué)過程。2、營養(yǎng)素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分。主要包括：蛋白質(zhì)、脂
2024-08-18 05:18
【摘要】2022/2/9主講：朱圣陶1國際注冊營養(yǎng)師InternationalRegistedDietitian概論Introduction2022/2/9主講：朱圣陶2《國際注冊營養(yǎng)師》教材包括四大部分?；A(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、公共營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)和食品安全。共同點：研究食物與健康的關(guān)系，
2025-01-18 11:23
【摘要】Chap3基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)Chap3§1能量Chap3太陽能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪人動物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國際統(tǒng)一單位，即焦耳(J)，或卡(cal)。
2025-01-11 22:31
【摘要】一、基本概念消化–化學(xué)性消化–物理性消化吸收第二節(jié)食品的消化吸收?消化道?口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門?全長8-10m?是食品通過的管道和食品消化吸收的場所?消化腺?是分泌消化液的器官?唾液腺、胃腺、胰腺、肝和小腸腺?消化系統(tǒng)二、食品的消化（一）
2025-06-01 12:12
【摘要】學(xué)習(xí)要求 ?掌握兒童、青少年營養(yǎng)需求〔主要營養(yǎng)素〕 ?掌握兒童、青少年合理膳食的原那么 ?熟悉兒童、青少年的營養(yǎng)問題 ?了解兒童、青少年的生理特點 第一頁，共八十七頁。 營養(yǎng)素的分類 提...
2024-10-03 10:43
【摘要】水的營養(yǎng)作用?一、水的代謝?二、生理功能?三、水的需要量水水對生命的重要性?一般一個人失去全身水分3~5%就會感到口渴，5~8%感到煩渴，達到10~12%就會水鹽代謝紊亂，出現(xiàn)精神錯亂，15~20%就會危及生命。?人在斷水時比在斷食時死的更快。人如果斷食而只飲水時尚可生存數(shù)周，但斷水只能生存數(shù)日，一
2024-08-18 08:58
【摘要】1臨床營養(yǎng)學(xué)2地位是臨時的榮譽是過去的金
2025-05-18 03:05
【摘要】運動營養(yǎng)學(xué)【章節(jié)名稱】緒論Ⅰ運動員的熱能代謝Ⅱ營養(yǎng)素的攝取與運動Ⅲ營養(yǎng)員營養(yǎng)Ⅳ運動疲勞恢復(fù)的營養(yǎng)因素緒論一、營養(yǎng)學(xué)的基本概念二、運動營養(yǎng)學(xué)及研究任務(wù)三、營養(yǎng)學(xué)研究、發(fā)展概況【本課提要】主要介紹了營養(yǎng)、營養(yǎng)學(xué)的概念以及運動營養(yǎng)學(xué)的概念，研究任務(wù)、發(fā)展概況等
2024-08-18 01:28
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