【摘要】第一篇：食品營養(yǎng)學教案--各類食物營養(yǎng)學價值(精) 教學內(nèi)容 起止章節(jié)頁碼第六章P~講授題目計劃用學時學時 教學要求掌握內(nèi)容、營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù) 熟悉內(nèi)容、豆類營養(yǎng)成分及加工的影響,大豆的營養(yǎng)價值及...
2024-11-09 23:36
【摘要】家禽營養(yǎng)學授課計劃1、授課與討論27或28學時以授課為主，新內(nèi)容進行完畢后視情況有5-10分鐘的討論時間2、測驗（期中、期末）2或3學時期中測驗基本定在第14學時（12月4號，AM11:00-12:00）期末測驗基本定在第30學時（1月1號，AM11:00-12:00）3、制度點名制度、請假制度
2024-10-04 18:58
【摘要】Chap3基礎營養(yǎng)學Chap3Chap3營養(yǎng)素營養(yǎng)素§6神奇的維生素Chap31、維生素的發(fā)現(xiàn)2、維生素概述3、維生素的共同特點4、維生素的命名5、維生素的分類6、各種維生素的功能和來源7、維生素的缺乏n對維生素的認識n唐代孫思邈：動物肝防治夜盲癥；谷皮熬粥防治腳氣??；n1519年，葡萄牙航
2025-05-05 12:02
【摘要】常見飲食誤區(qū)茶的好處二十多年來，無數(shù)研究證實了茶和茶提取物的減肥功效。有研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用8克烏龍茶，可使一半肥胖者的體重下降。當然，茶的好處，遠不僅限于減肥一項。它還能幫助人體補充水分、清除污染、抵抗輻射、降低血脂
2025-01-06 05:11
【摘要】營養(yǎng),指機體攝取、消化、吸收和利用食物或養(yǎng)料，以維持正常生命活動的過程。中醫(yī)飲食營養(yǎng)學，是在中醫(yī)理論指導下，應用食物來保健強身，預防和治療疾病，促進機體康復以及延緩衰老的一門學科。在預防醫(yī)學、康復醫(yī)學，老年醫(yī)學占有重要地位。飲食：泛指固態(tài)、半流態(tài)、流態(tài)的食物或食品食物：給人提供營養(yǎng)成分，滿足人心理要求的自然界的一種物質(zhì)
2025-05-26 03:20
【摘要】【本章提要】本章概述了運動療法和運動處方的基本概念和分類，重點介紹了運動處方的種類、要求、內(nèi)容和格式等，列舉了不同年齡人群健身的運動處方和膳食要求，對糖尿病、肥胖癥、心血管病、肝炎、癌癥等疾病預防和治療的運動處方和營養(yǎng)療法進行了詳細介紹，最后就大學生密切相關的常見疾病預防和治療以及健身的運動處方和營養(yǎng)療法進行了闡述
2025-01-17 12:53
2025-04-30 08:55
【摘要】第二章保健食品的理論基礎與功效成分現(xiàn)代營養(yǎng)學-營養(yǎng)素的種類、功能、需要量、平衡膳食的構成；生物化學-生物體組成、組成成分的功能；中醫(yī)飲食營養(yǎng)學-人的整體觀念、陰陽平衡、顧護脾胃、藥食同源；一、中國古代傳統(tǒng)醫(yī)學的食品保健觀初級形態(tài)的保健食品在我國有著悠久的歷史“藥食同源”“
2025-01-08 04:04
【摘要】1第一節(jié)實驗動物的營養(yǎng)第二節(jié)實驗動物的飼料第三節(jié)實驗動物飼料的質(zhì)量管理和標準第五章實驗動物的營養(yǎng)和飼料質(zhì)量控制2第一節(jié)實驗動物的營養(yǎng)實驗動物所需的營養(yǎng)素水蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪礦物質(zhì)維生素3飼料水分干物質(zhì)無機物質(zhì)
2025-01-17 17:09
【摘要】第一章營養(yǎng)學基礎?宏量營養(yǎng)素?蛋白質(zhì)?脂肪?碳水化合物?微量營養(yǎng)素?礦物質(zhì)?維生素第一節(jié)蛋白質(zhì)?一、蛋白質(zhì)的分類?結合蛋白質(zhì)?簡單蛋白質(zhì)?（一）簡單蛋白質(zhì)?1、清蛋白?2、球蛋白?3、谷蛋白?4、醇溶谷蛋白?5、精蛋白?
2025-05-03 05:31
【摘要】研究背景全球藍鰭金槍魚養(yǎng)殖產(chǎn)量在短的時間內(nèi)快速增加。養(yǎng)殖藍鰭金槍魚的產(chǎn)量預計為23000噸，約占全球捕捉的金槍魚，南部金槍魚thynnus藍鰭金槍魚T.maccoyii，太平洋藍鰭金槍魚（PBT），金槍魚側柏（糧農(nóng)組織，2022年）的38％。研究背景?活餌料之間的DHA水平的差異
2025-05-07 12:10
【摘要】FoodNutriology食品營養(yǎng)學食品營養(yǎng)學主要參考教材：1、《食品營養(yǎng)與健康》，易美華編著，中國輕工業(yè)出版社2、《現(xiàn)代營養(yǎng)全書－營養(yǎng)與健康卷》，鄭子新，張榮欣主編，四川人民出版社3、《現(xiàn)代營養(yǎng)食品與保健決竅》，鐘玉昆編著，
2024-10-17 00:44
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