【正文】 薰衣草祛痘潔面乳 50 100 50 + 100 ★★★ 150 100 Y006 乳香眼唇部卸妝膏乳 100 70 + 30 ★★ 45 30 Y007 草莓溫和祛角質(zhì)著哩 100 80 + 20 ★ 30 50 安全庫(kù)存控制體系 1. 銷(xiāo)售等級(jí)：銷(xiāo)售等級(jí)是根據(jù)每月的銷(xiāo)量和庫(kù)存的比例關(guān)系，來(lái)對(duì)貨品短缺或者積壓進(jìn)行預(yù)警。 專(zhuān)賣(mài)店商品盤(pán)點(diǎn)需掌握的內(nèi)容 將實(shí)地盤(pán)點(diǎn)的目的和工作手續(xù)向店員好好說(shuō)明； 將逾期商品及損壞商品報(bào)告，請(qǐng)店主指示如何處理； 將盤(pán)點(diǎn)作業(yè)設(shè)段落并將該段落執(zhí)行情形報(bào)告店主，并侯聽(tīng)指示以便繼續(xù)作業(yè)； 對(duì)擔(dān)當(dāng)業(yè)務(wù)人員的負(fù)責(zé)范圍做明確指示，以免發(fā)生重復(fù)現(xiàn)象； 在執(zhí)行盤(pán)點(diǎn)前，要控制入貨量，千萬(wàn)不要使庫(kù)存量增大； 對(duì)批發(fā)商所預(yù)訂商 品，外包商所委制商品、批發(fā)商送過(guò)來(lái)的貨品都要事先確認(rèn)，并且細(xì)分清楚； 對(duì)顧客預(yù)訂的商品、客戶(hù)的訂貨品都要事先確認(rèn)，并且細(xì)分清楚； 委托商品、消化性購(gòu)入商品等，因與一般普通商品不同，應(yīng)做特別處理； 盤(pán)點(diǎn)單及盤(pán)點(diǎn)表等必要的東西要事先備齊，不要等到盤(pán)點(diǎn)日才交給擔(dān)當(dāng)?shù)臉I(yè)務(wù)人員； 庫(kù)存場(chǎng)所的整理、整頓要在盤(pán)點(diǎn)日之前就進(jìn)行，同一商品原則上把它集中在一個(gè)地方； 1在盤(pán)點(diǎn)日之前把店面所需要商品補(bǔ)充完畢； 1將破損品及污損品區(qū)分開(kāi)，并注明其數(shù)量； 十二月坊 12MONTH 加盟商培訓(xùn)手冊(cè)（經(jīng)營(yíng)管理） 共 33 頁(yè) 191數(shù)量的清點(diǎn)及盤(pán)點(diǎn)表記錄，不要同一個(gè)人。 商品的盤(pán)點(diǎn) 盤(pán)點(diǎn)就是要盤(pán)查賬簿上所記載的庫(kù)存商品與實(shí)際商品之間數(shù)字是否吻合。 以需定進(jìn)。 誠(chéng)實(shí)守信。 商品采購(gòu)的原則 勤進(jìn)快銷(xiāo)。通過(guò)商品采購(gòu)，組織適銷(xiāo)對(duì)路商品，商品周轉(zhuǎn)快，資金占?jí)荷?，商品銷(xiāo)售才會(huì)充滿(mǎn)活力；反之，商品搞得不好，不能組織適銷(xiāo)對(duì)路商品，商品周轉(zhuǎn)就慢，資金占?jí)壕投?，?kù)存結(jié)構(gòu)就不合理，銷(xiāo)售商品就會(huì)缺貨斷檔。此外專(zhuān)賣(mài)店的物流管理還涵蓋商品的規(guī)劃、商品結(jié)構(gòu)確定以及促進(jìn)商品銷(xiāo)售的商品陳列策略等方面的內(nèi)容。為了維護(hù)企業(yè)的利益，老板不得已面要采取斷然措施，令其“靠邊”讓路，而找其副手來(lái)商談解決糾紛的方案。 抑相制將式 在調(diào)解糾紛過(guò)程中，為了緩和矛盾，避免較大沖 突，對(duì)糾紛一方高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，讓其當(dāng)顧全大局的“藺相如”，以其寬宏大度的高姿態(tài)來(lái)感化“廉頗”，使其幡然悔悟，知錯(cuò)改錯(cuò)，實(shí)現(xiàn)“將相和”。但有時(shí)問(wèn)題棘手，“下面強(qiáng)攻”難以奏效，則應(yīng)靈活機(jī)動(dòng)地從側(cè)翼“出擊”，迂回前進(jìn)。但我有一個(gè)原則：不能讓有理者吃大虧。這種調(diào)解方式的關(guān)鍵是要找到協(xié)調(diào)糾紛雙方的適度點(diǎn)。 緩機(jī)處理式 調(diào)解糾紛的時(shí)機(jī)尚不成熟時(shí)，可先把糾紛雙方的情緒安定下來(lái)，然后再擇機(jī)處理。 開(kāi)庭宣判式 采用開(kāi)庭宣判式，可以打開(kāi)窗子說(shuō)亮話，也可以只公布事實(shí)真相，不明談處理意見(jiàn)，而讓糾紛雙方當(dāng)面平等協(xié)商，然后給以仲裁。為此，必須通過(guò)感情的交流，以引起心靈的震蕩，從而產(chǎn)生感激、信賴(lài)以至愛(ài)戴之情。 3）、讓別人“挖”走他們 4）、隱蔽的降級(jí) 5）、解雇“背叛者” 6）、解雇地點(diǎn)的選擇。 哪些員工該辭退： 1）、懶惰成性，工作能力差的 2）、表面上工作努力，實(shí)質(zhì)上缺乏責(zé)任心的 3）、經(jīng)常完不成任務(wù)或本職工作的 4）、破壞規(guī)章制度，違章亂紀(jì)，屢教不改的 5）、各方面人際關(guān)系處理不好的 6）、思想保守，不思進(jìn)取的老職工 辭退員工的具體辦法 1）、選擇有利時(shí)機(jī)在解雇人時(shí)選擇好時(shí)機(jī)，意味著你將能夠控制因解雇他而給公司帶來(lái)的危害。留住人才常見(jiàn)的辦法有以下種： 愛(ài)護(hù)人 才和尊重人才 要善于提拔人才，委以更多的責(zé)任 要充分了解和觀察優(yōu)秀員工 要信任人才 十二月坊 12MONTH 加盟商培訓(xùn)手冊(cè)（經(jīng)營(yíng)管理） 共 33 頁(yè) 16 老板如何辭退員工 人都有懶惰和保守的一面，只有在解雇之劍高懸時(shí)，才有強(qiáng)大的威懾力，促人奮進(jìn)。 老板如何留住人才 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，也就是人才的競(jìng)爭(zhēng)。本來(lái)挺穩(wěn)定的情緒，在威脅之下就會(huì)變得動(dòng)搖和脆弱，再經(jīng)一陣甜言蜜語(yǔ)，很容易不自覺(jué)地落入圈套。 3）、要先表?yè)P(yáng)后批評(píng) 4）、盡可能不要批評(píng)全體，老板對(duì)整體的批評(píng)，往往分散了當(dāng)事者的責(zé)任，最后常常是誰(shuí)都沒(méi)有責(zé)任。要根據(jù)不同的人、不同的特點(diǎn)，采取不同的批評(píng)方式，如溫和式、能動(dòng)式、漸進(jìn)式、商量式、提醒式、發(fā)問(wèn)式等。批評(píng)如果不及時(shí)，不但會(huì)導(dǎo)致擴(kuò)大錯(cuò)誤的影響，而且被批評(píng)者也會(huì)由于事過(guò)境遷而感到不深切，甚至可能認(rèn)為是找他算總賬。 批評(píng)時(shí)間要及時(shí) 批評(píng)同辦任何事情一樣，如果失掉了適當(dāng)時(shí)機(jī)就要效果減半或收到反效果。認(rèn)錯(cuò)，已意味著有悔改的表現(xiàn)，只要略加鼓勵(lì)一下效果將 會(huì)更好。即便是完全應(yīng)由當(dāng)事者個(gè)人負(fù)責(zé)的問(wèn)題，老板也要負(fù)管理和教育不夠的責(zé)任。 2）、老板要主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。如果老板的批評(píng)是夸張的，不僅會(huì)導(dǎo)致對(duì)方的反感，而且還會(huì)喪失員工對(duì)老板的信賴(lài)感，長(zhǎng)此以往將會(huì)有很多人不信任老板的言行了。 4）、批評(píng)要明確指出錯(cuò)誤的所在，錯(cuò)誤 的原因，糾正的方法 批評(píng)程序邏輯適度 1）、批評(píng)不可夸張。 2批評(píng)內(nèi)容要客觀 1）、要調(diào)查了解實(shí)際情況，不能偏聽(tīng)偏信 2）、要尊重事實(shí)，對(duì)被批評(píng)者要對(duì)事不對(duì)人 3）、再先聽(tīng)聽(tīng)對(duì)方的辯白。 對(duì)下屬的批評(píng)一定要當(dāng)面批評(píng)，這樣才有利于對(duì)方認(rèn)清錯(cuò)誤。這樣，不但降低了老板的領(lǐng)導(dǎo)身份，而且也會(huì)對(duì)企業(yè)造成不良?xì)夥铡? 十二月坊 12MONTH 加盟商培訓(xùn)手冊(cè)（經(jīng)營(yíng)管理） 共 33 頁(yè) 154）、不可任意發(fā)脾氣。 3）、不可以權(quán)壓人。老板若帶有輕視的態(tài)度，不論語(yǔ)言多么美妙，這種輕視之心仍會(huì)表現(xiàn)在老板的言辭之中。批評(píng)是為了幫助員工認(rèn)識(shí)和改正錯(cuò)誤，而不是為了制服職員或搞臭員工，更不是為了顯示老板的威風(fēng)。批評(píng)藝術(shù)，包括運(yùn)用者的態(tài)度、程度，也包括批評(píng)的內(nèi)容和方法。 老板如何批評(píng)部下 批評(píng)是推動(dòng)工作的武器，也是老板在工作中經(jīng)常使用的行之有效的一種管理方法。老板要隨時(shí)了解員工的行為和表現(xiàn)并對(duì)其積極行為做出積極的反應(yīng) 及時(shí)地表?yè)P(yáng)。如果裝模作樣，或逢場(chǎng)作戲，缺乏真誠(chéng)，雇員不會(huì)領(lǐng)情，反而可能弄巧成拙，收不到贊美的效果。做出的努力超大越多，希望得到肯定和贊揚(yáng)的期望值也會(huì)越大。 ３、明悉員工期望，真誠(chéng)贊美員工。每個(gè)員工都有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，長(zhǎng)處和短處。通常情況下，員工的需要得到滿(mǎn)足，就能調(diào)動(dòng)其積極性，否則就可能消極。 ４、不求全責(zé)備，對(duì)雇員很溫和，此舉后果是“溫吞水”，勤懶不分，管理散亂 ５、借助于各種簡(jiǎn)單的命令 老板如何激勵(lì)員工 １、知悉員工需要，學(xué)會(huì)欣賞員工。這些方面綜合起來(lái)使老板無(wú)形之中形成比“權(quán)”更牢固的權(quán)威。 老板的權(quán)威除了表現(xiàn)在老板本身的權(quán)字上以外，更重要的是老板自身素質(zhì)和自身表現(xiàn)所體現(xiàn)出來(lái)的真正權(quán)威。 十二月坊 12MONTH 加盟商培訓(xùn)手冊(cè)（經(jīng)營(yíng)管理） 共 33 頁(yè) 14 第 4 章 專(zhuān)賣(mài)店人員管理 如何樹(shù)立老板權(quán)威 人無(wú)頭不行，鳥(niǎo)無(wú)頭不飛，既然老板是公司的頭，在公司里，老板就是權(quán)威，他持有最終裁判的權(quán)利，要樹(shù)立老板的權(quán)威，就要應(yīng)用老板的權(quán)威進(jìn)行管理。 培訓(xùn)與總結(jié) 崗位培訓(xùn) 1. 每周、每月定期舉辦專(zhuān)業(yè)知識(shí)和銷(xiāo)售技能培訓(xùn)； 2. 店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員輪流交替到公司總部接受培訓(xùn)； 3. 公司總部派老師講解公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、特色與功效，并示范操作； 4. 公司總部派專(zhuān)業(yè)人員教授銷(xiāo)售技巧和應(yīng)對(duì)方法。 店鋪員工必須儀表端莊，精神飽滿(mǎn)。 3）數(shù)據(jù)單： 當(dāng)日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將計(jì)算機(jī)內(nèi)的數(shù)據(jù)填入進(jìn)、銷(xiāo)、存數(shù)據(jù)單（此單須隨店長(zhǎng)日志交送）； 結(jié)束： 1）關(guān)閉電腦； 2）通報(bào)銷(xiāo)售，工作交接，經(jīng)驗(yàn)控討，氣氛評(píng)價(jià)； 3）打卡 。 存款 1）上午班營(yíng)業(yè)結(jié)束后，須立即將該班營(yíng)業(yè)款及前一日 17： 30后的營(yíng)業(yè)款全部存入銀行； 2）下午班的營(yíng)業(yè)款因銀行下班的時(shí)間 早于店堂下班時(shí)間，所以須在 17： 30前將營(yíng)業(yè)款存入銀行。 接待 1）電話 接聽(tīng)電話或撥打電話時(shí)需使用時(shí)的禮貌用語(yǔ)： A、您好，“十二月坊”。 II營(yíng)業(yè)中 成交 1）開(kāi)卡：一筆銷(xiāo)售成交后，首先由營(yíng)業(yè)員開(kāi)具銷(xiāo)售小票，收銀員根據(jù)小票內(nèi)容收款 2）收款：刷卡時(shí)應(yīng)注意準(zhǔn)確輸入數(shù)字； 3）打單：收款后應(yīng)將銷(xiāo)售商品編號(hào)、數(shù)量、品名、價(jià)格、折扣、營(yíng)業(yè)員名字等輸入電腦，打 出電腦單。 營(yíng)運(yùn)結(jié)束 ◆ 總結(jié)今日的銷(xiāo)售情況； ◆ 明確明日的銷(xiāo)售任務(wù)； ◆ 傳達(dá)上級(jí)各類(lèi)通知、會(huì)議精神； ◆ 打卡 收銀員每日工作內(nèi)容 I 營(yíng)業(yè)前： 簽到 營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備 1）、整理儀容儀表 A、化妝：粉底、 眼影、腮紅、口紅、發(fā)型等 B、著裝：工作服、工作鞋、工號(hào)牌、保持著裝清潔 2）、衛(wèi)生： A、收銀區(qū)域的衛(wèi)生 十二月坊 12MONTH 加盟商培訓(xùn)手冊(cè)（經(jīng)營(yíng)管理） 共 33 頁(yè) 11B、收銀臺(tái)的整理； 3）、物品：檢查各類(lèi)物品是否已準(zhǔn)備妥當(dāng)； A、零鈔 B、筆、小票、公章、紙袋。 III 營(yíng)業(yè)后 結(jié)束工作 ◆ 下午班提前 30分鐘打掃店堂衛(wèi)生； ◆ 店長(zhǎng)負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)貨品。 巡店清場(chǎng) 巡店工作 ：每班為 4 次，兩小時(shí)巡一次 ◆ 店堂地板是否有煙灰、紙屑等其它雜物； ◆ 店堂擺放的產(chǎn)品是否整齊干凈，放在原地方； ◆ 店堂貨架的樣品是否擺放好，整齊歸類(lèi)，陳列到位； ◆ 檢查樣品的標(biāo)簽，有遺失或掉了隨時(shí)補(bǔ)上。 十二月坊 12MONTH 加盟商培訓(xùn)手冊(cè)（經(jīng)營(yíng)管理） 共 33 頁(yè) 102）接待 ： 接待標(biāo)準(zhǔn) ◆ 臉上面帶自然微笑，眼睛平視對(duì)方 ◆ 主動(dòng)熱 情周到，讓顧客有一種親切感 ◆ 用手勢(shì)對(duì)顧客表現(xiàn)時(shí)不能用單指 ◆ 說(shuō)話聲音不能過(guò)高過(guò)低，吐字清晰，使用禮貌用語(yǔ)。 迎賓：歡迎光臨十二月坊、早上好，下午好、晚上好、您好 — 先生、小姐、阿姨這邊請(qǐng)。兩肩要平，左手握住右手，虎口相對(duì)，手心向里，雙臂自然下垂于腹前，頭要正，頸要直，下額微收。 倉(cāng)管員職責(zé) 十二月坊 12MONTH 加盟商培訓(xùn)手冊(cè)（經(jīng)營(yíng)管理） 共 33 頁(yè) 91. 掌握倉(cāng)庫(kù)日常管理工作； 2. 協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)店鋪貨品的盤(pán)點(diǎn)工作； 3. 認(rèn)真填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)貨品數(shù)量、單據(jù)等； 4. 了解和熟練掌握貨品的配送、退換等工作；空余時(shí)間協(xié)助店務(wù)工作。 6. 每天營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，點(diǎn)算當(dāng)天營(yíng)業(yè)額及現(xiàn)金，并填寫(xiě)每日銷(xiāo)售報(bào)表（遇休息日，收款工作由店長(zhǎng)替上） 7. 公司接受多收之款項(xiàng)（如顧客不要找贖）納入“儲(chǔ)備基金”中，作為填補(bǔ)日后欠款