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正文內(nèi)容

五星級酒店全面質(zhì)量管理手冊z-文庫吧資料

2025-01-18 01:13本頁面
  

【正文】 對事件 經(jīng)過作認(rèn)真調(diào)查,作出裁定,填寫《員工申訴結(jié)果通知單》,并將結(jié)果通知申訴人及其所在部門; 申訴人接到《員工申訴結(jié)果通知單》后,認(rèn)為質(zhì)檢部裁定合理應(yīng)及時在通知單上簽名,并將第二聯(lián)交回質(zhì)檢部存查,登記和統(tǒng)計(jì); 申訴人或其部門對質(zhì)檢部裁定結(jié)果不服的,可在三個工作日內(nèi)向部門主管負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理提出申訴。 第十九條 管理人員管理責(zé)任考評(領(lǐng)班及以上級) 管理人員月 累積扣分達(dá) 10分及以上,三個月內(nèi)取消調(diào)薪資格; 管理人員月累積扣分達(dá) 20分及以上,或連續(xù)兩個月,月累積扣分均達(dá) 10分及以上, 工資下調(diào)一級(行政級別維持不變),三個月后,由其上級主管領(lǐng)導(dǎo)對其工作表現(xiàn)再做評估,確定是否可調(diào)回原級別,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)同意后執(zhí)行; 管理人員連續(xù)二個月,月累積扣分均達(dá) 20分及以上,或連續(xù)三個月,月累積扣分均達(dá) 10分以上,作為達(dá)不到工作要求,降級降薪調(diào)職; 管理人員連續(xù)三個月,月累積獎分均達(dá) 10分及以上,工資上調(diào)一級(行政級別不變)。如某員工違規(guī),部門經(jīng)理已對 其執(zhí)行扣分,則質(zhì)檢員或其他檢查管理人員不再重復(fù)處罰,認(rèn)為處罰力度不足的,可提出加重處罰。情節(jié)嚴(yán)重者作違紀(jì)辭退處理; 嚴(yán)重過失初犯,書面警告,扣 30100分;重犯,雙倍扣分,給予最后警告。 嚴(yán)重過失(扣 30100分,直至辭退) ( 1) 工作時間飲酒(因工作 原因或職責(zé)所需除外)或吸食麻醉藥物; ( 2) 私換外幣或套取外幣; ( 3) 侮辱、謾罵、恐嚇、威脅或危害他人; ( 4) 泄露會所機(jī)密資料,損害會所利益; ( 5) 在會所內(nèi)兜售、販賣私人物品或商品; ( 6) 故意虛報(bào)、謊報(bào)個人資料; ( 7) 阻撓、抵制各種工作檢查,或打罵行使檢查、稽核職能的工作人員; ( 8) 采取故意行為防礙同事的正常工作; ( 9) 帶情緒上崗且在客人面前肆意發(fā)泄不滿情緒; ( 10) 與客人爭吵及頂撞; ( 11) 未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),擅自攜帶會所物品離開會所; ( 12) 因工作疏忽或不小心,造成會所或賓客財(cái)物損壞或損失,金額在人民幣 1000元以上(需同時負(fù)賠償責(zé)任); ( 13) 偷竊、騙取、蓄意損壞或毀壞賓客、會所或同事的財(cái)物; ( 14) 攜帶、收藏或使用一切違禁品如軍火、炸藥、攻擊性武器或毒品、興奮劑等; ( 15) 無故連續(xù)曠工三天或以上,作自動離職處理; ( 16) 搔擾會所住客的私生 活; ( 17) 酗酒、賭博、打架或聚眾鬧事; ( 18) 嚴(yán)重不誠實(shí)或欺詐行為; ( 19) 單獨(dú)或與同事合謀偽造任何單據(jù)、證明或文件,銷毀或涂改各種原始記錄、帳單、單據(jù)、文告,或利用已付帳單向顧客收費(fèi)及故意加收,中飽私囊; ( 20) 貪污、營私舞弊、以權(quán)謀私、行賄受賄索賄,損害會所利益; ( 21) 直接或變相向客人索取小費(fèi)或利益; ( 22) 有意圖的拾遺不報(bào)或私自處理客人遺留物品; ( 23) 在會所內(nèi)做出或教唆淫 穢、不道德的行為或非法勾當(dāng); ( 24) 挑撥或激怒上司或同事而引致發(fā)生毆斗; ( 25) 組織、煽動或參與怠工、罷工、斗毆事件; ( 26) 擅自在店內(nèi)有意圖張貼、派發(fā)或移去任何文告及傳單; ( 27) 未經(jīng)會所當(dāng)局正式授權(quán),擅自向外界公開發(fā)表有關(guān)會所言論,造成嚴(yán)重后果; ( 28) 因遲到、早退或曠工引致會所損失重大,影響極壞者; ( 29) 未經(jīng)批準(zhǔn)在店外兼職工作或利用病休另謀職業(yè); ( 30) 蓄意破壞會所各種設(shè)施、 設(shè)備; ( 31) 偷看、偷聽、散布、傳播黃色刊物、錄相、錄音等; ( 32) 參加或利用反動組織或黑社會組織; ( 33) 觸犯國家法律法規(guī)而受到行政或刑事處分; 另外,對管理人員(領(lǐng)班及以上級),嚴(yán)重過失行為還包括: ( 34) 侮辱、打罵上級管理人員; ( 35)因工作失職、失查,導(dǎo)致會所重大經(jīng)濟(jì)損失或名譽(yù)損失。 第六章 員工違規(guī)處罰條例 Chapter six The staff punish the regulations in violation of rules and regulations 第十六條 過失類別及處罰 輕微過失(扣 15分) ( 1) 當(dāng)班時未按要求佩戴工牌; ( 2) 當(dāng)班時不著工服,儀容不整或工服著裝不規(guī)范; ( 3) 無故遲到、早退; ( 4) 通過非員工通道進(jìn)出會所,不按規(guī)定路線行走; ( 5) 搭客梯或使用客用洗手間; ( 6) 擅自進(jìn)入非職責(zé)所需的地區(qū); ( 7) 當(dāng)值時偷懶、竄崗或扎堆聊天; ( 8) 發(fā)現(xiàn)問題不及時向上級匯報(bào); ( 9) 與同事發(fā)生工作糾紛在崗位上發(fā)泄不滿情緒; ( 10) 在上司的正確督導(dǎo)下仍未能行使好崗位職責(zé),掌握工作流程; ( 11) 在店內(nèi)或當(dāng)值時行為不檢,如高聲談笑、勾肩搭背、嬉戲、粗口、收看電視或閱看書報(bào); ( 12) 下班后或休假期間在會所內(nèi)游蕩; ( 13) 當(dāng)值時會見親友及閑談; ( 14) 當(dāng)值時打私人電話; ( 15) 當(dāng)班時嚼口香糖、吃零食,在非指定的地方進(jìn)食或?qū)⑹澄飵щx員工餐廳; ( 16) 未能保持本人工作區(qū)域內(nèi)的整潔衛(wèi)生; ( 17) 在會所內(nèi)言談舉止粗俗不雅; ( 18) 隨地吐痰,亂扔垃圾; ( 19) 利用工作時間處理私人事務(wù); ( 20) 未經(jīng)允許著制服離開會所范圍; ( 21) 服務(wù)態(tài)度欠佳,工作馬虎、粗心大意,尚未造成不良后果; ( 22) 因工作疏忽或不小心,造成會所或賓客財(cái)物損壞或損失,金額在人民幣 500元以內(nèi)(需同時負(fù)賠償責(zé)任); ( 23) 故意浪費(fèi)會所財(cái)物,不愛護(hù)公物、工具及設(shè)備等; ( 24) 不積極配合及接受培訓(xùn); ( 25) 拒絕接受或不配合會所授權(quán)人員的檢查; ( 26) 違反安全守則或部門規(guī)條; 另外,對管理人員(領(lǐng)班及以上級),輕微過失還包括: ( 27) 未熟悉掌握本崗位工作職責(zé)和操作規(guī)程; ( 28) 對員工培訓(xùn)不到位,致使 員工對自己的職責(zé)或操作規(guī)程模糊不清; ( 29) 日常工作中對下屬員工分工不明確; ( 30) 布置工作模棱兩可,對員工的工作未能加以正確指導(dǎo)或引導(dǎo); ( 31) 不及時傳達(dá)會所行政例會、會議、文件精神; ( 32) 未能認(rèn)真、及時組織員工學(xué)習(xí)會所發(fā)布的各項(xiàng)規(guī)章制度; ( 33) 未能按職責(zé)要求或會所管理要求及時呈報(bào)工作計(jì)劃、方案或總結(jié); ( 34) 未能履行好崗位職責(zé),未能及時填報(bào)崗位報(bào)表等; ( 35) 發(fā)現(xiàn)問題不及時向 上級匯報(bào); ( 36) 不關(guān)心屬下員工或經(jīng)常招致屬下員工投訴; ( 37)屬下員工之間發(fā)生矛盾不及時協(xié)調(diào)處理引致事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大。同時參照評核對象當(dāng)月獎、罰分情況做出評定。由總經(jīng)理本人親自評定,于每月初由人力資源部開出《員工獎勵通知書》,經(jīng)總經(jīng)理簽名批準(zhǔn)后,由財(cái)務(wù)部以現(xiàn)金方式支出發(fā)放給受獎人; 評獎方式:每月一次。 獎勵評定方式:由部門將員工先進(jìn)事跡以書面報(bào)告方式,連同《員工獎勵通知書》一式三聯(lián),交人力資源部審核,呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 行政獎勵適用對象:會所全體職員。 獎勵評定方式:按一級對一 級負(fù)責(zé)的方式,由各級管理人員向上提出對下級員工的獎勵,最后由部門第一負(fù)責(zé)人審核簽名確認(rèn),由部門填寫一式三聯(lián)的《員工獎勵通知書》,交人力資源部審核批準(zhǔn)后執(zhí)行。 部門獎勵適用對象:部門第一負(fù)責(zé)人以下各級管理人員及員工。s regulations of reward 第十四條 獎勵的原則:獎勤、獎優(yōu)、獎創(chuàng)新、獎成果、獎效益、獎?wù)龤狻? 第十三條 員工沒有違反崗位職責(zé)、操作規(guī)程或會所頒布之規(guī)章制度而造成了直接經(jīng)濟(jì)損失,員工不需賠償,并不作扣分處罰。 第十一條 連帶責(zé)任界定小組 職能:當(dāng)員工違紀(jì)違規(guī)行為,其上級是否應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任難以界定或 發(fā)生爭議時,提交連交責(zé)任界定小組裁定; 職責(zé):必須熟悉本辦法,及時廣泛調(diào)查,掌握情況,集體研究,按照 連帶責(zé)任實(shí)施的宗旨,本著公平、公正的原則,以認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度提出裁定意見; 權(quán)限:有權(quán)對難以界定或發(fā)生爭議的連帶責(zé)任作終止性裁定,一經(jīng)裁 定,必須遵照執(zhí)行; 連帶責(zé)任界定小組成員:組長(由總經(jīng)理指定)、質(zhì)檢組長、人力資 源部經(jīng)理組成。 ( 3)扣罰幅度為:按超過 10%的百分比數(shù),同比扣減當(dāng)月工資。對部門當(dāng)月 未追究至部門第一負(fù)責(zé)人的員工違紀(jì)違規(guī)行為計(jì)算違紀(jì)違規(guī)率,若違紀(jì)違規(guī) 率超過 10%的,對部門第一負(fù)責(zé)人實(shí)行連帶責(zé)任扣 分。 部門月違紀(jì)違規(guī)率與部門第一負(fù)責(zé)人(部門經(jīng)理或總監(jiān))的連帶責(zé)任。 第九條 連帶責(zé)任的界定 連帶責(zé)任,指因上司培訓(xùn)、督導(dǎo)、管理不力導(dǎo)致下級違紀(jì)違規(guī)之情形。下級違規(guī)被扣罰, 原則上需追究上級督導(dǎo)管理責(zé)任。 發(fā)生下列情形,由質(zhì)檢部審查核實(shí)后,對部門管理責(zé)任人實(shí)施加倍處罰,并通報(bào)批評:( 1)部門故意漏考;
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