中老年功能性食品ppt課件-文庫(kù)吧資料
2025-01-11 04:12本頁面
【正文】 歲時(shí)剩下一半水平 ? 70歲后微乎其微 二、失眠的危害 一 個(gè)人一生中大約有三分之一的時(shí)間是在睡眠中度過 。 ?姜黃素 姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分。 ?硒 研究證明硒具有提高動(dòng)物免疫力作用，在國(guó)際上硒對(duì)于免疫力影響和癌癥預(yù)防的研究是該領(lǐng)域的熱點(diǎn)問題。番茄紅素沒有任何副作用，非常適合長(zhǎng)期保健服用。它是目前自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑。 ?番茄紅素 番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)抗腫瘤可能沒有幫助。 不攝入 燒焦食物 ，以及少量攝入直接在火上 燒烤的肉 、魚 、 腌肉或熏肉 。 不要攝入 常溫下儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng) 、可能受到真菌毒素污染的食物，采用冷藏或其他合適方法保存易腐爛食物。 限制高脂食物，尤其是動(dòng)物性脂肪的攝入， 多攝入植物油 ，并控制用量。紅肉攝入量應(yīng) 低于 90克 /天 。 一年四季，堅(jiān)持每天攝入 400~800克的各種蔬菜和水果 ；每天攝入 600~800克的各種谷類、豆類、植物類根莖 ； 以粗加工為主 ，限制精糖的攝入。 五、抗腫瘤的功能性食品 改變膳食可預(yù)防 50%的乳腺癌 ， 75%的胃癌和 75%的結(jié)腸癌 ！ 世界癌癥研究基金會(huì) ， 關(guān)于預(yù)防腫瘤的 膳食建議 ： 合理安排膳食，膳食中保證 充分營(yíng)養(yǎng) ，食物要 多樣化 。 久治不愈 的傷口、潰瘍。 持續(xù)性 嘶啞 、干咳或痰中 帶血 。 耳鳴、聽力減退，鼻塞、抽吸咳出的鼻咽分泌物帶血，頭痛、頸部腫塊。 持續(xù)性 消化不良 。 （ 三 ） 我國(guó)腫瘤防治辦公室提出的我國(guó)常見腫瘤 十大警告信號(hào) 乳腺、皮膚、舌或身體其他部位有可觸及或不消的 腫塊 。 疣 或 痣 有明顯變化。 乳房或其他部位出現(xiàn) 腫塊 或 局部增厚 。 不愈合的 潰瘍 。 原因不明的 體重下降 。 鼻、耳、膀胱或腸道不明原因的 出血 。 持續(xù)性 嘶啞 、 干咳 或 吞咽困難 。 疣（贅瘤） 或 黑痣 發(fā)生明顯的變化。 不健康的生活方式： 不合理膳食 ：想吃什么就吃什么 ， 愛吃什么就吃什么 吸煙 ：對(duì)健康構(gòu)成多種危害 心理緊張和壓力 ：性格特征 、 生活事件和應(yīng)付能力等 缺少運(yùn)動(dòng) ：生命在于運(yùn)動(dòng) 科學(xué)飲食 ， 不吸煙 ， 少飲酒 ， 保持心情愉快 ， 堅(jiān)持體育鍛煉 。 其中35%為 食物因素 引起 ， 30%以 吸煙 為病因 ， 而 5%是由職業(yè)與環(huán)境中化學(xué)致癌劑所致 。 二、腫瘤的發(fā)生和發(fā)展 誘 發(fā) 促 進(jìn) 防御能力下降 —— 致癌物活化 —— 造成遺傳損傷 —— 形成可傳代的缺陷遺傳物 腫瘤發(fā)生之前 ， 機(jī)體加速 、 減緩 、 甚至停止腫瘤發(fā)生的階段 。 ?良性腫瘤 ?惡性腫瘤 為纖維包膜所包被 ， 正常狀態(tài)下不破壞宿主 ， 不浸潤(rùn) ， 不轉(zhuǎn)移 。 ?
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