零售管理學第二章零售環(huán)境及零售業(yè)態(tài)-文庫吧資料
2024-10-22 05:20本頁面
【正文】 商品結構：以著名品牌、大眾品牌為主；銷售體現(xiàn)在量小、質優(yōu)、高毛利。 專賣店的特點 ? 選址：在繁華商業(yè)區(qū)、商業(yè)街或百貨商店、購物中心內(nèi)。隨著消費者收入水平提高，消費品位的提高，消費者對商品服務的深度要求日趨強烈，連鎖專賣滿足了人們消費方面的深度要求。 ? 服務功能：從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識。 ? 目標顧客：以有目的的選購某類商品的流動顧客為主。 ? 規(guī)模：營業(yè)面積根據(jù)主營商品特點而定。 ? 目標顧客以居民為主要銷售對象， 10分鐘左右可到達 2）大型綜合超市 ? 選址在城鄉(xiāng)結合部、住宅區(qū)、交通要道，并且設有與商店營業(yè)面積相適應的停車場 ? 商店營業(yè)面積在 2500平方米以上 ? 商品構成包括生鮮商品、衣食用品齊全，重視本企業(yè)的品牌開發(fā)，商品的深度比較深 ? 目標顧客是消費者中比率最大的中等收入階層。 ? 營業(yè)時間每天不低于 11小時。 ?目前，中國的超級市場主要分為兩種類型，一是普通超級市場（或稱標準超市、生鮮超市）；二是大型綜合超市（或稱大賣場 GMS） 1）普通超級市場 ? 選址在居民區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)，有一定面積的停車場地。但是這不代表百貨業(yè)態(tài)就此會退出市場，如何改進百貨業(yè)態(tài)的經(jīng)營管理，適應新形勢下的市場需求，發(fā)展壯大百貨業(yè)，西爾斯百貨公司提供了可借鑒的經(jīng)驗和做法。 ? 20世紀 80年代、 90年代中前期是中國百貨商店的黃金時期。 ?到 20世紀 50年代，西方傳統(tǒng)百貨商店從成熟期步入衰退期。 ? 對店員的素質要求較高，培訓難度大 ? 設施齊全、裝飾豪華，因而固定成本高 ? 管理難度大，管理成本高。 ? 多設在繁華地段，因此，能吸引眾多的顧客。 2)百貨商店的主要優(yōu)點 ? 經(jīng)營范圍廣泛，可以使顧客在百貨店內(nèi)一次購齊所有的生活用品。 ? 采用傳統(tǒng)的售貨方式。 ? 經(jīng)營商品范圍廣泛，種類繁多。它是在一個大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設銷售區(qū)，滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài) 1)百貨商店的經(jīng)營特征 ? 擁有寬敞的營業(yè)空間和舒適的購物環(huán)境。當零售企業(yè)開展跨國經(jīng)營的時候，也會受到國際法律環(huán)境的制約。 政策法律因素 ?零售企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃無疑是要受到政府政策導向的影響。 ?從 20世紀 90年代初開始以連鎖方式發(fā)展超市的熱潮在中國興起，年均增長速度高達 70%，尤其是北京、上海、廣州等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)增長速度則更快。 競爭因素 ?競爭是商品經(jīng)濟的基本特征。 ?人口總量、年齡結構、地理分布、家庭組成、性別結構、教育水平、宗教信仰、價值觀念、消費習俗、消費潮流、購買習慣等這些社會、文化與人口因素正重塑當代人的生活
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