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畢業(yè)論文-愛特購物中心經(jīng)營方式的運(yùn)作與評價(jià)-文庫吧資料

2025-06-14 12:54本頁面
  

【正文】 arketing Management[Z].2021. 2021級人力資源管理專業(yè)畢業(yè)論文 第 15 頁 共 14 頁 致 謝 本論文的完成得益于我的導(dǎo)師潘老師的精心指導(dǎo) ,在潘老師的悉心指導(dǎo)和嚴(yán)格要求下,對 論文在選題、結(jié)構(gòu),論述等方面存在的問題進(jìn)行了完善,感謝潘老師在經(jīng)營方式的運(yùn)作等方面給予的專業(yè)指導(dǎo),感謝經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)系的各位領(lǐng)導(dǎo)和老師 ,對我四年學(xué)業(yè)的完成所給予的幫助指導(dǎo),感謝我的家人在學(xué)習(xí)期間為我所做出的無私奉獻(xiàn),感謝我朝夕相處了四年的同學(xué)在學(xué)習(xí)生活等方面的給予的幫助,最后感謝答辯委員會專家、教授在百忙之中抽出時(shí)間對我的論文進(jìn)行評審。愛特購物中心需要在營銷策略、商品采購、物流配送、信息系統(tǒng)、人力資源管理上走出一條適應(yīng)衡水市場的屬于愛特特有的連鎖經(jīng)營之路,并不斷發(fā)展。連鎖經(jīng)營不僅是零售業(yè)的一次劃時(shí)代的改革 ,而且是商業(yè)經(jīng)營方式的重大調(diào)整和創(chuàng)新 ,涉及到大批量采購、高效的物流配送、信息流連鎖、銷售全覆蓋等 ,帶來采、調(diào)、銷、存等各個(gè)環(huán)節(jié)的變革和新的關(guān)系的建立。 針對愛特經(jīng)營運(yùn)作中各部門出現(xiàn)的問題提出了對策建議,要制定周密的采購計(jì)劃,明確市場發(fā)展規(guī)劃和品牌戰(zhàn)略、實(shí)現(xiàn)信息流連鎖、加強(qiáng)物流配送中心建設(shè)、建立高績效的人力資源管理機(jī)制,加上各部門積極配 合,使愛特能夠更快速地發(fā)展成為衡水零售業(yè)的龍頭企業(yè)。 輸送大批的專業(yè)人才,有利于愛特人才素質(zhì)的保障 。 增加校企合作,做好人才儲備 。 員工的薪酬 與績效考核相掛鉤,體現(xiàn)培訓(xùn)的真正意義 , 建立健全薪酬體系,使薪酬體系更具有激勵性,確保人 才的穩(wěn)定 。 員工培訓(xùn)體系的建立有助于提高員工的專業(yè)技能水平,減輕招聘成本,提高企業(yè)人才的職業(yè)能力 。愛特 作為連鎖企業(yè)人力 資源規(guī)劃應(yīng)從兩個(gè)方面開展:一方面要制定人力資源總體規(guī)劃 , 包括一定時(shí)期內(nèi)人力資源管理要實(shí)施的政策、達(dá)到的目標(biāo)、具體操作步驟等,另一方面是指人力資源業(yè)務(wù)計(jì)劃,它包括企業(yè)員工的招聘、選拔和培訓(xùn)計(jì)劃等 。為物流配送建立完善的制度,只有在制度的約束和指引下,物流配送才能高效運(yùn)衡水愛特購物中心經(jīng)營方式的運(yùn)作與評價(jià) 第 12 頁 共 14 頁 轉(zhuǎn),提升客戶滿意度 [7]。 愛特應(yīng)當(dāng)抓住當(dāng)前有利時(shí)機(jī),培養(yǎng)各方面人才,整合資源,規(guī)范企業(yè)內(nèi)部管理,選擇科學(xué)合理的發(fā)展模式,把物流配送中心做專做大。 物流配送既要達(dá)到運(yùn)輸配送的高效性也要使其運(yùn)營成本達(dá)到最低,兩者完美的結(jié)合才能使物流配送效果達(dá)到最優(yōu) 。 加強(qiáng)物流配送中心建設(shè) 物流配送系統(tǒng)是連鎖經(jīng)營企業(yè)的重要系統(tǒng),良好的物流系統(tǒng)是一個(gè)連鎖企業(yè)經(jīng)營成功的關(guān)鍵 。 每個(gè)月結(jié)束時(shí) , SAP系 統(tǒng)可以將所用的運(yùn)輸費(fèi)用、采購費(fèi)用等費(fèi)用的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入到 MIN系統(tǒng)。 建立 信息流連鎖 愛特現(xiàn)在所用的信息管理系統(tǒng)是 POS系統(tǒng),要實(shí)現(xiàn)信息流連鎖 , 需要再建立物流管理系統(tǒng) (GMS)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng) (SAP) 、監(jiān)控系 統(tǒng) (MIN),具體來講,首先采購部需要把商品的信息、供貨商的信息、采購員的信息等輸人 GMS系 統(tǒng)到各商場,物流管理員根據(jù)物流管理系統(tǒng)的各類商品的庫存量來決定是否進(jìn)行訂貨 、確定訂貨、向 供應(yīng)商發(fā)訂貨單,供應(yīng)商收到訂單后進(jìn)行發(fā)貨、將清點(diǎn)好的商品送往不同的連鎖店、連鎖店采購部收到貨物后,需要檢查 GMS系統(tǒng)中 有沒有這個(gè)訂單、根據(jù)訂單上的具體商品和數(shù)量收貨 、將需要 上架的商品標(biāo)注并輸入 GMS系統(tǒng)及 POS系 統(tǒng) ,這樣貨架上的商品都能通過這兩個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行查詢。 對于愛特購物中心來講,品牌定位就是要使品牌突出自己的特色 , 然后實(shí)施品牌策劃來提高品牌人力資源管理專業(yè)畢業(yè)論文 第 11 頁 共 14 頁 形象,實(shí)施品牌策劃的前提是要保證產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量來吸引消費(fèi)者 。 一個(gè)品牌的塑造是需要企業(yè)長期付出投入的 ,而一旦品牌得到消費(fèi)者的認(rèn)可,則企業(yè)就會在消費(fèi)者心中有一個(gè)健康 、 誠信 、 充滿活力的整體形象 , 企業(yè)會獲得很大的收益 。 愛特購物中心應(yīng)樹立良好商業(yè)道德,把好采購大關(guān),確保商品質(zhì)量,不要為了一時(shí)暴利而沖昏頭腦,摒棄商業(yè)道德而自毀招牌 。 對企業(yè)而言,它代表了一種潛在的競爭力和贏利能力 , 品牌是一個(gè)企業(yè)在視覺 、 理念等方面的綜合形象 。 應(yīng)對這一現(xiàn)象,愛特購物中心應(yīng)調(diào)查衡水市不同區(qū)內(nèi)存在的小型超市、便利店等在該區(qū)所占的市場份額,根據(jù)地區(qū)居民的需求情況提供物美價(jià)廉的、適應(yīng)多層次人群購物的商品,做到顧客需要什么,愛特 就提供什么。 明確市場發(fā)展戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略 按照愛特占領(lǐng)衡水地區(qū)的本土市場并且在未來 能夠走出衡水,走向河北、全國乃至世界的發(fā)展戰(zhàn)略,現(xiàn)階段需要做的是細(xì)分市場,把特色和優(yōu)勢發(fā)揮出來 。在經(jīng)營中存在的優(yōu)點(diǎn)和不足的評價(jià)是透過現(xiàn)象看本質(zhì),看到了對于連鎖經(jīng)營衡水地區(qū)還存在許多不足之處,需要向國內(nèi)外比較成功的連鎖企業(yè)學(xué)習(xí),引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營理念來提高愛特的經(jīng)營狀況。由此可以得出建立高績效的人力資源管理的工作系統(tǒng)是愛特購物中心的必然選擇。 缺乏中高級的管理人員,使得一些崗位職責(zé)不明確,應(yīng)具備的能力不清楚,造成了連鎖企業(yè)經(jīng)營開發(fā)過程中的一些影響,使得愛特發(fā)展受到了一定的阻礙 。制定了有利于企業(yè)發(fā)展的人力資源戰(zhàn)略,激勵員工更加努力地工作,獲得屬于自己的價(jià)值體驗(yàn),在薪酬管理、績效考核、招聘選拔、培訓(xùn)開發(fā)、員工關(guān)系、人力規(guī)劃方面,愛特有屬于自己的方案,并且按照公司的規(guī)定執(zhí)行。 愛特作為衡水市迅速發(fā)展的連鎖經(jīng)營超市,在重要的物流配送環(huán)節(jié)仍存在一些問題,配送中心規(guī)模小, 設(shè)施不健全,自動化程度低,導(dǎo)致有些商品缺貨時(shí)不能及時(shí)補(bǔ)上,使顧客不滿導(dǎo)致顧客流失;管理手段落后、信息化程度低,致使不能在配送中心業(yè)務(wù)管理、貨物組配、 運(yùn)送車輛的運(yùn)送貨物規(guī)則、庫存控制、物流成本控制等方面中全面實(shí)現(xiàn)信息化、智能化管理;沒有實(shí)現(xiàn)集中采購和統(tǒng)一配送,愛特及其分店所經(jīng)營的商品不同,人力資源管理專業(yè)畢業(yè)論文 第 9 頁 共 14 頁 規(guī)模大小也有所差異,不能形成連鎖中的統(tǒng)一性,不同的店在采購上提高采購成本;缺少全面性的物流服務(wù),愛特?zé)o論是物流設(shè)施與電子商務(wù)要求的高速度、高質(zhì)量、低成本的現(xiàn)代物流服務(wù)還有很大的差距,在信息處理和物流管理方面有很大的不足。 通過配送中心所承擔(dān)的任務(wù),不僅可以很大程度上簡化連鎖店的活動,從而降低愛特及連鎖店的物流總費(fèi)用,而且能夠使商品在流通領(lǐng)域快速 配送。 對愛特物流配送的 評價(jià) 隨著愛特的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展, 配送中心在其經(jīng)營中的作用越來越重要 。通過信息管理系統(tǒng)的運(yùn)作,在總部、連鎖店、配送中心之間使得相關(guān)信息的傳輸簡單、正確、迅速,很大程度上減少了經(jīng)營過程中的不確定性,便于合理的決策和經(jīng)營,從而更好的把連鎖運(yùn)作體系中采購、配送、財(cái)務(wù)、人員管理的各項(xiàng)資源匯總整理,增加了企業(yè)運(yùn)營的效益。清楚地對商品的標(biāo)價(jià)衡水愛特購物中心經(jīng)營方式的運(yùn)作與評價(jià) 第 8 頁 共 14 頁 和商品位置的描述,使顧客對不同商品所處的位置一目了然,快速購買到令自己滿意的商品,有助于增加商場的客流量;顧客反饋和對衡水市民的消費(fèi)水平和消費(fèi)心理的把握度不夠敏銳,調(diào)研工作不到位,超 市促銷形式一成不變,不同的節(jié)日并未鮮明的體現(xiàn)出不同的促銷模式,不能抓住顧客眼球。愛特提供令顧客滿意的服務(wù),顧客滿意的服務(wù)是熱情、真誠地為顧客著想的服務(wù),衡水愛特購物中心為顧客著想、用體貼的服務(wù)感動顧客,用更好的產(chǎn)品回饋顧客,定期對顧客意見進(jìn)行匯總分析,不斷完善公司的商品質(zhì)量和服務(wù)水平,進(jìn)而不斷完善服務(wù)管理系統(tǒng);各店實(shí)行會員制度,有助于對顧客進(jìn)行統(tǒng)一管理,同時(shí)建立顧客情況反饋系統(tǒng),有利于企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營決策;與非百貨公司合作促進(jìn)商品銷售,移動等信息通訊類公司合作,提供兌換積分或合作公司員工福利來增加新顧客渠道,打開整個(gè)衡水市場。 對愛特營銷體系的評價(jià) 愛特提供滿意的價(jià)格和促銷策略,調(diào)查衡水人們的生活水平,把定價(jià)目標(biāo)、定價(jià)策略與價(jià)格調(diào)整作為科學(xué)測量顧客滿意度的指標(biāo)。 人力資源管理專業(yè)畢業(yè)論文 第 7 頁 共 14 頁 4 衡水愛特購物中心經(jīng)營方式的評價(jià) 對愛特采購體 系的評價(jià) 愛特根據(jù)連鎖店所在的區(qū)域顧客對商品的需求情況,制定了不同的采購計(jì)劃和渠道,敏感的確定顧客的消費(fèi)取向引進(jìn)新產(chǎn)品,不僅有助于吸引新顧客而且能提高老顧客的忠誠度;連鎖店及時(shí)的向總部反映各商品的銷售和庫存情況,使采購部根據(jù)各連鎖店情況與供應(yīng)商洽談,對各連鎖店商品及其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行控制,可以增加商品購買量減少庫。人才管理理念是人員管理軍事化、企業(yè)文化人文化,愛特購物中心的人力資源管理體系是本著“適人適崗”的原則招聘選拔員工,與高校建立聯(lián)系,從高校中挑選人才作為儲備,例如對于基層的售貨人員要挑選能吃苦喜歡表現(xiàn)自己的人才;建立了人才規(guī)劃體系,讓員工有奮斗目標(biāo),激勵員工努力工作實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,同時(shí)為公司發(fā)展 起推動作用;定期對員工進(jìn)行企業(yè)文化和專業(yè)技能方面的培訓(xùn),幫助員工快速了解公司的發(fā)展情況和自己能夠努力的方向,在專業(yè)方面更加熟悉,做到熟能生巧不斷創(chuàng)新;定期給員工發(fā)放薪資,對優(yōu)秀員工根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行相應(yīng)的物質(zhì)獎勵或者提供外出培訓(xùn)機(jī)會,每年制定相應(yīng)的福利,根據(jù)不同的員工需要制定不一樣的福利待遇。 衡水愛特的人力資源管理體系 愛特開業(yè)以來,秉承 “ 開拓 創(chuàng)新,誠信待客,團(tuán)結(jié)友善,追求完美 ” 的企業(yè)精神;奉行 “ 用笑去溝通,用情去服務(wù),用愛去奉獻(xiàn) ” 的服務(wù)宗旨;遵循 “ 信譽(yù)至上、誠信無欺,以顧客需求為導(dǎo)向 ” 的經(jīng)營理念 。具體來說,愛特物流配送情況是做到為特定的用戶服務(wù),建立健全配送功能,完善的信息網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)輻射范圍小,多品種、小批量,形成以配送為主,儲存為輔的現(xiàn)代物流配送體系。 愛特采用的連鎖經(jīng)營方式是 集中采購、分散銷售、統(tǒng)一管理、信息集中 化,進(jìn)而使愛特呈現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。幫助管理者制訂有效的采購計(jì)劃、銷售計(jì)劃、人員管理計(jì)劃 ,進(jìn)而有利于提高經(jīng)營效率 [3]。 衡水愛特的信息管理系統(tǒng) 愛特在日常的經(jīng)營中,有大量的商品和資金需要被分析管理,依靠建立起來的信息系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn),通過信息系統(tǒng)對采購、銷售、物流及員工進(jìn)行信息化管理,加快辦事效率,愛特信息管理系統(tǒng)使采
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