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河南省長垣縣黃河灘區(qū)年飼養(yǎng)加工1000萬只鵝產(chǎn)業(yè)化項目可行性研究報告-文庫吧資料

2025-05-28 18:24本頁面
  

【正文】 雛室清潔、干燥,每天清洗飼槽和飲水器,消毒育雛環(huán)境,按免疫計劃接種疫苗。 喂料時,應(yīng)將 精料和青綠飼料分開喂,先喂精料,再喂青綠飼料,這樣可避免雛鵝專挑食青綠飼料,少吃精料,使雛鵝采食到全價飼料,滿足雛鵝對營養(yǎng)的需要,防止吃青綠飼料過多引起腹瀉。 1 周齡內(nèi),每天喂 6— 8 次。過 2— 3 個小時,再用同樣方法調(diào)教,幾次以后雛鵝就會自動采食了。也可自制長 30— 40 厘米、寬 15— 20 厘米、高 3— 5 厘米的小木槽喂食,周邊插一些高 15— 20 厘米、間距 3— 5 厘米的竹簽,以防雛鵝跳入槽內(nèi)弄臟飼料。開食料可用雛鵝配合飼料,或顆粒破碎料加上切碎的少量青綠飼料(比例為 1: 1),或蒸熟的 秈 米飯 加一些鮮草?!伴_水”時輕輕將雛鵝頭按至水中蘸一下,讓其飲水即可。一般在雛鵝出殼后 24— 36 小時,育雛室內(nèi)有 2/3 雛鵝有啄食現(xiàn)象時“開水”。出現(xiàn)擠堆時,飼養(yǎng)人員要及時趕堆分散鵝群。 每群雛鵝以 100— 150 羽為宜,群內(nèi)再分若干小欄,每欄 25— 30 羽,安排適宜的飼養(yǎng)密度。開食后第 2 天,根據(jù)雛鵝采食情況 ,第 2次 分群, 將不吃食或吃食量很少的雛鵝分出來另外喂食。高濕 是育雛大忌 ,為 防育雛室濕度過高,要經(jīng)常更換墊料,喂水切勿外溢,加強通風(fēng) 。育雛保溫應(yīng)遵循以下原則:群小稍高,群大稍低.夜 間稍高, 白天稍低;弱雛稍高 ,壯雅稍低 ,冬季稍高.夏季稍 低。溫度過低時,雛鵝靠近熱源 ,集中 成堆,擠在一起,不時發(fā)出尖銳的 叫聲;溫度過高時,雛鵝遠離熱源,張口喘氣,行動不安,飲水頻繁,食欲 下降 ;溫度適宜時,雛鵝分布均勻,安靜無聲,食欲旺盛。 適宜的溫度是提高育 雛成活率的 關(guān)鍵因素之 一。 進雛鵝前要做好準備工作:檢查育雛室,整修門窗及育雛設(shè)備。雛鵝出殼后就要運輸,最好在出殼后 10 小時進入育雛室.育室的溫度要保持在 31℃ — 33℃。瘦弱、殘次雛鵝應(yīng)盡早淘汰。 主要工藝參數(shù) ( 1)雛鵝: 30 天內(nèi), 1 年 12 個飼養(yǎng)周期; ( 2)中鵝: 30— 60 天, 1 年 12 個飼養(yǎng)周期; ( 3)育肥鵝: 60— 70 天, 1 年 36 個飼養(yǎng)周期; ( 4)肥肝鵝: 60— 90 天, 1 年 18 個飼養(yǎng)周期; ( 5)雛鵝成活率: 90% ( 6)中鵝成活率: 95% 飼養(yǎng)技術(shù) (1)雛鵝飼養(yǎng) A、雛鵝選擇 雛鵝是指 4 月齡以內(nèi)的鵝苗。 ( 3)原材料、燃料動力消耗 原材料、燃料動力消耗指標見下表 原材料、動力消耗表 序號 成本名稱 單位 單位消耗定額 年消耗定額 備注 一 原材料 1 種蛋 萬枚蛋 / 萬只 235 萬枚 自供 二 燃 料與動力 1 水 噸 /年 .只 15000 噸 每萬枚用 噸水 2 電 度 /年 .只 20xx00 度 3 蒸氣 立方米 /年 .只 400 萬立方米 自供 ( 4)良種繁育主要設(shè)備 23 設(shè)備一覽表 序號 名稱 單位 數(shù)量 單價 (萬元) 總價 (萬元) 備注 1 供水設(shè)備 1.1 水的軟化劑和過濾器 套 6 1.2 熱水器 套 6 2 種蛋處理設(shè)備 2.1 場內(nèi)小車 輛 20 2.2 半升降車 輛 15 12 2.3 集蛋盤 100 4 3 種蛋分級和清洗設(shè)備 3.1 特殊移蛋器 臺 10 4 3.2 種蛋分級器 臺 10 3.3 種蛋清晰機 臺 10 21 3.4 備用發(fā)電設(shè)備 臺 3 4 孵化及出雛設(shè)備 4.1 孵化機 套 18 22 396 4.2 出雛機 套 18 14 252 24 5 照蛋機 套 20 6 6 標準溫度計 個 6 7 移動式工作臺 15 3 8 雛禽箱 個 18 9 真空吸塵器 臺 6 10 出雛盤洗滌機 臺 6 小計 726 ( 5)良種繁育基地主要建構(gòu)筑物 主要建(構(gòu))筑物面積估算表 序號 項目 數(shù)量 參數(shù) 建筑面積 (平方米) 備注 1 種鵝舍 存欄量 14萬只 3584 平方米 /萬只 39424 2 孵化樓 1000 萬只幼苗 /年孵化期 30 天,850 萬枚 /期 30 平方米 /萬枚 2550 3 配電房 150 4 水泵房 100 5 鍋爐房 200 6 庫房 1000 7 管理用房 500 8 防疫、檢測用房 200 小計 41824 鵝養(yǎng)殖場 工藝路線 該項目鵝養(yǎng)殖采用欄舍飼養(yǎng)的方式,工藝路線為:從良種繁育廠選取良種 1— 3 天齡良種幼鵝,經(jīng)過 4 周育雛成為中鵝,再經(jīng) 30 天飼養(yǎng)成育成鵝,從育成 25 鵝分別再進行 10 天育肥和 30 天育肥肝飼養(yǎng),長成后屠宰或出售。 ③ 肛胎強化 生長階段 在鵝蛋孵化的第 19— 20 天,由于蛋白全部被吸收利用,胚胎強化生長, 肺血 管 形成,尿囊及羊膜消失,卵黃囊收縮進入體腔,開始用肺呼吸,并開始嗚叫和啄 殼。外胚層形成皮膚,羽毛喙趾眼耳神經(jīng)以及口腔和泄殖腔的上皮等;內(nèi)胚層形成消化道和呼吸道的上皮以及分泌腺體等;中胚層形成肌肉 , 生殖器官,排泄器官,循環(huán)系統(tǒng)和結(jié)締組織 等。在孵化期間的胚胎發(fā)育,分為四個階段, 并各有其 發(fā)育特征。搞好種蛋的選擇、保存、消毒和運輸, 將為提高孵化率起到了關(guān)健性的作用 。人工授精可使與配母鵝數(shù)較自然配種多 2— 3 倍,提高 了 種 公鵝的利用率 , 可 減少 公鵝飼 養(yǎng)量, 節(jié)省飼養(yǎng)成本;可選用最優(yōu)秀的公鵝,也能方便地進行異地交流,加快選充進程; 克服部分 公母鵝因個體差異懸殊和擇偶所造成的配種困難和漏配現(xiàn)象,提高種蛋的受精率,因 此,本項目采用人 工授精技術(shù)進行繁殖 。 根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和工藝參數(shù),本項目需引進種鵝 10 萬只,其中擬引進德國萊茵種母鵝 萬只,購置國產(chǎn)黃河白鵝種公鵝 萬只。 母鵝的選擇原則: A、 具備遺傳優(yōu)勢,有育種價值; B、 母鵝利用年限一般 3— 4 年; C、 具有良好的繁殖力,發(fā)性周期正常,生殖器官正常,無繁殖疾??; D、 營養(yǎng)良好,體質(zhì)無病,特別是沒有傳染疾??; 公鵝的選擇原則: A、 體形大,體質(zhì)健壯、軀體各部位發(fā)育 勻稱,雄性特征顯著。 產(chǎn)蛋性能:母鵝開產(chǎn)日齡 210— 240 天,年產(chǎn)蛋量 50— 60 枚,蛋重 150— 190 克。是世界著名的優(yōu) 良 21 鵝 鵝種。 肥肝性能:經(jīng)填飼育肥后,平均肥肝重量達到 700— 800 克,最大肥肝重 1780 克。 產(chǎn)肉性能:肉用仔鵝經(jīng)填肥后,體重達到 10— 11 千克。 肥肝性能:經(jīng)填飼育肥后,平均肝重 251— 313 克,最高可達638 克。一個產(chǎn)蛋期(當年 9 月至次年 6 月)每只母鵝平均產(chǎn)蛋 60 枚,高產(chǎn)鵝群達 80— 90 枚,高產(chǎn)個體達 123 枚。 產(chǎn)肉性能:成年公鵝體重 公斤,母鵝體重 公斤。 太湖鵝 太湖鵝是世界上著名的一個小型高產(chǎn)品種,屬蛋肉兼用品種。 b) 產(chǎn)蛋性能:母鵝開產(chǎn)期 6— 7 月齡,年產(chǎn)蛋 20— 38 枚,平均蛋重 克,產(chǎn)蛋盛期為第 2 年至第 4 年。原產(chǎn)于廣東饒平縣,體大,因頭大如雄師頭狀而得名。 外國鵝主要品種有朗德鵝、 萊茵鵝、非洲鵝、埃姆登鵝、圖盧茲鵝、奧拉斯鵝、瑪瑟布鵝、瑪加樂鵝等。 良種繁育技術(shù) 繁育工藝路線如下: 主要工藝參數(shù) ( 1) 種鵝品種:德國萊茵鵝與國內(nèi)的黃河白鵝 ; ( 2) 種鵝:一只公鵝配 50 只母鵝; ( 3) 繁殖次數(shù):一年 12 次; ( 4) 孵化期: 31 天; ( 5) 產(chǎn)蛋:每年每只母鵝產(chǎn)蛋 60 枚; ( 6) 種蛋率: 70%; ( 7) 出苗率: 90%; ( 8) 幼鵝成活率: 90%; ( 9) 種鵝淘 汰率:每年 20%。 3. 4 鵝的良種繁育與養(yǎng)殖 3. 4. 1 工藝路線 鵝養(yǎng)殖 工藝路線圈如下: 人工授精技術(shù) 種蛋 雛鵝 養(yǎng)殖基地 中年鵝 育肥鵝 外購種公鵝 外購種母鵝 自然交配 農(nóng)戶 商品鵝 肉鵝肝 肉鵝 種鵝 屠宰廠 商品鵝 商品鵝蛋 19 良種繁育基地 根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和黃河灘區(qū)分布情況,本項目建設(shè)鵝良種繁育基地三處,分別位于惱里鎮(zhèn)的高張士村、東高村及苗寨鄉(xiāng)的杜寨村。 建設(shè)有機肥廠 1 個,生產(chǎn)有機肥 5 萬噸 /年,其中自用 2 萬噸 /年,出售3 萬噸/年。 建設(shè) 飼料廠 1 個,占地 50 畝,內(nèi)設(shè)飼料加工生產(chǎn)線 5 條,年可產(chǎn)鵝飼料24 萬噸/年,全部自用。 其中出售商品鵝 80 萬只 。 緊鄰良種繁育基地分別建設(shè)育肥鵝養(yǎng)殖場三座,廠區(qū)占地共 420 畝,每處 140 畝。 物料平衡 該項目產(chǎn)業(yè)鏈物料平衡圖如下: 17 3 .3 產(chǎn)品方案 l、建設(shè)良種鵝繁育基地 3 座,分別位于惱里鎮(zhèn)的高張士村、東高村及苗寨鄉(xiāng)的杜寨村。 7 養(yǎng)殖場糞便綜合開發(fā)利用工程 緊鄰養(yǎng)殖場建設(shè)養(yǎng)殖場糞便綜合開發(fā)利用工程,廠區(qū)占地 50 畝,建筑物占地面積 15000 平方米。 4 牧草種植 牧草種植 10 萬畝,年產(chǎn)牧草 80 萬噸,建筑物面積 900 平方米 5 屠宰加工廠 建設(shè) 1000 萬只 /年鵝屠宰生產(chǎn)線 2 條,每條生產(chǎn)線生產(chǎn)能力為 1500 只 /小時,年屠宰肉鵝 989萬只,廠區(qū)占地面積 150 畝,建筑物總面積127640 平方米。 3 飼料加工廠 建設(shè)飼料加工生產(chǎn)線 5 條,每條生產(chǎn)線加工能力為 6 噸 /小時。良種鵝繁育基地擬在 3 處進行建設(shè),廠區(qū)共占地 105 畝,每處 35 畝,建筑物總面積 21700 平方米。 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章 第十二章 16 第十三章 第三章 工藝技術(shù)方案 項目組成 本項目由良種鵝繁育基地、養(yǎng)殖場、牧草種植場、飼料加工廠、屠宰廠、有機肥加工廠七大內(nèi)容組成。 2 .6 銷售方向 由 于目前我國鵝產(chǎn)口深加工滯后于養(yǎng)殖 業(yè)的發(fā)展.結(jié)合本項目及國內(nèi)實際情況,一 期工程內(nèi)的主要產(chǎn)品 鵝肥肝 (凍鮮 )30%銷售往上海等發(fā)達城市, 70%銷往國外,主要出 口為法國、日本、俄羅斯、東南亞等國;鵝羽絨 50%銷往國內(nèi)廠家,50%出口創(chuàng)匯;鵝裘皮因暫不具備深加工能力,全部出口;其他鵝產(chǎn)品全部銷往南方各大城市。 在大好的國 內(nèi)外形勢下,充分利用各種有利因素、加快養(yǎng) 鵝產(chǎn)業(yè)化進程,通過龍頭企業(yè) (公司或基地 )、中介組織 (有一定經(jīng)濟實力的集團組織 、專 業(yè) 協(xié)會 )+農(nóng)戶的形式, 促進養(yǎng)鵝生產(chǎn)規(guī)模化、專業(yè)化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會化、使養(yǎng)鵝生產(chǎn)、產(chǎn)品 加 工、銷售等環(huán)節(jié)有機的結(jié)合起來,做到有計劃生產(chǎn),產(chǎn)品有數(shù)量、有質(zhì)量、有品牌,增 加競爭 力。 對 鵝 血 的 開發(fā),國內(nèi)尚處在試驗探索階段.但其開發(fā)前景已逐步顯現(xiàn)出來 。 鵝絨裘皮及革制品 在國家禁獵形勢下,鵝絨制裘技術(shù)開創(chuàng)了人類用禽皮代替獸皮制裘的新途徑, 130 元/支,有很大的開發(fā)潛力,但在當前需做好消費引導(dǎo)工作。搞好羽絨產(chǎn)品的開發(fā)關(guān)鍵是把握好羽絨的質(zhì)量,做好羽絨的分類、分級,掌握活拔鵝毛絨技術(shù),同時做好鵝羽絨的貯藏和初加工技術(shù)。這些都是開發(fā)的重點和方向,極具發(fā)展前景??梢娢覈挠袡C肥產(chǎn)業(yè)市場前景也將非常廣闊。按每畝施用 200 公斤有機肥估算, 全國需要 億噸商品有機肥。目前,發(fā)達國家有機農(nóng)業(yè)已達到 30%以上,而我國尚處于起步階段。這就給其他新型肥料的使用帶來了很大的市場空間,同時,化肥是一種高耗能產(chǎn)品,原材料漲價和環(huán)境污染的影響,致使許多小型化肥廠瀕臨倒閉 14 狀態(tài),而國家由于受經(jīng)濟和能源條件的限制,目前還無能力改造這些化肥廠,限制了我國化肥料總量的增加。此外,還因生產(chǎn)中多以傳統(tǒng)的方式進行,因而還存在著生產(chǎn)周期長、廢棄物處理量小、用工多和造成生龍活虎環(huán)境重復(fù)污染等問題。據(jù)統(tǒng)計 推 算,我 國畜禽糞便 資源量 約 20 億噸、堆漚肥資源約 20 億噸、秸 桿類 資源約 7 億噸、餅肥資源 20xx 多萬噸、綠肥約 l 億多噸,這些有機肥料資源含有大量的氮磷鉀肥 及 中微 量元素,總 養(yǎng)分約 7000 萬噸,是全國化肥施用總量的 倍,利用潛力較大。 20xx午氮肥、磷肥、鉀肥施用比例為 1: 0. 47: ,鉀肥施用量略顯不足。同時,目前市場上流通的復(fù)合混肥主要是通用型產(chǎn)品
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