張裕紅酒促銷員培訓(xùn)手冊-文庫吧資料
2024-09-08 11:07本頁面
【正文】 ，澄清透明，醇和爽口，回味綿延，酒質(zhì)上等。張裕愛斐堡的干白，正是用霞多麗釀造的。霞多麗：原產(chǎn)法國，1980年引入中國，目前山東、北京、陜西和新疆等地都有栽培。100多年的栽培經(jīng)驗(yàn)，使赤霞珠品種的優(yōu)良特性得以保持與提升。所釀制的干紅葡萄酒香氣濃郁，酒體壯實(shí)、豐滿，充滿活力。二、葡萄的品種蛇龍珠：該品種由張裕獨(dú)創(chuàng)，目前在中國主要集中在煙臺地區(qū)大規(guī)模種植?！芭f世界”括法國、德國、意大利和西班牙等歐洲大陸的老牌葡萄酒生產(chǎn)國；“新世界”則包括澳大利亞、新西蘭、美國、加拿大、智利、阿根廷和南非等新興葡萄酒生產(chǎn)國。（三）概念區(qū)分葡萄酒、白蘭地、威士忌的區(qū)別：葡萄酒是用新鮮葡萄或葡萄汁經(jīng)部分或全部發(fā)酵而成的酒，是果酒，屬于發(fā)酵酒；白蘭地通常是指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、橡木桶貯藏而成的，是果酒，屬于蒸餾酒；威士忌是以大麥芽和其他谷類為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、橡木桶貯藏而成的，是糧食酒，也屬于蒸餾酒。加香葡萄酒：以葡萄酒為酒基，經(jīng)浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或餾出液）而制成的葡萄酒。（二）特種葡萄酒冰葡萄酒：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于－8℃使葡萄在樹枝上保持24小時以上，結(jié)冰、采收，在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨，發(fā)酵，釀制而成的葡萄酒（在生產(chǎn)過程中不允許外加糖源）。（1）當(dāng)二氧化碳全部來源于葡萄經(jīng)密閉（于瓶或發(fā)酵罐中）自然發(fā)酵產(chǎn)生時，稱為起泡葡萄酒。平靜葡萄酒：在20℃時。 甜葡萄酒：甜葡萄酒含糖量≥，品評時具有甘甜、醇厚感，例如張裕愛斐堡北京國際酒莊的甜酒和張裕黃金冰谷冰酒。 半干葡萄酒：，品評時微有甜感。按含糖量分類：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。整個標(biāo)志造型嚴(yán)謹(jǐn)，古老、神秘、典雅，沉著寧靜之中，不乏隱約向上的動感。C、Y上方的五角星象征著張裕公司為中國葡萄釀酒業(yè)的一顆璀璨明星。（三）張裕標(biāo)志的含義張裕標(biāo)志由上方的盾牌和下方的葡萄枝兩部分組成。2009年，張裕公司完成25萬畝葡萄原料基地布局，原料規(guī)模遙遙領(lǐng)先于全國同行業(yè)。2007年，張裕愛斐堡北京國際酒莊建成。2005年，張裕集團(tuán)改制成功，由國有企業(yè)變?yōu)橹型夂腺Y企業(yè)。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市，成為同行業(yè)中唯一同時擁有A、B股的上市公司。1992年，江澤民總書記視察張裕并題詞：“滄浪欲有詩味，醞釀才能芬芳”。1952年、1963年、1979年，在連續(xù)三屆全國評酒會評出的中國名酒中，張裕金獎白蘭地、味美思和紅葡萄酒榮列其中。這是孫中山先生唯一一次為企業(yè)題詞。（二）企業(yè)發(fā)展史1892年，著名愛國華僑張弼士先生投資創(chuàng)辦了中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家—張裕釀酒公司，作為當(dāng)年最重要的歷史事件之一被載入中華世紀(jì)壇青銅甬道銘文中。張裕未來的發(fā)展目標(biāo)：進(jìn)入全球葡萄酒業(yè)前三強(qiáng)，并成為全球性品牌。經(jīng)過一百多年的發(fā)展，張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。味美思的產(chǎn)品配方屬于國家保密配方。（二）產(chǎn)品賣點(diǎn)味美思是我公司具有自主知識產(chǎn)權(quán)的加香葡萄酒。張裕味美思，是以優(yōu)質(zhì)葡萄為原料，加以藏紅花、肉桂等二十余種名貴藥材精釀而成的保健紅酒。它是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。2008年，張裕解百納成為亞洲唯一入選“全球葡萄酒30個頂級品牌”。2006年，張裕解百納批量出口歐洲14個國家，張裕解百納在歐洲首創(chuàng)“五個第一”。2002002007張裕解百納連續(xù)三年成為“博鰲亞洲論壇”指定用酒。2000年在法國巴黎舉行的“中國文化周”上，張裕解百納干紅獲得眾多法國品酒大師的青睞，被譽(yù)為“典型”的東方美酒。本品具有蛇龍珠葡萄的典型果香和優(yōu)雅酒香，滋味醇厚，微酸適口。2008年5月26日，商標(biāo)評審委員會裁定中國最早原創(chuàng)干紅“解百納”商標(biāo)歸張裕公司所有，并享有一切注冊商標(biāo)相關(guān)權(quán)益。從南京中國第二歷史檔案館可以查到，張裕公司于1936年9月15日向當(dāng)時的中華民國實(shí)業(yè)部商標(biāo)局正式注冊了“解百納”商標(biāo)，1937年取得了注冊證書，證書號是第33477號。（二）廣告語貴族式高爾夫酒莊 新西蘭張裕凱利酒莊七、張裕解百納（一）品牌介紹張裕解百納是張裕于20世紀(jì)30年代開發(fā)的一種干紅葡萄酒品牌。 （三）廣告語 醇厚源自1915 法拉賓700年干邑技術(shù)支持六、新西蘭張裕凱利酒莊（一）酒莊介紹新西蘭張裕凱利酒莊，由百年張裕與新西蘭凱里凱利酒莊聯(lián)合打造，酒莊位于新西蘭北島風(fēng)景秀麗的KARIKARI半島，是一座集葡萄酒酒莊、高爾夫、旅游度假為一體的高爾夫葡萄酒酒莊，每年吸引了來自全球各地的游客來此享受夢幻般的悠閑人生。產(chǎn)地優(yōu)勢： 煙臺，天然陽光與優(yōu)質(zhì)土壤的完美結(jié)合，成就了世界上數(shù)一數(shù)二的海岸線葡萄園。 （二）產(chǎn)品賣點(diǎn)源自19151915年，張?？裳虐滋m地獲巴拿馬萬國博覽會（2010年上海世博會的前身）金獎。由此，可雅白蘭地改名金獎白蘭地。1914年，在地下大酒窖中陳釀?wù)?8年的白蘭地首次推出，取名可雅白蘭地。酒莊集高檔葡萄酒生產(chǎn)、旅游觀光、休閑娛樂于一體，通過高檔葡萄酒的整個生產(chǎn)過程的展示，宣傳葡萄酒文化，引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識葡萄酒，理性消費(fèi)葡萄酒，成為國內(nèi)首家葡萄酒文化的傳播陣地。全球限量發(fā)行50000瓶。館藏干紅：選用優(yōu)良釀酒葡萄蛇龍珠為主要原料，經(jīng)過張裕百年沉淀的傳統(tǒng)工藝釀造，并珍藏于張裕百年地下大酒窖中陳釀而成。本品酒香濃郁，滋味圓潤醇厚，酒體肥碩豐滿，結(jié)構(gòu)完整，具有醇厚的窖藏風(fēng)味。全球限量發(fā)行1000瓶。已上市三款產(chǎn)品介紹：1914年第一桶白蘭地：為了紀(jì)念1914年張裕第一桶白蘭地誕生，由公司資深釀酒師共同努力，將這批自1914年以來，平均酒齡40至50年的稀世珍存調(diào)配完美。（二）產(chǎn)品介紹已有三款產(chǎn)品上市：張裕1914年第一桶白蘭地、張裕百年酒窖干紅、張裕館藏干紅。全球限量發(fā)行、升值潛力巨大。2009年11月16日，美國總統(tǒng)奧巴馬先生中國之行首站上海，品的正是張裕百年酒窖干紅。張裕百年酒窖干紅曾作為“國禮”贈送給美國前總統(tǒng)克林頓先生、全球第一CEO杰克榮獲SIAL中國國際食品和飲料展覽會“Best Buy”（最具購買價值）獎和《WINE》雜志“2009年度最佳葡萄酒獎”。全國冰酒類唯一國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。（三）產(chǎn)品賣點(diǎn)每三萬瓶葡萄酒中只有一瓶冰酒。藍(lán)鉆級冰酒代表浪漫、高雅、唯美，為冰葡萄壓榨出來的第二道原汁，占冰酒產(chǎn)量的20%。張裕黃金冰谷冰酒根據(jù)質(zhì)量從高到低分為：黑鉆、藍(lán)鉆、金鉆三個級別。確切地說，只有當(dāng)氣溫低于8℃以下，使葡萄在樹枝上保持24小時的自然冰凍，在葡萄被凍成固體狀時才被采
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