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高山有機(jī)云霧茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(有機(jī)茶)-文庫吧資料

2025-03-08 08:34本頁面
  

【正文】 。 第二期工程建設(shè): 2021 年實(shí)施,新建二期廠房 3000 平米;引進(jìn)名優(yōu)茶全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備 1 套;綠化美化亮化工程建。 建筑工程及配套設(shè)施 建筑工程及配套設(shè)施分兩期進(jìn)行,共需要投資 萬元。 第 5 章 主要建設(shè)內(nèi)容及技術(shù)方案 建設(shè)規(guī)模 該項(xiàng)目建設(shè)分 3個(gè)年度建設(shè),三年共建設(shè)高山有機(jī)云霧茶基地 萬畝,同時(shí),規(guī)范 3— 5個(gè)初加工廠(點(diǎn))。 建設(shè)地點(diǎn)的選擇 項(xiàng)目建設(shè)涉及 XX 山區(qū)的 7 個(gè)高寒工區(qū),受益人口近 1萬人,建設(shè)面積 。 建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目建設(shè)全部按照 ISO9002 國際質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟( IFOSM)制定的《有機(jī)茶生產(chǎn)與加工基本標(biāo)準(zhǔn)》以及國家制定的其他有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。 項(xiàng)目區(qū)處于中亞熱帶向北亞熱帶過渡的北緣,屬濕潤的大陸性季風(fēng)氣候,由于地處 XX 山區(qū),形成了獨(dú)特的小氣候:年平均氣溫 ℃,年有效積溫 4985℃,年日照時(shí)間 1620小時(shí),年降雨量 毫米,平均相對(duì)濕度 87%,無霜期260 天。地勢東南高,西北低,其最高海拔 1600 米,項(xiàng)目區(qū)最低海拔 800 米,群山連綿,溝壑縱橫。達(dá)到年生產(chǎn)高山名優(yōu)有機(jī)云霧茶 350 噸以上,普通茶加工能力達(dá) 1000 噸以上,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 10 億元,利稅達(dá) 3000 萬元的生產(chǎn)規(guī)模。新上有機(jī)云霧茶以及有機(jī)云霧茶加工、包裝、拼配生產(chǎn)線和保鮮冷庫等配套設(shè)施,以及集約化生產(chǎn)、加工技術(shù)的配套熟化及改進(jìn)研究。 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目 通過集約經(jīng)營,生產(chǎn)有機(jī)云霧茶,根據(jù)茶葉原料品質(zhì),結(jié)合不同生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)極品毛尖、特級(jí)毛尖、普通毛尖、高級(jí)綠茶、有機(jī)綠茶,高檔紅茶、普通紅茶,銀針、黃茶,白茶,黑茶、茶磚等等,不同類別、不同檔次的茶葉,以滿足不同消費(fèi)群體的需要。在本項(xiàng)目的市場估價(jià)中,極品毛尖以 1280 元 /市斤、特級(jí)毛尖以 680 元 /市斤計(jì)算,基本上不存在市場價(jià)格風(fēng) 險(xiǎn)的問題。 價(jià)格預(yù)測 2021年人民大會(huì)堂在武漢汀泗茶場采購的 600市斤有機(jī)茶,其價(jià)格為 860 元 /市斤;在國際市場上有機(jī)茶價(jià)格更高,比一般名茶要高出 50%以上。我國的有機(jī)茶也同樣極為珍貴, 2021 年人民大會(huì)堂本想到武漢汀泗茶場訂購 2 噸有機(jī)茶,最后只購到 600 市斤有機(jī)茶。在這些國家和地區(qū),其有機(jī)茶銷售量不到茶葉銷售總量的 1%;而有機(jī)食品銷售量已占到食品銷售總量的 5%以上,并且每年以 20%的增長率遞增。但仔細(xì)分析,目前的產(chǎn)能過剩只是結(jié)構(gòu)性產(chǎn)能過剩,大多數(shù)茶葉產(chǎn)品還處于原始的農(nóng)副 產(chǎn)品階段,造成低檔茶葉產(chǎn)量過多,而高檔茶、特別是高檔有機(jī)茶市場缺口非常大。發(fā)展有機(jī)茶雖然有著很高的技術(shù)要求和苛刻的條件,但由于有機(jī)茶安全、保健,色、香、味俱佳,很大程度上滿足了廣大消費(fèi)者對(duì)健康的需求,有機(jī)茶在國際市場上售價(jià)比一般名茶要高出 50%以上,且將在一個(gè)較長的時(shí)期內(nèi)呈供不應(yīng)求的狀態(tài)。專家給其下的定義是:在無任何污染的產(chǎn)地,按有機(jī)農(nóng)業(yè)“生產(chǎn)體系”方法生產(chǎn),在加工、包裝、貯運(yùn)過程中不受化學(xué)品污染的茶葉。 滿足廣大消費(fèi)者追求放心食品的需要 隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅速發(fā)展,廣大消費(fèi)者的消費(fèi)理念發(fā)生了根本的變化,對(duì)食品的需求己從溫飽型向健康型轉(zhuǎn)變,人們不再停留在“吃飽”的理念上,而是要求“吃好”、“吃出健康”的層面上來了。因?yàn)槠鋬r(jià)格一直升不起來,部分茶農(nóng)連成本都收不回,已經(jīng)有部分茶農(nóng)開始挖茶蔸。以良種茶的栽培為標(biāo)志的綠茶生產(chǎn),現(xiàn)在栽培面積有 萬多畝,已經(jīng)成為 XX 茶業(yè)的主力軍。原有的普通茶園荒的荒蕪,改的改種。 XX 縣茶葉生產(chǎn)歷史雖然悠久,國內(nèi)外享有盛名,但伴隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高,以及茶葉銷售市場的不斷擴(kuò)大,茶葉作為商品,其生產(chǎn)銷售正經(jīng)歷著由數(shù)量向質(zhì)量、由產(chǎn)量向產(chǎn)值、由粗放分散經(jīng)營向集約型經(jīng)營轉(zhuǎn)變,過去傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式及加工方法很難適應(yīng)發(fā)展需要。解放后,茶葉得到了長足發(fā)展, 1949 年僅 萬畝,到 1980 年, XX 成為全國一百個(gè)產(chǎn)茶縣之一,茶葉種植面積達(dá) 萬畝,年產(chǎn)紅碎茶 2021 噸,年產(chǎn)值 476 萬元。 謀求 XX 山茶葉產(chǎn)業(yè)新出路的需要 茶葉曾經(jīng)是 XX 的四大傳統(tǒng)產(chǎn)品之一,在國內(nèi)享有盛譽(yù)。現(xiàn)在作為一個(gè)避暑、休閑勝地,為保護(hù)現(xiàn)有良好的生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)景區(qū)發(fā)展, XX 縣委、政府作出了全面禁止采伐林木的決定,一些生產(chǎn)項(xiàng)目也受到限制,由于景區(qū)尚處于起步發(fā)展階段,無財(cái)力對(duì)林場職工及林農(nóng)作出補(bǔ)償,職工及林農(nóng) 生活受到很大影響。該項(xiàng)目的實(shí)施能充分利用荒蕪的土地,同時(shí)無污染、無農(nóng) 殘、生態(tài)環(huán)境好等 得天獨(dú)厚的自然條件優(yōu)勢,通過政府扶持,國有林場 統(tǒng)一規(guī)劃,統(tǒng)一管理,自主栽培,省級(jí)茶葉的優(yōu)質(zhì)種苗,推廣有機(jī)云霧茶栽培技術(shù),逐步形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),加速脫貧致富的步伐,同時(shí),通過項(xiàng)目的實(shí)施,能有效改善高寒山區(qū)貧困職工、林農(nóng),的生產(chǎn)生活條件。 力爭實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值愈 7000 萬元,年利稅 2021 萬元,同時(shí),較好地帶動(dòng)當(dāng)?shù)?1000 多戶、近 1 萬山區(qū)貧困林農(nóng)脫貧致富,以達(dá)到職工及林農(nóng)得實(shí)惠、企業(yè)得發(fā)展、財(cái)政能增收的目的。我國已成為主要的有機(jī)茶出口國,同時(shí), 有機(jī)茶也是我國第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品。這些機(jī)構(gòu)的設(shè)立,為我國有機(jī)茶開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。該中心主要為從事有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的茶農(nóng)、茶場、茶葉企業(yè)和進(jìn)出口貿(mào)易提供有機(jī)茶的認(rèn)證、發(fā)證以及技術(shù)服務(wù)。最初借助歐盟國際體系認(rèn)證。這些有機(jī)茶主要銷往西歐、美國和日本等地。印度有數(shù)十個(gè)年產(chǎn)幾十噸的有機(jī)茶場,斯里蘭卡國家種植公司年產(chǎn)有機(jī)茶可達(dá) 200 多噸。 1989 年秋季,有機(jī)茶在英國市場上以 “Nature land39。 有機(jī)茶最早于 1985 年在斯里蘭卡通過頒證開始生產(chǎn)。 有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工、無污染、純天然的的茶葉。茶葉有利健康的生活理念進(jìn)一步得到了傳播,將逐漸形成更為廣泛的人們的共識(shí),消費(fèi)市場還將繼續(xù)擴(kuò)大。當(dāng)前全球人均 公斤,我國僅為 公斤,茶葉市場潛力巨大。 達(dá)到促進(jìn)高寒山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、山區(qū)林農(nóng)增收、生態(tài)環(huán)境改善、林區(qū)社會(huì)穩(wěn)定的目的,解決長遠(yuǎn)發(fā)展問題, 使貧困職 工及林農(nóng)生活水平不斷提高?!袊鴥?yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)帶上,是高山有機(jī)茶開發(fā)的理想之地。 XX高寒山區(qū)己建成 1000 多畝有機(jī)茶園,就是順應(yīng)這一潮流,充分發(fā)揮山區(qū)資源優(yōu)勢,打響當(dāng)?shù)仄放?,參與國際競爭而產(chǎn)生的。為幫助貧困地區(qū)林農(nóng)脫貧致富,改善其生產(chǎn)生活條件,國務(wù)院完善了相關(guān)的扶持政策,并出臺(tái)了扶持相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的系列政策。據(jù)調(diào)查,全場原有群體品種和九十年代以來從省內(nèi)外引進(jìn)的茶樹優(yōu)良品種有 28 個(gè),其中云南大葉、福鼎大白、櫧葉齊、湘波綠、高橋早等良種茶葉面積達(dá) 700 余畝,先后研制出XX 金針、九獅寨紅茶等高檔茶葉。 XX 國有林場屬山地丘陵區(qū),境內(nèi)地形復(fù)雜,氣候溫和,雨量充沛,土壤比較肥沃,歷來有種茶、制茶的習(xí)慣,茶葉生產(chǎn)面積逐年擴(kuò)大??h志記載:“道光末年,紅茶大盛,商民運(yùn)以出洋,歲不下十萬金,上自東鄉(xiāng),下至西片,茶莊數(shù)十所,揀茶者不下二萬人,貧家婦女,結(jié)伴入市揀茶,寅集酉散”。 XX 茶葉栽培歷史悠久 ,基礎(chǔ)條件良好 茶、麻、油、紙是 XX 縣四大特產(chǎn),而茶是四大特產(chǎn)之首, XX 縣茶葉栽培和茶葉制作歷史悠久。各類綠色食品、有機(jī)食品如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),形成了新一輪的高端食品競爭態(tài)勢。人們對(duì)食品安全的要求也就隨之提高。我國的 GDP 總量在 2021 年超過了德國,成為世界前三名;在 2021 年又超越了日本,位居世界第二。如果從橫向比較來看,從 1980 年到 2021 年,美國的實(shí)際 GDP 增長了 倍,德國增長了 倍,日本增長了 倍,而中國則增長了 倍!中國經(jīng)濟(jì)的增長在全球范圍內(nèi)引人注目。按照國際貨幣基金組織的統(tǒng)計(jì),從 1980 年到 2021年,中國名義 GDP 的全球占比從 %上升到 %;與此同時(shí),美國從 %下降到 %,德國從 %下降到%,日本從 10%下降到 %。然而,到了世紀(jì)之交,經(jīng)過 20 多年兩位數(shù)的增長之后,我國的經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷增大,對(duì)全球的影響力也與以前完全不可同日而語。茶葉的生產(chǎn)也不例外,在這種情況下,有機(jī)茶葉的生產(chǎn)便應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)此,人們除了構(gòu)架起一套自我保護(hù)的體系外,任何一個(gè)國家和政黨都在考慮如何打造 “綠色鏈條 ”的系統(tǒng)工程:實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)、開辟綠色通道、培育綠色市場等等,人們對(duì)綠色食品、有機(jī)食品的認(rèn)識(shí)正在逐步提高。食品安全成了天大的大事。 與此同時(shí),人們對(duì)飲食安全的要求越來越高。食品的安全性關(guān)系到人民的健康、社會(huì)的穩(wěn)定,人民對(duì)食品的安全性要求也越來越高。 當(dāng)前,隨著食品生產(chǎn)自然方式的減少,工業(yè)化比重的增加,食品被人們故意或非故意污染的機(jī)會(huì)正逐漸增加,而且隨著國際貿(mào)易的日益發(fā)達(dá),食品污染擴(kuò)散的速度之快、范圍之廣、危害之大(對(duì)人民身體健康,對(duì)國家經(jīng)濟(jì)影響),也是前所未有的。但是,重大食品安全事件也不斷發(fā)生,給人民生命財(cái)產(chǎn)帶來巨大威脅。相反,隨著新技術(shù)和化學(xué)品的廣泛使用,食品安全問題將日益嚴(yán)峻。人類生存離不開食物,食物的安全問題是人們普遍關(guān)注的重大問題。 本項(xiàng)目是一個(gè)遵循自然規(guī)律、遵循發(fā)展規(guī)律、緊扣市場需求的生態(tài)型、環(huán)保型的好項(xiàng)目,具有較為廣闊的發(fā)展前景和發(fā)展空間。 清山 200 砍除雜柴、雜草并燒除,清理場所,以 2 個(gè)工日每畝計(jì) 整地 600 50 型挖機(jī)整地約 3 小時(shí) /畝,以 200 元 /小時(shí)計(jì) 開溝 800 開溝 50 40cm,并清理柴草蔸、回填還溝,每畝 400 米 基肥 600 施用菜粕、稻草等有機(jī)肥,適當(dāng)施用礦物肥 種苗 648 3600 株 /畝, 元 /株 栽植 300 每個(gè)工日栽苗 1200 株 撫育 2700 以 300 元 /畝次計(jì),撫育 3 年, 每年 3 次 追肥 1000 含購有機(jī)肥、施肥工資,每畝第 2 年 400 元,第 3 年 600 元 防治病蟲 50 人工防治為主,防早防小 其他 100 其他不可預(yù)見費(fèi)用 小 計(jì) 7358 茶園建成期為 3 年 可行性研究結(jié)論 該項(xiàng)目主要是利用我場高寒工區(qū)海拔高、周邊森林覆蓋率高、生態(tài)環(huán)境好、長期云霧繚繞、非常適宜茶葉生長的自然條件,選擇在容量較大、坡度較小或平緩地、便于產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的區(qū)域,大力發(fā)展高山有機(jī)云霧茶,幫助林場產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,職工脫貧致富。XX 省 XX 縣 XX 國有林場 高山有機(jī)云霧茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目 可 行 性 分 析 報(bào) 告 XX 省 XX縣 XX國有林場 二 〇 一三年十二月 目 錄 第 1章 項(xiàng)目總論 ............................................................................................................. 1 項(xiàng)目概要 .............................................................................................................. 1 編制依據(jù) ............................................................................................................... 1 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 ............................................................................................. 1 可行性研究結(jié)論 .................................................................................................... 2 第 2章 項(xiàng)目背景和發(fā)展概況 ............................................................................................ 3 項(xiàng)目提出的背景 .
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