【正文】 片真葉時(shí)打頂采摘，株高不足30cm的不采，茶園停采后或重霜過后剪去蓬面突出的枝條。采留原則是：以養(yǎng)為主，以采為輔，采養(yǎng)結(jié)合，做到采強(qiáng)養(yǎng)弱，采頂養(yǎng)側(cè)，采高養(yǎng)低，采密養(yǎng)疏。修剪時(shí)間，結(jié)合清園一起進(jìn)行，安排在11月份。幼齡茶樹定型修剪采用以采代剪或分段定型修剪，年終進(jìn)行平剪的方法培養(yǎng)樹冠。引水管渠總長1500m；其中引水管長600m，輸水管采用UPVC管，主管管徑DN50，分支管管徑為：DN25～DN15。茶園鋪草時(shí)間，在干旱來前和凍害來前進(jìn)行，每畝干草用量1000kg左右。茶園鋪草覆蓋。封行投產(chǎn)茶園應(yīng)在樹冠外(葉下垂處)開穴或溝施，溝深10cm～15cm(2025cm)，施肥后應(yīng)立即用土覆蓋。以固體有機(jī)肥（如餅肥、堆肥、廄肥等）作為基肥，于茶樹冠外緣葉下垂處距根頸部3540cm開20cm～25cm的施肥溝進(jìn)行埋施；經(jīng)漚制的有機(jī)質(zhì)液肥可作為追肥。不同時(shí)期肥料“三要素”比例根據(jù)茶樹對(duì)肥料需要的長期性，季節(jié)性和階段性的特點(diǎn)。規(guī)格為大行距150cm，小行距30cm，叢距30cm，穴位按照“品”字形分布，每畝有效株數(shù)4000株左右。種植時(shí)間：種苗定植時(shí)間在晚秋或早春為好，選擇雨后種植。需要注意的是，肥料要與土拌勻，然后覆蓋一層表土，避免種植茶苗時(shí)茶樹根系與肥料直接接觸，導(dǎo)致燒苗?；实姆N類依當(dāng)?shù)氐姆柿蟻碓炊?，原則上以有機(jī)肥為主。茶樹種植溝的深度應(yīng)在30cm以上，寬度按所規(guī)定的行距設(shè)置。選用良種：選擇茶樹良種福鼎大白茶無性系扦插苗和茶果種植。園道是支道通向各塊茶園的道路，寬度一般在2m左右。園區(qū)操作道路建設(shè)主道應(yīng)和場(chǎng)外的公路相通，貫穿整個(gè)茶場(chǎng)，主道的寬度5m，主道兩旁開排水溝，栽種行道樹。茶樹種植溝的深度應(yīng)在30cm以上，寬度按所規(guī)定的行距設(shè)置。挖種植溝。梯壁應(yīng)向內(nèi)傾斜60～70度左右，梯級(jí)面略向內(nèi)傾，內(nèi)側(cè)有一條淺溝，以利雨后蓄水。開墾梯級(jí)茶廂。梯面寬度應(yīng)盡量修寬，至少應(yīng)在2m以上，以利田問管理和機(jī)械操作。的陡坡地必須建立水平梯級(jí)茶園，這樣能有效地?cái)r截地面徑流，防止沖刷，起到保水、保土、保肥的效果。坡度在15176。地面上的雜草要深埋，但一些再生能力很強(qiáng)的竹根、茅草根等必須徹底清除。平整土地，砌坎保土對(duì)于平地和坡度小于15度的緩坡茶園，茶園開墾分成初墾和復(fù)墾。隔離溝設(shè)在茶園上方與荒山陡坡或林地交界處，使山坡上的雨水不能進(jìn)入茶園，沖刷土壤。茶園規(guī)劃包括茶園區(qū)塊劃分、道路設(shè)置、排灌系統(tǒng)設(shè)置、防護(hù)林設(shè)置等。第七章 項(xiàng)目農(nóng)藝技術(shù)方案根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地形特點(diǎn)，選擇山地坡度在25度以下，土層深厚，質(zhì)地疏松肥沃，土壤呈酸性至微酸性的背風(fēng)沖槽、臺(tái)地和背風(fēng)向陽山坡。某鎮(zhèn)全鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)為主，主產(chǎn)玉米、馬鈴薯、大豆等作物，有香菇、木耳、蘿卜等土特產(chǎn)和天麻、杜仲等名貴藥材，林業(yè)比較發(fā)達(dá)，“3356”項(xiàng)目工程、“長防林”工程；草地較多，適宜發(fā)展畜牧業(yè)，副業(yè)、漁業(yè)也有較大的進(jìn)步。2012年，將深入推進(jìn)“4個(gè)30萬畝”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工程，新增種植茶葉4萬畝、經(jīng)果林4萬畝、蔬菜4萬畝，新增種植、改良草場(chǎng)5萬畝。2011年實(shí)現(xiàn)財(cái)政收入170099萬元，%。其中: 第一產(chǎn)業(yè)增加值為120364萬元，%；第二產(chǎn)業(yè)增加值為498778萬元，%，其中工業(yè)增加值453761萬元，%；第三產(chǎn)業(yè)增加值為269283萬元，%。有宜牧地面積80余萬畝，發(fā)展畜牧業(yè)條件較好。社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況某依托《中國3356項(xiàng)目》、長防林工程、天保工程、退耕還林工程、農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目等，植造了大量的用材林和經(jīng)濟(jì)林，%，水土流失得到有效遏制。居住著漢、穿青、苗、彝、布依、菜家等七個(gè)民族。某鎮(zhèn)于1991年12月建并撤時(shí)將原二鄉(xiāng)一鎮(zhèn)合并成現(xiàn)骔嶺鎮(zhèn)人民政府。2011年總戶數(shù)244104戶，年末總?cè)丝跒?60415人，其中男有497667人，女有462748人，：1 。項(xiàng)目區(qū)屬國家電網(wǎng)供給，由11千伏農(nóng)網(wǎng)線路供電，本項(xiàng)目建設(shè)需增加1臺(tái)250kVA變壓器以保障項(xiàng)目生產(chǎn)用電。、通訊、運(yùn)輸狀況某鎮(zhèn)位于縣城的西南部，項(xiàng)目區(qū)選址在納水公路旁，交通十分便利。項(xiàng)目區(qū)多為中山坡地，10－20坡度為主，土壤為高原黃壤，土層深厚，～，％以上，肥土較高，森林植被覆蓋近35％，項(xiàng)目區(qū)土壤氣候適宜茶樹的生長。全鎮(zhèn)最高氣溫31度，最低氣溫－9．2度，元月份平均氣溫2．2度，七月份平均氣溫26度，有效極溫12．4度；無霜期240天，年降雨量1247毫米，降雨季節(jié)主要在每年二、三季度。、土壤條件項(xiàng)目區(qū)某鎮(zhèn)地處山區(qū)，某縣西南面，嶺峰聳立，群山環(huán)繞，東北高西南低，最高馬某大山，海拔2331．8米，最低海拔河壩村1610米，全鎮(zhèn)耕地面積16659畝，其中旱地16659畝，林地15000余畝，草場(chǎng)10000余畝。某鎮(zhèn)全鎮(zhèn)耕地面積16659畝，其中旱地16659畝，林地15000余畝，草場(chǎng)10000余畝。以上陡坡超過70％，丘陵面積320900畝，占36%，%，耕地中巖石裸露，占30%以上的面積為34902畝,呈石漠化趨勢(shì)。某縣東西相距56公里，南北相距48公里，總面積2448平方公里。地勢(shì)由西北向東南方向傾斜，山高坡陡，河谷深切，溝壑縱橫。某境內(nèi)地貌有高中山、中山、低中山、洼地、盆地等5種類型。由于山脈切割，河流順地勢(shì)呈東西兩翼頒分布，相應(yīng)構(gòu)成兩大水系：一是總溪河－瓜仲河水系，由西流向北東，流域面積1739平方公里；另一條由西北流向東南，形成某河水系。相對(duì)高差在300－，%；想到高差在200米－，%；，%。某縣最高峰是位于西北部的癩疙寶大山，最低點(diǎn)是東部樂治黃貓寨岔河口，海拔1052米，平均海拔1684米，相對(duì)高差1424米。龍場(chǎng)東北一線以東，呈北東向多字型排列的褶皺斷裂系列，有溝河色向斜、樂治向斜、路嘴向斜等，屬華夏式構(gòu)造。、地貌某位于古黔中隆起西端，是高原第二階梯黔西山原的一部分，即云貴高原向黔中山原的過度地帶，地勢(shì)西北東南高、東北西南低，境圖61 項(xiàng)目地理位置圖項(xiàng)目核心區(qū)域圖62 項(xiàng)目茶園區(qū)域位置圖內(nèi)山脈呈“L”形由西北向東南延伸。本項(xiàng)目土地權(quán)屬為村民委員會(huì)所有，土地類別為農(nóng)業(yè)用地，項(xiàng)目占地面積為10000畝。東北接勺窩鄉(xiāng)，西鄰陽長鎮(zhèn)，南連張家灣鎮(zhèn)。,，縣人民政府駐雍熙鎮(zhèn)。30′16″～27176。55′40″～105176。項(xiàng)目擬建地址位于某縣某鎮(zhèn)。飲用紅茶則多以調(diào)飲式為主，常加入牛奶、方糖、檸檬汁等調(diào)和飲用，對(duì)于加強(qiáng)營養(yǎng)有良好作用。 我國較有代表性的紅茶有：被稱為“茶中英豪”的祁門紅茶，被稱為“茶中明星”的云南紅茶，被稱為“后起之秀”的英德紅茶。紅茶是全發(fā)酵茶，它是以茶樹幼嫩芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（或揉切）、發(fā)酵、干燥等工藝制成。產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)鮮葉，經(jīng)過科學(xué)合理的加工工藝精制而成。項(xiàng)目產(chǎn)品為茶園采摘茶青經(jīng)過配套加工廠深加工的干茶產(chǎn)品，方案見表5－1。新建3座茶葉加工生產(chǎn)廠房，建筑面積共計(jì)約3000m2。配套建設(shè)3條茶葉加工生產(chǎn)線，在達(dá)產(chǎn)后穩(wěn)定生產(chǎn)期年產(chǎn)各種干茶共計(jì)約120噸；生產(chǎn)線為10000畝茶園種植采摘的茶青配套加工服務(wù)，使種植的茶青得到有效的加工，提升產(chǎn)品的附加值，在自有茶園茶青供應(yīng)不足時(shí)，可以外購茶青加工生產(chǎn)。加強(qiáng)核心種植基地的輻射帶動(dòng)作用，推廣優(yōu)質(zhì)茶葉品種，提高種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)增效高產(chǎn)，原料品質(zhì)優(yōu)且安全。本項(xiàng)目將形成一個(gè)以規(guī)?；N植和發(fā)展地方茶葉加工為主，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為輔的格局，通過先進(jìn)的產(chǎn)后加工，使產(chǎn)品的綜合成本降低，在價(jià)格上具有更強(qiáng)的競(jìng)爭力；按HACCP體系進(jìn)行管理運(yùn)行，確保體系的有效運(yùn)行和持續(xù)改進(jìn)。對(duì)于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，隨著消費(fèi)者的變化而變化，項(xiàng)目一定要以市場(chǎng)為導(dǎo)向。隨著企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)量增大，產(chǎn)品的增多，銷售人員可逐步擴(kuò)大，網(wǎng)絡(luò)可進(jìn)一步的加強(qiáng)。創(chuàng)立自有茶葉品牌，整合資源，發(fā)揮品牌效應(yīng)某生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司為當(dāng)?shù)氐牟枞~公司生產(chǎn)提供的茶葉品種系列多次在國內(nèi)的茶葉博覽會(huì)、展覽會(huì)、評(píng)比會(huì)上獲得大獎(jiǎng)，市場(chǎng)前景較好，但公司成立時(shí)間較短，目前正處于生產(chǎn)基地建設(shè)階段，公司提出了發(fā)展自有品牌，充分利用為品牌茶葉公司提供優(yōu)質(zhì)茶園原料和委托加工的優(yōu)勢(shì)，在確保品牌質(zhì)量的同時(shí)，不斷開發(fā)創(chuàng)新具有自有品牌特色的名特優(yōu)茶葉產(chǎn)品，同時(shí)要不斷整合現(xiàn)有資源，進(jìn)一步提高茶葉質(zhì)量、增加產(chǎn)量、提升檔次，通過品牌推廣，發(fā)揮效應(yīng)，提高效益。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依靠科技進(jìn)步，努力提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和綜合加工能力，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高新技術(shù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，改變了傳統(tǒng)農(nóng)村生產(chǎn)組織形式，產(chǎn)加銷一體化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。積極推進(jìn)市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略。、方案和營銷模式堅(jiān)持以消費(fèi)者為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理的產(chǎn)品。改革開放30多年后的今天，中國國力日益強(qiáng)大，人民生活水平與文化素質(zhì)不斷提高，追求“天然、環(huán)保、健康”已成為國人的共識(shí)，紅茶必將引起更多人的關(guān)注。國內(nèi)紅茶市場(chǎng)走勢(shì)強(qiáng)勁，而國際紅茶市場(chǎng)對(duì)我國紅茶有著客觀的剛性需求，這對(duì)促進(jìn)中國紅茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展起著重要作用。2011全年，紅茶總體產(chǎn)量繼續(xù)呈現(xiàn)快速上升趨勢(shì)。專家提出，面對(duì)機(jī)遇，企業(yè)應(yīng)該走區(qū)域品牌與企業(yè)品牌共同發(fā)展之路。安徽祁紅、福建坦洋工夫紅茶，廣東英德紅茶、河南信陽紅、甚至錫蘭紅茶等齊亮相，特別是英德紅茶設(shè)置大攤位，供廣大消費(fèi)者品飲英德紅茶，至少有萬人前往品茶，消費(fèi)者品飲英德紅茶后贊不絕口，大多數(shù)消費(fèi)者品飲后踴躍購買，會(huì)期四天，至第三天就銷售了大部分產(chǎn)品，至第四天全部產(chǎn)品銷售一空。估計(jì)至2011年可以達(dá)到或超過1989年歷史最高水平的131255噸，已顯現(xiàn)出中國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的曙光。從2009年開始，有15個(gè)產(chǎn)茶省份開始重視紅茶生產(chǎn)，一些歷史名茶得到恢復(fù)和發(fā)展，一些創(chuàng)新紅茶紛紛進(jìn)入茶葉市場(chǎng)，受到廣大消費(fèi)者的歡迎，一些高等級(jí)名優(yōu)紅茶受到人們的青睞。中國發(fā)明了紅茶后的400年間，中國人卻很少人飲用紅茶，而紅茶傳播至歐美國家后卻成為主流飲料，至今不變。我國紅碎茶分四套標(biāo)準(zhǔn)樣生產(chǎn)，大量種植的茶葉適宜于中小葉型的切碎紅茶，即第三套樣體型的中等，香味鮮濃的紅碎茶。紅碎茶又稱分級(jí)紅茶，是一種切碎紅茶。工夫紅茶分為芽形、葉形、碎片末形。紅茶類分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶。 從國內(nèi)市場(chǎng)看，我國生產(chǎn)有機(jī)茶起步較晚，目前只有少數(shù)幾個(gè)省份生產(chǎn)的有機(jī)茶符合有關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)茶產(chǎn)量占我國茶葉總產(chǎn)量的比重小，且大多是供應(yīng)出口，在國內(nèi)市場(chǎng)占有率較低。有機(jī)茶作為我國第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品，每年的出口量都呈良好的增長趨勢(shì)。目前有機(jī)食品在歐美等國家食品市場(chǎng)上，特別是超級(jí)市場(chǎng)等主流銷售渠道銷售出現(xiàn)跳躍上升。近幾年來，在國際茶葉貿(mào)易中，包括茶葉貿(mào)易公司，有機(jī)食品貿(mào)易公司和其他貿(mào)易公司在內(nèi)，都有國外客戶求購有機(jī)茶，特別是有機(jī)綠茶。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，特別是對(duì)有機(jī)食品更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對(duì)有機(jī)食品的需求量也在日益增加。在有機(jī)茶主要銷售市場(chǎng)的歐洲、美國、日本等地，有機(jī)茶銷售只占茶葉總銷量的1％，但值得注意的是有機(jī)茶銷量卻以30％的高速度每年遞增，國際市場(chǎng)上有機(jī)茶價(jià)格呈跳躍式上漲，售價(jià)高出一般名茶八成甚至一倍以上，有機(jī)茶市場(chǎng)空間極為廣闊。目前，有機(jī)茶銷售市場(chǎng)正處于快速成長期，國際國內(nèi)市場(chǎng)都呈供不應(yīng)求態(tài)勢(shì)。省茶葉市場(chǎng)由于產(chǎn)量少、單價(jià)低,茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)總量也較小，全省茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入還不及浙江省新昌縣的茶葉收入。是茶樹的發(fā)源地之一,產(chǎn)茶歷史悠久,但把茶葉作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展,卻是新中國成立以來的事。2011年，全國綠茶價(jià)格前期增幅較高，后期回落幅度不明顯，名優(yōu)茶暢銷，大宗綠茶消費(fèi)情況總體變化不大。烏龍茶市場(chǎng)穩(wěn)步擴(kuò)大，紅茶消費(fèi)市場(chǎng)不斷提升，普洱茶市場(chǎng)總體趨于平穩(wěn)并呈恢復(fù)性增長。2011年國內(nèi)茶葉消費(fèi)進(jìn)一步提升，呈現(xiàn)多茶類、高品質(zhì)發(fā)展趨勢(shì)。供求平衡的品種有：炒青毛茶、烘青毛茶、特種綠茶、精制炒青綠茶、茉莉花茶、珠蘭花茶、精制烏龍茶；供過于求的品種：紅毛茶、功夫紅茶、精制烘青茶坯、玉蘭花茶、烏龍毛茶、緊壓茶。（預(yù)計(jì)2012年可達(dá)85億元）。近年來，省依托生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。具有清香馥郁、甘香醇厚等特點(diǎn)，為國內(nèi)茶界所公認(rèn)。在國際市場(chǎng)上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的1/3以上。在國際市場(chǎng)上，我國綠茶占國際貿(mào)易量的70％以上。2009年總產(chǎn)量達(dá)到130萬噸，據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，均價(jià)約每噸2327美元，三項(xiàng)指標(biāo)同比均有小幅增長。2006年，中國茶產(chǎn)量102萬噸，居世界首位。二十個(gè)產(chǎn)茶省，八千萬茶農(nóng)，是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國。國內(nèi)茶葉消費(fèi)量的增加，將有力地促進(jìn)茶葉生產(chǎn)發(fā)展。據(jù)專家預(yù)測(cè)，新世紀(jì)茶葉是所有飲料中最具競(jìng)爭力的，預(yù)計(jì)2050年世界人口將達(dá)到96億，將比1999年增長50%，人口的增長將是促進(jìn)茶葉消費(fèi)增長最主要的因素，由此推算五十年內(nèi)，世界范圍內(nèi)茶葉消費(fèi)年增長率將在2％以上。市場(chǎng)供求分析及銷售方案茶葉是世界三大飲料之一，而且是有益健康的飲品，隨著人民生活水平的提高，茶葉消費(fèi)將穩(wěn)步增長。第四章 企業(yè)實(shí)施以產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范管理體系為基礎(chǔ)的名牌戰(zhàn)略機(jī)制，確立了實(shí)施名牌戰(zhàn)略的基本思路：以高質(zhì)量的工作創(chuàng)造高質(zhì)量的產(chǎn)品，以高質(zhì)量的產(chǎn)品創(chuàng)造企業(yè)名牌；保護(hù)、宣傳、利用、創(chuàng)造名牌的工作同步推進(jìn)，促進(jìn)企業(yè)不斷發(fā)展。為某高山生態(tài)有機(jī)茶園提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥源。公司進(jìn)行規(guī)模化生態(tài)豬養(yǎng)殖，已建2000m3沼氣池一口，糞便排泄物用于產(chǎn)生沼氣，沼氣為圈舍保暖提供熱源，沼渣沼液為有機(jī)茶種植提供肥源，形成一條完整的農(nóng)業(yè)循環(huán)生產(chǎn)鏈，最終實(shí)現(xiàn)園區(qū)的生態(tài)循環(huán)功能。某縣提出的大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，強(qiáng)力推進(jìn)高山生態(tài)有機(jī)茶發(fā)展給公司帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，并得到上級(jí)政府部門領(lǐng)導(dǎo)和專家的關(guān)心支持和指導(dǎo)，更為公司的發(fā)展指明了方向。公司采用土地流轉(zhuǎn)方式向當(dāng)?shù)厝罕娰徺I原生態(tài)的荒山荒坡10000余畝，用于發(fā)展生態(tài)茶園建設(shè)。第三章 建設(shè)單位基本情況某生態(tài)區(qū)性農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于2011年1月，位于某縣某鎮(zhèn)坪箐村，是一家以高山生態(tài)有機(jī)茶種植加工為主，以養(yǎng)殖業(yè)作為循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性農(nóng)業(yè)公司、注冊(cè)資金500萬元。主要旅游景點(diǎn)有小山峽之稱的總溪河風(fēng)光，雄奇壯觀的吊水巖瀑布，碧波蕩漾、杜鵑噴香的過獅河水庫以及桃園洞、彭家洞、宣慰洞、白龍洞等離奇古怪的溶洞景