福滿(mǎn)多方便面制程文件及表單康師傅食品公司作業(yè)指導(dǎo)書(shū)(6個(gè)文件)成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法-文庫(kù)吧資料
2025-05-23 09:11本頁(yè)面
【正文】 K M N 35001～ 150000 D E G J L N P 150001～ 500000 D E G J M P Q 500000以上 D E H K N O R 生效日期 頁(yè) 次 4/8 頁(yè) 序 A 表號(hào) :R01100021A 文件標(biāo)準(zhǔn)用紙 名稱(chēng) 成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法 福廠 文件編號(hào) :W0515182 附件二：《成品面品質(zhì)不良類(lèi)別表》 檢驗(yàn)項(xiàng)目 合格標(biāo)準(zhǔn) 缺失等級(jí) A級(jí) B級(jí) 裝箱 品種相符、數(shù)量正確 封箱良好 整箱均重大于或等于標(biāo)識(shí)重量（加紙箱重量） 外箱打印清晰、正確 數(shù)量短缺 紙箱開(kāi)膠 明顯變形 ,封舌外露 側(cè)封、頂 封錯(cuò)位達(dá) 8mm以上 膠帶封合不良 打印不清或錯(cuò)誤 重量不足 包裝狀況 端封、底封封合良好；無(wú)電眼錯(cuò)位及底封跑邊等不良 批號(hào)打印清晰準(zhǔn)確 包膜使用正確 無(wú)壓包、切包； 端封、底封開(kāi)裂 錯(cuò)誤或無(wú)打印 包材使用錯(cuò)誤 1. 漏氣、壓包、少包 電眼錯(cuò)位、底封錯(cuò)位＞ 3mm 底封留邊＞ 5mm 外袋日期不清晰，壓主圖案 內(nèi)容物 調(diào)料包品種正確 漏粉漏醬 面餅凈含量符合要求， 無(wú)臟面、糊面、夾生面 調(diào)料包使用錯(cuò)誤 面餅凈含量違反 75號(hào)令 漏粉漏醬 面餅臟污、夾生、糊面 生效日期 頁(yè) 次 5/8 頁(yè) 序 A 表號(hào) :R01100021A 文件標(biāo)準(zhǔn)用紙 名稱(chēng) 成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法 福廠 文件編號(hào) :W0515182 附件三：調(diào)料包品質(zhì)不良類(lèi)別表 檢驗(yàn)項(xiàng)目 合格標(biāo)準(zhǔn) 缺失等級(jí) A級(jí) B級(jí) 重量 重量≥標(biāo)準(zhǔn)下限 單包重量＜標(biāo)準(zhǔn)下限 內(nèi)容物 符合研發(fā)標(biāo)準(zhǔn) 內(nèi)有異物 缺或用錯(cuò)原料 橫 封 粉菜包 封合整齊、紋路清晰 漏粉、 漏菜 封 合 醬包 封合整齊、紋路清晰 漏醬、漏油 1. 夾料嚴(yán)重 2. 橫封嚴(yán)重硬梗 3. 電眼不正 4. 滲油 縱封封合 ≤ 2mm 縱封小邊擠壓后開(kāi)封 縱封大小邊錯(cuò)位≥ 2mm 管制卡 各項(xiàng)必要內(nèi)容填寫(xiě)清楚、齊全、正確 無(wú)或填寫(xiě)錯(cuò)誤 生效日期 頁(yè) 次 6/8 頁(yè) 序 A 表號(hào) :R01100021A
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1