成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法康師傅食品公司作業(yè)指導(dǎo)書(2個(gè)文件)成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法康-食品飲料-文庫(kù)吧資料
2024-08-24 10:03本頁(yè)面
【正文】 業(yè)辦法 文件編號(hào) :W0515162 附件二：《成品面品質(zhì)不良類別表》 檢驗(yàn)項(xiàng)目 合格標(biāo)準(zhǔn) 缺失等級(jí) A級(jí) B級(jí) 裝箱 品種相符 封箱良好 數(shù)量短缺 1. 開膠 2. 明顯變形 ,封舌外露 3. 側(cè)封、頂封錯(cuò)位達(dá) 8mm以上 包裝狀況 封合良好 、底封開裂 3. 漏氣、壓包 電眼錯(cuò)位、底封錯(cuò)位＞ 3mm 底封留邊＞ 5mm 日期打印 清晰準(zhǔn)確 錯(cuò)誤或無(wú)打印 1. 外袋日期不清晰，壓主 圖案 2. 外箱日期不清晰 包材 品種正確 包材使用錯(cuò)誤 生效日期 頁(yè) 次 5/7 頁(yè) 序 A 表號(hào) :R01100021A 文件標(biāo)準(zhǔn)用紙 名稱 成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法 文件編號(hào) :W0515162 附件三：調(diào)料包品質(zhì)不良類別表 檢驗(yàn)項(xiàng)目 合格標(biāo)準(zhǔn) 缺失等級(jí) A級(jí) B級(jí) 重量 重量≥標(biāo)準(zhǔn)下限 單包重量＜標(biāo)準(zhǔn)下限 內(nèi)容物 符合研發(fā)標(biāo)準(zhǔn) 內(nèi)有異物 缺或用錯(cuò)原料 橫 封 粉菜包 封合整齊、紋路清晰 漏粉、漏菜 封 合 醬包 封合整齊、紋路清晰 漏醬、漏油 1. 夾料嚴(yán)重 2. 橫封嚴(yán)重硬梗 3. 電眼不正 4. 滲油 RP包 封合整齊 漲包、湯汁滲漏 打印不良 包裝皺褶 縱封封合 ≤ 2mm 縱封小邊擠壓后開封 縱封大小邊錯(cuò)位≥ 2mm 管制卡 各項(xiàng)必要內(nèi)容填寫清楚、齊全、正確 無(wú)或填寫錯(cuò)誤 生效日期 頁(yè) 次 6/7 頁(yè) 序 A 表號(hào) :R01100021A 文件標(biāo)準(zhǔn)用紙 名稱 成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法 文件編號(hào) :W0515162 附件四：《物料檢驗(yàn)結(jié)果判定表》 樣小字碼 樣本大小 合 格 質(zhì) 量 水 平（ AQL） 10 15 25 40 65 100 Ac Re Ac Re Ac Re Ac Re Ac Re Ac Re Ac Re Ac Re Ac Re
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