培訓(xùn)中心學(xué)員崗上離職分析報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2024-09-01 08:37本頁(yè)面
【正文】 時(shí)間在 9月底） ——崗上最新信息及時(shí)更新（溝通黃玉峰 18660165628） （ 1）對(duì)于崗上最新廚房餐具更新傳遞給凈雅大學(xué)畢園園處，畢園園在接收到信息后第一時(shí)間傳遞給夢(mèng)海負(fù)責(zé)廚房對(duì)應(yīng)負(fù)責(zé)人 （ 2）同時(shí)信息傳遞給課程開(kāi)發(fā)黃雪老師處，黃雪老師在接收到信息一個(gè)月內(nèi)將課件維護(hù)更改到位，傳遞回凈雅大學(xué) ——課件更新不到位的情況下，大學(xué)負(fù)責(zé)講師及時(shí)調(diào)整把最新內(nèi)容按照崗上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行講解 二、崗上關(guān)注： ——針對(duì)評(píng)價(jià)表內(nèi)容具化收集各個(gè)酒店對(duì)應(yīng)管理者對(duì)于用人需求上具象的行為或是素質(zhì)上的要求，最終形成各個(gè)崗位技能或是積極行為 崗上用人單位滿意度評(píng)價(jià)（信息分析） 學(xué)習(xí)發(fā)展中心 學(xué)習(xí)發(fā)展中心 讓您夢(mèng)想成真 ！ 目錄 10 ?8月份崗上離職周工作總結(jié)匯報(bào) ?8月份崗上離職數(shù)據(jù)分析 ?8月份崗上離職數(shù)據(jù) ?8月份上崗糾正措施檢查結(jié)果 ?8月份本周糾正措施 學(xué)習(xí)發(fā)展中心 學(xué)習(xí)發(fā)展中心 讓您夢(mèng)想成真 ！ 離職分析報(bào)告（崗位） 前廳崗位50%直接上崗25%廚房崗位25%前廳崗位直接上崗廚房崗位餐廳員8%廚師長(zhǎng)8%打荷員18%服務(wù)員34%客服部長(zhǎng)8%洗碗8%洗碗員8%自助服務(wù)8% 餐廳員廚師長(zhǎng)打荷員服務(wù)員客服部長(zhǎng)洗碗洗碗員自助服務(wù)針對(duì)目前離職崗位進(jìn)行分析： （１）離職最高的前兩位分別是： 服務(wù)員 打荷員 （ 2）從根源看在夢(mèng)海的是前廳班級(jí)的問(wèn)題是比較多，在一個(gè)月內(nèi)前廳班級(jí)崗上離職 6人 （ 3）本次傳菜崗在基地的淘汰率比較大所以在崗上暫時(shí)沒(méi)有出現(xiàn)離職的現(xiàn)象 （ 4）優(yōu)秀地方學(xué)員上崗一周內(nèi)離職人員少了（除了三個(gè)退回基地就是 0個(gè)在一周內(nèi)離職）說(shuō)明基地人員甄別慢慢在起到作用 學(xué)習(xí)發(fā)展中心 學(xué)習(xí)發(fā)展中心 讓您夢(mèng)想成真 ！ 離職分析報(bào)告（班級(jí)） 班級(jí) 離職人數(shù) 批次 上崗總?cè)藬?shù) 離職率 李振 3 8月 9日 25 12% 劉思思 2 7月 30日 63 % 于改燕 2 7月 30日 86 % 張?jiān)戚x 1 8月 17日 18 % 石玉 2 8月 17日 77 % 直上崗 3 8月份 34 % 針對(duì)目前離職班級(jí)進(jìn)行分析： （１）輔導(dǎo)員帶班過(guò)程中信息收集的全面性和準(zhǔn)確性需要提升 改進(jìn)措施： （ 1)輔導(dǎo)員不單獨(dú)帶班（夢(mèng)海廚房崗在翠翠老師到位后第一時(shí)間交接信息）
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