【正文】 天數(shù)發(fā)放，即： 月加班工資 =(底薪247。一般全勤獎(jiǎng)為一固定基數(shù)，比如 200元／月。我國酒店中常用的薪酬由以下幾部分構(gòu)成： 工資總額 =基本工資 +績效工資 +月加班工資 +年終獎(jiǎng) (1)底薪與崗位等級(jí)相匹配 通常對酒店中的崗位沒有進(jìn)行明確的評價(jià)，一般把崗位工資同行政級(jí)別相聯(lián)系，行政級(jí)別高崗位工資高，行政級(jí)別低崗位工資低，沒 有考慮崗位自身的價(jià)值?？冃ЧべY同利潤掛鉤的部分酒店所有的員工享受的工資額是相同的。 按集團(tuán)和酒店簽訂的目標(biāo)責(zé)任書規(guī)定的計(jì)算口徑要求，酒店全年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營利潤指標(biāo) 720萬元，月均 60萬元。 洛陽理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 12 (5)公關(guān)營銷部全年完成銷售任務(wù) 1476萬元，月均 123萬元 (含會(huì)議、協(xié)議消費(fèi) )。 (3)餐飲部收入全年為 1116萬元，月均為 93萬元 (含康樂部收入和多功能 廳收入 )。 LH 酒店的 績效考核目標(biāo)分為以下幾個(gè)部分： (1)客房部收入全年為 1504萬元，月均 125萬元 (含客房酒吧、商務(wù)中心和四樓會(huì)議室收入 )。 酒店內(nèi)所有正式員工享有相同的社會(huì)保障保險(xiǎn)，即醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、 養(yǎng)老保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)以及生育保險(xiǎn)。根據(jù)崗位級(jí)別系數(shù)及各部門完成營業(yè)收入任務(wù)比例和所在部門經(jīng)營利潤完成比 例進(jìn)行計(jì)算，兩項(xiàng)之和即為當(dāng)月績效工資基數(shù)。 表 2— 1 LH酒店年終獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放標(biāo)準(zhǔn) 部門經(jīng)理或主持工作的副經(jīng)理 3000 部門副職 2700 主管 2200 領(lǐng)班 1700 員工級(jí) 1500 洗碗工 1500 根據(jù)各部門經(jīng)營指標(biāo)的完成情況，將部門超額或未完成部分按比例分配到部門。即目標(biāo)任務(wù)完 成按一定的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放年終獎(jiǎng)，如果目標(biāo)任務(wù)沒有完成不發(fā)年終獎(jiǎng)。 (3)年休假補(bǔ)助 對于享受年休假的部門級(jí)以上管理人員，原則上安排年度內(nèi)休完年假，特殊情況不能按時(shí)休假的應(yīng)報(bào)酒店總經(jīng)理室批準(zhǔn)后，由人事培訓(xùn)處核定年休假補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)按 50元／天標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)。試用期滿， 正式聘用滿一年后可享受 20元／月的工齡工資，每增加一年工齡，工齡工資在原來工齡工資的基礎(chǔ)上增加 20元／月，工作年限滿 10年，工齡工資不再增加。 基本工資是在評價(jià)員工崗位責(zé)任、崗位技能、工作強(qiáng)度、工作風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上，兼顧員工基本生活待遇而設(shè)立的工資單元。專科以上的人數(shù)才占 ％，可見在人力資源的洛陽理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 10 學(xué)歷構(gòu)成中，學(xué)歷層次偏低。 圖 2— 1 LH 酒店組織結(jié)構(gòu)圖 LH 酒店人力資源狀況如下： 截止到 2021年 10月 30日，合同制員工總共有 270人，試用期員工 5名，臨時(shí)工 12名。中低檔星級(jí)飯店在價(jià)格、成本、能耗等方面都趨劣勢， 其“小而全”格局受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)，提升其專業(yè)化程度迫在眉睫。該酒店所在地是一個(gè)旅游中心城市，目前已經(jīng)成為國際旅游客源地和目的地，會(huì)展業(yè)也快速發(fā)展，對高端酒店的需求日益旺盛。 10個(gè)不同規(guī)格的會(huì)議室是商務(wù)洽談和會(huì)議的理想場所，商務(wù)中心 24小時(shí)為賓客提供服務(wù)。酒店擁有各類豪華套房、標(biāo)準(zhǔn)房、單人房 200套，洛陽理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 9 寫字間 90間。 LH酒店是由 LH集團(tuán) 2021年投資興建的，是一家集住宿、餐飲、娛樂、辦公多功能于一體的三星級(jí)酒店。擁有星級(jí)酒店數(shù)量多少排列，位居全國前十名的地區(qū)是：廣東、浙江、江蘇、北京、云南、湖北、山東、遼寧、上海、湖南。呈現(xiàn)兩頭小，中間大的格局。旅游酒店每五年的增長率在 50％以上。以旅游涉外酒店為例， 1980年有酒店 203家， 2021年光星級(jí)酒店就增加到 8880家，增長近 44倍?？傮w來講，我國的酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如下： 自 1980年開始，中國酒店業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模成倍的加速發(fā)展。 圖 11 基于戰(zhàn)略的薪酬體系設(shè)計(jì)模型 薪酬體系設(shè)計(jì)通常有以下七個(gè)關(guān)鍵步驟：制定薪酬原則和策略；職位設(shè)計(jì)與職位分析；崗位評價(jià)；薪酬調(diào)查；薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；薪酬分級(jí)與定薪；薪酬方案的實(shí)施、修正和調(diào)整。它是一個(gè)全面的系統(tǒng)工程，其根本目標(biāo)應(yīng)是：實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)、提升企業(yè)的外部競爭能力、促進(jìn)內(nèi)部組織的均衡發(fā)展。企業(yè)在制訂自己的薪酬政策是必須要以不違背國家的法律法規(guī)為前提，理解并掌握勞動(dòng)法規(guī)和有關(guān)最低工資標(biāo)準(zhǔn)、薪酬支付行為規(guī)范等方面的規(guī)定。 薪酬體系的合法性是必不可少的。 這一原則強(qiáng)調(diào)企業(yè)在設(shè)計(jì)薪酬時(shí)必須充分考慮薪酬的激勵(lì)作用，即薪酬能否產(chǎn)生激發(fā)員工工作積極性及提高生產(chǎn)效率的作用。 內(nèi)部公平性原則包含以下幾個(gè)方面：一是橫向公平，即決定企業(yè)所有員工薪酬的標(biāo)準(zhǔn)和制度應(yīng)該是一致的；二是縱向公平，即企業(yè)在設(shè)計(jì)薪酬時(shí)必須考慮到薪酬的競爭性。 這一原則強(qiáng)調(diào)企業(yè)在設(shè)計(jì)薪酬時(shí)要充分考慮企業(yè)自身發(fā)展的特點(diǎn)和支付能力。同樣，它也需要一種內(nèi)部戰(zhàn)略來決定自己的人力資源如何發(fā)展、部署、激勵(lì)和控制。 洛陽理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 6 薪酬體系設(shè)計(jì)的原則及流程 薪酬體系設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下原則： 戰(zhàn)略導(dǎo)向原則強(qiáng)調(diào)企業(yè)設(shè)計(jì)薪酬時(shí)必須從企業(yè)戰(zhàn)略的角度進(jìn)行分析，制定的薪酬政策和制度必須體現(xiàn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的要求。 合理的薪酬制度應(yīng)當(dāng)適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，并支持著企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。另一方面，企業(yè)通過制定有效的薪酬差距水平，可以吸引更多的企業(yè)需要的人才。 薪酬的調(diào)節(jié)功能主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面，企業(yè)可以通過薪酬水平的變動(dòng)和傾斜將企業(yè)目標(biāo)和管理者意圖傳遞給員工，促使員工個(gè)人行為盡可能的與企業(yè)期望的行為一致，同時(shí)引導(dǎo)內(nèi)部員工合理流動(dòng)。在管理實(shí)踐中，越來越多的管理者認(rèn)為：增加薪酬結(jié)構(gòu)中的“活”的比例，更有助于調(diào)動(dòng)員工的積極性。 薪酬具有滿足員工的多種需要，激發(fā)其工作熱情，影響其態(tài)度和行為，鼓勵(lì)其創(chuàng)造優(yōu)良績效，發(fā)揮個(gè)人潛力和能動(dòng)性，努力為企業(yè)效力的激勵(lì)作用。薪酬可以使員工獲得生活必需品、社會(huì)關(guān)系和尊重，對員工生存、生活、撫育后代、維持體力、智力、知識(shí)技能等工作狀態(tài)具有資金提供，資源供給的保障作用。 薪酬實(shí)際上是勞動(dòng)力這種生產(chǎn)要素的價(jià)格，是一種在勞動(dòng)力市場上勞洛陽理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 5 動(dòng)力提供者與使用者達(dá)成的一種供求契約，用以補(bǔ)償員工的勞動(dòng)付出 。從支付對象上看，福利可分為全員福利、特種福利和特困補(bǔ)助。可變薪酬再我國很多企業(yè)里常常稱為獎(jiǎng)金、傭金等。 可變薪酬直接與員工的工作績效掛鉤，隨實(shí)際工作績效的變化而上下浮動(dòng)。 員工只要在企業(yè)中就業(yè)，就能定期拿到一個(gè)固定數(shù)額的勞動(dòng)報(bào)酬。大致可以歸納為：薪酬是報(bào)酬的一部分，是員工作為雇傭關(guān)系中的一方所得到的各種貨幣收入，以及各種具體 的服務(wù)和福利之和。 洛陽理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 4 第 1 章 薪酬管理概述 薪酬概述 在中國，過去的工資概念更多的屬于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的概念，大致相當(dāng)于今天薪酬管理中純粹貨幣的那一部分；而今天的薪酬概念則是一個(gè)內(nèi)容廣泛的概念，大致相當(dāng)于今天的現(xiàn)金加上各種精神鼓勵(lì)。創(chuàng)新點(diǎn)：對企業(yè)薪酬管理中出現(xiàn)的問題進(jìn)行多角 度的分析，深入了解問題產(chǎn)生的原因。 預(yù)期目標(biāo)是對企業(yè)薪酬設(shè)計(jì)及方案實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行深入分析及研究，提出系統(tǒng)合理的解決方案。本文是在借鑒國內(nèi)外文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，分析了現(xiàn)階段酒店的薪酬?duì)顩r，對酒店薪酬體系進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計(jì)?！稄牡燃?jí)制走向明星制 —— 關(guān)于寬幅交叉薪酬體系的研究與實(shí)踐》介紹了寬帶薪酬的基本概念和在酒店中 應(yīng)用的必要性?！稒幟适袌隼碚摵途频昶髽I(yè)薪酬市場管理創(chuàng)新》 [6]中提 出了酒店工資以崗位等級(jí)工資制為主的不足之處，建議酒店應(yīng)該實(shí)行薪酬管理的創(chuàng)新。這些研究對我國薪酬管理都有著重要的參考價(jià)值和指導(dǎo)作用。我國許多學(xué)者在吸收和學(xué)習(xí)國外薪酬理論的同時(shí)，結(jié)合我國企業(yè)整體現(xiàn)狀和我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期可能遇到的問題，提出了很多具有 參考價(jià)值的薪酬觀點(diǎn)。這里，讓我們更清晰的認(rèn)識(shí)到整個(gè)薪酬 管理的過程是兩個(gè)不同的歷史階段：其一是傳統(tǒng)的薪酬管理階段 (分為三個(gè)階段：早期工廠階段、科學(xué)管理階段、行為科學(xué)階段 )，其二是現(xiàn)代的薪酬管理階段 (以技能與業(yè)績?yōu)榛A(chǔ)的薪酬體系、寬帶薪酬、泛化的薪酬政策 )[5]。 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局的轉(zhuǎn)變，勞動(dòng)者在收益分配中的地位不斷提高，又出現(xiàn)了利益分享工資理論。這些理論都說明人們對報(bào)酬理論的關(guān)注和初步研究。李嘉圖的工資理論和約翰同時(shí)，古典經(jīng)濟(jì)學(xué)派的威廉斯密進(jìn)一步分析了決定勞動(dòng)需求的因素，按照他的觀點(diǎn)，對于勞動(dòng)者的需求，必定隨著預(yù)先用來支付勞動(dòng)薪酬的資金的增加而成比例地增加，資金增加的原因是生產(chǎn)的擴(kuò)大和國民財(cái)富的增加。對于影響薪酬增長的因素，亞當(dāng)他認(rèn)為，薪酬是在財(cái)產(chǎn)所有者與勞動(dòng)相分離的情況下，作為非財(cái)產(chǎn)所有者的勞動(dòng)者的 報(bào)酬。 洛陽理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 2 亞當(dāng) 在早期的經(jīng)濟(jì)學(xué)家的著作中，多少都談到有關(guān)薪酬的一些問題，例如薪酬的概念、薪酬增長的決定因素和造成薪酬差別的原因等。 因此，本選題意在探討企業(yè)的薪酬水平是否合理，建立有效的薪酬激勵(lì)機(jī)制，發(fā)揮薪酬的最佳激勵(lì)效果，以求企業(yè)能 吸引和留住人才，實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為企業(yè)管理者提供參考意見，從而使本選題的展開具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。 隨著市場經(jīng)濟(jì)的深入和人才競爭的加劇，由于企業(yè)薪酬管理體制的不健全及對薪酬管理缺乏科學(xué)、全面的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致企業(yè)的薪酬管理陷入困境，很多企業(yè)正遭受著薪酬問題的困擾。按照現(xiàn)代薪酬理論，薪酬戰(zhàn)略必須首先考慮外部的競爭性，即必須以同行業(yè)同職位的工資水平為基準(zhǔn)，對于市場稀缺的高端人才，只有以高于市場的價(jià)位才能吸引過來并最終留住。 關(guān)鍵詞： 酒店管理 ,薪酬體系 ,員工激勵(lì) ,薪酬設(shè)計(jì) 洛陽理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） II The problem and countermeasure of hotel payment management in our country ABSTRACT This article proceeds from the fundamental theory relative to the pensation， pass the pay surveys and pay satisfaction study on the presen