連鎖火鍋店吧臺(tái)物品管理制度和廚房鑰匙管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋吧臺(tái)物品管理制度為加強(qiáng)對(duì)各吧臺(tái)食品、酒水的管理，完善吧臺(tái)領(lǐng)、發(fā)貨手續(xù)，特作出如下規(guī)定：1.吧臺(tái)從庫(kù)房領(lǐng)用食品、酒水、應(yīng)按規(guī)定開具領(lǐng)料單，吧臺(tái)長(zhǎng)簽字認(rèn)可，如未按規(guī)定辦理領(lǐng)用手續(xù)，庫(kù)房可拒絕發(fā)貨。2.對(duì)吧臺(tái)庫(kù)存的食品、酒水，部門經(jīng)理會(huì)同財(cái)務(wù)部隨時(shí)進(jìn)行檢查，若盈余作盤盈處理，若虧損將視其情況由當(dāng)班吧臺(tái)人員按售價(jià)賠償。3.吧臺(tái)服務(wù)

2024-09-16 09:25

連鎖火鍋店庫(kù)房管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋庫(kù)房管理制度一、倉(cāng)庫(kù)的分類：倉(cāng)庫(kù)分：鮮貨倉(cāng)、干貨倉(cāng)、蔬菜倉(cāng)、肉食倉(cāng)、冰果倉(cāng)、煙酒、飲品倉(cāng)，設(shè)備倉(cāng)、雜貨倉(cāng)、油庫(kù)等。二、物品驗(yàn)收：庫(kù)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品無論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收，并做到：*與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收。*上數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收。

2024-09-07 09:00

某火鍋城(火鍋店)廚房管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】----火鍋店后廚質(zhì)量全面管理一、質(zhì)量理念質(zhì)量是火鍋城的生命。4P-Y:~$K-O-R-\.QG質(zhì)量是火鍋城的形象和聲譽(yù)。,ri2N$X)I/F:F'F)^:[高質(zhì)量管理是火鍋城的超值資產(chǎn)。,i%w/f1C!l#y$\"z#z人材和高質(zhì)量的工作是火鍋店的最大利潤(rùn)

2025-06-08 18:50

連鎖火鍋店考評(píng)管理制度和考核管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋考評(píng)管理制度一、考評(píng)的原則（1）各部門應(yīng)把考評(píng)工作作為一項(xiàng)常規(guī)工作來抓，每月、季、年都要進(jìn)行相應(yīng)的考評(píng)，并協(xié)同辦公室做好員工的考評(píng)工作，使之制度化、程序化、合理化。（2）在考評(píng)前應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備，對(duì)員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，搜集其自上次考評(píng)以來的工作表現(xiàn)記錄，包括出勤情況、獎(jiǎng)懲記錄、直屬管理人員對(duì)其日常表現(xiàn)情況的匯

2024-09-07 08:59

連鎖火鍋店請(qǐng)假制度和考勤管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋請(qǐng)假制度員工不得無故缺勤，如遇特殊情況需請(qǐng)假，必須事先辦理完相關(guān)書面請(qǐng)假手續(xù)。店內(nèi)所有員工請(qǐng)假，準(zhǔn)假人和請(qǐng)假人必須遵循一個(gè)原則：所有休假安排都不能影響店或部門的正常工作。一、請(qǐng)假1、員工請(qǐng)假一天以下由部門主管（經(jīng)理）批準(zhǔn)；請(qǐng)假一天以上兩天以下由辦公室相關(guān)人員批準(zhǔn)；請(qǐng)假兩天以上必須由店長(zhǎng)批準(zhǔn)。２、無故曠工者，曠工當(dāng)日無工資，并

2024-09-07 08:59

連鎖火鍋店請(qǐng)假制度和考勤管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋請(qǐng)假制度員工不得無故缺勤，如遇特殊情況需請(qǐng)假，必須事先辦理完相關(guān)書面請(qǐng)假手續(xù)。店內(nèi)所有員工請(qǐng)假，準(zhǔn)假人和請(qǐng)假人必須遵循一個(gè)原則：所有休假安排都不能影響店或部門的正常工作。一、請(qǐng)假1、員工請(qǐng)假一天以下由部門主管（經(jīng)理）批準(zhǔn)；請(qǐng)假一天以上兩天以下由辦公室相關(guān)人員批準(zhǔn)；請(qǐng)假兩天以上必須由店長(zhǎng)批準(zhǔn)。２、無故曠工者，曠工當(dāng)日無工資，并

2024-12-23 05:02

火鍋店管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】火鍋店管理計(jì)劃書辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)間化妝。

2025-04-25 04:51

火鍋店管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)間化妝。6.接待來訪和業(yè)務(wù)洽談應(yīng)在會(huì)議室進(jìn)行，無

2024-12-23 21:41

火鍋店管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】火鍋店管理計(jì)劃書辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制

2024-08-30 22:10

連鎖火鍋店廚房違規(guī)、違章事故處罰制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋廚房違規(guī)、違章事故處罰制度廚房員工在工作中出現(xiàn)的各種違規(guī)、違章并造成一定危害的責(zé)任事故以及各級(jí)管理者在檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)行罰款制度。罰金的數(shù)量視事故的等級(jí)確定，違規(guī)、違章事故分為三個(gè)等級(jí)：A類事故：1.菜品有腐爛變質(zhì)現(xiàn)象，被客人退回。2.菜品烹制有嚴(yán)重質(zhì)量問題，被客人退回。3.員工有偷吃偷拿食品、原料，被

2024-09-07 09:01

火鍋店管理制度匯編-文庫(kù)吧資料

【摘要】火鍋店管理計(jì)劃書辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)

2025-04-25 04:51

某火鍋店管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】-企業(yè)()-通用業(yè)：中管網(wǎng)通用業(yè)頻道-企業(yè)()-通用業(yè)：中管網(wǎng)通用業(yè)頻道辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩

2025-06-08 18:48

連鎖火鍋店辦公室管理制度和員工寢室管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)間化妝

2024-09-07 09:02

連鎖火鍋店采購(gòu)制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋采購(gòu)制度第一條：為規(guī)范原材料的采購(gòu)程序、節(jié)約采購(gòu)成本、滿足經(jīng)營(yíng)需求，提高經(jīng)濟(jì)效益，特制定本制度。第二條：采購(gòu)方式及供貨商的確定：（一）采購(gòu)方式的確定：1.對(duì)于用量大、消耗快、周轉(zhuǎn)頻繁的原材料，可選擇供貨商送貨的式。2.對(duì)于使用平率低，不容易集中采購(gòu)的貨物可由采購(gòu)人員采購(gòu)。3.對(duì)于一些特殊的原材料可由外

2024-09-07 08:59

連鎖火鍋店管理手冊(cè)-文庫(kù)吧資料

【摘要】、火鍋店管理手冊(cè)（全文）目錄服務(wù)手冊(cè)3-21人事管理手冊(cè)22-53財(cái)務(wù)管理手冊(cè)

2024-12-23 18:21

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度(已改無錯(cuò)字)

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度-資料下載頁

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度(參考版)

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度-文庫(kù)吧資料

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度-展示頁