連鎖火鍋店庫(kù)房管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋庫(kù)房管理制度一、倉(cāng)庫(kù)的分類：倉(cāng)庫(kù)分：鮮貨倉(cāng)、干貨倉(cāng)、蔬菜倉(cāng)、肉食倉(cāng)、冰果倉(cāng)、煙酒、飲品倉(cāng)，設(shè)備倉(cāng)、雜貨倉(cāng)、油庫(kù)等。二、物品驗(yàn)收：庫(kù)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品無(wú)論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收，并做到：*與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收。*上數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收。

2024-09-07 09:00

連鎖火鍋店廚房衛(wèi)生制度和廚房安全管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋廚房衛(wèi)生制度1.廚房應(yīng)與廁所及其他不潔處有效隔離，廚房?jī)?nèi)不應(yīng)有廁所，且廚房的門與窗均不得面對(duì)廁所。2.廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要，因廚房烹調(diào)加工食物的過程需用大量的水，這些用過的廢水必須迅速排除，否則會(huì)使廚房泥濘不堪。3.地面，天花板，墻壁門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔，洞，縫，隙應(yīng)予填實(shí)密封，并保持

2025-05-22 03:09

連鎖火鍋店辦公室管理制度和員工寢室管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無(wú)特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無(wú)關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)間化妝

2024-09-07 09:02

連鎖火鍋店吧臺(tái)物品管理制度和廚房鑰匙管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋吧臺(tái)物品管理制度為加強(qiáng)對(duì)各吧臺(tái)食品、酒水的管理，完善吧臺(tái)領(lǐng)、發(fā)貨手續(xù)，特作出如下規(guī)定：1.吧臺(tái)從庫(kù)房領(lǐng)用食品、酒水、應(yīng)按規(guī)定開具領(lǐng)料單，吧臺(tái)長(zhǎng)簽字認(rèn)可，如未按規(guī)定辦理領(lǐng)用手續(xù)，庫(kù)房可拒絕發(fā)貨。2.對(duì)吧臺(tái)庫(kù)存的食品、酒水，部門經(jīng)理會(huì)同財(cái)務(wù)部隨時(shí)進(jìn)行檢查，若盈余作盤盈處理，若虧損將視其情況由當(dāng)班吧臺(tái)人員按售價(jià)賠償。3.吧臺(tái)服務(wù)

2024-09-07 09:01

連鎖火鍋店吧臺(tái)物品管理制度和廚房鑰匙管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋吧臺(tái)物品管理制度為加強(qiáng)對(duì)各吧臺(tái)食品、酒水的管理，完善吧臺(tái)領(lǐng)、發(fā)貨手續(xù)，特作出如下規(guī)定：1.吧臺(tái)從庫(kù)房領(lǐng)用食品、酒水、應(yīng)按規(guī)定開具領(lǐng)料單，吧臺(tái)長(zhǎng)簽字認(rèn)可，如未按規(guī)定辦理領(lǐng)用手續(xù)，庫(kù)房可拒絕發(fā)貨。2.對(duì)吧臺(tái)庫(kù)存的食品、酒水，部門經(jīng)理會(huì)同財(cái)務(wù)部隨時(shí)進(jìn)行檢查，若盈余作盤盈處理，若虧損將視其情況由當(dāng)班吧臺(tái)人員按售價(jià)賠償。3.吧臺(tái)服務(wù)

2024-09-16 09:25

火鍋店管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】火鍋店管理計(jì)劃書辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無(wú)特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無(wú)關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)間化妝。

2025-04-25 04:51

火鍋店管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無(wú)特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無(wú)關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)間化妝。6.接待來(lái)訪和業(yè)務(wù)洽談應(yīng)在會(huì)議室進(jìn)行，無(wú)

2024-12-23 21:41

火鍋店管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】火鍋店管理計(jì)劃書辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無(wú)特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無(wú)關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制

2024-08-30 22:10

火鍋店管理制度匯編-文庫(kù)吧資料

【摘要】火鍋店管理計(jì)劃書辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無(wú)特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無(wú)關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)

2025-04-25 04:51

某火鍋店管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】-企業(yè)()-通用業(yè)：中管網(wǎng)通用業(yè)頻道-企業(yè)()-通用業(yè)：中管網(wǎng)通用業(yè)頻道辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無(wú)特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無(wú)關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩

2025-06-08 18:48

連鎖火鍋店采購(gòu)制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】XX連鎖火鍋采購(gòu)制度第一條：為規(guī)范原材料的采購(gòu)程序、節(jié)約采購(gòu)成本、滿足經(jīng)營(yíng)需求，提高經(jīng)濟(jì)效益，特制定本制度。第二條：采購(gòu)方式及供貨商的確定：（一）采購(gòu)方式的確定：1.對(duì)于用量大、消耗快、周轉(zhuǎn)頻繁的原材料，可選擇供貨商送貨的式。2.對(duì)于使用平率低，不容易集中采購(gòu)的貨物可由采購(gòu)人員采購(gòu)。3.對(duì)于一些特殊的原材料可由外

2024-09-07 08:59

火鍋店財(cái)務(wù)管理制度匯編-文庫(kù)吧資料

【摘要】....火鍋店財(cái)務(wù)管理手冊(cè)一、意義、作用????本手冊(cè)是各加盟店建立會(huì)計(jì)核算，進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的規(guī)范性指南，對(duì)強(qiáng)化提高加盟店的財(cái)務(wù)管理水平具有明確的指導(dǎo)作用。?二、財(cái)

2025-04-18 22:53

火鍋店管理制度及擴(kuò)展資料-文庫(kù)吧資料

【摘要】正文：火鍋店管理制度 火鍋店管理制度 火鍋店管理制度1 辦公室管理制度 。 ，無(wú)特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。 、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無(wú)關(guān)的其他事情。 。不準(zhǔn)大...

2024-10-06 08:20

某火鍋城(火鍋店)廚房管理制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】----火鍋店后廚質(zhì)量全面管理一、質(zhì)量理念質(zhì)量是火鍋城的生命。4P-Y:~$K-O-R-\.QG質(zhì)量是火鍋城的形象和聲譽(yù)。,ri2N$X)I/F:F'F)^:[高質(zhì)量管理是火鍋城的超值資產(chǎn)。,i%w/f1C!l#y$\"z#z人材和高質(zhì)量的工作是火鍋店的最大利潤(rùn)

2025-06-08 18:50

火鍋店餐廳管理制度5篇-文庫(kù)吧資料

【摘要】第一篇：火鍋店餐廳管理制度 火鍋店餐廳管理制度 一、考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。 3、根...

2024-10-25 10:50

連鎖火鍋店請(qǐng)假制度和考勤管理制度(已改無(wú)錯(cuò)字)

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連鎖火鍋店請(qǐng)假制度和考勤管理制度(參考版)

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