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正文內(nèi)容

房務部管理手冊-文庫吧資料

2025-02-16 01:19本頁面
  

【正文】 人等可疑情況,立即向領班報告。 7. 負責收送客衣、派送報紙、登記來訪客人留言等服務。 5. 對該樓層的鎖匙和各種物品負有保管之責。 3. 服裝整齊清潔,接受領班班前儀容、儀表檢查。 崗位職責 : (中班服務員) 1. 遵守酒店 及部門的一切規(guī)章制度。 權限范圍及授權方式 崗位職責范圍; 直接上司授權方式。 3. 有較強的學習能力、實操能力、語言表達能力。 23. 下班后不能以任何藉口在工作 地帶逗留。 21. 填寫樓層交接班本,并向領班匯報工作情況。 廣州海森溫泉管理顧問公司 第 19 頁 共 114 頁 19. 點清鎖匙交與臺班。 17. 清潔吸塵機并按要求擺放好。 15. 每天負責滅蚊、殺蟲工作。 13. 注意車容整潔,吸塵機不能隨處亂放,不能打開兩間房門同時工作。 11. 每完成一間房衛(wèi)生后,必須在工作日報表上填寫準確的進出時間。 9. 房間設備損壞以及地毯、墻紙有明顯污漬應第一時間報告領班。 7. 根據(jù)開房急緩先后決定清掃順序,特殊情況聽從領班安排。 5. 檢查布草車上的工具是否齊全,物品是否補充足夠。 3. 服裝整齊清潔,接受當值領班班前儀容、儀表檢查。 崗位職責: (衛(wèi)生班服務員) 1. 遵守酒 店及部門的一切規(guī)章制度。 權限范圍及授權方式 崗位職責范圍; 直接上司授權方式。 3. 有較強的學習能力、實操能力、語言表達能力。 18. 臨時完成上級 交代的其它任務。 16. 嚴格執(zhí)行“三輕”,確保樓層安靜。 15. 把好來訪最后一關。 13. 關注客人任何委托代辦事宜,及時知會 相關部門并作好書面記錄。 11. 協(xié)助中班開夜床、查走房。 9. 留意有異?;顒雍托枰貏e照顧的住客,對住客進出情況做好記錄。根據(jù)客房中心所報走房房號快速查房,客人遺留物品要第一時間通知前臺,并通過客房中心辦理手續(xù)后迅速交予總臺。 6. 負責清點所屬樓層更換的布草。 4. 到當值樓層接班,查看交班記錄,聽取注意事項 。 2. 準時上班,打卡簽到。 廣州海森溫泉管理顧問公司 第 17 頁 共 114 頁 臺班服務員 崗位名稱 臺班 服務員 所屬部門 房務部 直接上司 樓層領班 管轄人數(shù) 無 晉升方向 領班 崗位編號 KF— 016 工作崗位描述 搞好樓層衛(wèi)生工作、了解當日客情、認真做好接待等工作。 任職 資格: 1. 具有良好的職業(yè)道德,忠于酒店; 2. 商務中心文員須為女性,具有高中或以上學歷,一年以上商務工作經(jīng)驗; 3. 熟悉五筆打字及文字排版;能夠?qū)ι虅赵O備進行熟練操作及基本維修與保養(yǎng); 4. 具有良好的個人形象以及語言表達能力,懂得基本酒 店商務英語口語; 5. 有較強的責任心,身體健康。 8. 做好當天營業(yè)收入的統(tǒng)計工作。 6. 認真控制傳真、復印、電話等使用情況,正確顯示營業(yè)狀況。 4. 正確使用各項設備、設施,使其隨時處于良好工作狀態(tài)。 2. 制作營業(yè)帳單,點清被用及營業(yè)款項。 崗位名稱 商務中心文員 所屬部門 房務部 直接上司 前廳領班 管轄人數(shù) 無 晉升方向 主管 崗位編號 KF— 015 工作崗位描述 代客訂票、復印、打字、傳真等。 任職 資格: 1. 具有良好的職業(yè)道德,忠于酒店; 2. 總機話務員為女性,具有高中或以上學歷,一年以上總機工作經(jīng)驗; 3. 口齒清晰,發(fā)音準確;會流利 普通話及酒店日常英語口語; 4. 具有較強的語言表達能力,靈活應變能力; 5. 有較強的工作責任心、身體健康。 15. 做好總經(jīng)理外線電話的轉(zhuǎn)入工作。 13. 做好每周一主管級人員的叫醒服務。 11. 對于相關分機長途話費進行記錄并仔細核對。 9. 嚴格執(zhí)行保密制度,確??腿?、酒店內(nèi)部資料及其它保密性資料不外泄。 7. 熟悉酒店組織架構及高職管理人員的姓名和聯(lián)系電話 。 5. 準確為客人提供叫醒及留言服務。 3. 負責聯(lián)系住店客人的一切服務要求,并用電話傳達給有關部門或個人。 崗位職責 1. 熟悉掌握酒店及相關電話號碼。 權限范圍及授權方式 廣州海森溫泉管理顧問公司 第 15 頁 共 114 頁 崗位職責范圍; 直接上司授權方式。 14. 臨時完成上級交代的其它任務。 12. 負責酒店內(nèi)部及住客信件的收寄以及報紙、文件的派送工作。 10. 搞好客人行李寄存及遺留物品的保管。 8. 認真清點客人行李,準確、及時將客人行李運送到指定地點。 6. 密切注意大堂區(qū)域的客人動態(tài),隨時為客提供服務。 4. 觀察出入大堂人員的動向,做好防爆、防竊、防滑等安全工作。 2. 指揮、疏導門前車輛,做好賓客迎送服務工作。 崗位名稱 行李生 所屬部門 房務部 直接上司 前廳領班 管轄人數(shù) 無 晉升方向 領班 崗位編號 KF— 013 工作崗位描述 為客提取、寄存行李、帶客上房、指揮及疏導大堂外車輛、分派信 件、賓客迎送。 任職 資格 : 1. 具有良好的職業(yè)道德,忠于酒店; 2. 具有旅游、酒店管理類中專以上學歷,熟悉酒店日常英語口語; 廣州海森溫泉管理顧問公司 第 14 頁 共 114 頁 3. 具有良好的個人形象及語言表達力、靈活應變能力; 4. 有較強的責任心,身體健康。 18. 認真填寫戶籍登記本,準時上交內(nèi)勤部。 16. 掌握談判技巧,實行房價控制。 14. 做好次日的房間預定表,及時送至樓層及總機,方便各部門做好工作安排。 12. 負責散客退房時的意見搜集,并作詳細記錄。 10. 與房口部保持密切聯(lián)系,搞好客人入住后的一切服務。 8. 熟悉酒店客房的類型、位置和價格及 酒店各種營業(yè)信息。 6. 熟悉當天會議、旅行團的開房情況,準確掌握當天房間狀態(tài)。 4. 擅長各種證件的識別,完善入住登記手續(xù)。 2. 熱情、周到接受散客訂房;搞好團體及散客現(xiàn)場接待。 崗位名稱 前廳接待員 所屬部門 房務部 直接上司 前廳領班 管轄人數(shù) 無 晉升方向 領班 崗位編號 KF— 012 工作崗位描述 接受客房預訂、搞好客房銷售、處理各類信息。 任職 資格: 1. 具有良好的職業(yè)道德,忠于酒店; 2. 具有高中或以上學歷,三年以上 PA 工作經(jīng)驗; 3. 有較強的組織、協(xié)調(diào)能力、指導能力、語言表達能力; 4. 有較強的工作責任心,身體健康。 11. 做好與相關部門的溝通協(xié)調(diào)工作。 9. 各班之間分工合作,相互配合,完成工作計劃。 7. 及時向 PA 主管匯報工作情況并上報突發(fā)事件。 5. 每班前后檢查本班組使用的清潔機械或器具,確保良好清潔及保養(yǎng)狀態(tài)。 3. 檢查、發(fā)現(xiàn)已損壞的公共設施、設備,及時下單給工程部并跟進維修。 崗位職責 1. 協(xié)助 PA 主管并帶領本班員工完成每天的 清潔衛(wèi)生工作,保證工作質(zhì)量。 廣州海森溫泉管理顧問公司 第 12 頁 共 114 頁 任職 資格: 1. 具有良好的職業(yè)道德,忠于酒店; 2. 具有高中或以上學歷,三年以上相關管理工作經(jīng)驗,對洗滌行業(yè)用料有一定的認識; 3. 有較強的組織協(xié)調(diào)能力、指導能力、語言文字表達能力; 4. 有較強的工作責任心,身體健康。 7. 督導洗滌工作,保證洗熨業(yè)務流暢,洗熨質(zhì)量符合標準。 5. 督導洗滌部員工嚴格按照規(guī)定的工作標準與操作規(guī)程工作,監(jiān)督屬下員工,協(xié)調(diào)崗位之間的配合與溝通。 3. 負責本部門設施設備保養(yǎng)管理工作。 崗位職責 1. 直接對洗滌部主管負責,實施部門經(jīng)理和主管制定的各項工作計劃。 權限范圍及授權方式 崗位職責范圍; 直接上司授權方式。 11. 填寫夜班工作報告,做好與早班領班的交班工作。 9. 與前臺保持密切聯(lián)系,核實夜間房態(tài)。 7. 負責完成中班交代的各項待辦事項。 廣州海森溫泉管理顧問公司 第 11 頁 共 114 頁 5. 留意非法留宿或異常舉動的住客,報保安 部和值班經(jīng)理。 3. 督導夜班服務員按正常工作流程搞好夜間服務。 崗位職責 1. 代表 樓層 主管對夜間房口工作進行全面管理。 權限范圍及授權方式 崗位職責范圍; 直接上司授權方式。 14. 做好與夜班領班的交班工作。 12. 對有外宿嫌疑的房間做特別交班并知會前臺。 10. 安排、督導員工完成計劃及日常衛(wèi)生。 8. 安排在 6: 00PM以后走房的整理工作,一般情況客人走房后 45分鐘內(nèi)必須將房間清潔完畢。 6. 檢查本區(qū)域員工工作狀況,及時提出指導意見。 4. 檢查臺班交接班工作,認真了解客情、房態(tài)以及早班特別事項報告。 廣州海森溫泉管理顧問公司 第 10 頁 共 114 頁 2. 認真檢查早班交班記錄,跟進待辦事項。 18. 做好交接班工作。 16. 處理住客損壞賠償物品等事宜。 14. 填寫領班工作報告,交 樓層主管 審核。 12. 根據(jù)酒店或部門規(guī)章制度及相關工作程序,對員工提出獎懲意見。 10. 報告及處理住房、退房的遺失物品、尋回物品及損壞等事宜。 8. 對本區(qū)衛(wèi)生、服務質(zhì)量和工作效率進行現(xiàn)場督導。 6. 掌握客情,熟悉當日房態(tài)。 4. 合理組織人力對退房、在住房等進行整理,以便及時滿足客人要求。 2. 聽從 樓層主管 指示,在房口早會上對員工工作進行明細分工。 層 領班 崗位名稱 樓層領班 所屬部門 房務部 直接上司 樓層 主管 管轄人數(shù) 樓層服務員 晉升方向 主管 崗位編號 KF— 008 工作崗位描述 保證客房衛(wèi)生質(zhì)量,了解客房狀態(tài),督促員工做好相關接待等工作。 任職資格: 1. 具有良好的職業(yè)道德,忠于酒店; 2. 具有旅游、酒店管理類中專以上學歷,二年以上會議 接待工作經(jīng)驗; 3. 具有良好的語言表達能力,熟悉酒店日常英語口語; 廣州海森溫泉管理顧問公司 第 9 頁 共 114 頁 4. 有較強的工作責任心、身體健康。 領班 崗位名稱 會議 領班 所屬部門 房務部 直接上司 樓層 主管 管轄人數(shù) 會議接待員 晉升方向 主管 崗位編號 KF— 008 工作崗位描述 通過對酒店各個會議室的計劃衛(wèi)生安排和會議室員工工作的統(tǒng)籌安排做好會議接待工作。 任職 資格: 1. 具有良好的職業(yè)道德,忠于酒店; 廣州海森溫泉管理顧問公司 第 8 頁 共 114 頁 2. 具有旅游、酒店管 理類中專以上學歷,三年以上前廳接待工作經(jīng)驗; 3. 具有良好的語言表達能力,熟悉酒店日常英語口語; 4. 有較強的工作責任心、身體健康。 13. 根據(jù)員工獎懲條例,對員工開具獎懲通知單。 11. 檢查 VIP 及日常接待的各項準備工作;帶領員工搞好現(xiàn)場接待。 9. 協(xié)助前廳主管協(xié)調(diào)好與各部門的工作關系。 7. 檢查各種表格及交接班記錄,保證基礎管理順利進行。 5. 加強對房價的現(xiàn)場控制,搞 好房價的初步審核。 3. 督導員工落實客戶拜訪計劃。 崗位職責 1. 編排前廳各崗位人員更期表,合理組織人力搞好各種接待。 權限范圍及授權 方式 崗位職責范圍; 直接上司授權方式。 11. 完成 樓層主管 交辦的臨時工作。 9. 負責洗滌業(yè)務統(tǒng)計和月度報表的制作。 7. 負責制訂操作規(guī)程、工作制度。 5. 分配、督促和指導員工完成工作任務。 3. 負責員工培訓,努力提高員工業(yè)務水平。 崗位職責 1. 對房務部經(jīng)理負責,負責布草房全面工作。 權限范圍及授權方式 崗位職責范圍; 直接上司授權方式。 17. 做好消防、安全工作。 15. 編制下屬更期表、假期表和考勤表。 13. 做好消殺“四害”工作,及時將效果反饋給部門經(jīng)理。 11. 跟進 VIP 接待的 會場布置及相關衛(wèi)生工作;督導花王準備鮮花及植物。 9. 根據(jù)上級要求制訂本部的工作計劃及完善措施,督導各班按質(zhì)按量完成各項工作任務。 7. 檢查機器工具的使用情況,保證各種機器正常運轉(zhuǎn)。 5. 協(xié)助部門經(jīng)理擬訂規(guī)章制度、操作規(guī)程,使員工達到規(guī)范操作。 3. 隨時巡查所管轄范圍的 衛(wèi)生、綠化工作,發(fā)現(xiàn)問題及時處理跟進,并做好記錄,重大問題及時上報。 崗位職責 : 1. 執(zhí)行房務部經(jīng)理指示,向下傳達及安排日常工作。 權限范圍及授權方式 崗位職責范圍; 直接上司授權方式。 15. 完成房務部經(jīng)理交代的其它任務。 13. 對布草、洗衣房進行管理監(jiān)督。 11. 負責領班及員工的業(yè)務培訓,并將考核成績存檔備案。 9. 負責客房物品、設備及用品的管理與盤點,杜絕物品流失。 7. 處理客人一般投訴、員工報告等疑難問題,及時向經(jīng)理匯報。
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