【正文】 負責全店員工制服、客衣的縫補、修改工作。 熟悉長住客人的特殊要求，嚴格按規(guī)定的操作程序進行操作。 3 崗位職責 負責住店客人洗衣的收取 、點數、打碼、核對、包裝、送回的服務。 工作認真仔細、責任心強。 能看懂國際標準洗滌符號及客衣洗滌特別要求；能識別并判斷衣物面料及特性。 處理洗衣房內的其他事宜。 負責檢查制服房的日常工作情況，了解制服發(fā)放狀況。 負責機器設備小故障的排查。 負責客衣的清洗，確保清洗質量。 了解洗衣房各班次情況，檢查員工儀表儀容。 協(xié)助做好洗滌設備正常運轉，引導員工節(jié)約水、電、氣、易燃易爆及腐蝕性溶劑，時刻嚴防事故發(fā)生。 負責各項洗滌計劃、洗滌程序、操作規(guī)程及考核制度的順利進行。 最佳年齡： 28－ 45 周歲。 具有較強的組織能力，反應靈活，善處人際關系。 十一 、 洗衣房領班 1 隸屬關系 直接上司：洗衣房主管 直接下屬：洗衣房員工 21 2 崗位提要 協(xié)助洗 衣房主管做好洗衣房的日常管理工作，全面負責洗衣房的倉庫管理工作，與各部門溝通配合，做好各類洗滌物品的收發(fā)，以及員工制服的管理工作。 6 權力 對屬下有獎懲和工作調配權。 進行每月一次消耗品的盤點，根據余缺情況編制采購計劃送交采購部。 與人事部配合做好員工制服領用、借用、退庫、換季、制作等工作。 保持與使用部門聯(lián)系，保證臺布、口布及其他制品的洗滌，并不斷改進服務質量。 檢查當日重點賓客洗衣情況，確保其洗滌質量。 參加每周部門例會。 控制洗滌成本，降低織品報損率 5 工作內容 到崗后與客房中心聯(lián)系，了解前一天洗衣房晚班工作情況。 保證客房、餐廳及酒店各部門布草洗滌的質量及布草的收發(fā)、洗燙、保管、報損工作。 4 崗位職責 對客房部經理負責，確保客衣、員工制服及織品洗滌和服務的高標準。 20 具有 2 年以上客房工作經驗， 5 年以上洗衣房工作經歷。 3 素質要求 具有大專畢業(yè)學歷或同等文化程度。 其他項目的清潔衛(wèi)生工作。 負責樓層及酒店區(qū)域內地毯、沙發(fā)等清潔工作。 負責公共區(qū)域所有地毯、沙發(fā)、軟包墻布、銅器及其他金屬器的清潔、保養(yǎng)工作。 做好早晚班的交接工作，整理工作間。 按標準做日常衛(wèi)生工作，同時檢查衛(wèi)生間內設備情況，向主管上報維修項目。 后區(qū)崗 檢查衛(wèi)生間，備好卷紙、皂液。 4 工作內容 大堂崗 到廳堂組辦公室簽到；到客房中心領取鑰匙，并開工作柜，將清潔劑、板刷、高泡、 19 抹布等工具放入小籃子里，拿上干凈的塵推上崗。 始終保持所負責區(qū)域的衛(wèi)生符合酒店服務標準。 最佳年齡： 20－ 50 歲。 熟悉酒店的服務設施，熟悉各種設備及有關器材的性能及使用方法、保養(yǎng)方法，能適應高空作業(yè)。 九 、 PA 員工 1 隸屬關系 直接上司： PA 領班 2 素質要求 具有初中畢業(yè)學歷和同等文化程度。 負責硬地面及地毯、玻璃的現場檢查及工作安全指導。、 檢查公共區(qū)域設施設備的完好程度，及時落實需維修事項。 5 工作內容 督導 PA 員工的日常工作。 確保公共區(qū)域內計劃衛(wèi)生的落實到位。 最佳年齡： 20－ 40 歲。 熟悉工作范圍、各類清潔劑及清潔工具的性能及使用，熟練掌握家具上蠟、地 除斑跡方法；工作認真細致，不怕苦，不怕累。 八 、 PA 領班 1 隸屬關系 直接上司： PA 主管 直接下屬： PA 員工 2 崗位提要 協(xié)助主管對酒店公共區(qū)域進行檢查管理工作，完成員工技術指導，確保 PA 各項計劃任務的有效進行，為客人提供符合五星級標準的清潔、美觀、舒適、安全的公共環(huán)境。 6 權力 對屬下有獎懲和工作調配權。 控制成本，降低費用率。 負責地毯、大理石地面、清潔設備的保養(yǎng)、固定物資的檢查工作。 了解店內的客情、會議、宴會情況，處理公共區(qū)域的突發(fā)事件。 負責考核評估員工的工作態(tài)度及業(yè)績。 17 安排公共區(qū)域的清潔計劃。 5 工作內容 督導 PA 領班的日常工作。 制定并落實公共區(qū)域范圍內衛(wèi)生清潔計劃。 最佳年齡： 25－ 45 周歲。 有較強的英語會話能力和組織管理能力，善于協(xié)調與有關部門及部門內部的工作關系。 七 、 PA 主管 1 隸屬關系 直接上司：客房部經理助理 直接下屬： PA 領班、 PA 服務員 2 崗位提要 ，確保為客人提供符合五星級標準的清潔、美觀、舒適、安全的公共環(huán)境。 f 夜間發(fā)生的特別情況。 d 結賬所報飲料。 b 所查預計離店的團隊情況。 根據主管信息做好清掃員的分房工作。 做好樓層冰筒冰塊的分配工作。 巡查廳堂大夜班的工作，并做好廳堂鎖門工作。 做次日所需的有關表格：離店、進店的重點賓客和團隊。 接聽服務中心電話。 大夜班 23： 30－ 7： 30 到客房中心報到，接受中班值班領班的交班事宜。 b 將當班的客人遺留物品連同遺留物品單一并交給中心聯(lián)絡員。 f 最后一次巡視樓層，輕推每一間客房門，檢查房門是否緊閉，并徹底清潔客梯間煙缸內外衛(wèi)生。 e 留守服務員做好對客服及交班記錄。 c 整理工作車。 21： 00－ 22： 30 a 查房并開查房報告。 d 吸過道塵并倒凈吸塵器里的垃圾，抹凈外殼。 b 打掃二次走客房。 17： 30－ 18： 00 繼續(xù)當日任務 ,清潔、消毒茶具。 16： 05－ 16： 30 打掃急用房、離店房以及上午未打掃的房間。參加班前會，接受領班的信息和任務，學英語或日語（ 2 個單詞、一句話）。領取手機并填寫手機號碼。隨時注意請勿打擾的房間狀況，以便及時整理。做好客人結賬離店的檢查工作（小酒吧內飲料消耗情況，客人遺留的物品、房內物品缺損等情況）。必須待上述人員離開房間，并檢查房內狀況后方可關門，并在維修單上簽字確認。 c. 認真做好每個電話的記錄工作，認真填寫工作單上的每一個項目。 16： 00 下班 a. 將不屬于樓層上的物品交至客房中心。 15： 30－ 16： 00 做結束工作 a. 清潔公共區(qū)域衛(wèi)生，達到客用走道清潔，煙灰桶內無煙頭、雜物，長明燈亮，地毯、墻紙無斑跡，走道吸塵。 b. 整理工作車、工作間、工作走道。 d. 及時完成領班指出的返工項目。 b. 杯具洗滌消毒并通知領班來檢查。 l. 利用間隙時間完成當日細衛(wèi)生。 j. 給工程部和房內用膳等有關人員開門。 g. 隨時整理被抽亂的工作車，及時補充車上的所缺物品，把換下的臟棉織品放在棉織品車里。 e. 如有“請即打掃”房，服務員應立即打掃，并記下打掃房間的時間。不得移動房內客人的行李及物品。 c. 詳細記下?lián)Q床單和消耗品。打掃房間應盡量避免打擾客人，最好在客人不在房內時進行。記錄礦泉水的消耗量。 9： 00－ 9： 30 做空房衛(wèi)生。學英語或日語（ 2 個單詞、一句話）。 管理好樓層定額物品，嚴格控制客用消耗品，以防流失 4 工作內容 早班 8： 30－ 16： 00 8： 30 到服務中心報到，用自己的更衣柜鑰匙換取樓層鑰匙，自查個人儀表儀容，領取所負責樓層的工作本和當日進店、離店客人一覽表。 3 崗位職責 對樓層領班負責，掌握樓層的住客狀況，為住客提供迅速、禮貌、周到、規(guī)范的服務。 具有 1 年以上客房清掃工作經歷。善于領會客人心理，掌握樓層服務操作規(guī)程、安全保衛(wèi)工作常識及各類清潔用具的性能、特點、使用方法和維修保養(yǎng)知識。 。 檢查樓層的結束工作： 做一天工作情況的匯總記錄工作。 檢查中隨時處理一些突發(fā)性的事情。 周六、周日著重查長包房房間的計劃衛(wèi)生。 替服務員午餐。 檢查突擊搶房的樓層是否已打掃，進店準備工作是否做好，并在工作單上做記錄。 檢查樓層的衛(wèi)生狀況，安全巡視情況和設備報修情況，做好記錄。 查房：預計進店的重要客房、空房、走客房、貴賓房、住客房。 記下當 班服務員（便于查房時有重點檢查），查服務員班前準備情況。 閱讀各類報表，了解客情。 5 工作內容 到中心報到。 管理好所管區(qū)域固定物資，嚴格控制客用消耗品。 4 崗位職責 對樓層主管負責，保證所管區(qū)域內的客房及公共區(qū)域的清潔和設備完好。 在本部門工作 3 年以上。 11 3 素質要求 具有中專畢業(yè)學歷或同等文化程度。 6 權力 對下屬有獎懲、工作調配權。 檢查樓層的結束工作。 做好所轄范圍的物資管理工作。 協(xié)助安全部做好樓層的安全工作，保證賓客和員工的人身和財產安全。 檢查待修房狀況，并督促及時恢復。 巡視檢查并督導下屬員工的工作 ，負責下屬員工的排班與考評。落實貴賓接待程序。 檢查房間的清潔狀況及物品配備情況，確保符合酒店的標準。 4 崗位職責 協(xié)助客房部經理進行樓層及服務中心的日常管理，監(jiān)督實施各項服務程序和規(guī)章制度， 10 為住店客人提供符合五星級標準的清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。 高中以上學歷或同等文化程度，從事樓層管理工作至少一年。 掌握客房經營管理和服務方面的專業(yè)知識，熟悉客房裝飾布置、清潔保養(yǎng)原理及安全、消防知識。 對所轄范圍內的物資領用有簽署權 四 、 樓層主管 1 隸屬關系 直接上司：客房部經理助理 直接下屬：樓層領班、服務中心領班 2 崗位提要 協(xié)助客 房部經理進行樓層的日常管理，監(jiān)督實施各項服務程序和規(guī)章制度，為住店客人提供符合五星級標準的清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。 晚班值班時，增加巡查公共區(qū)域和洗衣房的衛(wèi)生狀況、設備設施和員工的工作狀態(tài)。 進行例行檢查，如當日任務、計劃衛(wèi)生、固定物資等。 巡視樓層： 檢查員工的儀表儀容及工 作狀態(tài)。 9 向當班主管布置專項工作和需注意事項。 閱讀各點的交班、值班記錄，處理遺留問題。 作好每月員工工作的考核評估工作。 安排和審批職工的休假，負責調配勞動力。 4 崗位職責 對客房部經理負責，協(xié)助做好本部門的工作。 從事客房基層管理工作 3 年以上。 3 素質要求 具有大專以上學歷或同等文化程度。 知道制定樓層、倉庫、公共區(qū)域滅蟲計劃 6 權力 對下屬有獎懲、工作調配權。 8 迎送 VIP 客人。抽查班組培訓課和班前會培訓，檢查各班組培訓的情況，了解各班組培訓實驗情況。 處理突發(fā)事件。 每月一次集中征求賓客意見。 進行例行檢查，如當日任務、計劃衛(wèi)生、固定物資等。 檢查員工的儀容儀表和工作狀態(tài)。 合理地調配勞動力。 看電腦報表，了解客情和房間狀況。 閱讀各點的交班、值班記錄，處理遺留 問題。 負責部門的安全培訓工作。 經理不在時，主持部門全面工作。 具體負責工作計劃的落實和檢查。 最佳年齡： 25－ 45 周歲。 對客房裝潢、布局、色彩搭配有獨到的見解。 有經營觀念和領導才能，善于與人溝通，能較好地處理人際關系。 二、 客房部副經理 1 隸屬關系 直接上司：客房部經理 直接下屬：樓層主管、 PA 主管、洗衣房主管 2 崗位提要 協(xié)助客房部經理落實酒店客房部的經營管理， 監(jiān)督 并確保 本部門的工作計劃 得以良性實施 ，實現酒店制定的客房經營目標和質量標準，為住店客人提供符合五星級標準的清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。 對本部門員工的聘用、晉升、辭退有建議權。 合理化建議紀要。 重點賓客呈報表和各類重點團體住店期間的接 待計劃。 查看有關報表： 部門值班記錄。 主持客房部有關會議： 每日晨會。 每月一 次的工程設備維修工作會議。 6 每月一次的服務質量分析會議。 每周一次的酒店的工作指令會。 加強部門內部的信息溝通，充分調動員工的積極性。 保證管轄區(qū)內的清潔衛(wèi)生、舒適、安全、設備設施完好無損。 嚴格控制部門經營成本，增收節(jié)支。 最佳年齡： 30－ 50 周歲。 對客房裝潢、布局、色彩搭配有獨到的見解。 有經營觀念和領導才能，善于與人溝通，能較好地處理人際關系。 附：客房部組織機構圖 客房部經理 客房部副經理 經 理 助 理 樓 層 主 管 樓 層