【正文】 地控制服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，確保客房公共區(qū)域設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 有較好的英語(yǔ)口語(yǔ)及閱讀能力。 3 素質(zhì)要求 具有大學(xué)專科畢業(yè)以上學(xué)歷或同等文化程度，并有 2 年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 6 權(quán)力 對(duì)本部門(mén)員工有工作調(diào)配權(quán)和獎(jiǎng)懲權(quán)。 客房狀態(tài)的電腦報(bào)表。 每月一次客房成本分析會(huì)議。 每月一次的安全工作會(huì)議。 培訓(xùn)員工具有良好的職業(yè)道德，嫻熟的工作技能，親切的服務(wù)態(tài)度。 4 崗位職責(zé) 根據(jù)總經(jīng)理確定的方針、政策制定具體的貫徹落實(shí)計(jì)劃，確?？头坎抗ぷ鞯恼＿\(yùn)轉(zhuǎn)。 熟悉各種客房用品及洗滌用品的性能、質(zhì)量、價(jià)格、供貨渠道等，能不斷采用優(yōu)質(zhì)價(jià)平的新品。它主要由為賓客提供高雅舒適、整潔的休息居住環(huán)境和及時(shí)周到的個(gè)性化服務(wù)的樓層服務(wù)組、從事客房間、餐廳、走廊等公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作的廳堂組、提供客衣洗滌和全店各類布草用品、員 工工作服等洗滌保管服務(wù)的洗衣房等組成。 迎賓館 距市中心僅 4 公里、到泉州機(jī)場(chǎng) 15 公里，交通極為便捷。 0 1 泉州迎賓館簡(jiǎn)介 泉州迎賓館是一家集政府接待、餐飲、住宿、商務(wù)、會(huì)議、休閑為一體的綜合性接待賓館。 泉州迎賓館自 2020 年 8 月 1 日開(kāi)業(yè)以來(lái)，以“和諧山水 真情歲月”為理念，用其完善的設(shè)施和卓越的服務(wù)品質(zhì)與周?chē)那嗌骄G水融為一體，現(xiàn)已成功接待了國(guó)務(wù)院總理溫家寶、全國(guó)政協(xié)副主席王鋼、前國(guó)務(wù)院副總理吳 儀、參加第六屆全國(guó)農(nóng)民運(yùn)動(dòng)會(huì)各省市代表團(tuán)等多位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)及廣大賓客，取得廣泛贊譽(yù)，滿意度達(dá)到 98%，成為政要、商旅人士理想的應(yīng)酬居停之所。 附：客房部組織機(jī)構(gòu)圖 客房部經(jīng)理 客房部副經(jīng)理 經(jīng) 理 助 理 樓 層 主 管 樓 層 領(lǐng)班 樓層服務(wù)員 PA 主管 PA 領(lǐng)班 PA 員工 秘書(shū) 樓長(zhǎng) 樓層服務(wù)員 洗衣房主管 洗衣房領(lǐng)班 洗衣房員工 5 第二 節(jié) 崗位職責(zé) 一 、 客房部經(jīng)理 1 隸屬關(guān)系 直接上司：總經(jīng)理、副總經(jīng)理 直接下屬：客房部經(jīng)理助理 2 崗位提要 全面負(fù)責(zé)酒店客房部的經(jīng)營(yíng)管理，制定并監(jiān)督實(shí)施本部門(mén)的工作計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)酒店制定的客房經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為住店客人提供符合五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。 對(duì)客房裝潢、布局、色彩搭配有獨(dú)到的見(jiàn)解。 嚴(yán)格控制部門(mén)經(jīng)營(yíng)成本，增收節(jié)支。 加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部的信息溝通，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。 6 每月一次的服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)議。 主持客房部有關(guān)會(huì)議： 每日晨會(huì)。 重點(diǎn)賓客呈報(bào)表和各類重點(diǎn)團(tuán)體住店期間的接 待計(jì)劃。 對(duì)本部門(mén)員工的聘用、晉升、辭退有建議權(quán)。 有經(jīng)營(yíng)觀念和領(lǐng)導(dǎo)才能，善于與人溝通，能較好地處理人際關(guān)系。 最佳年齡： 25－ 45 周歲。 經(jīng)理不在時(shí)，主持部門(mén)全面工作。 閱讀各點(diǎn)的交班、值班記錄，處理遺留 問(wèn)題。 合理地調(diào)配勞動(dòng)力。 進(jìn)行例行檢查，如當(dāng)日任務(wù)、計(jì)劃衛(wèi)生、固定物資等。 處理突發(fā)事件。 8 迎送 VIP 客人。 3 素質(zhì)要求 具有大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 4 崗位職責(zé) 對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助做好本部門(mén)的工作。 作好每月員工工作的考核評(píng)估工作。 9 向當(dāng)班主管布置專項(xiàng)工作和需注意事項(xiàng)。 進(jìn)行例行檢查，如當(dāng)日任務(wù)、計(jì)劃衛(wèi)生、固定物資等。 對(duì)所轄范圍內(nèi)的物資領(lǐng)用有簽署權(quán) 四 、 樓層主管 1 隸屬關(guān)系 直接上司：客房部經(jīng)理助理 直接下屬：樓層領(lǐng)班、服務(wù)中心領(lǐng)班 2 崗位提要 協(xié)助客 房部經(jīng)理進(jìn)行樓層的日常管理，監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)服務(wù)程序和規(guī)章制度，為住店客人提供符合五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。 高中以上學(xué)歷或同等文化程度，從事樓層管理工作至少一年。 檢查房間的清潔狀況及物品配備情況，確保符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 巡視檢查并督導(dǎo)下屬員工的工作 ，負(fù)責(zé)下屬員工的排班與考評(píng)。 協(xié)助安全部做好樓層的安全工作，保證賓客和員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全。 檢查樓層的結(jié)束工作。 11 3 素質(zhì)要求 具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度。 4 崗位職責(zé) 對(duì)樓層主管負(fù)責(zé)，保證所管區(qū)域內(nèi)的客房及公共區(qū)域的清潔和設(shè)備完好。 5 工作內(nèi)容 到中心報(bào)到。 記下當(dāng) 班服務(wù)員（便于查房時(shí)有重點(diǎn)檢查），查服務(wù)員班前準(zhǔn)備情況。 檢查樓層的衛(wèi)生狀況，安全巡視情況和設(shè)備報(bào)修情況，做好記錄。 替服務(wù)員午餐。 檢查中隨時(shí)處理一些突發(fā)性的事情。 。 具有 1 年以上客房清掃工作經(jīng)歷。 管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用消耗品，以防流失 4 工作內(nèi)容 早班 8： 30－ 16： 00 8： 30 到服務(wù)中心報(bào)到，用自己的更衣柜鑰匙換取樓層鑰匙，自查個(gè)人儀表儀容，領(lǐng)取所負(fù)責(zé)樓層的工作本和當(dāng)日進(jìn)店、離店客人一覽表。 9： 00－ 9： 30 做空房衛(wèi)生。打掃房間應(yīng)盡量避免打擾客人，最好在客人不在房?jī)?nèi)時(shí)進(jìn)行。不得移動(dòng)房?jī)?nèi)客人的行李及物品。 g. 隨時(shí)整理被抽亂的工作車(chē)，及時(shí)補(bǔ)充車(chē)上的所缺物品，把換下的臟棉織品放在棉織品車(chē)?yán)铩? l. 利用間隙時(shí)間完成當(dāng)日細(xì)衛(wèi)生。 d. 及時(shí)完成領(lǐng)班指出的返工項(xiàng)目。 15： 30－ 16： 00 做結(jié)束工作 a. 清潔公共區(qū)域衛(wèi)生，達(dá)到客用走道清潔，煙灰桶內(nèi)無(wú)煙頭、雜物，長(zhǎng)明燈亮，地毯、墻紙無(wú)斑跡，走道吸塵。 c. 認(rèn)真做好每個(gè)電話的記錄工作，認(rèn)真填寫(xiě)工作單上的每一個(gè)項(xiàng)目。做好客人結(jié)賬離店的檢查工作（小酒吧內(nèi)飲料消耗情況，客人遺留的物品、房?jī)?nèi)物品缺損等情況）。領(lǐng)取手機(jī)并填寫(xiě)手機(jī)號(hào)碼。 16： 05－ 16： 30 打掃急用房、離店房以及上午未打掃的房間。 b 打掃二次走客房。 21： 00－ 22： 30 a 查房并開(kāi)查房報(bào)告。 e 留守服務(wù)員做好對(duì)客服及交班記錄。 b 將當(dāng)班的客人遺留物品連同遺留物品單一并交給中心聯(lián)絡(luò)員。 接聽(tīng)服務(wù)中心電話。 巡查廳堂大夜班的工作，并做好廳堂鎖門(mén)工作。 根據(jù)主管信息做好清掃員的分房工作。 d 結(jié)賬所報(bào)飲料。 七 、 PA 主管 1 隸屬關(guān)系 直接上司：客房部經(jīng)理助理 直接下屬： PA 領(lǐng)班、 PA 服務(wù)員 2 崗位提要 ，確保為客人提供符合五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的清潔、美觀、舒適、安全的公共環(huán)境。 最佳年齡： 25－ 45 周歲。 5 工作內(nèi)容 督導(dǎo) PA 領(lǐng)班的日常工作。 負(fù)責(zé)考核評(píng)估員工的工作態(tài)度及業(yè)績(jī)。 負(fù)責(zé)地毯、大理石地面、清潔設(shè)備的保養(yǎng)、固定物資的檢查工作。 6 權(quán)力 對(duì)屬下有獎(jiǎng)懲和工作調(diào)配權(quán)。 熟悉工作范圍、各類清潔劑及清潔工具的性能及使用，熟練掌握家具上蠟、地 除斑跡方法；工作認(rèn)真細(xì)致，不怕苦，不怕累。 確保公共區(qū)域內(nèi)計(jì)劃衛(wèi)生的落實(shí)到位。、 檢查公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備的完好程度，及時(shí)落實(shí)需維修事項(xiàng)。 九 、 PA 員工 1 隸屬關(guān)系 直接上司： PA 領(lǐng)班 2 素質(zhì)要求 具有初中畢業(yè)學(xué)歷和同等文化程度。 最佳年齡： 20－ 50 歲。 4 工作內(nèi)容 大堂崗 到廳堂組辦公室簽到；到客房中心領(lǐng)取鑰匙，并開(kāi)工作柜，將清潔劑、板刷、高泡、 19 抹布等工具放入小籃子里，拿上干凈的塵推上崗。 按標(biāo)準(zhǔn)做日常衛(wèi)生工作，同時(shí)檢查衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)備情況，向主管上報(bào)維修項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)公共區(qū)域所有地毯、沙發(fā)、軟包墻布、銅器及其他金屬器的清潔、保養(yǎng)工作。 其他項(xiàng)目的清潔衛(wèi)生工作。 20 具有 2 年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)， 5 年以上洗衣房工作經(jīng)歷。 保證客房、餐廳及酒店各部門(mén)布草洗滌的質(zhì)量及布草的收發(fā)、洗燙、保管、報(bào)損工作。 參加每周部門(mén)例會(huì)。 保持與使用部門(mén)聯(lián)系，保證臺(tái)布、口布及其他制品的洗滌，并不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。 進(jìn)行每月一次消耗品的盤(pán)點(diǎn)，根據(jù)余缺情況編制采購(gòu)計(jì)劃送交采購(gòu)部。 十一 、 洗衣房領(lǐng)班 1 隸屬關(guān)系 直接上司：洗衣房主管 直接下屬：洗衣房員工 21 2 崗位提要 協(xié)助洗 衣房主管做好洗衣房的日常管理工作，全面負(fù)責(zé)洗衣房的倉(cāng)庫(kù)管理工作，與各部門(mén)溝通配合，做好各類洗滌物品的收發(fā)，以及員工制服的管理工作。 最佳年齡： 28－ 45 周歲。 協(xié)助做好洗滌設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，引導(dǎo)員工節(jié)約水、電、氣、易燃易爆及腐蝕性溶劑，時(shí)刻嚴(yán)防事故發(fā)生。 負(fù)責(zé)客衣的清洗，確保清洗質(zhì)量。 負(fù)責(zé)檢查制服房的日常工作情況，了解制服發(fā)放狀況。 能看懂國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)洗滌符號(hào)及客衣洗滌特別要求；能識(shí)別并判斷衣物面料及特性。 3 崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)住店客人洗衣的收取 、點(diǎn)數(shù)、打碼、核對(duì)、包裝、送回的服務(wù)。 負(fù)責(zé)全店員工制服、客衣的縫補(bǔ)、修改工作。同時(shí)，在洗衣帳單上寫(xiě)上收衣時(shí)間、地點(diǎn)、房號(hào)，沒(méi)有帳單的要在洗衣袋上注明。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，對(duì)處理不掉的斑跡、要放條記錄并注明何種服裝、部位。 編碼 23 按規(guī)定程序進(jìn)行編碼。 按規(guī)定程序疊衣，并檢查特殊要求完成情況。 將疊好的衣服及時(shí)地放入相對(duì)應(yīng)的格子中，避免壓皺。 檢查客衣特殊要求項(xiàng)目完成的情況。 員工因故未換到制服應(yīng)負(fù)責(zé)查找，并及時(shí)上報(bào)。 及時(shí)、高質(zhì)量地完成客衣縫補(bǔ)工作。 根據(jù)受污程度和洗滌程序，負(fù)責(zé)洗滌、烘干各種布草及其他織品。 用烘干機(jī)烘干毛巾，容量最大不得超過(guò)烘干機(jī)的 2／ 3；毛巾烘干后，需用冷風(fēng)吹冷，以防火災(zāi)事故發(fā)生。 大濕洗機(jī)洗滌流程：臺(tái)布、口布、床單、毛巾；小濕洗機(jī)洗滌流程：廳巾、飲巾、雜品、店外織品。 做好開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備工作（水、電、氣開(kāi)關(guān)、衣架、機(jī)器臺(tái)面衛(wèi)生）。 在處理污跡時(shí)，必須通知領(lǐng)班，必須遵循一看、二試、三處理的 原則，即看看面料是否適合處理，在不影響穿著的地方試一試是否褪色，最后在確認(rèn)無(wú)影響的情況下再進(jìn)行處理。 下班前關(guān)閉水、電、汽開(kāi)關(guān)，打掃區(qū)域衛(wèi)生。 確保棉織品的熨燙質(zhì)量。 十三 、 服務(wù)中心領(lǐng)班 1 隸屬關(guān)系 直接上司：經(jīng)理助理 直接下屬：服務(wù)中心員工 2 崗位提要 全面負(fù)責(zé)酒店總機(jī)與客房服務(wù)中心，確?？头颗c前臺(tái)、收銀等各部門(mén)的順利溝通，殷勤高效的為住店賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 最佳年齡： 23－ 35 周歲 4 崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)酒店語(yǔ)音信息的通暢。 協(xié)助客房中心接線員核對(duì)電腦，接聽(tīng)電話。 負(fù)責(zé)對(duì)各類房間狀態(tài)的及時(shí)梳理。 熟悉酒店情況，通曉各項(xiàng)服務(wù)的內(nèi)容、服務(wù)時(shí)間及電話號(hào)碼，了解樓層服務(wù)工作的規(guī)格與標(biāo)準(zhǔn)。 3 崗位職責(zé) 保持與客人及有關(guān)部門(mén)之間的聯(lián)絡(luò)，及時(shí)反饋來(lái)自客人的服務(wù)要求和有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)信息，并負(fù)責(zé)督促落實(shí)，確保為客人提供高效率的客房服務(wù)。 及時(shí)整理有關(guān)方面送來(lái)的通知、報(bào)告，對(duì)不明之處立即核實(shí)，并根據(jù)需要通知到有關(guān)人員。 負(fù)責(zé)每日樓層消耗品和客房小酒吧飲料消費(fèi)的統(tǒng)計(jì)工作。 協(xié)助洗衣房作好客衣的收取及返送工作。 十五 、 樓長(zhǎng) 1 隸屬關(guān)系 直接上司：經(jīng)理助理 2 崗位提要 負(fù)責(zé)酒店行政樓區(qū)域的全程服務(wù)接待工作，以飽滿的工作狀態(tài)，完成酒店各類相關(guān)接待服務(wù)工作，營(yíng)造五星級(jí)酒店的貼身服務(wù)模式。 5 崗位職責(zé) 每天根據(jù)規(guī)定時(shí)間開(kāi)關(guān)公共區(qū)域燈光：檢查所有過(guò)道、雨棚的日常照明情況，開(kāi)、關(guān)燈時(shí)間和前臺(tái)同步。 28 沒(méi)有客人及接待任務(wù)時(shí)：大廳及過(guò)道的燈光只 需各打開(kāi)一組。 注意每天檢查垃圾桶內(nèi)、外狀況，每天清理垃圾桶內(nèi)外衛(wèi)生。 檢查宴會(huì)廳衛(wèi)生狀況。 會(huì)議廳衛(wèi)生歸餐飲部負(fù)責(zé)。 檢查中庭水池的衛(wèi)生狀況、補(bǔ)水情況、燈光開(kāi)啟情況。 注：柏油路面、樓內(nèi)的所有植物及綠化問(wèn)題由人力資源部負(fù)責(zé)；樓內(nèi)及門(mén)外石路面（大廳門(mén)前四盞燈內(nèi)的石路面）衛(wèi)生由 PA 負(fù)責(zé) . 了解及規(guī)定大門(mén)口自動(dòng)門(mén)及手拉門(mén)的開(kāi)關(guān)情況。每天做好盤(pán)點(diǎn)。如樓內(nèi)有住客時(shí)，晚間 10 點(diǎn)，將噴泉關(guān)閉，以免影響客人休息，池內(nèi)燈光可正常開(kāi)啟。 檢查客房夜床的制作及夜床禮品等的擺放情況等。 樓長(zhǎng)還要監(jiān)督裝修方對(duì)設(shè)施設(shè)備的修復(fù)情況。 了解樓內(nèi)消防系統(tǒng)和安全系統(tǒng)，如在正常情況下樓內(nèi)出現(xiàn)警報(bào)，請(qǐng)先作消音處理，并同安全部同事聯(lián)系。 能與有關(guān)部門(mén)建立良好合作關(guān)系，保證客用品的供應(yīng)；有較強(qiáng)的原則性，辦事穩(wěn)重，善于賬務(wù)管理。 整理和保管部門(mén)員工的業(yè)務(wù)檔案。 申報(bào)與發(fā)放員工的工資和勞保用品。 按規(guī)定領(lǐng)、發(fā)部門(mén)辦公用品及員工勞保福利用品，做好臺(tái)帳 。 負(fù)責(zé)文件收發(fā)和存檔 。 做好部門(mén)員工相關(guān)人事信息收集和管理 。 每月匯總 和統(tǒng)計(jì)每層樓