【正文】 鰻魚 特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品 東南沿海：上海、福建、廣東等大中城市 鰻魚屬于中高檔消費(fèi)水產(chǎn)品 ， 分為鮮鰻、烤鰻兩個(gè)系列。 中華鱉 特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品 上海市、杭州市、溫州市 中華鱉屬于中低檔消費(fèi)水產(chǎn)品，消費(fèi)群體主要屬于城鎮(zhèn)居民、中高檔飯 店、酒店。黃鱔還可以加工成鱔魚片 、 鱔魚絲冷凍制品出口日本、韓國等國際市場(chǎng)。價(jià)格定位在口糧 型早稻的價(jià)位水平。 面向北京、上海、廣州、深圳等大中城市市場(chǎng)。 綠色大米 綠色大米屬競(jìng)爭(zhēng)性綠色食品，分 A 級(jí)和 AA 級(jí)兩個(gè)不同質(zhì)量等級(jí)。 江西省 2020 年主要農(nóng)副產(chǎn)品的品種和產(chǎn)量見表 2－ 1 三、公司產(chǎn)品規(guī)劃 根據(jù)主要目標(biāo)市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)需求分析和江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析，江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司的產(chǎn)品線及主導(dǎo)產(chǎn)品銷售規(guī)劃如下。特色種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)也都方興未艾，發(fā)展 勢(shì)頭迅猛 。鄱陽湖 不僅 是全國最大的淡水湖， 而且是全國目前惟一沒有多少污染的大湖。江西省 水面資源豐富，居全國淡水水面資源的第三位。 二、江西省主要農(nóng)副產(chǎn)品品種和產(chǎn)量 江西省的主要優(yōu)勢(shì)農(nóng)副產(chǎn)品資源主要有大米、生豬和豬肉、水產(chǎn)品、特色水果、禽類和蔬菜。這些特色農(nóng)副產(chǎn)品，大都具有較強(qiáng)的市場(chǎng)需求潛力和合理效益。 區(qū)位優(yōu)勢(shì)：江西毗鄰東部沿海城市，是內(nèi)地連接珠江三角洲、長江三角洲和閩江三角洲的最佳陸上通道，京九鐵路貫穿全省，農(nóng)副產(chǎn)品的銷售和運(yùn)輸極為方便。 自然環(huán)境優(yōu)勢(shì) ：江西 省的地理構(gòu)造是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的水陸相生態(tài)大系統(tǒng)，可以阻斷、防止 外來污染；氣溫地肥，水足林密，山高湖大；污染較輕，鄱陽湖是全國目前惟一沒有多少污染的大湖，幾大山脈毗鄰地區(qū)污染更輕。 （ 數(shù) 據(jù) 來源 ： Inter Securities, Inc. 第二章 產(chǎn)品規(guī)劃 一、江西省資源供應(yīng)比較優(yōu)勢(shì) 針對(duì)國內(nèi)國際目標(biāo)市場(chǎng)的需求和發(fā)展趨勢(shì)，江西省作為優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，特別是綠色食品的供應(yīng)基地具有以下優(yōu)勢(shì)： 資源優(yōu)勢(shì)：江西省擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源，特別是一些壟斷性的特種資源，如南豐蜜桔、彭澤鯽、鄱陽湖青蝦、贛南臍橙、優(yōu)質(zhì)早熟梨等，在國內(nèi)、國際市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 主要出口到：中國香港、中國澳門 、新加坡。中國與日、韓毗鄰，在銷貨成本方面更具優(yōu)勢(shì)。 3）大米 2020 年我國出口大米 萬噸，金額 億美元。 2020 年全國主要種植業(yè)出口總金額約 億美元， 其中 蔬菜類出口總金額 億美元，約占出口總金額的 1／ 3。（數(shù)據(jù)來源：中國 咨詢行 中國商業(yè)報(bào)告庫 2020 年中國水產(chǎn)品出口主要國家（地區(qū)）見圖 2－ 2： 圖 1－ 2 2）蔬菜 據(jù)估算，我國蔬菜產(chǎn)值已達(dá)到 3100 多億元，僅次于糧食 而 位居農(nóng)副產(chǎn)品 產(chǎn)值排名 第二。我國一般貿(mào)易蝦類產(chǎn)品出口達(dá)到近 7 萬噸（其中海水蝦占 97％，淡水蝦占 3％），比上年增長 ％。養(yǎng)殖產(chǎn)品中，烤鰻出口 萬噸、 創(chuàng)匯 億美元，其創(chuàng)匯額占我國水產(chǎn)品創(chuàng)匯總額的 ％。水產(chǎn)品出口 總 量 萬噸，出口額 億美元，分別比上年增長 ％和 ％ 。對(duì)美國和德國出口額分別增長 3%和 9%。 出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 我國農(nóng)副產(chǎn)品出口市場(chǎng)一直集中于亞洲，約占我國農(nóng)副產(chǎn)品出口總額的 3/4；歐洲是我國農(nóng)副產(chǎn)品第二大出口市場(chǎng)；北美洲是第三大出 口市場(chǎng)，出口份額雖然不大，但是近年來增長勢(shì)頭強(qiáng)勁 。有關(guān)研究資料表明，就目前我國主 要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格與國際比較，畜產(chǎn)品、園藝產(chǎn)品和水產(chǎn)品等勞動(dòng)密集型產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品加工品具有較強(qiáng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，加入 WTO 之后，這些產(chǎn)品的出口將會(huì)增加，是我國未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)行業(yè)， 但 優(yōu)勢(shì)發(fā)揮如何關(guān)鍵還要看質(zhì)量；而糧棉油等價(jià)格普遍高于國際市場(chǎng)價(jià)格，比較優(yōu)勢(shì)相對(duì)較低，加入 WTO 之后，這些產(chǎn)品的進(jìn)口將會(huì)增加。此外，大田作物及其加工品的出口額份額到 2020 年 110 月 為 %。 水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和園藝產(chǎn)品是我國主要出口農(nóng)副產(chǎn)品， 2020 年這 三 類產(chǎn)品的出口 額約占農(nóng)副產(chǎn)品出口總額的 %， 2020 年 110 月這一比例上升到 %。出口額為 億美元，同比下降 %。 37123083309625202752192115594082754621612533871470 500 1000 1500 2020 2500 3000 3500 4000上海北京廣東福建浙江江蘇江西人均食品消費(fèi)額(元) 城鎮(zhèn)居民總消費(fèi)額(億元) 五省二市農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)額（ 2020 年） 單位：萬元 產(chǎn)品 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西 糧食 287735 202071 381969 150947 169648 402228 158873 副食 2053277 —— —— —— —— —— —— 肉禽及制品 —— 494320 1248730 523846 413056 982605 370931 水產(chǎn)品類 —— 117876 488062 266899 372488 488134 90040 菜類 —— 210498 —— 160949 218514 405295 170554 干鮮瓜果類 —— 243324 —— 117557 —— 277373 84029 奶及奶制品 —— 159249 97314 67076 75064 129798 41051 蛋類 —— 59554 63796 37570 44256 150583 43659 數(shù)據(jù)來源：各省市 2020 年統(tǒng)計(jì)年鑒 表 1－ 2 五省二市主要農(nóng)副產(chǎn)品人均購買量（ 2020 年） 單位：公斤 產(chǎn)品 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西 糧食 蔬菜 豬肉 20 禽蛋 13 水產(chǎn)品 18 瓜果 數(shù)據(jù)來源：各省市 2020 年統(tǒng)計(jì)年鑒 表 1－ 3 2020 年我國農(nóng)副產(chǎn)品 進(jìn)出口貿(mào)易開始 出現(xiàn)大幅度增長的局面，農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口總額為 億美元，比 1999 年增長 %。 基于國際市場(chǎng)分析江西綠色食品集團(tuán)有限公司的出口將集中于香港、日本、韓國和東南亞地區(qū)，并逐步向歐美市場(chǎng)擴(kuò)張。 二、 國際市場(chǎng) 開拓國際市場(chǎng)是江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司實(shí)施市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略的重要舉措，同時(shí)也是提高公司利潤，實(shí)現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。 2020 年五省二市農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)額見表 1－ 2。 農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)已呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化、綠色化趨勢(shì)，其中綠色食品的消費(fèi)在農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)中的比重逐年提高，具有極為廣闊的發(fā)展前景。 主要市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)分析 五省二市的農(nóng)副產(chǎn)品年消費(fèi)總額達(dá)到 2093 億元人民幣，占全國城鎮(zhèn)農(nóng) 副產(chǎn)品消費(fèi)額的 28%。（數(shù)據(jù)來源： 各省市 2020 年統(tǒng)計(jì)年鑒 ） 五省二市城鎮(zhèn)居民人均收入與食品消費(fèi)支出（ 2020 年） 單位：元 地區(qū) 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西 人均收入 11718 10350 9762 7432 9279 6800 5104 人均支出 2752 數(shù)據(jù)來源：各省市 2020 年統(tǒng)計(jì)年鑒 表 1－ 1 從五省二市的人均食品消費(fèi)額和城鎮(zhèn)居民總消費(fèi)額的比較來看，上海市人均食品消費(fèi)額居第一位，為 3712 元，而廣東省在城鎮(zhèn)居民總消費(fèi)額上占據(jù)第一，為 462 億元。 主要市場(chǎng)人均消 費(fèi)分析 五省二市的城鎮(zhèn)人口總數(shù)為 8014 萬人，占全國城鎮(zhèn)人口的 %，除江西省以外 ,其他地區(qū)的人均收入水平比全國平均水平高出 8%～ 86%，上海比全國水平高出 86%；其他依次為北京 65%，廣東 55%，浙江 48%，福建 18%，江蘇 8%。此外，考慮到公司的本地優(yōu)勢(shì)，也將江西省列入主要目標(biāo)市場(chǎng)。 一 、 國內(nèi)市場(chǎng) 江西綠色 食品集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品銷售的國內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的確定一是根據(jù)江西省委 、 省政府提出的把 江西省建成沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色食品供應(yīng)基地的戰(zhàn)略；二是根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)水平和消費(fèi)規(guī)模。 在進(jìn)入 WTO之后我國農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)國際市場(chǎng)的出口更是集中于產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 第三，在上述的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中，市場(chǎng)營銷的關(guān)鍵在于兩方面。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司定位的七大類產(chǎn)品的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)（指大宗非特色農(nóng)副產(chǎn)品）和壟斷競(jìng)爭(zhēng)（指江西的特色農(nóng)副產(chǎn)品）。 江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司的產(chǎn)品定位是優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品和綠色食品，因此不存在結(jié)構(gòu)性過剩的隱患。大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期的粗放型經(jīng)營造成了低檔農(nóng)副產(chǎn)品大量庫存，同時(shí)，安全、高品質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品在市場(chǎng)上卻供不應(yīng)求。 國內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇和分析主要是基于目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)需求，而非側(cè)重于競(jìng)爭(zhēng)者和市場(chǎng)份額分析，主要原因有三點(diǎn)。后幾年的追加投資將考慮通過銀行貸款解決。 三、財(cái)務(wù)預(yù)算及資金需求 1）主要財(cái)務(wù)預(yù)算 主要財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)見表摘要 － 2 2）資金需求預(yù)測(cè) 江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司的銷售收入預(yù)計(jì)第一年為 億元，第 二年為 億元，第三年為 億元；為實(shí)現(xiàn)這一銷售目標(biāo)，需要在第一年投資 2億元，第二年追加投資 億元，第三年追加投資 3 億元。 公司已邀請(qǐng)專業(yè)的管理咨詢公司規(guī)劃設(shè)計(jì)公司的組織架構(gòu)和高層管理團(tuán)隊(duì)，針對(duì)關(guān)鍵崗位的職責(zé)制定所需人員的專業(yè)素質(zhì)要求，并通過人才市場(chǎng)以公開招聘的形式組建和完善公司高層管理團(tuán)隊(duì)。 根據(jù)主導(dǎo)市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品需 求和江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的優(yōu)勢(shì)，江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司 的主導(dǎo)產(chǎn)品將分為七大類，分階段分地區(qū)地開展銷售。目標(biāo)客戶主要是城市居民，尤其是發(fā)達(dá)城市的中高收入居民。 注： 上述相關(guān)政策，請(qǐng)參閱以下文件： 《中共中央、國務(wù)院關(guān)于做好 2020 年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見》 (中發(fā)〔 2020〕3 號(hào) ) 《關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)的意見》的通知 農(nóng)經(jīng)發(fā)〔 2020〕8 號(hào) ） 《關(guān)于公布農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單的通知》 農(nóng)經(jīng)發(fā)〔 2020〕 10號(hào)） 《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)認(rèn)定和運(yùn)行監(jiān)測(cè)管理暫行辦法》 (農(nóng)經(jīng)發(fā)[2020]4 號(hào) ） 《中共江西省委 江西省人民政府 關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)發(fā)展的若干政策規(guī)定》（ 2020 年 8 月 10 日） 摘要 一、目標(biāo)市場(chǎng)及主導(dǎo)產(chǎn)品 江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司的主要目標(biāo)市場(chǎng)分為國內(nèi)市場(chǎng)和國際市場(chǎng)。 作為 綠色食品生產(chǎn)企業(yè)和營銷企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)， 江西省 有關(guān)部門 將 減免 公司產(chǎn)品銷售的 入場(chǎng)費(fèi)或場(chǎng)租費(fèi)等費(fèi)用 ，并享受 鮮活農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品減免收費(fèi)的綠色通道 優(yōu)惠 ； 公司還將獲得政府 自營出口權(quán) 的優(yōu)選批準(zhǔn) ， 積極開拓國際市場(chǎng)。 企業(yè)運(yùn)作支持優(yōu)勢(shì) 作為江西省重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，江西省委、省政府將大力支持鼓勵(lì)江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司采用多種方式整合省內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地和企業(yè)資源。 4）稅收優(yōu)惠。江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司作為江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中的重要依托，將獲得這些專項(xiàng)資金的強(qiáng)大支持。江西省計(jì)委每年有 1000 多萬元農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金也將配套投入。 3）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和綠色食品專用資金。國有商業(yè)銀行以扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和培植農(nóng)副產(chǎn)品著名品牌為重點(diǎn)，每年安排一定的貸款予以支持，對(duì)資信好的企業(yè)和品牌核定一定的授信額度，用于與基地農(nóng)戶的合作和產(chǎn)品出口。公司注冊(cè)資本為 2 億元。 三、可利用資源和 主要優(yōu)勢(shì) 作為江西省供應(yīng)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色產(chǎn)品的主渠道， 江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司組建 成立后， 將成為推動(dòng)江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)程的骨干企業(yè)，在促進(jìn)整個(gè)江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級(jí)進(jìn)程中發(fā)揮重要作用。 資本運(yùn)作多元化是指利用當(dāng)前全國性資產(chǎn)重組的有利時(shí)機(jī)，運(yùn)用參股、控股、轉(zhuǎn)股、換股、交叉持股等資本運(yùn)營的手段，購并有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)，適量投資建立高效優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同時(shí)利用自身先進(jìn)的管理體系盤活國有資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)低成本的快速擴(kuò)張，擴(kuò)大企業(yè)發(fā)展空間。 市場(chǎng)多元化是指國內(nèi)國際市場(chǎng)并進(jìn)，國內(nèi)市場(chǎng)從沿海到內(nèi)地逐步擴(kuò)張。 農(nóng)副產(chǎn)品的多樣性和季節(jié)性要求公司實(shí)行產(chǎn)品多元化的發(fā)展戰(zhàn)略，它既可以達(dá)到統(tǒng)一的銷售平臺(tái)上銷售不同的產(chǎn)品，提高規(guī)模效應(yīng)，也可以消除農(nóng)副產(chǎn)品的季節(jié)性影響，實(shí)現(xiàn)全年的均衡銷售。 選擇性相關(guān)多元化可以產(chǎn)生學(xué)習(xí)效應(yīng)、經(jīng)營和財(cái)務(wù)的協(xié)同效應(yīng)，降低風(fēng)險(xiǎn)和管理成本，而不會(huì)過多地分散企業(yè)資源。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工技術(shù)方面，公司將投入資金建立自己的技術(shù)力量，同時(shí)充分借助外部科研院所、大專院校以及江西省和各地的農(nóng)業(yè)科技推廣力量，支持和服務(wù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的整體運(yùn)作。通過引進(jìn)和開發(fā)農(nóng)業(yè)高科技，提高農(nóng)副產(chǎn)品育種、育苗、種植、養(yǎng)殖、采收、加工、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量和科 技附加值，提升江西省農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 公司將首先投入主要人財(cái)物資源，爭(zhēng)取在較短的時(shí)間內(nèi)在沿海發(fā)達(dá)地區(qū)建立起強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)，樹立江西省優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的品牌形象，打開市場(chǎng)。 經(jīng)營模式戰(zhàn)略：公司的經(jīng)營模式是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以擁有強(qiáng)大營銷網(wǎng)絡(luò)的集團(tuán)公司為龍頭，以加工企業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地為依托，以主導(dǎo)產(chǎn)品為重心，把農(nóng)民、基地、加