【正文】 的農(nóng)副產(chǎn)品資源。同時，在我 國已加入 WTO 的新形勢之下， 江西省優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)副產(chǎn)品和綠色食品更擁有綜合成本的 比較優(yōu)勢。 資本運作多元化是指利用當(dāng)前全國性資產(chǎn)重組的有利時機(jī)，運用參股、控股、轉(zhuǎn)股、換股、交叉持股等資本運營的手段，購并有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)，適量投資建立高效優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同時利用自身先進(jìn)的管理體系盤活國有資產(chǎn)，實現(xiàn)低成本的快速擴(kuò)張，擴(kuò)大企業(yè)發(fā)展空間。 企業(yè)運作支持優(yōu)勢 作為江西省重點扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，江西省委、省政府將大力支持鼓勵江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司采用多種方式整合省內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地和企業(yè)資源。 國內(nèi)目標(biāo)市場的選擇和分析主要是基于目標(biāo)市場的消費需求，而非側(cè)重于競爭者和市場份額分析，主要原因有三點。 主要市場人均消 費分析 五省二市的城鎮(zhèn)人口總數(shù)為 8014 萬人，占全國城鎮(zhèn)人口的 %，除江西省以外 ,其他地區(qū)的人均收入水平比全國平均水平高出 8%～ 86%，上海比全國水平高出 86%；其他依次為北京 65%，廣東 55%，浙江 48%，福建 18%，江蘇 8%。出口額為 億美元，同比下降 %。我國一般貿(mào)易蝦類產(chǎn)品出口達(dá)到近 7 萬噸（其中海水蝦占 97％，淡水蝦占 3％），比上年增長 ％。 區(qū)位優(yōu)勢：江西毗鄰東部沿海城市，是內(nèi)地連接珠江三角洲、長江三角洲和閩江三角洲的最佳陸上通道，京九鐵路貫穿全省，農(nóng)副產(chǎn)品的銷售和運輸極為方便。 面向北京、上海、廣州、深圳等大中城市市場。 銷售地點是大中城市的水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā) 市場和大型連鎖超市。 注：生豬主要銷往肉食品加工廠、各地肉聯(lián)廠及出口香港地區(qū)。 ? “公司＋基地＋農(nóng)戶”模式：與水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶簽訂養(yǎng)殖合同契約，控制產(chǎn) 品的品種、質(zhì)量，統(tǒng)一收購； 2）大米 大米的采購和供應(yīng)可以采取三種方式： ? 緊密型模式：公司通過對一些中高檔大米加工企業(yè)進(jìn)行投資控股或參股直接進(jìn)入大米的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，將大米加工納入自己的價值鏈； ? 松散型模式：公司根據(jù)市場需求和自身的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，選取符合要求的優(yōu)質(zhì)大米加工企業(yè)，建立特約供應(yīng)關(guān)系，按所需的品種和數(shù)量為公司提供大米； ? “公司 +基地 +農(nóng)戶”模式：在公司發(fā)展到一定階段時，將進(jìn)入這種農(nóng)工貿(mào)一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運作模式。因此，可以利用眾多的合作方所擁有的技術(shù)力量。 四、物流運輸方案 本物流方案主要針對公司初創(chuàng)階段的運作進(jìn)行設(shè)計?；诠镜纳虡I(yè)運作模式，將建立包括購銷業(yè)務(wù)平臺、物流業(yè)務(wù)平臺及業(yè)務(wù)支持系統(tǒng)在內(nèi)的協(xié)同 商務(wù)平臺（平臺構(gòu)架見圖 3－ 3）。在全國各地形成以分公司、辦事處等為地區(qū)中繼，以批發(fā)市場、大型超市、自營店等為銷售網(wǎng)點、以電子商務(wù)為延伸的全方位、多層次、立體式的營銷網(wǎng)絡(luò)。 協(xié)同商務(wù)平臺規(guī)劃目標(biāo)及推進(jìn)計劃 1） 協(xié)同商務(wù)平臺規(guī)劃目標(biāo) ? 規(guī)范管理 ? 高工作效率 ? 降低辦公成本 ? 提升企業(yè)形象 ? 資源共享 ? 實現(xiàn)遠(yuǎn)程辦公 2）協(xié)同商務(wù)平臺推進(jìn)計劃 遵循“總體規(guī)劃、分步 實施”的原則，分為四個階段進(jìn)行實施。協(xié)同式商務(wù)是需求鏈與供應(yīng)鏈之間復(fù)雜的工作流的一種更為完整的反映。 3）水產(chǎn)品 水產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下三種方法： ? 向養(yǎng)殖戶提供所需水產(chǎn)品幼苗； ? 控制收購的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； ? 提供飼料和技術(shù)服務(wù)。 b）借助第三方技術(shù)力量：利用江西省省委、省政府的支持借助農(nóng)業(yè)廳和技術(shù)科研機(jī)構(gòu)例如農(nóng)大、農(nóng)科院的農(nóng)業(yè)科技力量；利用各生產(chǎn)基地所在 地的當(dāng)?shù)卣闹С?，借助?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)體系的力量。采購的農(nóng)副產(chǎn)品的加工將由公司自身的或合作的加工企業(yè)完成。 3）生豬和豬肉 a) 白條豬、冷卻肉的國內(nèi)主要銷售渠道： ? 銷給零售企業(yè)（包括連鎖超市、商場 ）； ? 本公司的連鎖食品專營店； ? 銷給集團(tuán)用戶； ? 銷給國內(nèi)貿(mào)易商（包括一般貿(mào)易商和加工貿(mào)易商）。 廣大城鎮(zhèn)集貿(mào)市場，大中城市的水產(chǎn)品批發(fā)市場和連鎖超市；國際市場。 綠色大米 綠色大米屬競爭性綠色食品，分 A 級和 AA 級兩個不同質(zhì)量等級。 自然環(huán)境優(yōu)勢 ：江西 省的地理構(gòu)造是一個相對獨立的水陸相生態(tài)大系統(tǒng)，可以阻斷、防止 外來污染；氣溫地肥，水足林密，山高湖大；污染較輕，鄱陽湖是全國目前惟一沒有多少污染的大湖，幾大山脈毗鄰地區(qū)污染更輕。養(yǎng)殖產(chǎn)品中，烤鰻出口 萬噸、 創(chuàng)匯 億美元，其創(chuàng)匯額占我國水產(chǎn)品創(chuàng)匯總額的 ％。 37123083309625202752192115594082754621612533871470 500 1000 1500 2020 2500 3000 3500 4000上海北京廣東福建浙江江蘇江西人均食品消費額(元) 城鎮(zhèn)居民總消費額(億元) 五省二市農(nóng)副產(chǎn)品市場消費額（ 2020 年） 單位：萬元 產(chǎn)品 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西 糧食 287735 202071 381969 150947 169648 402228 158873 副食 2053277 —— —— —— —— —— —— 肉禽及制品 —— 494320 1248730 523846 413056 982605 370931 水產(chǎn)品類 —— 117876 488062 266899 372488 488134 90040 菜類 —— 210498 —— 160949 218514 405295 170554 干鮮瓜果類 —— 243324 —— 117557 —— 277373 84029 奶及奶制品 —— 159249 97314 67076 75064 129798 41051 蛋類 —— 59554 63796 37570 44256 150583 43659 數(shù)據(jù)來源：各省市 2020 年統(tǒng)計年鑒 表 1－ 2 五省二市主要農(nóng)副產(chǎn)品人均購買量（ 2020 年） 單位：公斤 產(chǎn)品 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西 糧食 蔬菜 豬肉 20 禽蛋 13 水產(chǎn)品 18 瓜果 數(shù)據(jù)來源：各省市 2020 年統(tǒng)計年鑒 表 1－ 3 2020 年我國農(nóng)副產(chǎn)品 進(jìn)出口貿(mào)易開始 出現(xiàn)大幅度增長的局面，農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口總額為 億美元，比 1999 年增長 %。此外，考慮到公司的本地優(yōu)勢，也將江西省列入主要目標(biāo)市場。后幾年的追加投資將考慮通過銀行貸款解決。 4）稅收優(yōu)惠。 市場多元化是指國內(nèi)國際市場并進(jìn)，國內(nèi)市場從沿海到內(nèi)地逐步擴(kuò)張。長期的粗放型經(jīng)營造成低檔農(nóng)副產(chǎn)品大量庫存，而安全、高品質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品卻供不應(yīng)求。江西省 盛產(chǎn)稻米、魚蝦和水禽，是國家商品糧基地之一 ， 發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的潛力很大 。 此外，公司還將在江西省省委、省政府的大力支持下，利用資金優(yōu)勢和政府推動整合省內(nèi)現(xiàn)有的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)供銷資源，通過參股、控股、轉(zhuǎn)股、換股、交叉持股等方式滲透優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)，形成優(yōu)質(zhì)資源的相對壟斷優(yōu)勢。另外，公司也將積極尋求引進(jìn)外資和進(jìn)入資本市場，在提升企業(yè)技術(shù)、經(jīng)營、管理的同時增加企業(yè)的融資渠道。公司的后向一體化戰(zhàn)略已得到一些地方政府、企業(yè)和 基 地的積極響應(yīng)，并已取得了部分投資意向。 首先， 我國目前農(nóng)副產(chǎn)品市場銷售中遇到的主要問題在于產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性過剩。 這些省市城鎮(zhèn)居民的購買能力強(qiáng)，對農(nóng)副產(chǎn)品、特別是優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的消費水平高。 （數(shù)據(jù)來源：Inter Securities, Inc. 農(nóng)副產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu) 我國 農(nóng)副產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)以出口勞動密集型產(chǎn)品 為主。海帶、裙帶菜、各種活魚、牡蠣等也是我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口的重要品種，出口持續(xù)增長。 特色優(yōu)勢：在農(nóng)副產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào) 整中，各地注重挖掘資源優(yōu)勢，注重特色產(chǎn)品開發(fā)，全省已有 36 個縣、 54 個特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過糧食產(chǎn)值，成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)品。 優(yōu)質(zhì)加工專用稻 一是省內(nèi)的食品加工企業(yè)，二是江浙、廣東、福建等沿海地區(qū)加工企業(yè)。上海市的銅川水產(chǎn)品批發(fā)市場和聯(lián)華、華聯(lián)等大型連鎖超市。 4）水果 a) 國內(nèi)主要銷售渠道： ? 在水果批發(fā)市場設(shè)立窗口進(jìn)行批發(fā)； ? 銷給零售企業(yè)（包括連鎖超市、商場）； ? 本公司的連鎖食品專營店； ? 銷給集團(tuán)用戶； ? 銷給國內(nèi)貿(mào)易商（包括一般貿(mào)易商和加工貿(mào)易商）。公司同農(nóng)場、糧食局和農(nóng)戶建立合作關(guān)系，根據(jù)市場的需求提出品種、品質(zhì)及其他指標(biāo)要求，同時向養(yǎng) 殖戶提供種子和種植技術(shù)服務(wù)等，最后以保護(hù)價收購大米。 2）技術(shù)支持和服務(wù) 農(nóng)業(yè)科技向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化最終是通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的技術(shù)支持和服務(wù)過程實現(xiàn)的。 在該階段公司的主導(dǎo)產(chǎn)品尚在發(fā)展壯大以及營銷網(wǎng)絡(luò)也正在鋪設(shè)之中，相應(yīng)地利用外部的物流資源，減少資金投入，降低企業(yè)的風(fēng)險，就地、就近解決產(chǎn)品采購和運輸問題，是公司在這一時期應(yīng)采取的主要物流組織方式 。 1）購銷業(yè)務(wù)平臺構(gòu)架 ? 網(wǎng)上招標(biāo)平臺系統(tǒng)（ BP）：采購網(wǎng)上招標(biāo)平臺，供應(yīng)商登錄 報價。 公司將成為江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的骨干企業(yè)，并最終進(jìn)入全國農(nóng)業(yè)上市 公司排名前三位，使本公司的品牌成為中國著名品牌。 ? 資產(chǎn)管理系統(tǒng)：臺式計算機(jī)、筆記本電腦、品質(zhì)檢測設(shè)備的管理。 協(xié)同商務(wù)平臺構(gòu)架及功能應(yīng)對 協(xié)同商務(wù)意味著企業(yè)員工、合作伙伴和顧客的一種動態(tài)合作 關(guān)系，使上述三者能夠通過 互動交流，在虛擬社區(qū)中找到節(jié)約成本、創(chuàng)造價值和解決業(yè)務(wù)問題的方法。 2）生豬和豬肉 生豬和豬肉產(chǎn)品和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下五種方法： ? 采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證如 ISO 國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證 、國家經(jīng)貿(mào)委 HACCP 體系認(rèn)證、綠色企業(yè)及其食品認(rèn)證、無公害食品認(rèn)證和欲進(jìn)入國外市場的國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證如歐盟 GMP、俄羅斯 STOD 認(rèn)證等方式，來保證本公司所生產(chǎn)和銷售的 白條豬、冷卻肉的質(zhì)量； ? 對生豬養(yǎng)殖廠、肉聯(lián)廠方式實行分承包方質(zhì)量保證認(rèn)證，實行動態(tài)考核； ? 對所使用的豬種和飼料進(jìn)行規(guī)定； ? 公司派駐技 術(shù)員常駐養(yǎng)殖廠、肉聯(lián)廠并根據(jù)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，如： ISO 國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的 要求對肉聯(lián)廠的硬件、現(xiàn)場管理、豬源進(jìn)行檢查控制，保證生豬屠宰前的質(zhì)量 ； ? 在養(yǎng)豬戶方面，建立自己的技術(shù)服務(wù)力量，同時借助省農(nóng)牧局等技術(shù)力量指導(dǎo)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)技術(shù)，并對質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。 1）建立技術(shù)優(yōu)勢 技術(shù)優(yōu)勢的建立可以通過以下三種方式： a）建立自己的技術(shù)隊伍：公司將在投資建立自身的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地的同時將部分資金用于技術(shù)投入，例如：水產(chǎn)品、豬肉加工和大米加工基地等，建立自己的技術(shù)隊伍。除自建的基地供應(yīng)外，公司與農(nóng)戶簽訂合同或契約，建立供應(yīng)關(guān)系，并通過提供或指定產(chǎn)品的種苗、飼料等生產(chǎn)資料，指導(dǎo)種植、養(yǎng)殖，提供技術(shù)服務(wù)等方式控制生產(chǎn)和 收購環(huán)節(jié)，以保障產(chǎn)品品種和各項質(zhì)量符合市場需求。 2）大米 a) 國內(nèi)主要銷售渠道： ? 在農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場設(shè)立窗口進(jìn)行批發(fā)； ? 銷給零售企業(yè)（包括連鎖超市、商場、米店）； ? 本公司的連鎖食品專營店； ? 銷給集團(tuán)用戶； ? 銷給國內(nèi)貿(mào)易商（包括一般貿(mào)易商和加工貿(mào)易商） B) 國際銷售渠道： 主要通過獲得自營進(jìn)出口權(quán)或經(jīng)由其他進(jìn)出口商出口。 興國 紅鯉 玻璃 紅鯉 彭澤鯽 特色、綠色、競爭性產(chǎn)品 東部沿海：上海市、杭州市，韓國 彭澤鯽是大眾水產(chǎn)品，屬于中低檔消費，主要消費群體為城市居民、餐飲業(yè)。 主導(dǎo)產(chǎn)品規(guī)劃 主導(dǎo)產(chǎn)品線 主導(dǎo)產(chǎn)品 主要品種 水產(chǎn)品 河蟹、蝦、黃鱔、鰻魚、特色魚 大米 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻 、 綠色大米、優(yōu)質(zhì)加工專用稻 生豬和豬肉 生豬、白條豬、冷卻肉 水果 臍橙、南豐蜜桔、早熟梨 蔬菜 優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色蔬菜 家禽 肉雞、鴨、鵝、乳鴿 其他 其他畜產(chǎn)品、江西特色產(chǎn)品、綠色食品 表 2－ 2 江西省 2020 年主要農(nóng)副產(chǎn)品的品種和產(chǎn)量 類別 品種 產(chǎn)量 重量（萬噸） 頭 /只數(shù)（萬頭 /只） 稻谷 早稻 中稻和一季晚稻 二季晚稻 畜禽肉蛋 豬 牛 羊 牛奶 禽 蛋 水產(chǎn)品 魚類 蝦蟹類 貝類 水 果 柑 梨 茶 紅毛茶 綠毛茶 數(shù)據(jù)來源：江西省 2020 年統(tǒng)計年鑒 表 2－ 1 第一年各主要市場的主導(dǎo)產(chǎn)品規(guī)劃 主要市場 主導(dǎo)產(chǎn)品 北京 水產(chǎn)品 、 大米、水果 上海 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 廣東 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 浙江 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 江蘇 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 福建 水產(chǎn)品、大米、水果 江西（包括出口） 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 表 2－ 3 各類主導(dǎo)產(chǎn)品銷售分析及規(guī)劃 1) 水產(chǎn)品銷售分析見表 2－ 4 2）大米市場 銷售分析 品種 市場定位 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻 高