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優(yōu)羊乳業(yè)公司綠色羊奶生產項目商業(yè)計劃書(49頁)-食品飲料-文庫吧資料

2024-08-24 11:50本頁面
  

【正文】 負責指導科學的養(yǎng)殖技術,并不斷研發(fā)新的更有效更科學的養(yǎng)殖技術。 采購部 負責采購養(yǎng)殖所需原料,挑選購買優(yōu)質羊仔等。 總經(jīng)理是董事會的代表人 。實行責任到人,使所有公司員工都把公司興衰作為己任,盡最大努力為公司多做貢獻。并指導產品的維護與保養(yǎng),使其能發(fā)揮最大的效用。 顧客服務將使產品形象更上一層樓。 一原則將貫徹始終。 ⑦ 收集行業(yè)、市場 等各方面信息,輔助公司決策。 ⑤ 與政府部門保持良好關系,以產品的高技術、無污染為重點,爭取政府的大力支持,協(xié)助擴大市場份額。 ① 舉辦各種大型展銷會,協(xié)助營銷部做好產品的宣傳、促銷工作。 司特別設立的“營銷之星” 獎金和晉升的機會,以盡量激勵市場營銷部的員工。 以下是公關部的職責: 立公司局域網(wǎng)等,促進公司內部的信息交流和團結,使公司員工樹立主人翁意識。 ( 2)公關活動 成立 公關部,協(xié)助公司各部門的工作,協(xié)調各方面關系。并由這些人員開展營銷宣傳、市場調研等工作。需注意的是,我們將根據(jù)以上對市場的分析,針對不同市場分別側重體驗營銷、綠色營銷等不同營銷策略。 保持高促銷的同時根據(jù)各種定價組合適當下調價格,迅速擴大市場占有率,形成行業(yè)的進入壁壘,防御競爭者的入侵。 技術、高質量、高服務和高管理。 及各種公關活動大力宣傳,在短時期內提升公司和產品的知名度。 ISO2020質量管理體系認證。 品牌是企業(yè)的無形資產,我們預計將來羊奶制品市場的競爭將是品牌的競爭,而品牌的樹立需要產品的高質量、高服務為保障,高宣傳、高促銷為動力。 第二年 ~第三年為成長期, 銷售量增長較快,主要的營銷策略是保持原有市場,與原有客戶保持良好關系,建立忠實顧客群體;不斷開發(fā)新市場,提高產品知名度和美譽度的同時,注重打造產品的知名度;保持高促銷的同時適當下調價格,形成行業(yè)壁壘,擊垮競爭者。 我們將不斷挖掘各個細分市場的需求,及時掌握其變化趨勢,有優(yōu)羊乳業(yè)公司 商業(yè) 計劃 書 針對性地對營銷策略進行及時、有效地調整。 細分市場 產品競爭優(yōu)勢 主要營銷策略 嬰幼兒 綠色無公害,比牛奶更易消化吸收 體驗營銷 青年,老年人 無膻味,產品優(yōu)質 綠色營銷 所有市場 奶源純天然,產品優(yōu)質,所含營養(yǎng)豐富 體驗營銷 對于嬰幼兒,由于其對營養(yǎng)物質的含量要求很高,加上消化能力若,如飲用不慎,容易發(fā)生危險,所以我們主要采用體驗營銷,通過免費贈送試用品等方式讓其體會到羊奶粉的優(yōu)勢,從而激起購買欲望。 我們采取差異化的市場競爭策略,針對不同的細分市場 集中體現(xiàn)我們產品的不同特性。 我們采用產品專業(yè)化的市場覆蓋模式,專注于奶制品,集中生產優(yōu)質無公害奶粉,并以嬰幼兒奶粉為市場突破口,逐步打開各個市場。 目前國內研制羊奶粉的企業(yè)較少,且技術相 對落后 ,大部分人群之所以不喜歡飲用羊奶,就是忍受不了其中的膻味,而一旦我們引進脫膻技術,這個問題便可迎刃而解,而生產嬰幼兒奶粉則優(yōu)羊乳業(yè)公司 商業(yè) 計劃 書 需要更高的技術,我公司在產品的綠色無公害方面便能很大限度的發(fā)揮其優(yōu)勢。因此,我們將羊奶制品的市場鎖定在特殊市場,即把嬰幼兒奶粉市場作為打開市場的突破口。我們的競爭對手是陽春羊奶和御寶羊奶 競爭優(yōu)勢 我們有一個年輕的創(chuàng)業(yè)團隊,團隊成員都懷揣的夢想,擁有創(chuàng)新的熱情。 技術環(huán)境( Technological Factors) 羊奶除膻技術已經(jīng)成熟,乳制品加工技術也已經(jīng)日臻完善。 F.價值觀 :中華民族具有尊老愛幼,孝敬老人的傳統(tǒng)美德,個體家庭中更加注重培養(yǎng)下一代的健康成長。 D.生活方式變化 :隨著經(jīng)濟的發(fā)展和受教育水平的提高,人們的生活水平提高,生活方式發(fā)生重要轉變,更加注重生活的品位和質量,對營養(yǎng)品的需求也不斷增加。 ②質量擔憂 中國乳業(yè)在三鹿三聚氰胺這場深重的危機中損失最大的是消費者的信心產生了強烈的動搖,產生了 “恐奶心理 ”,對像 “胖頭娃娃 ”、毒奶事件之類的事情十分敏感,甚至斤斤計較。 B.社會流動性:不同區(qū)域的人口分布 我國是人口大國,城市人口比重小,農業(yè)人口比重大,西部地廣人稀,東部人口密度大,西部少數(shù)民族區(qū)域奶制品自己能力強,東部需求量大,過去乳制品按人口結構主要市場在一線的大城市,但隨著城市化進程的加快,大批人口從農村流入城市,城鎮(zhèn),地域變化帶來了人們飲食思想和習慣的改變,使優(yōu)羊乳業(yè)公司 商業(yè) 計劃 書 得乳制品市場擴大。 ② 隨著教育水平的發(fā)展,人們生活方式發(fā)生轉變。而乳制品的消費人群集中在嬰兒,小孩和年紀大的老人。 20 世紀 90 年代以來中國的老齡化進程加快,迅速發(fā)展的人口老齡化發(fā)展趨勢,隨著 20世紀中期出生高峰的人口陸續(xù)進入老年,可以預見, 21 世紀前期將是中國老齡化人口發(fā)展最快的時期。 F、當前經(jīng)濟狀況 :當前受金融危機影響,我國消費市場也有一定的通貨膨脹,導致物價上漲。雀巢、帕瑪拉特、達能等跨國公司的國際知名品牌也在調整戰(zhàn)略和策略,以擴大其在中國的影響力,期望占領更加廣大的市場份額。隨著乳制品的發(fā)展壯大,以及發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題,可以說乳制品行業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存。盡管將著兩只有機集合共同來調節(jié)市場,但是市場經(jīng)濟的缺陷仍使我國乳制品市場無序競爭,企業(yè)步入微利時期,我國乳制品產業(yè)發(fā)展過快,市場供大于求 。金融危機以來,中國仍保持增長態(tài)勢。 B、經(jīng)濟發(fā)展水平:改革開放以來,我國經(jīng)濟增長迅速,國民生產總值大大提高。以按勞分配為主體,多種分配方式并存。工業(yè)生產平穩(wěn)較快增長, 企業(yè)效益繼續(xù)改善。政府出臺了對乳制品加強監(jiān)管的相關措施,整頓乳制品行業(yè),嚴格控制乳業(yè)的安全生產和市場準入。法律對市場作用也越來越規(guī)范。長期以來,我 國乳業(yè)之所以發(fā)展迅速,政府起到很重要的作用:高稅率,擋開了大部分的外國競爭;鼓勵政策,增加了乳品消費量,激起我國企業(yè)的生產熱情。 C、政府政策:中國政府出臺了一系列鼓勵中國企業(yè)發(fā)展的政策,乳制品行業(yè)也不例外。 宏觀環(huán)境因素分析 —— pest 分析 政治法律環(huán)境( Political Factors) A、政局穩(wěn)定狀況:中國政局穩(wěn)定,堅持以經(jīng)濟發(fā)展為中心,堅持四項基本原則,堅持改革開放。再次,羊奶的銷售價格較高,很多人都難以接受,因而很難 占領市場。羊奶的產量與牛奶相比較低, 牛奶一天產量一般在 20 公斤,而羊奶只有 5 公斤左右。 目前國內有幾十家羊奶企業(yè),羊奶奶源主要集中在陜西、山東等地。業(yè)內人士認為,隨著羊奶脫膻技術的應用和人們對羊奶營養(yǎng)價值的認同,我國羊奶消費開始從導入期走向成長期 。在國際市場,羊奶的優(yōu)羊乳業(yè)公司 商業(yè) 計劃 書 生產和銷售也日漸呈現(xiàn)出強勁的增長勢頭。近幾年,隨著人民生活水平的提高,對羊奶粉需求的增加,促使許多羊奶粉企業(yè)得到長足的發(fā)展。 4. 羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子 (EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發(fā)生。 2. 羊奶的脂肪結構與母乳相同,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,呈良好的乳化狀態(tài),多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。 優(yōu)羊乳業(yè)公司 商業(yè) 計劃 書 產品優(yōu)勢 蛋白質結構 與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。十是發(fā)酵法。九是同煮法。八是摻兌法。用不少于三層的紗布過濾,一可除去雜質,二能減少膻味。擠奶時嚴格防止羊糞、尿、灰塵、草等雜物落入奶中,注意奶桶等器具經(jīng)常用開水煮蒸或用 2%堿水消毒清洗。在擠奶之前要掃或刷干凈羊身上的雜草、脫毛等,要用 40~ 50℃ 的溫水清洗奶山羊乳房,并在圈外擠奶。五是衛(wèi)生法。四是配種法。三是凈水法。即不喂發(fā)霉變質、有異味的飼草飼料。即把公、母羊分圈飼養(yǎng),這樣不但能避免公羊身上發(fā)出的強烈膻味被羊奶吸附,而優(yōu)羊乳業(yè)公司 商業(yè) 計劃 書 且還能減少公羊氣息對母羊性神經(jīng)的刺激,從而在分泌乳汁時不致產生較濃的膻味。羊奶中的 維生素 及微量元素明顯高于牛奶, 美國 、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的 7 倍。盡管企業(yè)已有能力改善羊奶的膻味,但很多消費者仍是老觀念,一些小企業(yè)零敲碎打的宣傳還無法打動消費者。而 且 羊奶的高價格定位也限制了消費者的選擇。另外,羊奶產量高峰期是在春夏季,正是消費淡季 。牛奶一天產量一般在 20 公斤,而羊奶只有 5 公斤左右。由于羊奶產量的限制,不少企業(yè)無法進行大規(guī)模生產。 優(yōu)羊乳業(yè)公司 商業(yè) 計劃 書 羊奶在中國乳制品市場的份額還很小。臺灣人普遍認識到羊奶接近母乳的優(yōu)勢,對羊奶的需求量也較大。澳大利亞、新西蘭羊奶制品的產業(yè)化歷史較長,產品的種類也比較多,是重點的羊奶出口國家和地區(qū)。 2020 年,有些企業(yè)也開始涉足羊奶領域,但整體規(guī)模不大。 第二部分 產業(yè)背景 產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 我國羊奶產業(yè)發(fā)展的較晚。定期培訓營銷人員,在營銷人員隊伍中制定一系列的獎勵措施,比如:加薪、晉升等,充分調動營銷人員的優(yōu)羊乳業(yè)公司 商業(yè) 計劃 書 積極性。開發(fā)高、中、低檔產品,合理定位市場;通過奶行業(yè)國際品質認證,奶產品環(huán)保節(jié)能方面發(fā)展。 管理策略 ●組織及管理者 公司的高層由公司的六位創(chuàng)始人擔任,他們均是鄭州大學的本科生,具有極強的社會責任感以及扎實的專業(yè)基礎知識,他們具有很強的社會實踐能力。目前,很多企業(yè)為了搶占市場使出一系列不道德的手段,諸如收購民間散奶而不經(jīng)過嚴格篩選,向奶制品中添加有害物質以增加奶中某些物質的含量,這極大的坑害了消費優(yōu)羊乳業(yè)公司 商業(yè) 計劃 書 者,但必然會失去消費者。 產品分析 優(yōu)羊羊奶營養(yǎng)豐富,羊奶本身在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”,而我公司以先進
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