20xx年度工作參考總結賓館餐飲部年度工作參考總結-文庫吧資料
2025-01-17 00:32本頁面
【正文】 訴制造了條件。 南門燈箱的修飾和安裝?！ N房規(guī)劃的調(diào)整及裝修。分期、分批參加各種本行業(yè)的業(yè)務培訓，不斷提高治理認識、治理水平，學以致用、現(xiàn)學現(xiàn)用。屢次聘請衛(wèi)生監(jiān)視治理部門有目的、有重點的對餐廳食品的采購、驗收、清洗、加工等環(huán)節(jié)進展現(xiàn)場督導及培訓，強化食品衛(wèi)生工作的常抓不泄，強調(diào)食品衛(wèi)生的嚴峻性。保持一定的菜品出新率，滿足一定時期客人的求新需要?！ ∨Ρ３謴N師技術水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新才能的提高?！ 雷バ趩T的個性化培訓。在會議、同學聚會的數(shù)量均比去年減少的情況下，大力做好培訓班的挖掘和接待工作，非常大程度彌補了前者所造成的缺損，為超額完成運營任務打下了堅實的根底。在XX年度餐廳接待的起紅白宴效勞中，就有起是由賓館員工推薦和介紹的，占了全部紅白宴席的%
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