小賓館管理制度(參考版)
2024-12-20 00:52本頁面
【正文】 對每條扣款由經(jīng)理負責開通知單通知到個人。 服務員不得在客房內(nèi)洗澡洗衣服，如有違反每次扣 20元。 1 未經(jīng)批準無故不上班者，每次扣 50元。 1 工作期間會客聊天耽誤工作者，每次扣 5元。 1 私用或送給他人賓館物品以及在班期間他人拿取賓館物品時未予制止者，每次扣 10元。 1 未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣 50元。 工作遲到或早退者（每遲到 5分鐘扣款１元）。 ８、 維修項目未及時報修或不經(jīng)驗收簽字者，每次扣 5元。 ６、 沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣 20元。 ４、 工作期間用電話談與工作無關的事者，每次扣 5元。 ２、 在客人活動區(qū)域或工作場所沒有保持 ＂三輕＂（走路輕，說話輕，干活輕），每次扣 5元。 （ 1）在客房范圍內(nèi)，無論何地拾到客人的物品，都必須盡快交到前臺； （ 2）如服務員在檢查走客房時發(fā)現(xiàn)了客人遺留物品，應及時跟前臺聯(lián)系，將物品交還客人；如客人已經(jīng)離開，則應及時上繳前臺； （ 3）前臺服務員在收到客人遺留物品時，都應記錄在 “客人遺留物品登記表 ”上，寫明日期、房號、拾到地點、物品名稱、拾物人姓名； 分 類 （ 1）貴重物品：珠寶、信用卡、支票、現(xiàn)金、相機、手表、商務資料、身份證、回鄉(xiāng)證、護照等； （ 2）非貴重物品：眼鏡、日常用品等； 保 存 （ 1）所有遺留物品都必須保存 在失物儲藏柜里； （ 2）貴重物品與非貴重物品分開存放，貴重物品應專人管理； （ 3）貴重物品存放時間為一年半，非貴重物品保留時間為半年，開啟的食物、飲料及藥品保留時間為三天； （ 4）超過保留期的物品，由客房部經(jīng)理會同有關部門統(tǒng)一處理； 認 領 （ 1）認領方式： A、直接認領； B、請人代為認領； （ 2）問清有關問題，無誤后，請認領人簽字，并留下聯(lián)系電話和地址。 (5)在引導客人疏散時，注意要安撫穩(wěn)定客人的情緒，勸導客人不要貪圖財物，阻止客人在疏散途中返回房間取東西，帶領客人順利疏散到安全區(qū)域。 (3)有秩序地從消防通道帶領客人，特別要注意幫助行動不便的客人疏散到空曠的安全地帶。 ●接疏散通知 (1)當接到緊急疏散通知時，由經(jīng)理立即組織服務員引導疏散，分派工作。 要認真執(zhí)行賓館有關防火規(guī)章制度。 在遇有火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。 樓層服務人要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到 “五勤 ”(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞， 勤說 )，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。 要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱 (盒 )等以便減少起火隱患。 對房間 內(nèi)配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即報修。 客房防火制度 客房安全工作由客房服務人員負責。 1嚴格按照規(guī)定的操作要求使用各種清潔設備，避免因操作不當而受傷或損壞設備。 1不要使用箱子、水桶或其他可堆積物品代替工作梯使用。 發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域、樓梯、地板破裂或滑溜，電器、設備損壞或不良時應立即報修。 如果有東西掉進垃圾袋內(nèi)，為確保安全，不要直接將雙手伸進袋內(nèi)翻撿。 架子上的物品要擺放整齊，不要將具有危險性的清潔劑放在高于頭頂位置的架上以免發(fā)生意外。 清理浴室或高處衛(wèi)生時，不得站在浴缸、洗手臺邊沿或其他不安全部位，必要時使用工作梯。 客房服務人員工作安全守則 在樓內(nèi)使用布草車不得磕碰墻壁和家具；不要讓車上物品擋住視線；遇到轉(zhuǎn)角應小心留意，上下樓梯不可跑步。 ” 六、忌動客人物品。如果個別顧客用 “喂 ”、 “哎 ”等不文明語言招呼服務員，服務員不能因顧客不禮貌就對其表現(xiàn)冷淡或不耐煩，相反，我們更應通過主動、熱情的服務使客人意識到自己的失禮。有些服務員缺乏語言技巧方面的學習和自身素質(zhì)的培養(yǎng)，在工作中有意無意地傷害了客人或引起某些不愉快的
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