讀海底撈有感最終版(參考版)
2024-11-16 23:21本頁(yè)面
【正文】 。員工們用自己的大腦去為顧客服務(wù)，這種力量是任何雙手都無(wú)法匹敵的，員工們的智慧在慢慢的實(shí)踐中激發(fā)出來(lái)，這種力量是無(wú)窮無(wú)盡的。張勇常說(shuō)“客人是一桌一桌抓起的”，怎么抓，用服務(wù)抓。書中說(shuō)的一句話：“只有給家做事，才會(huì)不計(jì)得失，任勞任怨”，從充分的體現(xiàn)出來(lái)了，其他企業(yè)想從海底撈挖人，挖不動(dòng)經(jīng)理就挖服務(wù)員，因?yàn)樗麄冎?，就算是海底撈的普通服?wù)員，在其他企業(yè)最次也是領(lǐng)班，但這樣其他企業(yè)還是很難從海底撈挖走員工。給別人打工，最需要的是什么，就是得到他人的信任和尊重。也許這只是海底撈的一部分，但就憑著這些，其他企業(yè)不會(huì)錄用的低學(xué)歷、農(nóng)村人，而且信任這些人，她做到了令現(xiàn)在任何一個(gè)火鍋企業(yè)都不得不把她放在眼里的一名強(qiáng)大的對(duì)手。她經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，她的理念已經(jīng)形成了一種企業(yè)文化，深入人心的企業(yè)文化，平等、分享、包容、互助、信任、尊重，這些都不是說(shuō)學(xué)就能學(xué)到的，張勇敢為他人所不敢為，他創(chuàng)造出了一個(gè)獨(dú)特的企業(yè)文化，一個(gè)獨(dú)特的海底撈。孟子說(shuō)：君之視臣如手足，則臣視君如腹心；君之視如犬馬，則臣視君如國(guó)人；君之視臣如土芥，則臣視君如寇仇?？催@本書之前，在微博上看到有網(wǎng)友說(shuō)，他們的員工看這本書的時(shí)候曾幾次痛哭不已，現(xiàn)在看完了，我才徹底相信，這確實(shí)是真的。王石在序里引用了IBM前總裁的一句話：企業(yè)的思想、精神、目標(biāo)相對(duì)企業(yè)的極速資源、企業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)明創(chuàng)造重要的多。其實(shí)也是一樣的，只有我們的意向客戶，拜訪量考核達(dá)標(biāo)了，那我們的業(yè)績(jī)也就出來(lái)了，所以是通過(guò)這兩方面的考核達(dá)到業(yè)績(jī)的考核。其實(shí)通過(guò)這三個(gè)方面的考核也就完全達(dá)到了利潤(rùn)的考核，員工積極了那么客戶就滿意了，干部培養(yǎng)的多了那么公司的規(guī)模也就擴(kuò)大了，所以我覺(jué)得其實(shí)是通過(guò)這三個(gè)考核標(biāo)準(zhǔn)去實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的考核。除了這些感受之外呢，我還有一點(diǎn)心得體會(huì)想和大家分享一下，那么就是張總的考核標(biāo)準(zhǔn)。那么在現(xiàn)在很多的求職者中，我覺(jué)得很多人都會(huì)犯這樣的錯(cuò)誤，去一個(gè)公司面試，就想從事管理的工作，可是你熟悉公司的文化，你熟悉公司的業(yè)務(wù)流程嗎？你熟悉那一塊是要特別要注意的細(xì)節(jié)嗎？不知道的，一切都不知道，那你怎樣能做到合格的領(lǐng)導(dǎo)者呢？所以我們需要的是虛心，認(rèn)真，踏實(shí)的做事，從基層一點(diǎn)一滴的做起，相信只要你是金子在那都會(huì)發(fā)光的。所以必須從底層做起來(lái)，你才能夠讓別人信服于你。三． 海底撈的管理海底撈的管理當(dāng)中有個(gè)就是晉升的機(jī)制：?jiǎn)T工的晉升必須從基本的服務(wù)員做起，當(dāng)中還有一個(gè)開(kāi)店的要求，就是只有你培養(yǎng)出來(lái)了符合開(kāi)一家新店的人數(shù)以后你才可以開(kāi)新店，你才可以帶領(lǐng)下一個(gè)店長(zhǎng)?？墒窃诂F(xiàn)在的企業(yè)中很多企業(yè)都是說(shuō)非常信任莫莫莫員工，信任老板，可是都做不到。他信任員工信任到100萬(wàn)以下的開(kāi)支他從來(lái)都不簽字，服務(wù)員都有給客戶免單的權(quán)利。但我不是很明確。在現(xiàn)在的很多企業(yè)中經(jīng)?？吹胶芏嗳颂?，其實(shí)當(dāng)中很多的人原因就是因?yàn)槠髽I(yè)給他們的感覺(jué)找不到。其實(shí)就是因?yàn)楹５讚平o了員工一個(gè)家的感覺(jué)，因此海底撈的員工都是在為家工作，那么誰(shuí)會(huì)在為家工作的時(shí)候偷懶，不用心呢？所以，很多公司都去挖墻腳，挖海底撈的員工，可怎么也挖不去，就一個(gè)普通的服務(wù)員都挖不去。最后，我想給大家說(shuō)一說(shuō)海底撈你學(xué)不會(huì)為什么學(xué)不會(huì)呢？（個(gè)人的一些理解）一． 海底撈的員工都把海底撈當(dāng)成了家在海底撈當(dāng)中員工住的是和大都市中白領(lǐng)住的一樣的房子，他們的家人享受這海底撈的“養(yǎng)老保險(xiǎn)”。所以我覺(jué)得工作沒(méi)有做好并不是工作有什么
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