再讀海底撈有感(參考版)
2024-11-16 05:21本頁(yè)面
【正文】 而海底撈的領(lǐng)導(dǎo)能夠做到讓員工把企業(yè)當(dāng)成第二個(gè)家，對(duì)顧客自然就能做到“顧客至上”。企業(yè)把員工的親人當(dāng)成是企業(yè)的一種后方支持,所以員工會(huì)一心撲在工作上。那個(gè)環(huán)境成長(zhǎng)起來(lái)的人比較能吃苦耐勞，懂得知恩圖報(bào)，正是因?yàn)槿绱?，張勇敢去?shí)踐放心的授權(quán)吧。海底撈的員工大多都是從農(nóng)村來(lái)的貧苦孩子，他們孤身一人來(lái)到大城市，會(huì)覺(jué)得孤單，想家。海底撈是一家連鎖火鍋店，餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的是口味，當(dāng)口味的差異不明顯的時(shí)候，服務(wù)的差異顯得尤為重要。,:姚力立第五篇：讀《海底撈》有感讀《海底撈》有感2011年7月，本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)動(dòng)員工讀《海底撈你學(xué)不會(huì)》。一定要理解別人這種管理模式的優(yōu)秀在哪，應(yīng)該取哪部分用到我們公司的哪個(gè)部門(mén)。這種精神抓住的就是人心，讓公司全體上下有一種責(zé)任感，輸了要求“加班”，贏了不好意思不跟著“加班”，“加班”后很少有人抱怨,多了解員工的想法,，我自己理解的管理是藝術(shù)，不是科學(xué)，不是數(shù)學(xué)公式,不是推委和拖拉。最后要學(xué)習(xí)的，我認(rèn)為就是那個(gè)經(jīng)典的“麻將精神”。假如部門(mén)業(yè)績(jī)不理想，集合大家東說(shuō)說(shuō)西說(shuō)說(shuō)，有用嗎？我覺(jué)得沒(méi)用，因?yàn)槲覀冏鍪虑榭傁矚g拖,?了解下員工的想法，了解下基層員工所知道的客戶需求，你可能會(huì)從中發(fā)現(xiàn)讓你意想不到的辦法。當(dāng)新的想法提出來(lái)的時(shí)候，沒(méi)有往好的地方去想，只是想著如果不改變現(xiàn)狀，如果把這種理論反駁掉。反思一下我們自己在自己的公司、自己的部門(mén)出現(xiàn)了瓶頸、難題的時(shí)候是怎么解決的？是部門(mén)成員坐在一起大家一起討論解決，還是自己獨(dú)斷獨(dú)行來(lái)解決，還是等待著領(lǐng)導(dǎo)來(lái)幫你解決？官僚思想在公司最為嚴(yán)重，做一切事情都為了自身利益。書(shū)中另外一點(diǎn)我覺(jué)得值得我們公司學(xué)習(xí)的地方就是創(chuàng)新力。但我認(rèn)為這種授權(quán)不是一定要授權(quán)到基層一線員工的，書(shū)中提到，給服務(wù)人員這種授權(quán)，也是建立在他們相互之間的自律性，各自服務(wù)的范圍都有別人在看著，人自身的羞愧感和責(zé)任感會(huì)把自己變的自律。書(shū)中常提到的火鍋店中最基層的服務(wù)員可以決定客人的免單權(quán)、加菜權(quán)等，這是一般的企業(yè)管理授權(quán)所達(dá)不到的層次。全是引用了一段一段企業(yè)員工的自身經(jīng)歷及感受來(lái)解讀其管理模式。所以，我不得不說(shuō)，海底撈你贏了。反問(wèn)下自己，如果沒(méi)有這本書(shū)，我會(huì)不會(huì)知道海底撈？決對(duì)不會(huì)，因?yàn)橹貞c根本還沒(méi)有這家店，重慶最火的火鍋店是秦媽火鍋之類(lèi)的。剛看完作者的自序，先不評(píng)論該火鍋店的管理模式怎樣怎樣。首先，本人不是文科畢業(yè)，不會(huì)用什么華麗的語(yǔ)言來(lái)表述自己的感受。勐捧財(cái)務(wù)室2011年9月16日第四篇：讀海底撈有感（最終版）讀 有感當(dāng)聽(tīng)到海底撈這時(shí)，剛開(kāi)始還以為又是什么新一代網(wǎng)絡(luò)潮語(yǔ)，后來(lái)下載電子版看后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)海底撈是一家火鍋店。這種授權(quán)，其實(shí)就是對(duì)員工的最大信任和尊敬。在海底撈的服務(wù)員人人都有送一個(gè)菜的權(quán)力，還有打折權(quán)和免單權(quán)。冬天沒(méi)來(lái)暖氣的日子，每人還有公司配發(fā)的熱水袋，甚至晚上有專(zhuān)人負(fù)責(zé)灌熱水，這個(gè)是不是只有在家時(shí)媽媽才會(huì)想到做到的？只有員工在組織里擁有了安全感，幸福感就增強(qiáng)，心就會(huì)穩(wěn)定下來(lái)，就開(kāi)始對(duì)組織忠誠(chéng)，而這種忠誠(chéng)就像對(duì)家的忠誠(chéng)，試問(wèn)：當(dāng)你為家為而奮斗、去拼搏時(shí)，你還會(huì)不盡心、不積極么。例如書(shū)中說(shuō)到的：海底撈的管理者把員工當(dāng)成自己的家人，自己的家人在北京打工，你舍得讓他們住在陰冷的地下室嗎？不會(huì)！所以海底撈的員工宿舍都是正規(guī)住宅，空調(diào)、暖氣、電視、電話、免費(fèi)上網(wǎng)，一樣也不少，人均不小于6平方米，離店面走路不超過(guò)20分鐘。而人呢，只給吃和愛(ài)是不夠的，還需要尊敬”。那個(gè)環(huán)境成長(zhǎng)起來(lái)的人比較能吃苦耐勞，懂得知恩圖報(bào)，對(duì)此深有感觸，不僅是我們，我想來(lái)至三五三七廠的所有人都會(huì)深有感觸吧！除此之外海底撈的員工在工作時(shí)都十分的有積極性，因?yàn)樗麄兏惺艿搅思业臏嘏?。說(shuō)海底撈人質(zhì)樸，可能跟他們絕大多數(shù)來(lái)自貧窮的農(nóng)村有一定關(guān)系。在十幾年的時(shí)間里，發(fā)展成為了一個(gè)擁有50多家直營(yíng)店的公司，而《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)正是圍繞著海底撈這十幾年來(lái)所走過(guò)的、所經(jīng)歷的而寫(xiě)。楊寶剛第三篇：讀海底撈有感讀海底撈心得體會(huì)《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)一時(shí)之間風(fēng)靡了市場(chǎng)，許許多多的大型公司、企業(yè)展開(kāi)了一股學(xué)習(xí)風(fēng)暴，而今年的8月，我們公司也迎來(lái)了這股風(fēng)暴。那
外語(yǔ)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1