有機(jī)食品銷售技術(shù)規(guī)范范文(參考版)
2024-11-15 22:22本頁面
【正文】 (4)創(chuàng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境以減少病蟲害的發(fā)生，制定開展生物和物理防治病。(2)建立能持續(xù)供應(yīng)系統(tǒng)肥料和飼料的計(jì)劃。7．在轉(zhuǎn)換計(jì)劃執(zhí)行期間，OFDC或其授權(quán)機(jī)構(gòu)將對生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查，若發(fā)現(xiàn)土壤中有害物質(zhì)的殘留物沒有達(dá)到規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)(見附表6)，將延長甚轉(zhuǎn)變的時(shí)間。6．如果有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在年內(nèi)已滿足了所有技術(shù)要求，那么第二年的食品經(jīng)有機(jī)食品發(fā)展中心或其授權(quán)機(jī)構(gòu)頒證便可作為有機(jī)(天然)食品出售。對于無法預(yù)料的極端情況和偶然事件，可以向OFDC或其授權(quán)機(jī)構(gòu)申請，請求給予特殊處理。4．各生產(chǎn)單位的轉(zhuǎn)變必須按同一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。2．申請轉(zhuǎn)變者必須首先制定將常規(guī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變成有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃，并至少在頒證的前二年以書面形式提交OFDC或其授權(quán)機(jī)構(gòu)。三者在我國都有廣闊的發(fā)展空間和發(fā)展的條件，能夠滿足不同層次消費(fèi)者的需要，相信在相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)仍將三者并存。國家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心根據(jù)該規(guī)范制定了《OFDC有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)與IFOAM的《有機(jī)生產(chǎn)和加工的基本標(biāo)準(zhǔn)》、聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WH O)制定的《食品法典》、歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)EEC2092／9美國及日本 的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)完全接軌。綠色食品A級允許限量、限品種和限時(shí)間的使用安全的農(nóng)藥、化肥、獸藥和食品添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)，是有中國特色的安全食品和環(huán)保食品。無公害食品的生產(chǎn)允許使用高效低毒農(nóng)藥和化學(xué)肥料。不同點(diǎn)大體可概括為各自執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同。中國的保健品行業(yè)和乳業(yè)，都經(jīng)歷過如此的浩劫，這對已經(jīng)進(jìn)入有機(jī)產(chǎn)業(yè)和即將進(jìn)入有機(jī)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)來說，是要值得關(guān)注的事情。有機(jī)食品企業(yè)要想獲得更加持久的發(fā)展，在行業(yè)沒有進(jìn)入高速發(fā)展的時(shí)候就要鍛煉自己的內(nèi)功，包括從產(chǎn)品的開發(fā)、渠道的選擇、人員的管理等方面著手進(jìn)行，當(dāng)有一天機(jī)會(huì)來了，你才可能贏得市場。這些渠道的競爭越來越激烈，能不能在這些渠道里“玩出花兒來”，就要看企業(yè)對這些渠道的整合或者是掌控能力了無論有機(jī)食品未來渠道如何變換，唯一不可能變的可能就是提高服務(wù)、加強(qiáng)體驗(yàn)，促使消費(fèi)者能夠深度的接觸有機(jī)食品，了解有機(jī)食品，信任有機(jī)食品。渠道創(chuàng)新，走出傳統(tǒng)模式。我們也看到很多企業(yè)的產(chǎn)品沒有明確的產(chǎn)品定位，包括這些產(chǎn)品在終端的展示都有些雜亂。單一產(chǎn)品無論是從企業(yè)的傳播上還是產(chǎn)品在終端的表現(xiàn)上，都會(huì)讓人覺得選擇的余地較少，同時(shí)，從競爭的角度來說，單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)容易被競爭對手模仿，也容易被競爭對手打擊，在自己的產(chǎn)品受到市場的沖擊時(shí)，根本無法建立有效的競爭壁壘。所以說產(chǎn)品的形象是打開消費(fèi)者心智的第一把鎖。產(chǎn)品的形象不僅僅是包裝設(shè)計(jì)，更寬泛的講還包括產(chǎn)品的宣傳品、產(chǎn)品手冊、終端的銷售說辭等等一切能夠傳遞出產(chǎn)品信息的元素。對于有機(jī)食品來說，目前在形象上存在著形象陳舊，沒有特點(diǎn)，文字說明簡單，包裝粗糟等情況，這與有機(jī)食品的產(chǎn)品屬性并不匹配。面對巨大的潛在市場，作為有機(jī)生產(chǎn)和銷售的經(jīng)營者們，不能被有機(jī)本身的概念所催眠了，結(jié)合市場特征和目標(biāo)消費(fèi)群特征，開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，通過品牌推廣和多層次的營銷創(chuàng)新，獲得持續(xù)發(fā)展才是王道。但是對產(chǎn)品的獨(dú)特的生長周期、生長環(huán)境、栽培方式，以及產(chǎn)品的文化和鮮明個(gè)性化、稀缺感的傳奇故事和傳播都缺乏，往往產(chǎn)生滯銷的情況發(fā)生，因此根據(jù)自身的定位和差您特征，結(jié)合高端消費(fèi)群的心理和食用方式，進(jìn)行系統(tǒng)創(chuàng)新是亟待解決的問題。而作為有機(jī)食品作為最接近自然狀態(tài)的生態(tài)食品，作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品的深加工原料，是非常適合的，從中國傳統(tǒng)的滋補(bǔ)膏劑，如目前流行的茯苓膏、涼茶，到現(xiàn)在的各種蛋白粉、豆奶粉、雞精等都有開發(fā)的價(jià)值，滿足國內(nèi)中高端消費(fèi)群和禮品市場的需求，例如對有機(jī)藍(lán)莓的深度開發(fā)，滿足都市群體用眼過度造成的疲勞和傷害，是非常有益處的。因此，只要抓住機(jī)會(huì)，開發(fā)得當(dāng)，有機(jī)食品企業(yè)在嬰幼兒市場將有很大的市場份額可以占據(jù)。通過分析，我們覺得以下市場是有機(jī)食品的機(jī)會(huì)。而大部分新進(jìn)入的有機(jī)食品企業(yè)只是淺層次的認(rèn)為這是一個(gè)有潛力的市場，而對于這個(gè)市場的消費(fèi)者定位，產(chǎn)品的營銷等等并沒有突破，這也是這個(gè)行業(yè)到目前為止沒有出現(xiàn)明星企業(yè)的原因。這個(gè)時(shí)候，有機(jī)蔬菜、綠色食品等越發(fā)引人關(guān)注。而同時(shí)，這個(gè)人群對于真正有錢人的推薦是極其信賴的，這是一個(gè)依靠高層人群影響就逐步滲透的群體，他們也是網(wǎng)絡(luò)使用的主體。在目前安全問題日益突出的背景下，高端有錢人不僅僅需要消費(fèi)高度差異的產(chǎn)品，也需要對自身的健康和心理進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，以真正提高生活
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