20xx年醫(yī)學(xué)專題—火腿腸中亞硝酸鹽含量測定(參考版)
2024-11-15 06:50本頁面
【正文】 ,。ngpǐn)處理液體積，mL。ngpǐn)處理液總體積，mL。m1——測定用樣液中亞硝酸鈉的質(zhì)量,ug。m0——樣品(y224。生產(chǎn)日期 2010/9/24。ng)總結(jié),亞硝酸鹽含量測定。,內(nèi)容(n232。)與分析,第十二頁，共十四頁。 實(shí)驗(yàn)中存在的問題：溶液配置中存在誤差，實(shí)驗(yàn)思路存在一些小問題，對(duì)紫光分光光度計(jì)使用不熟練，紫外分光光度計(jì)也存在誤差,第十一頁，共十四頁。j236。,結(jié)果(jiē guǒ)計(jì)算,計(jì)算公式：w=（m1*v1）/（m0*v2*1000） 式中:w——樣品中亞硝酸鹽的含量，g/kg m0——樣品質(zhì)量，g m1——測定用樣液中亞硝酸鈉的質(zhì)量,ug v1——樣品處理液總體積，mL V2—— 比色時(shí)吸取(xīqǔ)樣品處理液體積，mL 代入式中： w1=（0.4760*250）/（5*20*100
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