亞硝酸鹽中毒及其解救(參考版)

【摘要】亞硝酸鹽中毒及其解救?22班第4小組?組員：梁秋梅，李茵，鄭佩儀，雷鵬瑤，?鄭永鋒，鐘寶昌實(shí)驗(yàn)背景食物來源?1．食入含大量亞硝酸鹽蔬菜，一般是葉菜類，如小白菜、芹菜、韭菜、甜菜葉、蘿卜葉、萵苣等含有較多的硝酸鹽，當(dāng)這些蔬菜貯存時(shí)間長，一旦開始腐爛，亞硝酸鹽含量就會(huì)明顯增高。蔬菜腐爛越重，亞硝酸

2025-01-08 23:06

硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒(參考版)

【摘要】硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒(NitrateandNitritePoisoning)?是由于飼料和飲水中富含硝酸鹽，在飼喂前的調(diào)制過程中或采食后的瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，造成高鐵血紅蛋白血癥，導(dǎo)致組織缺氧而引起的中毒。其臨床癥狀是發(fā)病突然，黏膜發(fā)紺，血液呈暗褐色，血凝不良，呼吸困難，神經(jīng)紊亂，病程短。多發(fā)于豬、牛、羊。病因(1)

2025-05-29 18:01

亞硝酸鹽中毒案例分析(參考版)

【摘要】由亞硝酸鹽引起的食物中毒案例分析案例回顧2022年3月1日下午2點(diǎn)左右，某醫(yī)院急診室收治以頭暈、頭痛、嘔吐、惡心、青紫、心悸、乏力等癥狀和體征為主的病人共32名。經(jīng)調(diào)查，32人均為某學(xué)校食堂員工。當(dāng)日，該校全體食堂員工共32人于12時(shí)與13時(shí)分2批在食堂進(jìn)餐，所食食物為芹菜肉絲、豆腐、白菜、土豆、菠菜、紫菜湯

2025-07-29 13:52

急性亞硝酸鹽中毒ppt課件(參考版)

【摘要】急性亞硝酸鹽中毒2022年9月急診科業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)牛治英主要內(nèi)容?概述?作用機(jī)理?臨床表現(xiàn)?治療與護(hù)理?群體性中毒急救處理概述?亞硝酸鹽為工業(yè)鹽，味咸?外觀為白色結(jié)晶性粉末,酷似食鹽和白糖，易誤食而引起中毒?一般攝入0.3~0.5g即可引起中毒,攝入3g

2025-01-08 10:57

培訓(xùn)課件-亞硝酸鹽中毒案例分析(參考版)

【摘要】由亞硝酸鹽引起的食物中毒案例分析案例回顧2022年3月1日下午2點(diǎn)左右，某醫(yī)院急診室收治以頭暈、頭痛、嘔吐、惡心、青紫、心悸、乏力等癥狀和體征為主的病人共32名。經(jīng)調(diào)查，32人均為某學(xué)校食堂員工。當(dāng)日，該校全體食堂員工共32人于12時(shí)與13時(shí)分2批在食堂進(jìn)餐，所食食物為芹菜肉絲、豆腐、白菜、土豆、菠菜、紫菜湯

2024-08-16 04:50

亞硝酸鹽引起食物中毒的處置(參考版)

【摘要】亞硝酸鹽引起食物中毒的處置淮北市疾病預(yù)防控制中心張長龍副主任技師從大米里我們認(rèn)識(shí)了石蠟從火腿里我們認(rèn)識(shí)了敵敵畏從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認(rèn)識(shí)了蘇丹紅從火鍋里我們認(rèn)識(shí)了福爾馬林從銀耳、蜜棗里我們認(rèn)識(shí)了硫磺從木耳中認(rèn)識(shí)了硫酸銅從冰激凌、豬肉里我們認(rèn)識(shí)了可多巴胺、鹽酸克倫特羅（瘦肉精）三鹿蒙牛

2025-01-11 05:52

亞硝酸鹽中毒病因及搶救原則(參考版)

【摘要】亞硝酸鹽中毒病因及搶救原則急診科：王敬軍病例患者，男，11歲，誤食亞硝酸鹽1小時(shí)，先自覺頭暈，肢麻。無昏迷、抽搐及大小便失禁。意識(shí)尚清，口唇、耳垂、四肢末端嚴(yán)重紫紺，肺部無羅音。10分鐘后突然昏迷伴抽搐，立即給予40mg亞甲藍(lán)加入50%葡萄

2025-01-23 02:06

發(fā)色劑亞硝酸鹽和硝酸鹽的檢測(參考版)

【摘要】發(fā)色劑亞硝酸鹽和硝酸鹽的檢測組員：甄威翔、馬敬武、劉迪、張嫦娥(04功能食品)指導(dǎo)教師：劉莉萍發(fā)色劑作用(1)可發(fā)色作用(2)抑菌作用(3)產(chǎn)生風(fēng)味硝酸鹽的危害硝酸鹽對(duì)人體健康的損害不亞于農(nóng)藥。因?yàn)橄跛猁}不僅容易誘發(fā)糖尿病，對(duì)腎臟造成的損害也十分嚴(yán)重。腎臟是過濾血液和廢物、排泄水分

2025-05-18 22:15

2022年醫(yī)學(xué)專題—急性亞硝酸鹽中毒(參考版)

【摘要】急性急性(jíxìng)亞硝酸鹽中毒亞硝酸鹽中毒 下沙下沙ER李加芬李加芬 第一頁，共二十四頁。 n案例回顧 1300，F(xiàn)/50Y,’’頭暈伴惡心(ěxīn)嘔吐半小時(shí)“由 120送入ER ...

2024-11-17 22:23

2組亞硝酸鹽的危害(參考版)

【摘要】泡菜中的亞硝酸鹽——2組蘆玥朋王琦瑤賈晨魏淇泡菜中為什么會(huì)有亞硝酸鹽？?有些蔬菜能從土壤中濃集硝酸鹽，如蘿卜、白菜、大頭菜、萵筍等硝酸鹽含量較高。??硝酸鹽還原菌亞硝酸鹽還有哪些食

2024-11-25 05:57

亞硝酸鹽引起食物中毒的處置張長龍(參考版)

【摘要】亞硝酸鹽引起食物中毒的處置淮北市疾病預(yù)防控制中心張長龍副主任技師從大米里我們認(rèn)識(shí)了石蠟從火腿里我們認(rèn)識(shí)了敵敵畏從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認(rèn)識(shí)了蘇丹紅從火鍋里我們認(rèn)識(shí)了福爾馬林從銀耳、蜜棗里我們認(rèn)識(shí)了硫磺從木耳中認(rèn)識(shí)了硫酸銅從冰激凌、豬肉里我們認(rèn)識(shí)了可多巴胺、鹽酸克倫特羅（瘦肉精）三鹿蒙牛

2025-01-11 06:26

泡菜及亞硝酸鹽的檢測(參考版)

【摘要】珠海市實(shí)驗(yàn)中學(xué)周樹奇專題1:傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用2021年4月泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易，成本低廉，營養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習(xí)慣。目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜，在許多風(fēng)味餐館里，都有其蹤影，它鮮嫩清脆，可以增

2025-05-18 23:32

[精選]食品安全亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定-(參考版)

【摘要】食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定一、方法適用范圍及原理?亞硝酸鹽采用鹽酸萘乙二胺分光光度法測定，方法的檢出限為1mg/kg,定量限為3mg/kg。?硝酸鹽采用鎘柱還原法測定，方法的檢出限為10mg/kg，定量限為30mg/kg。方法原理?試樣經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)、除去脂肪后，在弱酸性條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸

2025-01-17 19:38

制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量(參考版)

【摘要】你知道哪些蔬菜能制作泡菜嗎？韓國泡菜相傳是從我國傳入的，堪稱韓國“第一菜”。泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。特點(diǎn)：制作容易，成本低廉，營養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習(xí)慣。目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜

2025-05-10 22:32

制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量(參考版)

【摘要】在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習(xí)慣。四川泡菜湖北泡菜廣東泡菜韓國自制泡菜韓國泡菜相傳是從我國傳入的，堪稱韓國“第一菜”。教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能2.影響泡菜品質(zhì)的因素。（二）過程與方

2025-01-24 14:58

亞硝酸鹽中毒及其解救(已修改)

亞硝酸鹽中毒及其解救(編輯修改稿)

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