【正文】 六、總結(jié)、拓展、延伸與家人探討科學、合理的飲食習慣,根據(jù)家庭的實際情況制作一份均衡營養(yǎng)的食譜。一天保證八小時睡眠,午睡半小時。天天喝水八大杯,少喝奶茶。早上起來先喝一杯溫開水。四、平衡膳食寶塔在應用平衡膳食寶塔時,要注意以下幾點： ,調(diào)配豐富多彩的膳食 五、不可不知的飲食常識常吃宵夜會得胃癌?！睉斶x擇外觀好,沒有泥污、雜質(zhì),沒有變色、變味并符合衛(wèi)生要求的食物。過量飲酒增加患高血壓、中風等危險。飲水應少量多次,要主動,不應感到口渴時再喝水。,合理選擇飲料水是膳食的重要組成部分,是一切生命必需的物質(zhì),其需要量主要受年齡、環(huán)境溫度、身體活動等因素影響。,零食要適當定時定量的用餐習慣更有助于身體對各種營養(yǎng)的消化和吸收。,天天運動,保持健康體重目前我國大多數(shù)成年人身體活動不足或缺乏體育鍛煉,應改變久坐少動的不良生活方式,養(yǎng)成天天運動的習慣,堅持每天多做一些消耗體力的活動。除食鹽外,還應少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品和含鈉的加工食品等。,吃清淡少鹽膳食膳食不應太油膩、太咸或含過多動物性食物及油炸、煙熏食物。、禽、蛋和瘦肉魚、禽、蛋及瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來源。、大豆或其制品奶類含鈣量高,是天然鈣質(zhì)最好的來源,也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和其它生物活性物質(zhì)。確保以植物性食物為主,防止膳食結(jié)構(gòu)西化?？磥聿徽撌菭I養(yǎng)不良還是營養(yǎng)過剩都會危害我們的健康。脂肪貯存得過多,人就發(fā)胖了。過多的蛋白質(zhì)不能及時地被腸中酶的作用分解、吸收,結(jié)果被存在于腸中的細菌分解,產(chǎn)生出臭味和一定毒性的胺類、硫化物及二氧化碳等。缺鋅癥狀:手指甲上白色斑點、皮膚油脂分泌過多。缺鈣癥狀:肌肉痙攣或顫搐、失眠或神經(jīng)過敏、關(guān)節(jié)疼痛或關(guān)節(jié)炎、蛀牙以及高血壓。包括吃什么?怎么吃? 食物的營養(yǎng)成分主要有哪些?食物的營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水等各種營養(yǎng)成分分布在不同的食物中,?(1)、無肉不歡偏執(zhí)型(2)、超市當廚房方便型(3)、夜宵補償放縱型(4)、早餐屏蔽型(5)、向食物尋求安慰狂吃型(6)、一心多用散漫型(7)、暴飲暴食緊張型。我們每天都要吃很多食物,它與我們的關(guān)系十分密切,今天我們就來探討飲食營養(yǎng)與健康的問題。教學重難點:使學生知道食物的營養(yǎng)成分,感受營養(yǎng)對人體的重要作用。讓學生了解一些飲食方面的營養(yǎng)知識,糾正不良的飲食習慣。八、膳食寶塔： 每日膳食搭配第五層：25克油脂類第四層：100克牛奶或奶制品、50克豆制品第三層：50～100克畜禽肉類、50克魚蝦類、25～50克蛋類第二層：400～500克蔬菜、100～200克水果第一層：300～500克谷類第四篇：營養(yǎng)膳食問卷調(diào)查高新區(qū)童貝爾幼兒園營養(yǎng)膳食問卷調(diào)查幼兒班級：幼兒姓名：家長姓名：親愛的家長您好：為了進一步提高幼兒園的膳食水平與質(zhì)量，為了孩子健康成長打下良好的基礎(chǔ)，幼兒園特擬定營養(yǎng)膳食調(diào)查問卷，請您如實填寫，○[單選題]，* [多選題]，__[填空題]，對于您的積極配合，我們表示衷心感謝。8，吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。高度酒含能量高，不含其他營養(yǎng)素。吃清淡少鹽的膳食有利于健康，即不要太油膩，不要太咸，不要吃過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。相反食量不足，勞動或運動量過大，可由于能量不足引起消瘦，造成勞動能力下降。食物提供人體能量，體力活動消耗能量。5，食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。豆類是我國的傳統(tǒng)食品，含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及多種維生素等。3，常吃奶類，豆類或其制品。蔬菜、水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。應保持以谷類食物為主，并注意粗細搭配，經(jīng)常吃些粗糧、雜糧，以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素。谷類是中國傳統(tǒng)膳食的主體。五、新《中國居民膳食指南》： 原則：平衡膳食，合理營養(yǎng)、促進健康。│ 大腸 一吸收水份。│胃 一 食物＋胃液（胃酸、胃蛋白酶等）一消化。隨后由小腸進入大腸，吸收其水份，形成糞便，排出體外。小腸中有三種消化液，即；胰液、膽汁和腸液。水進入胃中約10分鐘便能排入小腸，谷類食物（碳水化合物）在胃中停留約 1 小時，蛋白質(zhì)食物在胃中停留約2一3小時，脂肪性食物在胃中停留約 4一5 小時，因此吃脂肪性食物，感到飽腹，不容易饑餓。如：細嚼慢咽，即可感覺到甜味。食物進入口腔后，由舌的攪拌與牙齒的咀嚼，變成小塊，食物同時與唾液混合變成食團。服食膳食纖維已成為人們改善生活質(zhì)量，促進身體健康不可缺少的健康方法。食物越精細，膳食纖維含量越低。營養(yǎng)專家們一致認為，還是白開水最好！膳食纖維——食物中不被人體消化酶分解、吸收，不參加人體新陳代謝的非淀粉類多糖與木質(zhì)素，稱為膳食纖維。如人體內(nèi)水份過多，即會發(fā)生水腫，引起疾病。成人每天排出的水份，平均為2500毫升，因此人們每天必須補充相對數(shù)量的水份，要克服不渴就不喝水的不良習摜。水還有調(diào)節(jié)人體酸堿平衡和調(diào)節(jié)體溫的重用作用等。人體內(nèi)的水分約占體重的60％，水是人體內(nèi)含量最多的一種化學物質(zhì)，人對水的需要僅次于氧氣，小孩體內(nèi)水較多，成人體內(nèi)水較少，瘦子體內(nèi)水較多，胖子體內(nèi)水較少。礦物質(zhì)元素主要從食物和水中獲得，在我們的膳食中容易引起人體缺乏的礦物質(zhì)元素有鈣、鐵、鋅、硒、碘等。常量元素包括鈣、磷、鈉、氯、鎂、鉀、硫等七種，既是構(gòu)成人體組織的基本元素，又是維持體內(nèi)酸堿平衡、調(diào)節(jié)各種生理機能的重要元素。維生素對人體的作用十分重要，但并不是越多越好，如維生素A、D過多，也會嚴重影響身體健康。前者包括維生素A、D、E、K等，后者包括 維生素 BBBB1維生素C、煙酸、