【正文】 。員工要熱情接待翻臺餐間的客人。員工被客人點餐間時每次10元，客人書面表揚每次10元。_____以上條款按情節(jié)輕重，罰款_____元。1員工在撤桌時，不能關門，不準在餐間吃東西，喝酒。員工在下雨天必須積極主動到樓下迎送客人。員工在客人就餐完后，必須下樓送客人。員工在服務過程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盤。員工擅自離崗，或不提醒客人電磁爐的使用方法，而引起電磁爐爆炸，維修費由本人承擔，并在當月工資內(nèi)扣除。員工在與客人直接見面的場所，必須站立，不得倚墻、跑動、擠作一堆，不能并肩行走，必須走兩側(cè)給客人讓路。三、工作態(tài)度：領班每天開會，指出員工前一天在崗期間出現(xiàn)的問題，通知當天休假的39。2員工辭職以后，工作表現(xiàn)非常不好，不服從管理，基本工資按_____元。1員工之若發(fā)生爭吵、打架事件按情節(jié)輕重罰款50—100元/次。1員工不準將火鍋城任意物品帶走，（如方便面、飲料、餐由紙），違者罰款_____元/次。1員工宿舍紀律、衛(wèi)生按賓館統(tǒng)一規(guī)定，若因衛(wèi)生、紀律不合格罰款，必須由住宿員工承擔，并在當月工資內(nèi)扣除。1員工在上班期間嚴禁閑聊、吃零食、看書、看報、吸煙、化妝、坐沙發(fā)、看電視。1員工對客人熱情周到有禮貌，不得與客人爭吵、頂撞、侮辱，違者按情節(jié)輕重，罰_____元/次（并包賠直接損失）。員工要服從火鍋城的整體工作調(diào)動安排，若有拒絕者，按情節(jié)輕重罰_____元。員工報賬時必須下單寫清楚，如有遺漏、報錯，其本人按底價賠償，并及時把剩余商品、酒獎退予吧臺，如果當天酒獎不交，并在每月酒獎中扣除。員工辭職必須提前1個月打辭職報告，不按程序辦理，不放發(fā)當月工資，按程序辦理把工作服洗干凈上交，發(fā)放當月工資，當月無獎金。員工遲到按每分鐘2元計算，曠工1天扣除當天工資3倍，打電話請假扣除當天工資1。員工所在餐間都備有餐具和物品，每月檢查1次，破損或少的本人按底價賠償，并在當月工資內(nèi)扣除。二、勞動紀律：員工每月帶薪假期3天（春節(jié)待定），每月超假當月工資按天數(shù)計算。正常被解雇的員工發(fā)放當月工資，被開除的員工不發(fā)放工資。新員工（未從事酒店行業(yè)者）來時，試用期為_____個月，保底工資為_____元，服務生_____元，試用期表現(xiàn)好再加上_____獎金，試用期_____個月內(nèi)仍無明顯變化，工資為保底工資。勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關規(guī)章制度的時候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。員工對火鍋城提出合理化建議，對提高服務質(zhì)量有重大貢獻，節(jié)約費用突出，拾金不昧，保護公共財物，維護集體利益，責任心強，發(fā)現(xiàn)隱患并積極采取措施，對待客人無理取鬧處理方法得當，及時反映不良現(xiàn)象，以上情況按實際情況給予獎勵。員工在旺季時每月存假，按當天工資計算，淡季無存假。員工晚上工作超過10點加班費為5元，超過11點加班費10元。但這只是國家規(guī)定的比例，加班費發(fā)放額的關鍵是工資基數(shù)，工資基數(shù)是企業(yè)與員工發(fā)生勞動糾紛時的爭議焦點，所以建議企業(yè)明確工資基數(shù)的計算標準。xxxxx以上條款按情節(jié)輕重，罰款xxxxx元。1員工在撤桌時，不能關門，不準在餐間吃東西，喝酒。員工在下雨天必須積極主動到樓下迎送客人。員工在客人就餐完后，必須下樓送客人。員工在服務過程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盤。使用方法，而引起電磁爐爆炸，維修費由本人承擔，并在當月工資內(nèi)扣除。員工在服務過程中，勤換接碟，保持桌面干凈，不擅自離開餐間與他人閑聊。三、工作態(tài)度：領班每天開會，指出員工前一天在崗期間出現(xiàn)的問題，通知當天休假的員工，通知當天新增品種的配法。員工辭職以后，工作表現(xiàn)非常不好，不服從管理，基本工資按xxxxx元。員工之若發(fā)生爭吵、打架事件按情節(jié)輕重罰款50100元次。員工不準將火鍋城任意物品帶走，（如方便面、飲料、餐由紙），違者罰款xxxxx元次。員工宿舍紀律、衛(wèi)生按賓館統(tǒng)一規(guī)定，若因衛(wèi)生、紀律不合格罰款，必須由住宿員工承擔，并在當月工資內(nèi)扣除。員工在上班期間嚴禁閑聊、吃零食、看書、看報、吸煙、化妝、坐沙發(fā)、看電視。員工對客人熱情周到有禮貌，不得與客人爭吵、頂撞、侮辱，違者按情節(jié)輕重，罰xxxxx元次（并包賠直接損失）。員工要服從火鍋城的整體工作調(diào)動安排，若有拒絕者，按情節(jié)輕重罰xxxxx元。員工報賬時必須下單寫清楚，如有遺漏、報錯，其本人按底價賠償，并及時把剩余商品、酒獎退予吧臺，如果當天酒獎不交，并在每月酒獎中扣除。員工辭職必須提前1個月打辭職報告，不按程序辦理，不放發(fā)當月工資，按程序辦理把工作服洗干凈上交，發(fā)放當月工資，當月無獎金。員工的工作服自己弄臟或破損由本人賠償（其影響外觀形象）并在當月工資內(nèi)扣除80元件。員工所在餐間每月輪流1次，火鍋城領導按工作能力安排，并當面點清交接備用物品。每月獎金按工作表現(xiàn)、工作能力、酒水數(shù)量、考勤等分配。從事酒店行業(yè)xxxxxxxx年以上者，試用期為xxxxx天，如果表現(xiàn)好保底工資為xxxxx元，服務生xxxxx元，如果表現(xiàn)一般，與新員工保底工資同等。火鍋店管理規(guī)章制度6一、工資制度：火鍋城于xxxx日左右發(fā)放上月工資。企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。員工要熱情接待翻臺餐間的客人。員工被客人點餐間時每次10元，客人書面表揚每次10元。另外，建議企業(yè)在發(fā)放加班工資的時候最好有相關備注，做好與基本工資的區(qū)分，以明確企業(yè)確實支付員工加班費。四、待遇獎勵：企業(yè)在必要的時候安排員工加班，最好按照法律規(guī)定支付相應的工資，即平時晚上的加班費是本人工資的150%，雙休日是200%，國家法定休假日是300%。員工在用拖布時，必須用水桶拿，用完及時歸位。員工之間必須互幫互助，不拉幫結(jié)派。員工在中午、晚上值班期間，規(guī)章制度與上班一樣，擅自離崗而造成的`嚴重后果由本人承擔。員工不準在客人未走時，把水桶、拖布等推到餐間門口。員工收拾完桌，必須準時關燈，關空調(diào)，關電源。員工在服務過程中，勤換接碟，保持桌面干凈，不擅自離開餐間與他人閑聊。三、工作態(tài)度：領班每天開會，指出員工前一天在崗期間出現(xiàn)的問題，通知當天休假的員工，通知當天新增品種的配法。員工辭職以后，工作表現(xiàn)非常不好，不服從管理，基本工資按_____元。員工之若發(fā)生爭吵、打架事件按情節(jié)輕重罰款50100元次。員工不準將火鍋城任意物品帶走，（如方便面、飲料、餐由紙），違者罰款_____元次。員工宿舍紀律、衛(wèi)生按賓館統(tǒng)一規(guī)定，若因衛(wèi)生、紀律不合格罰款，必須由住宿員工承擔，并在當月工資內(nèi)扣除。員工在上班期間嚴禁閑聊、吃零食、看書、看報、吸煙、化妝、坐沙發(fā)、看電視。員工對客人熱情周到有禮貌，不得與客人爭吵、頂撞、侮辱，違者按情節(jié)輕重，罰_____元次（并包賠直接損失）。員工要服從火鍋城的整體工作調(diào)動安排，若有拒絕者，按情節(jié)輕重罰_____元。員工報賬時必須下單寫清楚，如有遺漏、報錯，其本人按底價賠償，并及時把剩余商品、酒獎退予吧臺，如果當天酒獎不交，并在每月酒獎中扣除。員工辭職必須提前1個月打辭職報告，不按程序辦理，不放發(fā)當月工資，按程序辦理把工作服洗干凈上交，發(fā)放當月工資，當月無獎金。員工的工作服自己弄臟或破損由本人賠償（其影響外觀形象）并在當月工資內(nèi)扣除80元件。員工所在餐間每月輪流1次，火鍋城領導按工作能力安排，并當面點清交接備用物品。每月獎金按工作表現(xiàn)、工作能力、酒水數(shù)量、考勤等分配。從事酒店行業(yè)________年以上者，試用期為_____天，如果表現(xiàn)好保底工資為_____元，服務生_____元，如果表現(xiàn)一般，與新員工保底工資同等?；疱伒旯芾硪?guī)章制度5一、工資制度：火鍋城于____日左右發(fā)放上月工資。嚴守商業(yè)秘密，敢于和不正之風作斗爭，工作期間嚴禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過三分鐘。隨手關水關電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費。顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴禁喝酒（業(yè)務除外），工作時不大聲叫喊跑動看書看報。著裝整潔，文明禮貌，服務熱情，不說臟話，粗話。手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次。洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。燈具：光亮清潔，無油漬灰塵；裝飾物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。6。5。4。3。玻璃門窗：要保持清潔、白亮。餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域；確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。工作時間不配戴飾品（如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈）工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤換工作服、刷牙。衛(wèi)生管理制度餐廳每周一次大掃出，由相關管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查，并作記錄。安排，必須實行先服從后上訴。3。每周由店方經(jīng)理定期召開領班以上行政工作例會。表揚先進，鼓勵后進。會議制度1。5。4。3。電話響起三聲之內(nèi)，拿起話筒：您好，大悅老火鍋，我可以為你做什么？2。員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽電話，哪有電話找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進來，特殊情況例外。電話管理制度吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用；聯(lián)系供貨商等，吧臺人員、員工，不準隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話。2。二、來客訂餐1。4。記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預訂桌數(shù)及區(qū)域。接電話使用規(guī)范用語：“您好，大悅老火鍋”。接電話人員：收銀員、領班和大堂經(jīng)理（值班經(jīng)理）。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密。一天以上，報店方經(jīng)理審批，簽字同意。請假：嚴禁電話請假，托人帶信請假。重大過失處罰；罰款5—50元，無薪工作2—5天，辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。5。遲到。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。3。工作時間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班2。勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關規(guī)章制度的時候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。員工對火鍋城提出合理化建議，對提高服務質(zhì)量有重大貢獻，節(jié)約費用突出，拾金不昧，保護公共財物，維護集體利益，責任心強，發(fā)現(xiàn)隱患并積極采取措施，對待客人無理取鬧處理方法得當，及時反映不良現(xiàn)象，以上情況按實際情況給予獎勵。員工在旺季時每月存假，按當天工資計算，淡季無存假。員工晚上工作超過10點加班費為5元，超過11點加班費10元。但這只是國家規(guī)定的比例，加班費發(fā)放額的關鍵是工資基數(shù)，工資基數(shù)是企業(yè)與員工發(fā)生勞動糾紛時的爭議焦點，所以建議企業(yè)明確工資基數(shù)的計算標準。X以上條款按情節(jié)輕重，罰款X元。1員工在撤桌時，不能關門，不準在餐間吃東西，喝酒。員工在下雨天必須積極主動到樓下迎送客人。