【正文】 第五篇：酒店客房部培訓(xùn)綱要療養(yǎng)中心服務(wù)員三天客房培訓(xùn)綱要（詳細(xì)內(nèi)容附后）（817時(shí)實(shí)操培訓(xùn)、1820時(shí)視頻觀摩理論講解）一、客房服務(wù)的禮貌禮節(jié)（一）儀容儀表要求；（二）舉止儀態(tài)要求；（三）服務(wù)用語(yǔ)要求；（四）常用禮儀要求二、客房部組織架構(gòu)與崗位設(shè)置及崗位職責(zé)（一）組織架構(gòu) （公共區(qū)域）（布草、工服）（二）崗位設(shè)置與崗位職責(zé)（主要 樓層服務(wù)員崗位職責(zé)）三、客房服務(wù)員崗位知識(shí)與操作技能（一）客房房型的主要種類 （單、雙）（標(biāo)準(zhǔn)、豪華） 、別墅式客房（二）客房狀態(tài)種類與表示方法（房態(tài)英文縮寫）（三）做房 、進(jìn)門 （四）對(duì)客服務(wù) （五）布草送洗（六）清潔劑和清潔設(shè)備使用與管理（七）客房設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)（八）客房服務(wù)的注意事項(xiàng)、常見問題處理、賓客投訴應(yīng)對(duì)措施四、客房客用品的管理（常備品、日耗品、消費(fèi)品）五、客房安全工作 。6．門鈴有此飯店在客房裝有門鈴。5．電話房間內(nèi)一般設(shè)兩部電話機(jī)，一部放在床頭柜上，另一部放在衛(wèi)生間里。防止電冰箱的塑料部件變形、變質(zhì)。（5）清潔電冰箱，可用軟布沾中性清潔劑擦洗，并用清水擦洗后再用軟布擦干。（3）冰箱冷凍室內(nèi)不宜存放啤酒、汽水、果汁等飲料，以免玻璃瓶因液體結(jié)冰而漲裂。距墻壁及其它物品1020厘米。電冰箱一般位于梳妝（或?qū)懽峙_(tái)）右（左）側(cè)，也有些飯店把電冰箱放在壁柜右側(cè)。（4）電冰箱為了保證客人的飲料，客房?jī)?nèi)設(shè)有電冰箱，并放置酒品飲料。（2）使用冷氣時(shí)，柵格以水平方向?yàn)樽罴?，因?yàn)槔錃饬恐?，盡量朝上排氣時(shí)可使室內(nèi)冷氣擴(kuò)散均勻?，F(xiàn)大多數(shù)飯店使用的空調(diào)都是中央空調(diào)，各客房的墻壁上或床頭柜電鈕盤上都有空調(diào)旋鈕或開關(guān)，風(fēng)量分“強(qiáng)、中、弱、?！彼姆N，另外還有一少部分飯店客房?jī)?nèi)使 用的不是中央空調(diào)，而是空調(diào)器，下面簡(jiǎn)單談一下空調(diào)器使用的注意事項(xiàng)。電視機(jī)長(zhǎng)期不用時(shí)，應(yīng)每?jī)蓚€(gè)月通一次電，時(shí)間應(yīng)在三小時(shí)以上，并要定期檢查，以防止機(jī)件受潮而氧化。服務(wù)員每日清潔電視機(jī)灰塵時(shí)，要用干布擦凈外殼灰塵，清潔電視機(jī)平面時(shí)，必須先切斷電源，然后用軟擦布或皺紙擦拭。電視機(jī)一般位于寫字臺(tái)右上方，距寫字臺(tái)正面邊沿10公分，在電視機(jī)少年上擺放節(jié)目卡一個(gè)，位置居中。（5）地?zé)簦_燈）地?zé)粢话惆惭b在床頭柜底部，使用方便，又不影響他人休息。中式吊燈以宮燈為代表，具有獨(dú)特的民族風(fēng)格，宜用于突出民族色彩的建筑廳室內(nèi)。壁燈的造型要和同室的燈具取得統(tǒng)一，并要和室內(nèi)風(fēng)格色調(diào)相協(xié)調(diào)。（3）壁燈壁燈是裝在墻上的一種照明設(shè)備。（2）落地?zé)袈涞責(zé)羰且环N可以移動(dòng)的站燈，主要放在沙發(fā)旁邊，與沙發(fā)一起構(gòu)成一個(gè)交談、閱讀、休息的中心。在選配臺(tái)燈和燈罩時(shí)，色調(diào)花樣要與室內(nèi)墻壁、窗簾、床套、沙發(fā)套、臺(tái)燈等相協(xié)調(diào)。（一）電器設(shè)備基本種類及擺放位置（1）臺(tái)燈臺(tái)燈一般置于寫字臺(tái)或床頭柜上。目前國(guó)內(nèi)外大多數(shù)飯店都使用化學(xué)纖維地毯，這種地毯美觀、廉價(jià)、易洗，適用于旅游飯店使用?？头磕举|(zhì)具要嚴(yán)防受潮和暴曬，平時(shí)要經(jīng)常用干布擦拭以保持清潔，定期噴蠟，以保證家具表面清潔。（1）兩個(gè)單人沙發(fā)和一個(gè)茶幾的擺放兩個(gè)沙發(fā)擺在窗戶與床之間的位置，茶幾放在兩個(gè)沙發(fā)之間，茶幾左右邊沿應(yīng)與沙發(fā)扶手前沿對(duì)齊，煙缸置于茶幾正中，并擺放火柴盒。6．沙發(fā)和茶幾沙發(fā)、茶幾供客人會(huì)談，休息時(shí)使用，一般置于明亮區(qū)，并避開房門的光線，與電視機(jī)相對(duì)。4．行李架行李架是客人存放行李的用具，一般置于臥室內(nèi)，位于寫字臺(tái)、二道門之間，并與寫字臺(tái)邊沿間隔510厘米，與墻壁間隔510公分，防止與墻壁碰撞。擺放要求：衣服刷、鞋拔子豎放在掛衣服的壁柜里，置于格板右側(cè)，衣架分別放在衣架掛桿兩側(cè)。床頭柜具體擺放位置有兩種：一種是兩張單人床中間放一床頭柜，床頭柜上方是床頭燈，另一種是每張單人床的右側(cè)放一床頭柜，床頭柜上方是床頭燈。現(xiàn)在一般中、高檔飯店客房所用的床都是由床、床墊和床頭組合而成的。只有各種設(shè)備始終處于良好狀態(tài)，才能滿足客人的需要，保證客房服務(wù)質(zhì)量。有的還有室內(nèi)花園。走廊有小酒吧。需要連通時(shí)可以打開門，需要隔開時(shí)，可以兩邊同時(shí) 關(guān)門加鎖，這樣既安全又隔音。（五）組合套間組合套間是一種根據(jù)需要專門設(shè)計(jì)的房間，每個(gè)房間都有衛(wèi)生間，有的由兩個(gè)對(duì)門的房間組成，有的由蹭有門鎖的兩個(gè)相鄰房間組成，也有的由相鄰的各有衛(wèi)生間的三個(gè)房間組成，可以根據(jù)需要組成三套間、兩套間和一個(gè)單間及三個(gè)單間。樓下為會(huì)客室，室內(nèi)有活動(dòng)沙發(fā)，同時(shí)可以拉開當(dāng)床。臥室內(nèi)設(shè)特大號(hào)雙人床?？蛷d內(nèi)配有沙發(fā)、茶幾等設(shè)施，并有衛(wèi)生間，供來(lái)訪會(huì)客及會(huì)議之用。臥室內(nèi)放一張雙人床、適合家庭或旅游團(tuán)長(zhǎng)住。適合家庭或旅游團(tuán)長(zhǎng)住。臥室內(nèi)有一張雙人床或兩個(gè)單人床。二、套間客房套間客房是由兩個(gè)以上房間、衛(wèi)生間和其他設(shè)施組成，隨著旅游事業(yè)的發(fā)展，套間種類逐漸增多。（三）客房?jī)?nèi)放一張雙人床這種客房適合夫妻同住，稱雙人間。我國(guó)旅游飯店中這樣的房間比較少。以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎穿越小說網(wǎng) ,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!第四篇：酒店培訓(xùn)客房部基本知識(shí)客房基本知識(shí)一、單間客房面積為1620平方米，配有衛(wèi)生間的客房，就是單間客房。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)。：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。并盡快同采購(gòu)部落實(shí)門市廣告牌，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，應(yīng)加大廣告宣傳力度，提高廣告效應(yīng)，樹立知名度。：在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下；協(xié)同洗衣房主管，確保洗滌質(zhì)量。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對(duì)外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從9月1號(hào)開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況，領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn)，客房倉(cāng)管員每周盤點(diǎn)，月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。爭(zhēng)取用我們高本文來(lái)源：公務(wù)員在線，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo)，在客房部經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。第三篇：星級(jí)酒店客房部經(jīng)理助理述職報(bào)告星級(jí)酒店客房部經(jīng)理助理述職報(bào)告尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):我非常榮幸能夠成為酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)，但自從來(lái)到酒店以來(lái)，感謝*總、*經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望穿越小說網(wǎng) ！客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。協(xié)助工程部及時(shí)關(guān)閉水、電源開關(guān)。四、客房區(qū)域水管跑水的處理發(fā)現(xiàn)房間跑水后，服務(wù)員要在第一時(shí)間到客人房間查看情況。查明其身份及來(lái)意。三、對(duì)精神病患者或酗酒者的處理首先分別采取勸說、誘導(dǎo)、強(qiáng)制等辦法穩(wěn)住制服，以免事態(tài)擴(kuò)大。對(duì)正在進(jìn)行的兇殺、搶劫、綁架等暴力犯罪，目擊者應(yīng)在安全地段撥通?110?報(bào)警后，報(bào)保安部。遇可疑物品時(shí)，發(fā)現(xiàn)人可以提示遺留者認(rèn)領(lǐng)，如遇拒絕或逃跑，應(yīng)呼喚保安人員迅速抓獲并報(bào)告公安機(jī)關(guān)。對(duì)無(wú)保安人員陪同自稱是公安人員，要查驗(yàn)其證件，核實(shí)身份并通知保安部門。注意發(fā)現(xiàn)客人故意放置、遺忘、拋棄的物品。各層將電器設(shè)備及時(shí)關(guān)閉。在無(wú)人身危險(xiǎn)的情況下，用最近的滅火器阻止火勢(shì) 客務(wù)部崗位職責(zé) 共 頁(yè)蔓延或撲滅小火。工作流程：接客服中心電話==到客房查找網(wǎng)絡(luò)問題并排除故障==客人滿意，客服中心確認(rèn)客務(wù)部應(yīng)急預(yù)案一、發(fā)現(xiàn)火情發(fā)現(xiàn)火情之后應(yīng)立即撥打電話‘8119’通知中控室，并報(bào)明自己的身份及失火地點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)管理員負(fù)責(zé)每周定期為服務(wù)器做整理與維護(hù)，及時(shí)了解殺毒軟件的更新，確保殺毒軟件為最新版本，并察看各站點(diǎn)查殺病毒情況，確保服務(wù)器穩(wěn)定、高速運(yùn)行。客務(wù)部崗位職責(zé) 共 頁(yè)網(wǎng)絡(luò)管理員崗位職責(zé)及流程具有網(wǎng)絡(luò)管理的專業(yè)知識(shí)和技能，并具有一定的管理經(jīng)驗(yàn)，通過酒店崗前培訓(xùn)和網(wǎng)上業(yè)務(wù)培訓(xùn)合格者方可上崗。保持機(jī)