【正文】 1保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風(fēng)。遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時向領(lǐng)班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)、溝通、諒解，互相配合協(xié)調(diào)，共同 做好服務(wù)接待。愛護(hù)咖啡廳設(shè)備財產(chǎn)，注意保養(yǎng)和清潔，執(zhí)行公司防火、防盜條例。掌握咖啡知識，掌握咖啡廳服務(wù)技能，提前預(yù)知當(dāng)日客源情況，主動介紹和推銷各種咖啡。為顧客預(yù)訂卡位，提前準(zhǔn)備卡位安排情況，備足咖啡用具、輔助品。大堂吧服務(wù)員直接上級：領(lǐng)班 崗位職責(zé):按照咖啡廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好接待前準(zhǔn)備、接待中服務(wù)和接待后復(fù)原工作，努力完成指派的任務(wù)，向賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。1監(jiān)督完成每日盤點(diǎn)工作。1溝通上下級之間的聯(lián)系，向下傳達(dá)上級的決策，向上級反映情況。1制定各項(xiàng)咖啡的配方及各類咖啡的銷售標(biāo)準(zhǔn)。1檢查倉庫咖啡存貨情況，填寫咖啡采購申請單。1按需要預(yù)備各種咖啡。控制成本，防止浪費(fèi)，減少損耗，嚴(yán)防失竊。根據(jù)員工工作表現(xiàn)做好評估工作，提升優(yōu)秀員工，并且執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律。督促下屬員工努力工作，鼓勵員工積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，求知上進(jìn)。編排員工工作時間表，合理安排員工工作時間。大堂吧領(lǐng)班直接上級：前廳部經(jīng)理 直接下屬：吧生、服務(wù)員 崗位職責(zé)：保證咖啡廳處于良好的工作狀態(tài)和營業(yè)狀態(tài)。閱讀并填寫交接班本，做好交接班工作。1向大堂副理匯報在大廳和樓層區(qū)發(fā)生的異常情況。1對無應(yīng)答電話的叫醒服務(wù)，應(yīng)及時上樓敲門，若仍無人應(yīng)答，即報大堂副理。1為前廳派送文件、表格，并與前臺共同做好協(xié)調(diào)工作。1雨天替客人保管雨具。為客人遞送郵件、報紙、留言、傳真等。如是退房的客人，幫助其將行李運(yùn)到大廳，并帶領(lǐng)客人到結(jié)帳臺。為住店客人過生日、周年紀(jì)念，祝愿患者康復(fù)并提供必需品；與送餐服務(wù)、點(diǎn)心房、房務(wù)中心協(xié)調(diào)工作，協(xié)助把所需品送到房間。禮貌、迅速回答客人提問，主動幫助解決困難。保證所有來往客人都得到及時服務(wù)。站在大門內(nèi)側(cè)為抵、離店客人提拿行李，并致以問候。1完成上級交給的其它工作任務(wù)。1晚班按要求完成各種報表。1保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持各種工作用表及文件夾擺放整齊，井然有序。1制作前廳有關(guān)統(tǒng)計報表，及時與有關(guān)部門溝通情況。1妥善解決客人投訴，幫助處理客人要求和特殊要求。為住店客人辦理換房手續(xù)，通知有關(guān)部門并在電腦中修改。為進(jìn)店客人辦理入住登記手續(xù)并將有關(guān)信息輸入電腦，保證登記單填寫正確、完整。掌握當(dāng)天及未來一段時期內(nèi)的房間供應(yīng)情況，主動為賓客提供服務(wù)，善于用微笑接待賓客，抓住時機(jī)推銷服務(wù)項(xiàng)目。負(fù)責(zé)為賓客辦理入住登記手續(xù)，耐心回答賓客的詢問。前廳部接待員崗位職責(zé)直接上級：接待主管 崗位職責(zé):在前廳工作記事簿上簽到并仔細(xì)閱讀上一班未完成事項(xiàng)。10．做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作。8．將上級的指示傳達(dá)給下級，將本組的情況及時向上級匯報，自覺遵守請示匯報制度。7．負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)計劃，定期對本組員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核。處理工作差錯和事故。視員工的表現(xiàn)，給予獎懲。4．負(fù)責(zé)本組人員排班和考勤，向下屬員工布臵工作任務(wù)。2．負(fù)責(zé)制定接待組的規(guī)章和工作流程，健全崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)。1完成上級交辦的其它工作。1會同有關(guān)部門處理賓客在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故（傷亡、兇殺、火警、失竊、自然災(zāi)害等），按照酒店緊急工作程序處臵，并及時上報值班經(jīng)理和總經(jīng)理。1及時發(fā)現(xiàn)灑店內(nèi)部出現(xiàn)問題，向酒店高層領(lǐng)導(dǎo)提出解決意見。1協(xié)助各部維護(hù)酒店與VIP、回頭客和重要商務(wù)客人的良好關(guān)系。1每月向前廳部經(jīng)理匯報客人投訴、員工違紀(jì)情況，并提出合理化建議。向客人介紹并推銷酒店各項(xiàng)服務(wù)。負(fù)責(zé)主要賓客的迎送，全面檢查VIP房間，協(xié)助接待、收銀做好團(tuán)體客人入、離店工作?；卮鹂腿说膯栐儯⑾蚩腿颂峁┍匾膸椭头?wù)（報失、報警、尋人、尋物）。與酒店各部保持良好的工作關(guān)系，溝通酒店各部門之間的聯(lián)系，做好大型活動的安排準(zhǔn)備工作，保證快捷，服務(wù)到位。大堂副理直接上級：前廳部經(jīng)理 崗位職責(zé):代表總經(jīng)理受理酒店客人對部門或個人的一切投訴，聽取和征求賓客各類意見和建議，溝通客人和酒店的感情并及時向總經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和有關(guān)部門反映。1向執(zhí)行總經(jīng)理作月度、季度、總結(jié)匯報。1學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，了解市場情況，提出改善服務(wù)質(zhì)量的合理化建議。1建立良好的上下級關(guān)系，確保本部門有一支良好素質(zhì)的管理人員隊(duì)伍，使日常工作達(dá)到高效率、高水準(zhǔn)。1處理好本部門日常事務(wù)，協(xié)調(diào)各種關(guān)系，加強(qiáng)與其他部門的合作與溝通。1做好工作日志、工作總結(jié)。探訪生病住客和長住客。參與重要接待任務(wù)，檢查VIP客房情況，要求達(dá)到高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，代表酒店親自接見VIP。檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容、勞動態(tài)度和工作效率及工作質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，不斷完善各種操作規(guī)程。主持每周前廳部會議，每月部門業(yè)務(wù)會議，定期主持部門管理人員例會。制定人員編制、員工培訓(xùn)計劃，做好前廳部日常工作計劃，合理分配及調(diào)動人力。第五篇：前廳部各崗位職責(zé)1前廳部經(jīng)理直接上級：房務(wù)總監(jiān)直接下屬：前廳主管、大堂副理 崗位職責(zé):負(fù)責(zé)制定本部各項(xiàng)規(guī)章制度，積極組織落實(shí)經(jīng)營工作計劃，努力完成中心下達(dá)的各項(xiàng)指令和任務(wù)。1確保酒店門前車道的暢通、車輛的停放、并為客人招喚出租及大門附近車輛清理工作。1熟知行李賠款規(guī)定以及有關(guān)運(yùn)送規(guī)定，了解交通運(yùn)輸、保險的基本常識。1懂得接待服務(wù)，禮貌禮節(jié)，能進(jìn)行簡單外語對話，熟悉酒店內(nèi)部設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目，特別是客房內(nèi)的基本設(shè)施。1密切注意火警或其他緊急事件，電話員早叫無答應(yīng)的客人，應(yīng)由行李員直接上去叫醒。完成上級交辦的其它任務(wù)。負(fù)責(zé)協(xié)助客人提行李，并介紹房間的各項(xiàng)設(shè)施及協(xié)助前臺收銀向客人催收未付賬款必要時為客人發(fā)送報紙、信件、幫VIP客人操作電梯。負(fù)責(zé)檢查運(yùn)送客人行李。認(rèn)真閱讀交接班記錄，了解相關(guān)事宜。1負(fù)責(zé)客人退房時的查房工作，及夜間客人退房后的房間清掃工作。負(fù)責(zé)記錄客人的投訴電話，并將其投訴反饋給主管。負(fù)責(zé)上級安排的臨時性特別服務(wù)。負(fù)責(zé)報紙的派發(fā)，控制，并做好領(lǐng)發(fā)記錄。負(fù)責(zé)樓層卡匙的點(diǎn)收、發(fā)放、控制管理，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度，對因工作過失造成卡匙的遺失負(fù)完全責(zé)任。做好與其他部門的溝通和信息傳遞并將其及時反潰至有關(guān)部門及相關(guān)人員。2履行前臺規(guī)章制度及其它酒店相關(guān)職責(zé)。2核對客房房間狀況，并報所有不符的房間狀況。2保證酒店的介紹冊，飛機(jī)、火車時刻表等，其信息指南類物品的足夠供應(yīng)。2出售郵票、IC卡、安排登記，并在可能情況下發(fā)送郵件。2密切注意并嚴(yán)格遵行火警及其它緊急事件的程序。1負(fù)責(zé)散客及團(tuán)隊(duì)的房間工作，并將所有換房、改租及特殊安排等信息，通知有關(guān)部門。1負(fù)責(zé)認(rèn)真地填寫表格，閱讀所有接待工作的日志。1保證前臺內(nèi)部干凈、整潔、井然有序，嚴(yán)禁外人進(jìn)入。1保證客人在接近前臺時受到最熱誠的歡迎。1注意客人的需求及投訴，必要時請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)詢問其原因，并及時給予解決。準(zhǔn)備好鑰匙及歡迎卡給VIP及其他的住客。通知大堂副理所有VIP客人入住情況。注意當(dāng)日預(yù)訂情況是否有特殊要求，要及時加以解決。計算當(dāng)天及近日房間的可售情況。三、前 臺 接 待 員來客出售并登記房間。遇見特殊情況，如客人不按期到達(dá)、延長住房日期、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報。(1)每天定時檢查郵件、信件、留言。詳細(xì)記錄交班事項(xiàng)，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細(xì)記錄，并在交班時簽上自己的名字。(2)每天定時（12:00、17:00和22:00）認(rèn)真檢查已結(jié)賬的房間是否已從電腦消號。與房務(wù)中心密切合作,提供準(zhǔn)確的客房狀況。了解當(dāng)日房態(tài)，當(dāng)日預(yù)定情況，VIP情況。二、前臺領(lǐng)班協(xié)助制定接待處的崗位責(zé)任制，操作規(guī)程和其他各項(xiàng)規(guī)章制度。記錄并上報當(dāng)日發(fā)生的事情，定期向部門經(jīng)理和總經(jīng)理提供工作報告。代表酒店維護(hù)、照顧客人利益，在賓客利益受到損害時，與有關(guān)部門及酒店外有關(guān)單位聯(lián)系，解決問題。每天有計劃的拜訪常客和VIP客人，溝通感情，征求意見，掌握服務(wù)動態(tài)，規(guī)范服務(wù)。接受投訴并及時處理，與相關(guān)部門合作，溝通解決，并盡可能采取措施。第四篇：02前廳部各崗位職責(zé)前廳部各崗位職責(zé)一、大 堂 副 理協(xié)助部門經(jīng)理搞好前臺工作，對與大堂有關(guān)的各種事宜進(jìn)行管理，并協(xié)調(diào)與大堂有關(guān)的各部門工作。1向直接上級匯報工作中遇到的問題。負(fù)責(zé)商場的安全工作。負(fù)責(zé)客人購物后的收款和轉(zhuǎn)帳工作。負(fù)責(zé)領(lǐng)貨、上貨，保證柜臺貨源充足。做好開門營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好柜臺和商品的衛(wèi)生工作，備齊工作用品，補(bǔ)充柜臺商品并擺放整齊。九、商場營業(yè)員崗位職責(zé)一）崗位名稱：商場營業(yè)員二）直接上級：前臺領(lǐng)班三）直接下級：無四）崗位職責(zé)：參加前臺領(lǐng)班召開的每周班會及班后會。1向直接上級匯報工作中遇到的問題。及時反饋客人要求給直接上級，以提供更好的服務(wù)。做規(guī)定衛(wèi)生，保持商務(wù)中心宣傳架、報架、書架、工作臺整潔。妥善使用設(shè)備，注意維護(hù)，確保各種設(shè)備運(yùn)作正常，發(fā)現(xiàn)故障及時聯(lián)系維修。對酒店所有文件保密不得外借或出稿。八、商務(wù)中心文員崗位職責(zé)一）崗位名稱：商務(wù)中心文員二）直接上級：商務(wù)中心領(lǐng)班三）直接下級：無四）崗位職責(zé)：參加商務(wù)中心領(lǐng)班召開的每周班會及班后會。向直接上級匯報工作中遇到的問題。做好與前臺班組和協(xié)作單位的工作關(guān)系，有問題及時向領(lǐng)班匯報，以提高服務(wù)質(zhì)量。努力做好與機(jī)場、車站各單位的關(guān)系，維護(hù)酒店的合法利益。做好班車、付費(fèi)車、重點(diǎn)賓客及商務(wù)賓客的接待工作。七、機(jī)場代表崗位職責(zé)一）崗位名稱：機(jī)場代表二）直接上級：禮賓領(lǐng)班三）直接下級：無四）崗位職責(zé)：參加禮賓領(lǐng)班召開的每周班會及班后會。1向直接上級匯報工作中遇到的問題。1熟悉應(yīng)急處理程序，遇有緊急情況，及時處理。投遞留言、信件等，快件請收件賓客簽名。引領(lǐng)賓客至客房，向賓客介紹酒店的服務(wù)設(shè)施和客房設(shè)備。為散客提供行李遞送服務(wù)。熟記酒店常客、重要賓客姓名，能用姓名稱呼賓客。六、禮賓員、門僮崗位職責(zé)一）崗位名稱：禮賓員、門僮