【正文】 1保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。遇突發(fā)事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結、溝通、諒解，互相配合協(xié)調，共同 做好服務接待。愛護咖啡廳設備財產，注意保養(yǎng)和清潔，執(zhí)行公司防火、防盜條例。掌握咖啡知識，掌握咖啡廳服務技能，提前預知當日客源情況，主動介紹和推銷各種咖啡。為顧客預訂卡位，提前準備卡位安排情況，備足咖啡用具、輔助品。大堂吧服務員直接上級：領班 崗位職責:按照咖啡廳服務工作規(guī)程和質量要求，做好接待前準備、接待中服務和接待后復原工作，努力完成指派的任務，向賓客提供優(yōu)質的服務。1監(jiān)督完成每日盤點工作。1溝通上下級之間的聯系，向下傳達上級的決策，向上級反映情況。1制定各項咖啡的配方及各類咖啡的銷售標準。1檢查倉庫咖啡存貨情況，填寫咖啡采購申請單。1按需要預備各種咖啡?？刂瞥杀荆乐估速M，減少損耗，嚴防失竊。根據員工工作表現做好評估工作，提升優(yōu)秀員工，并且執(zhí)行各項規(guī)章制度和紀律。督促下屬員工努力工作，鼓勵員工積極學習業(yè)務知識，求知上進。編排員工工作時間表，合理安排員工工作時間。大堂吧領班直接上級：前廳部經理 直接下屬：吧生、服務員 崗位職責：保證咖啡廳處于良好的工作狀態(tài)和營業(yè)狀態(tài)。閱讀并填寫交接班本，做好交接班工作。1向大堂副理匯報在大廳和樓層區(qū)發(fā)生的異常情況。1對無應答電話的叫醒服務，應及時上樓敲門，若仍無人應答，即報大堂副理。1為前廳派送文件、表格，并與前臺共同做好協(xié)調工作。1雨天替客人保管雨具。為客人遞送郵件、報紙、留言、傳真等。如是退房的客人，幫助其將行李運到大廳，并帶領客人到結帳臺。為住店客人過生日、周年紀念，祝愿患者康復并提供必需品；與送餐服務、點心房、房務中心協(xié)調工作，協(xié)助把所需品送到房間。禮貌、迅速回答客人提問，主動幫助解決困難。保證所有來往客人都得到及時服務。站在大門內側為抵、離店客人提拿行李，并致以問候。1完成上級交給的其它工作任務。1晚班按要求完成各種報表。1保持工作區(qū)域內的清潔衛(wèi)生，保持各種工作用表及文件夾擺放整齊，井然有序。1制作前廳有關統(tǒng)計報表，及時與有關部門溝通情況。1妥善解決客人投訴，幫助處理客人要求和特殊要求。為住店客人辦理換房手續(xù)，通知有關部門并在電腦中修改。為進店客人辦理入住登記手續(xù)并將有關信息輸入電腦，保證登記單填寫正確、完整。掌握當天及未來一段時期內的房間供應情況，主動為賓客提供服務，善于用微笑接待賓客，抓住時機推銷服務項目。負責為賓客辦理入住登記手續(xù)，耐心回答賓客的詢問。前廳部接待員崗位職責直接上級：接待主管 崗位職責:在前廳工作記事簿上簽到并仔細閱讀上一班未完成事項。10．做好本組范圍內的防火防盜工作。8．將上級的指示傳達給下級，將本組的情況及時向上級匯報，自覺遵守請示匯報制度。7．負責制訂培訓計劃，定期對本組員工進行業(yè)務培訓和考核。處理工作差錯和事故。視員工的表現，給予獎懲。4．負責本組人員排班和考勤，向下屬員工布臵工作任務。2．負責制定接待組的規(guī)章和工作流程，健全崗位職責標準。1完成上級交辦的其它工作。1會同有關部門處理賓客在酒店內發(fā)生的意外事故（傷亡、兇殺、火警、失竊、自然災害等），按照酒店緊急工作程序處臵，并及時上報值班經理和總經理。1及時發(fā)現灑店內部出現問題，向酒店高層領導提出解決意見。1協(xié)助各部維護酒店與VIP、回頭客和重要商務客人的良好關系。1每月向前廳部經理匯報客人投訴、員工違紀情況，并提出合理化建議。向客人介紹并推銷酒店各項服務。負責主要賓客的迎送，全面檢查VIP房間，協(xié)助接待、收銀做好團體客人入、離店工作。回答客人的問詢，并向客人提供必要的幫助和服務（報失、報警、尋人、尋物）。與酒店各部保持良好的工作關系，溝通酒店各部門之間的聯系，做好大型活動的安排準備工作，保證快捷，服務到位。大堂副理直接上級：前廳部經理 崗位職責:代表總經理受理酒店客人對部門或個人的一切投訴，聽取和征求賓客各類意見和建議，溝通客人和酒店的感情并及時向總經理、前廳部經理和有關部門反映。1向執(zhí)行總經理作月度、季度、總結匯報。1學習先進經驗，了解市場情況，提出改善服務質量的合理化建議。1建立良好的上下級關系，確保本部門有一支良好素質的管理人員隊伍，使日常工作達到高效率、高水準。1處理好本部門日常事務，協(xié)調各種關系，加強與其他部門的合作與溝通。1做好工作日志、工作總結。探訪生病住客和長住客。參與重要接待任務，檢查VIP客房情況，要求達到高質量、高標準，代表酒店親自接見VIP。檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容、勞動態(tài)度和工作效率及工作質量，及時發(fā)現問題，不斷完善各種操作規(guī)程。主持每周前廳部會議，每月部門業(yè)務會議，定期主持部門管理人員例會。制定人員編制、員工培訓計劃，做好前廳部日常工作計劃，合理分配及調動人力。第五篇：前廳部各崗位職責1前廳部經理直接上級：房務總監(jiān)直接下屬：前廳主管、大堂副理 崗位職責:負責制定本部各項規(guī)章制度，積極組織落實經營工作計劃，努力完成中心下達的各項指令和任務。1確保酒店門前車道的暢通、車輛的停放、并為客人招喚出租及大門附近車輛清理工作。1熟知行李賠款規(guī)定以及有關運送規(guī)定，了解交通運輸、保險的基本常識。1懂得接待服務，禮貌禮節(jié)，能進行簡單外語對話，熟悉酒店內部設施及服務項目，特別是客房內的基本設施。1密切注意火警或其他緊急事件，電話員早叫無答應的客人，應由行李員直接上去叫醒。完成上級交辦的其它任務。負責協(xié)助客人提行李，并介紹房間的各項設施及協(xié)助前臺收銀向客人催收未付賬款必要時為客人發(fā)送報紙、信件、幫VIP客人操作電梯。負責檢查運送客人行李。認真閱讀交接班記錄，了解相關事宜。1負責客人退房時的查房工作，及夜間客人退房后的房間清掃工作。負責記錄客人的投訴電話，并將其投訴反饋給主管。負責上級安排的臨時性特別服務。負責報紙的派發(fā)，控制，并做好領發(fā)記錄。負責樓層卡匙的點收、發(fā)放、控制管理，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度，對因工作過失造成卡匙的遺失負完全責任。做好與其他部門的溝通和信息傳遞并將其及時反潰至有關部門及相關人員。2履行前臺規(guī)章制度及其它酒店相關職責。2核對客房房間狀況，并報所有不符的房間狀況。2保證酒店的介紹冊，飛機、火車時刻表等，其信息指南類物品的足夠供應。2出售郵票、IC卡、安排登記，并在可能情況下發(fā)送郵件。2密切注意并嚴格遵行火警及其它緊急事件的程序。1負責散客及團隊的房間工作，并將所有換房、改租及特殊安排等信息，通知有關部門。1負責認真地填寫表格，閱讀所有接待工作的日志。1保證前臺內部干凈、整潔、井然有序，嚴禁外人進入。1保證客人在接近前臺時受到最熱誠的歡迎。1注意客人的需求及投訴，必要時請有關領導詢問其原因，并及時給予解決。準備好鑰匙及歡迎卡給VIP及其他的住客。通知大堂副理所有VIP客人入住情況。注意當日預訂情況是否有特殊要求，要及時加以解決。計算當天及近日房間的可售情況。三、前 臺 接 待 員來客出售并登記房間。遇見特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日期、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報。(1)每天定時檢查郵件、信件、留言。詳細記錄交班事項，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。(2)每天定時（12:00、17:00和22:00）認真檢查已結賬的房間是否已從電腦消號。與房務中心密切合作,提供準確的客房狀況。了解當日房態(tài)，當日預定情況，VIP情況。二、前臺領班協(xié)助制定接待處的崗位責任制，操作規(guī)程和其他各項規(guī)章制度。記錄并上報當日發(fā)生的事情，定期向部門經理和總經理提供工作報告。代表酒店維護、照顧客人利益，在賓客利益受到損害時，與有關部門及酒店外有關單位聯系，解決問題。每天有計劃的拜訪?？秃蚔IP客人，溝通感情，征求意見，掌握服務動態(tài)，規(guī)范服務。接受投訴并及時處理，與相關部門合作，溝通解決，并盡可能采取措施。第四篇：02前廳部各崗位職責前廳部各崗位職責一、大 堂 副 理協(xié)助部門經理搞好前臺工作，對與大堂有關的各種事宜進行管理，并協(xié)調與大堂有關的各部門工作。1向直接上級匯報工作中遇到的問題。負責商場的安全工作。負責客人購物后的收款和轉帳工作。負責領貨、上貨，保證柜臺貨源充足。做好開門營業(yè)前的準備工作，做好柜臺和商品的衛(wèi)生工作，備齊工作用品，補充柜臺商品并擺放整齊。九、商場營業(yè)員崗位職責一）崗位名稱：商場營業(yè)員二）直接上級：前臺領班三）直接下級：無四）崗位職責：參加前臺領班召開的每周班會及班后會。1向直接上級匯報工作中遇到的問題。及時反饋客人要求給直接上級，以提供更好的服務。做規(guī)定衛(wèi)生，保持商務中心宣傳架、報架、書架、工作臺整潔。妥善使用設備，注意維護，確保各種設備運作正常，發(fā)現故障及時聯系維修。對酒店所有文件保密不得外借或出稿。八、商務中心文員崗位職責一）崗位名稱：商務中心文員二）直接上級：商務中心領班三）直接下級：無四）崗位職責：參加商務中心領班召開的每周班會及班后會。向直接上級匯報工作中遇到的問題。做好與前臺班組和協(xié)作單位的工作關系，有問題及時向領班匯報，以提高服務質量。努力做好與機場、車站各單位的關系，維護酒店的合法利益。做好班車、付費車、重點賓客及商務賓客的接待工作。七、機場代表崗位職責一）崗位名稱：機場代表二）直接上級：禮賓領班三）直接下級：無四）崗位職責：參加禮賓領班召開的每周班會及班后會。1向直接上級匯報工作中遇到的問題。1熟悉應急處理程序，遇有緊急情況，及時處理。投遞留言、信件等，快件請收件賓客簽名。引領賓客至客房，向賓客介紹酒店的服務設施和客房設備。為散客提供行李遞送服務。熟記酒店?？?、重要賓客姓名，能用姓名稱呼賓客。六、禮賓員、門僮崗位職責一）崗位名稱：禮賓員、門僮