【正文】 在其他方面有突出貢獻(xiàn)。見(jiàn)義勇為，保護(hù)國(guó)家、集體和賓客財(cái)產(chǎn)生命安全。拾金不昧，為中心贏得聲譽(yù)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到領(lǐng)導(dǎo)或客人好評(píng)。（二）獎(jiǎng)勵(lì)制度（有以下表現(xiàn)之一的，在年底因情況適當(dāng)給予人民幣200元獎(jiǎng)勵(lì)）在服務(wù)工作中，成績(jī)突出、表現(xiàn)優(yōu)異。1對(duì)外界發(fā)表有關(guān)山莊的污蔑性言論，發(fā)表有損山莊聲譽(yù)的言論，嚴(yán)重?fù)p壞山莊形象。1酗酒、賭博造成惡劣影響。1不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。1工作時(shí)擅離崗位或嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，造成重大損失。利用公職謀私，貪污、挪用公款。向客人或者供貨方索要小費(fèi)或其他好處費(fèi)的。隱瞞客人遺忘貴重物品不還不交的。經(jīng)常與客人爭(zhēng)吵或引起客人到處告狀投訴的。拒不服從管理、態(tài)度惡劣或批評(píng)教育達(dá)三次無(wú)效的。﹡員工有下列行為之一者（情節(jié)十分嚴(yán)重），給予開(kāi)除處理，并解除勞動(dòng)合同。、拖延執(zhí)行上級(jí)指令或故意消極怠工的。員工間相互爭(zhēng)吵、打罵的以及惡意傷害客人的。不遵守安全管理規(guī)章制度，其行為及違禁物品對(duì)公共財(cái)物和人身安全已構(gòu)成實(shí)質(zhì)性威脅的。無(wú)故曠工達(dá)一天的。庇護(hù)、縱容各種違法亂紀(jì)的，無(wú)理取鬧、影響正常工作秩序的。違章操作、玩忽職守造成事故的。1每遭客人投訴一次的。1因工作失職給食堂造成不良社會(huì)影響的。1酒醉上班或工作時(shí)間喝酒的。拒不服從工作安排的。拾到物品隱瞞不交的。對(duì)上級(jí)分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心大意，造成工作差錯(cuò)。未經(jīng)同意從餐廳、廚房、倉(cāng)庫(kù)或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所私拿物品或食品的。無(wú)故遲到、早退、脫崗、串崗的。工作服使用年限達(dá)到兩年的退還全部服裝押金，未滿兩年的按磨損程度收取一定的折舊費(fèi)，并在押金中扣除。嚴(yán)禁擅自改變工作服式樣，下班后換掉工作服穿自己的服裝，否則，按違規(guī)處理。因個(gè)人原因丟失的，應(yīng)按原價(jià)進(jìn)行補(bǔ)償，以便重新配發(fā)。每位員工在領(lǐng)取工作服裝時(shí)，應(yīng)交納工作服成本價(jià)30%的押金，并履行簽字備案手續(xù)。自愿辭職的必須提前15天向機(jī)關(guān)食堂辦公室提交書(shū)面辭職申請(qǐng)，擅自離崗者扣發(fā)全月工資。管理人員，因管理的需要日常延時(shí)工作或節(jié)假日值班的不計(jì)加班。因工作需要安排員工超時(shí)工作或在休息日安排員工上班的，將按加班計(jì)發(fā)加班工資。在休息或請(qǐng)假期間，手機(jī)必須開(kāi)通，以便緊急工作調(diào)度。半天內(nèi)由領(lǐng)班確定；時(shí)間達(dá)到一天的，由山莊主任批準(zhǔn)；一天以上的由局分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并由主管領(lǐng)導(dǎo)安排好工作后方能離崗。員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)當(dāng)月出勤補(bǔ)助50％，達(dá)五次者扣發(fā)當(dāng)月全部出勤補(bǔ)助。出現(xiàn)重大問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生防疫部門(mén)匯報(bào)。組織員工定期參加學(xué)習(xí)，提出衛(wèi)生安全工作要求。每次檢查，辦公室負(fù)責(zé)做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出限期整改意見(jiàn)和要求。內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、工作流程、設(shè)施設(shè)備安全、消防安全等。現(xiàn)金必須與賬款相符，不得以白條抵庫(kù)。現(xiàn)金支付除發(fā)給職工工資津貼、勞保、福利、差旅費(fèi)以及支票結(jié)算起點(diǎn)以下的零星支付外，其他一切商品交易結(jié)算必須通過(guò)銀行辦理轉(zhuǎn)賬結(jié)算，不得直接用現(xiàn)金支付。按月和開(kāi)戶銀行對(duì)賬，保證賬賬、賬款相符，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即追查。嚴(yán)格支票管理，不得簽發(fā)“空頭支票”。銀行賬戶只限本單位使用，不得出租、出借，不得利用賬戶為其它單位套取現(xiàn)金。七、資金管理制度出納人員要及時(shí)組織各類收入入賬。庫(kù)房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學(xué)類物品。因工作失職造成積壓腐爛變質(zhì)的，必須承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失。切實(shí)做到“四勤”，勤檢查、勤整理、勤翻曬、勤打掃，以保證庫(kù)存物資不霉變、不腐爛。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)及“五四”制，嚴(yán)禁驗(yàn)收腐爛變質(zhì)食品原料。做到入庫(kù)上賬，出庫(kù)下賬，建立各類物品卡，做到賬、物相符。做好防火、防盜、防投毒、防鼠等工作，杜絕種類事故發(fā)生。若有約定送貨上門(mén)的，應(yīng)在操作間及倉(cāng)庫(kù)以外的地點(diǎn)辦理驗(yàn)貨手續(xù)。在驗(yàn)收采購(gòu)物品時(shí)，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、短斤少兩以及款物不符時(shí)，其損失由采購(gòu)人負(fù)責(zé)賠償。廉潔奉公，不謀私利，遵紀(jì)守法，按制度辦事。七、伙食費(fèi)使用按照民主公開(kāi)的原則，每日公布采購(gòu)明細(xì)、每周公布下周食譜、每月公布伙食開(kāi)支。五、采購(gòu)員對(duì)采購(gòu)回來(lái)的各種物品必須詳細(xì)登記。三、大米、面粉、油、干貨等物資由學(xué)校定點(diǎn)采購(gòu)，與供方建立長(zhǎng)期供貨合同，由供方到會(huì)計(jì)室結(jié)帳，每月結(jié)算一次。第三條采購(gòu)報(bào)銷流程一、食堂購(gòu)買(mǎi)的各類物品要憑票報(bào)銷，票據(jù)上需采購(gòu)員、管理員共同簽字，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可報(bào)銷。三、食堂管理員對(duì)所采購(gòu)物品原料進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)；在驗(yàn)收過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，確保原料的安全衛(wèi)生，拒收假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、過(guò)期、無(wú)生產(chǎn)廠址的食品，驗(yàn)收后要保管好進(jìn)貨單據(jù)，根據(jù)進(jìn)貨統(tǒng)計(jì)和約定時(shí)間，對(duì)單據(jù)進(jìn)行審核后方可簽字確認(rèn)并付款。第二條食堂采購(gòu)流程一、食堂管理員應(yīng)定期或不定期進(jìn)行調(diào)查了解市場(chǎng)價(jià)格浮動(dòng)行情，對(duì)采購(gòu)員所采購(gòu)貨品價(jià)格進(jìn)行抽查核實(shí)。三、應(yīng)遵循“貨比三家”的原則，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，同等價(jià)格質(zhì)量比服務(wù)，追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。第一條采購(gòu)基本原則一、食堂采購(gòu)實(shí)行雙崗共同負(fù)責(zé)制，采購(gòu)員和食堂管理員必須講原則，責(zé)任心強(qiáng)，正直誠(chéng)實(shí)，不謀私利。不定期抽查入庫(kù)食品的數(shù)量和質(zhì)量。四、食堂驗(yàn)收員由總經(jīng)辦委派，負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)回來(lái)的食品原料輔料進(jìn)行驗(yàn)收，職責(zé)如下：堅(jiān)持原則，秉公辦事，堅(jiān)決維護(hù)公司利益。長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，應(yīng)與本公司簽訂長(zhǎng)期合作的意向性合同，其中應(yīng)約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價(jià)辦法、配送方式、退換貨、貨款支付方式、食品安全責(zé)任等。對(duì)于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應(yīng)商，如蔬菜類供應(yīng)商，仍應(yīng)堅(jiān)持從具有合法經(jīng)營(yíng)資格的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販?zhǔn)种胁少?gòu)，以保證所采購(gòu)的食品原料輔料可以溯源。三、供應(yīng)商管理規(guī)定，合格供應(yīng)商必須具備的條件：具備合法從事經(jīng)營(yíng)