食堂采購管理制度(參考版)
2025-04-05 04:21本頁面
【正文】 7 / 7?！ “?、食堂管理員及總經(jīng)辦與采購相關的人員在采購中，不得暗箱操作，收受任何回扣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按公司有關制度嚴肅處理?！ ∑?、食堂管理員及總經(jīng)辦相關人員應經(jīng)常關注市場行情。付款時，食堂管理員憑采購申請單和驗收確認的送貨單申請付款。對合格食品，核實數(shù)量、份量、重量、質量，并在供方送貨單和食堂采購計劃表上登記準確，按驗收實際入庫?！ ∝浳锼偷胶螅沈炇諉T進行驗收?！ 〔少弳T咨詢價格、砍價、定價，確定供應商，然后根據(jù)需求量填寫《食品原料輔料采購計劃表》(附件二)，報總經(jīng)辦批準?！ ×⑹称凡少徏柏浛钪Ц读鞒獭 〔少徢?，先對食堂食品原料輔料剩余數(shù)量進行盤點，然后根據(jù)食堂具體經(jīng)營情況，確定各種食品原料輔料的需求量。⑤燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲的，水分超標。③聞有臭味的可能是地溝油，有礦物味的更要拒收?！ ∮偷尿炇眨孩偎魅〕鰪S合格證、檢驗證明。②凍魚：看顏色不發(fā)黃，看眼睛
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