【正文】 ，不得無故缺勤。，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。、應(yīng)及時提供。、客人暫放前臺的電話。，擦拭其他地方。，隨地吐痰、大聲喧嘩。、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報告上級管理人員。、整齊。，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。、走路輕、操作輕。，影響他人工作。調(diào)班必須經(jīng)過經(jīng)理同意。、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準(zhǔn)時簽到。在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費用,延長設(shè)備壽命。,能隨機應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。，要主動與客人打招呼，并根據(jù)筵席性質(zhì)、規(guī)格、賓主的飲食習(xí)慣，合理調(diào)配服務(wù)人員，做好酒席的擺臺第五篇：酒店規(guī)章制度范本酒店規(guī)章制度范本《員工手冊》和其他規(guī)章制度。，統(tǒng)一由陪同代辦，并負責(zé)發(fā)鑰匙。，要問明情況和原因，先安排入住，并立即報告值班經(jīng)理處理。，一律評護照、身份證明等有效證件登記入住。累計扣分達50分的將予以辭退。，要提前向酒店負責(zé)人提出辭職申請。杜絕長明燈、長流水等現(xiàn)象。杜絕吵架、無理取鬧等不文明行為。不準(zhǔn)穿拖鞋、高跟鞋上崗工作。，不隨地吐痰、不亂丟紙屑、煙頭及雜物，自覺維護酒店的公共衛(wèi)生。工作時間不串崗，不窩工、不辦私事。，上、下班不遲到、不早退，要提前三分鐘進到崗位作好工作準(zhǔn)備。聽到批評、意見時不辯解，冷靜對待。、嚴格的工作標(biāo)準(zhǔn)，努力學(xué)習(xí)本崗位業(yè)務(wù)知識，熟知操作流程，提高工作技能。、頭發(fā)整潔，常剪指甲。熟記、熟知安全管理規(guī)定，確保自身安全。酒店員工守則酒店員工必須遵循酒店員工守則，以此作為自己在酒店一切行為的準(zhǔn)則：、法規(guī)和本酒店的規(guī)章制度，不得損害酒店的榮譽和利益，爭當(dāng)一名好員工。以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。，檢查服務(wù)質(zhì)量問題，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。第三篇：酒店規(guī)章制度酒店規(guī)章制度工作時間正常11:00—21:30，期間14:00—16:00休息；值班9:00—晚間關(guān)店；站臺時間：中午11:30—13:00下午17:30—19:00十不準(zhǔn)不準(zhǔn)：遲到早退10分鐘內(nèi)罰款20元，10分鐘后罰款1元/分鐘不準(zhǔn)：讓顧客投訴服務(wù)一次200元，嚴重扣除押金不準(zhǔn)：丟失酒水飲料按賣價賠償不準(zhǔn)：服務(wù)時吸煙、玩手機發(fā)現(xiàn)一次5元不準(zhǔn)：損壞酒店用品按進價賠償不準(zhǔn)：與顧客爭吵、帶情緒服務(wù)一次200元，嚴重扣除押金不準(zhǔn)：無故缺崗半天扣100元，1天扣200元，2天扣押金，3天視為違約離職且工資全部扣除不準(zhǔn)：上錯菜按賣價賠償不準(zhǔn)：顧客跑單按結(jié)算單賠償不準(zhǔn)：點菜下錯單按賣價賠償十做到熟練介紹菜譜、特色菜、菜名口味考核不過一次10元顧客來時有迎聲，走時有送聲不迎送一次5元熱情服務(wù)，面帶微笑，服務(wù)有速輕者20元，重者200元在規(guī)定時間內(nèi)完成自區(qū)衛(wèi)生衛(wèi)生不干凈10元二樓顧客買單時大聲報臺，禮貌送語不報送10元顧客買單后剩余酒水未退歸酒店所有不上交者按價雙倍罰款熟練背誦白酒產(chǎn)地、度數(shù)、價格考核不過一次10元服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排不服從者罰款50元員工互相默契配合服務(wù)流程不配合無獎金值班員工下班后檢查好自區(qū)水電、冰箱、空調(diào)關(guān)好造成損失后果自負第四篇：酒店規(guī)章制度酒店規(guī)章制度總經(jīng)理崗位職責(zé)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo)。按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。熟練掌握各項工作流程。熟悉酒店各部門服務(wù)內(nèi)容及營業(yè)時間，隨時為客人提供問詢服務(wù)?？腿诵欣罴拇媾c領(lǐng)取按規(guī)定操作，記錄表格填寫規(guī)范、工整。時刻注意前臺的召喚。按規(guī)定位置站立，姿勢端正。1完成好上級交待的其它工作。1與酒店同事及其它部門保持良好的工作協(xié)作關(guān)系。了解當(dāng)天團隊、會議、VIP及其它重要活動情況。適時了解客人的需求并及時準(zhǔn)確地反應(yīng)到相關(guān)部門。隨時了解房態(tài)，及時與客房部溝通協(xié)調(diào)，負責(zé)OK房、維修房的跟催工作。做好開房登記時有關(guān)客人身份的驗證工作，負責(zé)檢查客人的抵離情況，處理好客人的特殊要求。 情節(jié)嚴重者立即辭退.十六、在工作中應(yīng)遵循先服從后上訴的原則,如不服從上司的工作安排有意違反者扣例休一天.備注:以上條款如有管理人員違反則翻倍處罰！酒店規(guī)章制度4按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時到崗，認真閱讀交接班記錄，完成上一班未完成的工作，保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。造成嚴重后果者除扣例休半天另按原價賠償)十四、值日生 不合格者重做一天,屢教不改者罰做一個星期。(扣例休半天)十、抄錯訂房表(特殊情況除外)(扣例休半天)十一、巡房或查房有遺漏者(扣例休半天)十二、廳房意見表、訂房表如需更改,而沒改或忘改(扣例休半天)(如巡房者在檢查時發(fā)現(xiàn)有錯誤而故意包庇扣例休一天)十三、如有客人需要寄存物品在營業(yè)臺,應(yīng)用牌仔記清楚物品的內(nèi)容、數(shù)量并告知營業(yè)臺的負責(zé)人,由此人簽字后交給部長。(無償加班1小時)