【正文】 因此，我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯，這是什么原因呢？答案： 原因有兩個(gè)：一是水分蒸發(fā)減少，相對(duì)的增加了紅薯中糖的濃度。同樣道理，食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。A．鹽 簡答題。博伊爾 D 卡羅爾?格雷德 (C) +離子，如果誤食亞硝酸鹽，會(huì)使人中毒，因?yàn)閬喯跛猁}會(huì)使Fe2+離子轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。在高溫下鎂也可以和水反應(yīng)，生成氫氣，從而會(huì)加大火勢。為什么只能用黃沙呢？因?yàn)槎趸紩?huì)和鎂反應(yīng)。最后，還是有經(jīng)驗(yàn)的消防隊(duì)員用很普通的方法就把火撲滅了，避免了一場重大的火災(zāi)發(fā)生。保管員小張用二氧化碳滅火器去滅火，不但沒有把火撲滅，反而著得更旺?？捎米鬟@類添加劑的是(B) ，有金屬光澤，有人認(rèn)為它可能是鐵制的，在討論時(shí)，有人提出用磁鐵來吸一下，就“用磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學(xué)探究中的（A） 30分題《2012》世界末日的傳言，其中中微子就是其中的一個(gè)罪魁禍?zhǔn)?，?qǐng)問中微子的半徑的數(shù)量級(jí)是？（Ａ）A 1032 B 1036 C 1040 D 1028，美國科學(xué)家通過“勇氣”號(hào)太空車探測出火星大氣中含有一種稱為硫化羰的物質(zhì)（化學(xué)式為COS），已知硫化羰與二氧化碳結(jié)構(gòu)相似，但能在氧氣中完全燃燒，下列有關(guān)硫化羰的說法正確的是（BC） CO2和SO2 40分題某工廠倉庫中堆放的鎂粉正在燃燒，放出耀眼的白光。答案：喝醋。A．鈉 B．錫 C．鉛 D．鋁(B)的吸收。請(qǐng)問：A、B、C、D各是什么？答案：A是雞，B是雞蛋，C是熟雞蛋，然后雞蛋在O２中氧化．最后D是臭雞蛋。請(qǐng)分析木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與（C）肯定無關(guān) （D）A．鉛 B．鉛粉和石墨粉的混合物 C．石墨粉 D石墨粉和粘土粉的混合物？（C） ，這是因?yàn)?D)潔效力“縮水”變??；生水解；凝固，變成不溶性物質(zhì)。 B白色蔬菜 C綠色蔬菜 D黃色蔬菜 A A． 銀制容器 B不銹鋼制容器 C陶制容器 D鋁制容器由每個(gè)代表隊(duì)的四號(hào)選手答題。(D)% %40% %5% %，插入部分會(huì)變黑，這表明蛋白中含有(D) ，但是可以多吃什么來抑制人體對(duì)亞硝胺的吸收和合成？（C） 由每個(gè)代表隊(duì)的三號(hào)選手答題。，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃刺激作用，有利于消化（），對(duì)嗎？（），可導(dǎo)致水面上藻類瘋長，水質(zhì)惡化，發(fā)生“赤潮”和“水華”現(xiàn)象。（）二．選擇題，受災(zāi)地區(qū)的水源常被嚴(yán)重污染，下列物質(zhì)中能對(duì)被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是(D)A、生石灰 B、明礬 C、綠礬 D、漂白粉，食油加熱到250后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險(xiǎn)的(D)A、煤焦油 B、脂肪 C、CO和CO2 D、致癌物？（A） ？（B） ，為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用液體是(B)%的氯化鈉溶液 %的氯化銨溶液 %的碳酸氫鈉溶液 %的葡萄糖溶液,人們不斷發(fā)現(xiàn)它的新作用，如(A) ，又加酒又加醋，菜就變得香噴噴的，這是因?yàn)?D) ，為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑，下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是(B) (A) (OH)3 (OH)2:（C）候德榜 B．盧瑟福 C．倫琴 D．愛因斯坦 ：(C)A．鋁 B．銅 C．鐵 D．金，日本水俁鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了水俁病，原因是由海水污染造成的。（√）。（），喝一些糖開水，有解毒作用。假(鉀)如沒有你,冬(氡)天又(鈾)會(huì)來臨,吃的菜也會(huì)像是用了沒有放(鈁)碘的鹽。被(鋇)你吸引,這力量足以催斷鐵的堤壩。還記得嗎?雨中淋濕(鍶)了的你,流(硫)著雨水的烏(鎢)黑的秀(溴)發(fā)。雖然咱們不能朝朝暮暮相處，但（氮）咱們之間的愛,有如(銣)碳元素一樣穩(wěn)定。同時(shí)，喝酒時(shí)一般都要吃不少的肉食和菜肴，食鹽攝入量也明顯增加，因此造成營養(yǎng)和熱量在體內(nèi)過剩而發(fā)胖。因?yàn)榘拙?、啤酒都是糧食做的，果酒又含較多糖分，因此一般酒類都含有較多熱量。婦女酒后受孕，還易出現(xiàn)畸胎?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，嗜酒成癖是造成胃、肝疾患的重要原因之一。若飲白酒，要選擇無怪味、雜味、刺激性不強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良的低度白酒。（3）飲酒要有選擇。因?yàn)榭崭癸嬀茣?huì)使酒精直接刺激胃粘膜，造成對(duì)胃的傷害。飲酒過量，發(fā)生酒醉（即急性酒精中毒），輕則言行失態(tài)、語無倫次、悲笑無常、頭暈、嘔吐、昏睡不醒、貽誤工作，重則損害身體，甚至?xí)驀?yán)重酒精中毒導(dǎo)致腦神經(jīng)麻痹而喪生。酒也有損害身體健康的一面，無論酒精還是其代謝物乙醛，對(duì)人體都是有害無益的。（7分）因?yàn)檫@幾種酒的“度數(shù)”不高，也就是含乙醇較少，空氣中的醋酸菌鉆到酒里不能被酒精殺死，在里面繁殖、搗亂，使乙醇氧化成了乙酸啤酒的營養(yǎng)價(jià)值很高，有“液體面包”之美稱；黃酒中含有17 種氨基酸，飲些黃酒對(duì)身體健康也有好處；葡萄酒中含有維生素BB2 和C，還含有治療惡性貧血的維生素B12；白酒的酒精含量較高，對(duì)人的毒害作用較大，其營養(yǎng)價(jià)值也不如啤酒、黃酒和葡萄酒，但也含有對(duì)人體有益的成分，并常用它制成藥酒、補(bǔ)酒。另外，姜、蔥蒜等均富含具有揮發(fā)性的有機(jī)物，具有酒的同樣作用。因此，煮魚時(shí)加些酒，能使三甲胺等溶于乙醇并隨加熱后揮發(fā)逸去。甲胺、二甲胺、三甲胺它們的結(jié)構(gòu)式如下：甲胺CH3NH2 二甲胺(CH3)2NH 三甲胺(CH3)3N。簡談魚類去腥辦法并說明理由。而且從效果看，碘化銀比干冰更好。干冰升華過程吸熱使周圍溫度降低，而溫度降低也是使水蒸氣變?yōu)橛甑闹匾蛩刂唬灰獪囟冉档搅阆?0℃以下，就能實(shí)現(xiàn)人工降雨。簡述兩種人工降雨方法并說明其理論基礎(chǔ)。然而，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，這種觀點(diǎn)已成為過去。因此剛買回來的新衣,一定要洗凈后再穿。為什么新衣服應(yīng)先洗后穿？（4分）服裝廠在加工制作衣服過程中,常用甲醛樹脂、熒光增白劑、離子樹脂、漿等多種化學(xué)添加劑進(jìn)行處理,以達(dá)到防縮、增白、平滑、挺括、美觀的目的。（√）化學(xué)知識(shí)競賽21．當(dāng)誤食有毒物時(shí)，喝一些鹽開水，解毒作用。（√），還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，有利于消化吸收。()。（√）。（），苔蘚枯死；雪松呈暗竭色傷斑，棉花葉片發(fā)白；請(qǐng)注意，這是SO3污染的跡象。(）。（），其實(shí)這樣會(huì)使馬奶比平時(shí)更不容易保存。干冰 ？ 包住蛋清和蛋殼！，有一種稱為水晶（硅）四、判斷題（，共4分）。(打一化學(xué)反應(yīng)名稱)置換 。（打一化學(xué)名詞）過濾抵押石頭。（打一化學(xué)用品）PH試紙加上一點(diǎn)點(diǎn)，作用大無邊，功成不居功。1下列哪些時(shí)候不宜吃糖：A睡前 B嘔吐腹瀉 C頭暈惡心 D飯前 E疲勞饑餓 F洗澡之前 日常的主食基本上屬于 酸性食物 ？鐵鍋化學(xué)知識(shí)競賽？（陶瓷玻璃鋼）？（1965），又加酒又加醋，菜就會(huì)變得香噴噴的，這是因?yàn)椋ㄓ絮ヮ愇镔|(zhì)生成），為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑(檸檬酸和乳酸)？（NaHCO3）：（倫琴）（鐵） 病是由哪種元素引起的？（汞）（綠色）（谷氨酸），為了防止其生白，最好在醋內(nèi)加一些黃酒后再摻入少許（精鹽），二者反應(yīng)生成有毒的（HgI2）（氫氧燃料電池），銅，鋁，由早到晚的時(shí)間順序是（銅 鐵 鋁）？（P）（%），插入部分會(huì)變黑，這表明蛋白中含有（硫），但是可以多吃什么來抑制人體對(duì)亞硝胺的吸收和合成？（大白菜），（白色蔬菜）的營養(yǎng)物質(zhì)最低。而液化石油氣是開采石油或煉制石油的副產(chǎn)氣，它的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等。1人體中的微量元素（寫出5種）：鐵鋅鈣鎂鈉鉀銅鉻鈷碘1“液化石油氣”跟“煤氣”不同。茶葉因葉綠素在氧化酶的氧化下變成紅黑色。綠茶是把新鮮的茶葉采集，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序制成，因未經(jīng)過發(fā)酵，葉綠素未受破壞，仍保持原來的顏色。臭氧層的破壞是由于大量的排放NO2和氯氟烴化合物（氟里昂）。為了人類免受氣候變暖的威脅，1997年12月，在日本京都召開的《聯(lián)合國氣候變化框架公約》締約方第三次會(huì)議通過了旨在限制發(fā)達(dá)國家溫室氣體排放量以抑制全球變暖的《京都議定書》世界著名八大公害事件中美國洛杉機(jī)光化學(xué)煙霧事件是由 汽車尾氣 造成的大氣污染事件；日本水俁病事件是由于大量的 汞 便隨著工廠未經(jīng)處理的廢水被排放引起的水體污染事件；日本富山骨痛病事件是由于含有 鎘 等重金屬的廢水直接長期流入周圍的環(huán)境中引起的污染事件1臭氧濃度降低和臭氧層的破壞，將對(duì)地球生命系統(tǒng)產(chǎn)生極大的危害。我國古代很講究使用鋼刀，優(yōu)質(zhì)鋒利的鋼刀稱為“寶刀”，過去只有少數(shù)工匠掌握生產(chǎn)這類“寶刀”的技術(shù)。對(duì)絕大多數(shù)物質(zhì)來說，隨著溫度的降低體積縮小，其密度增大，而 水 的密度在4攝氏度時(shí)最大。菠菜有時(shí)有澀口感，這是由于菠菜中含有 草酸 物質(zhì)。請(qǐng)分別寫出它們的化 學(xué)名稱（或化學(xué)式）碳酸氫鈉、碳酸鈉、硫代硫酸鈉。下列有關(guān)水的認(rèn)識(shí)或觀點(diǎn),你認(rèn)為正確的是 C E G ,提倡直接作為飲用水,泥土大得多,這是沿海地區(qū)日夜溫度差比內(nèi)陸地區(qū)小的主要原因 ,可是把少量水灑到燒旺的煤爐中火焰反而更猛烈,此時(shí)水起催化作用 ,可考慮用蒸餾法從海水中提取淡水,白天植物吸收大量的水主要用來滿足光合作用的需要 ,熱水瓶底常沉積一層水垢,這些都說明自來 水不是純凈物H.“水能載舟”,是由于水有浮力,物體浸沒在水中越深,受到的浮力越大 二．填空題（每題2分）我國古代油條叫 寒具?？捎米鲞@類添加劑的是（B） （D） 《2012》世界末日的傳言，其中中微子就是其中的一個(gè)罪魁禍?zhǔn)?，?qǐng)問中微子的半徑是？（A） D1032364028 （D） （B）A．KCl ，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是（C）化學(xué)知識(shí)競賽 （C）（碳酸鈉）（硫代硫酸鈉）（碳酸氫鈉） （A） （B） （A） ，諸葛亮七擒孟獲時(shí)遇啞泉，可致人啞，請(qǐng)問是哪一種物質(zhì)。A．紅色蔬菜 B白色蔬菜 C綠色蔬菜 D黃色蔬菜1以下哪種水果核可以食用 A A．蘋果核 B枇杷核 C苦杏仁核 D桃核很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項(xiàng)哪個(gè)是正確的 B A．水果可以代替蔬菜 B．削去果皮不能解決農(nóng)藥問題 C．水果富含的維生素特別多化學(xué)知識(shí)競賽D．多吃水果可以減肥2金飾品常用K代表其含金量，18K 金飾品的含金量是 C A、55% B、65% C、75% D、85%2裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成 B。A．丙酮 B酒精 C鹽水 D醋下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是 C A．蘋果 B．土豆 C．花生 D．豬肉現(xiàn)代體育運(yùn)動(dòng)會(huì)“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C A．汽油 B．柴油 C．丁烷和煤油 D．重油和酒精能夠做電視機(jī)熒光材料的物質(zhì)是 C A．BaS B．CuS C．ZnS D．CaS1以下哪個(gè)選項(xiàng)中的糖按比例混合后甜度最高 B化學(xué)知識(shí)競賽A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖1埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因?yàn)樘荚诔叵?D A．具有吸附性B．具有氧化性C．具有還原性D．化學(xué)性質(zhì)不活潑1煮雞蛋時(shí)不宜用以下哪種容器 A A．銀制容器 B不銹鋼制容器 C陶制容器 D鋁制容器1下列元素中的 D 污染大氣或飲水時(shí)，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。A．漂白水 %的鹽水 %的鹽水 下列哪種物質(zhì)常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕而腐敗 B A．酒精 B．食鹽 C．醋酸 D．硝酸鉀理發(fā)吹風(fēng)前，在頭上噴一點(diǎn) B，洗燙的發(fā)式樣能長久保持。2004年，美國科學(xué)家通過“勇氣”號(hào)太空車探測出火星大氣中含有一種稱為硫化羰的物質(zhì)（化學(xué)式為COS），已知硫化羰與二氧化碳結(jié)構(gòu)相似，但能在氧氣中完全燃燒，下列有關(guān)硫化羰的說法正確的是（） 可以混合施用的一組肥料是()（10分題）人體血紅蛋白中含有Fe2+離子，如果誤食亞硝酸鹽，會(huì)使人中毒，因?yàn)閬喯跛猁}會(huì)使Fe2+離