【正文】 本項(xiàng)目能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行設(shè)施農(nóng)業(yè)種植 ,可增加農(nóng)民收入 ,具有較好的社會(huì)效益。 4 生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制與管理。 2 生產(chǎn)工藝和技術(shù)要求 。 人員培訓(xùn) 由于本項(xiàng)目采用新工藝及使用先進(jìn)設(shè)備 ,因此生產(chǎn)線的操作和維護(hù)人員均需經(jīng)過技術(shù)培訓(xùn) ,合格后方可上崗 ,技術(shù)培 訓(xùn)包括理論教學(xué)和實(shí)際操作。 項(xiàng)目勞動(dòng)定員 140 人。 第九章 組織機(jī)構(gòu)、勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn) 組織機(jī)構(gòu) ***市 ***縣 ***鄉(xiāng)食用菌專業(yè)合作社實(shí)行理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的理事長(zhǎng)負(fù)責(zé)制 ,按照公司法建立企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)和現(xiàn)代企業(yè)制度 ,獨(dú)立核算 ,自負(fù)盈虧 ,自主經(jīng)營(yíng) ,建立健全內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)體系。 選用先進(jìn)、節(jié)能設(shè)備 ,并采用將先進(jìn)、節(jié)能工藝 ,推廣應(yīng)用節(jié)能燈具 ,安排生產(chǎn)計(jì)劃時(shí) ,做好用電負(fù)荷平衡 ,不斷降低單位產(chǎn)品能耗。 (3)本項(xiàng)目柴油消耗 40噸 /年 ,按折算系數(shù) ,折合標(biāo)煤 噸。項(xiàng)目能耗指標(biāo) : (1)本項(xiàng)目年耗電總量為 20萬 kwh/年 ,按折算系數(shù) ,折合標(biāo)煤80 噸標(biāo)煤。 國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的資源節(jié)約綜合利用和環(huán)境保護(hù)技術(shù) (國(guó)家發(fā)改委 2021第 65 號(hào) )。 產(chǎn)業(yè)政策和準(zhǔn)入條件 國(guó)務(wù)院關(guān)于發(fā)布促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定的通知 (國(guó)發(fā) [2021]40號(hào) )。 工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則 GB/T155871995。 第八章 節(jié)能 法律、法規(guī)、規(guī)范 中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法 。因調(diào)換工作崗位有可能導(dǎo)致產(chǎn)品污染時(shí) ,必須更換工作服、鞋、帽 ,重新進(jìn)行消毒。應(yīng)將原料處理、中間產(chǎn)品加工、包裝材料和容器的清潔、消毒、成品包裝和檢驗(yàn)等工序分開設(shè)置。外來人員嚴(yán)禁擅自進(jìn)入車間。 衛(wèi)生保健措施 根據(jù)《國(guó)家保健食品良好規(guī)范 (GB17405?1998)》規(guī)定 ,生產(chǎn)人員必須按照有關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行操作 ,具體要求主要有 : (1)所有生產(chǎn)人員需經(jīng)體檢合格由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門頒發(fā)合格證后才可上崗 ,并定期進(jìn)行體檢。 工程設(shè)計(jì)中所有機(jī)械傳動(dòng)部分均設(shè)防護(hù)罩 ,全廠高、低壓電器設(shè)備均接零保護(hù) ,并在各車間入戶處重復(fù)接地。 其它防護(hù)措施 本工程各建構(gòu)筑物的設(shè)計(jì)盡量為工人操作創(chuàng)造良好的條件 ,車間應(yīng)設(shè)置天窗及排風(fēng)扇 ,配置設(shè)備盡可能做到工人背光操作 ,高大設(shè)備避免靠窗布置 ,以免影響采光通風(fēng)。 勞動(dòng)安全保護(hù)措施 防塵措施 在有粉塵泄漏的生產(chǎn)崗位 ,除給生產(chǎn)工人配備防塵口罩外 ,還附設(shè)相匹配的除塵設(shè) 備。 6 輕工業(yè)勞動(dòng)保護(hù)條例 。 4 工業(yè)企業(yè)噪音衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 。 2 建設(shè)項(xiàng)目工程勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定 。 建筑消防設(shè)計(jì) 廠區(qū)的生產(chǎn)車間、出菇房及物料房火災(zāi)危險(xiǎn)性分類為丙類 ,建筑耐火等級(jí)為二級(jí) ,出菇房和物料房按防火規(guī)范的規(guī)定設(shè)防火分區(qū)、疏散通道。 總平面布置與建筑消防設(shè)計(jì) 總平面布置 建筑物間距符合國(guó)家規(guī)定的消防安全間距。 2GB501402021《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》 。加強(qiáng)綠化建設(shè) ,使綠化帶既美化公司環(huán)境 ,又可對(duì)降噪、防塵起一定的作用。上述排棄物不允許隨意堆放 ,避免對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。 固體廢棄物治理 生產(chǎn)過程產(chǎn)生的菌渣是種植業(yè)所需的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 ,是農(nóng)民種植有機(jī)蔬菜、高檔蔬菜的最佳肥料 ,又再利用做為雞腿菇培養(yǎng)料 ,也可作為沼氣原料 ,完全可以實(shí)現(xiàn)廢棄物自我消納和再生利用。 廢氣治理 鍋爐煙氣煙塵采用旋流板濕式加堿脫硫、高效文丘里水膜除塵裝置 ,去除效率達(dá) 25%,最低除塵效率為 98%。 噪聲 本項(xiàng)目噪聲源主要來自生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)噪聲 ,噪聲源強(qiáng)在 80~90dBA 之間。 固廢 本項(xiàng)目生產(chǎn)過程產(chǎn)生廢物主要為菌渣及下腳料 ,年排放量 2021 噸左右。員工生活產(chǎn)生一定量的生活廢水。 4 應(yīng)采用綜合利用與回收技術(shù) ,在污染治理及綜合回收過程中 ,盡量避免二次污染 ,否則必須采取相應(yīng)的治理措施。 2 堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益相統(tǒng)一的原則 ,在設(shè)計(jì)中積極采用節(jié)能型、低噪聲的先進(jìn)高效設(shè)備及自帶吸塵裝置的設(shè)備 ,把污染降到最低限度。 7《城市區(qū)域噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 (GB309693)的 3 類標(biāo)準(zhǔn)。 5 大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GBl6297?1996H 級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 。 3《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 GB38382021Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn) 。 設(shè)計(jì)依據(jù) 1《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》 。廠內(nèi)建立信息交換平臺(tái) ,實(shí)現(xiàn)信息資源共享。項(xiàng)目新增 2t/h 燃油鍋爐一臺(tái) ,設(shè)計(jì)效率 89%,柴油消耗量 126kg/h,年柴油消耗量估算為90 噸。 供熱 根據(jù)生產(chǎn)工藝 ,裝瓶高壓滅菌環(huán)節(jié)需用蒸汽 ,本工程工藝生產(chǎn)需要蒸汽最大用量為 ,供汽壓力為 ~。,需消防蓄水量 864 m3,設(shè)計(jì)擬于自備水清水池內(nèi)儲(chǔ)存 600 m3 消防水 ,保障廠區(qū)消防供水的水量要求。 廠區(qū)內(nèi)設(shè)置室內(nèi)消火栓、室外消火栓、滅火器等消防系統(tǒng) ,各系統(tǒng)消防流量為 :室外 60L/s。 供配電 項(xiàng)目供電電源引自場(chǎng)址農(nóng)村電網(wǎng) ,項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備總裝機(jī)容量 320KW,同時(shí)開機(jī)率按 60%,加上職工生活用電 ,項(xiàng)目年用量估算為 50 萬 KWh,項(xiàng)目建一座配電房 ,安裝 350KVA 變壓器 1 臺(tái)可滿足項(xiàng)目用電需求?；氐缆放c城市道路連通。綠化既要保護(hù)環(huán)境 ,防止污染 ,美化基地 ,又不應(yīng)妨礙生產(chǎn)操作 ,物料運(yùn)輸及防火要求。 綠化布置 基地綠化根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、生產(chǎn)特點(diǎn)并結(jié)合總平面布置進(jìn)行綠化設(shè)計(jì)。 結(jié)合現(xiàn)狀條件 ,合理確定場(chǎng)地設(shè)計(jì)標(biāo)高 ,滿足場(chǎng)地排水要求。 豎向布置 1 豎向布置原則 滿足廠區(qū)場(chǎng)地標(biāo)高要求 。生產(chǎn)區(qū)布置出菇房、培養(yǎng)室、裝瓶車間 、滅菌車間、物料房等。生產(chǎn)區(qū)和廠前區(qū)由橫貫廠區(qū)的消防通道隔開。 3 在滿足操作要求和使用功能前提下 ,建筑物盡可能合并 ,以節(jié)約用地 。 1 結(jié)合場(chǎng)址現(xiàn)狀條件 ,合理布置建、構(gòu)筑物 ,使工藝流程合同 ,管線短捷 ,交通暢通 。 運(yùn)輸 : 本項(xiàng)目年吞吐量 700 噸 ,運(yùn)進(jìn)、運(yùn)出各 350 噸 ,部分采用公司自備冷藏運(yùn)輸車運(yùn)輸 ,其余采用社會(huì)車輛解決。 水 :主要是生產(chǎn) 用水和生活用水 ,日均用水量 15m3, 年用水量約 5500 m3。 第五章 原輔材料和燃動(dòng)供應(yīng) 主要原輔材料供應(yīng) 本項(xiàng)目年產(chǎn) 700 噸鮮菇 ,按 ,每瓶裝料約,共需培養(yǎng)料原料 4000 噸 ,配比按木屑 100kg、米糠 20 kg、玉米面 5 kg、石膏粉 2 kg、過磷酸鈣 1 kg、白糖 1 kg 進(jìn)行。 新增建筑物和建筑設(shè)施如下 : 裝瓶車間、滅菌車間、預(yù)冷室、接種室、培養(yǎng)室、出菇房、加工房、物料房和其他配套用房。 3 項(xiàng)目生產(chǎn)用房采用半地下式結(jié)構(gòu)臨時(shí)建筑 ,以利于節(jié)能、節(jié)省建設(shè)成本。 設(shè)備選型方案 項(xiàng)目設(shè)備選型根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)工藝 ,配置滅菌容器、攪拌機(jī)械、裝瓶機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備和輔助設(shè)備 112 臺(tái)套及其他配套設(shè)施工具 ,主要設(shè)備及設(shè)施工具配置如下 : 一、生產(chǎn)主要設(shè)備如表 序號(hào) 設(shè)備 單位 數(shù)量 序號(hào) 設(shè)備 單位 數(shù)量 1 滅菌容器 只 6 6 挖瓶機(jī) 臺(tái) 2 2 攪拌機(jī)械 套 2 7 制冷一體機(jī) 套 1 3 裝瓶機(jī) 臺(tái) 2 8 包裝機(jī) 臺(tái)