縣核桃基地建設(shè)及深加工項目可行性研究報告(參考版)
2024-12-07 23:40本頁面
【正文】 。 結(jié) 論：北川羌族自治縣核桃資源豐富，供應(yīng)充分 ，建廠條件好，符合國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，項目建設(shè)周期短、見效快。年加工 500噸核桃年產(chǎn)復(fù)方核桃汁 1000噸，年產(chǎn)值 800萬元（按核桃乳飲料出廠價 /瓶（ 250mL）計算）：年產(chǎn)值 = /瓶 х4000瓶 /噸 х1000噸 =800萬元。開發(fā)核桃飲料的市場前景是非常好的。 二、資金籌措 （ 1）利用各種渠道積極爭取國家、省、市和各部門的項目支持，特別是扶貧貸款項目的支持，多渠道籌集項目資金； （ 2）發(fā)揮銀行主渠道作用，積極爭取金融部門貸款支持，并由公司提供擔(dān)保，為農(nóng)戶發(fā)放小額信貸； （ 3）爭取縣人民政府出臺有關(guān)優(yōu)惠扶持政策，對參與項目建設(shè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社及農(nóng)戶，采取適當(dāng)減免稅收或增加補貼等多種方式促進(jìn)項目建設(shè)的實施； （ 4）抓好資金的監(jiān)督和管理，最大限度地發(fā)揮有限資金的作用。 其它費用： 100萬元。 廠房面積約 2021m2，投資 500萬元。 3. 投資估算 生產(chǎn)線設(shè)備投資 250萬元。以年加工 500噸核桃設(shè)計復(fù)方核桃汁加工生產(chǎn)線投資如下： 1. 人員確定 生產(chǎn)人員約 200人（包括物料處理、水處理、配料、殺菌、生產(chǎn)線等），工作人員約 150人（包括電工、維修工、化驗員、技術(shù)員、管理人員等）。基地建設(shè)擬采用 “公司 +農(nóng)戶 ”的組織形 式，由公司以成本價提供苗木與技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)民提供土地并承擔(dān)種植任務(wù)，確保農(nóng)戶和企業(yè)從原料基地建設(shè)中獲得經(jīng)濟(jì)利益。將灌裝封口后的復(fù)合飲料送入滅菌鍋內(nèi)進(jìn)行第2次滅菌，時間 30min，溫度 110℃ ，冷卻后出鍋，即為成品，貼標(biāo)打碼入庫。將經(jīng)過滅菌的杜仲核桃汁復(fù)合飲料定量灌入經(jīng)清洗消毒后的玻璃瓶或易拉罐中，并立即封口。超高溫 120℃ ，時間 30s，冷卻溫度 75℃ 。 工藝流程： 核桃仁 →清洗 —脫種皮 —清洗 —清洗 —護(hù)色 —磨漿 —過濾 —乳化 —核桃汁 ↓ 杜仲葉純粉、輔料 →分別溶化 →過濾 —濾液 →混合攪拌 —過濾 —高壓 均質(zhì) —滅菌—灌裝 —封口 —滅菌 —冷卻 →成品。 工藝要點： 核桃油經(jīng)除酸干燥后，通入磺化氫，得到粗碘化油，再加入焦亞硫酸鈉脫磺化氫，并通入空氣脫去結(jié)合不穩(wěn)定的磺，經(jīng)水洗和酸洗后，采用離心脫水脫酸得到精制磺化的，最后加油調(diào)節(jié)磺的含量即成成品磺化油。碘化油含有結(jié)合磺，對 X光有不透性，適用于 X光診斷時作造影劑，應(yīng)用于支氣管、輸卵管、腔道等造影。采用木桶或?qū)τ椭绊懶〉慕饘偻鞍b即可。 （ 7）密封包裝。水分含量不得超過 %。粗油中含有不同量的非油物質(zhì)，易酸 敗。再經(jīng)過壓榨得到了粗油產(chǎn)品。 （ 5）蒸炒榨油。用破碎好的油料放入軟化鍋中進(jìn)行軟化，調(diào)整油料的溫度和水分，防止粉末度過大。取出碾碎的種仁進(jìn)行篩選，篩選出的粗粒再復(fù)碾。 （ 3）破碎篩選。粉末度大仁殼分離比較困難，造成種仁中含殼和皮殼中含仁較多，給生產(chǎn)帶來不利。采用圓盤剝殼機(jī)先將核桃破碎，力求破殼率高（一般效率大于80%）、漏子少、粉末度小。清洗出泥沙、石子、砂粒、皮殼、莖葉及金屬等雜質(zhì)。 工藝流程： 核桃 —篩選 —剝殼 —篩選 —核桃仁 —破碎 —軟化 —軋胚 —蒸炒 —壓榨 —干燥 —堿液中和 —密封包裝 —核桃油。通常采用冷榨法或浸提法制得核桃油 。 第二節(jié) 核桃資源綜合加工利用 一、提取核桃油 由于核桃仁富含脂肪，故其含油較高，一般核桃仁含油在 40%—64%，高者可達(dá) 75%以上。 為了提高造林成效，對新造的竹林應(yīng)實施灌溉、除草松土、施肥和保護(hù)等撫育管理。 實行分工序施工驗收制度，驗收合格后方可進(jìn)行下一施工環(huán)節(jié)。 造林整地 ：全部采用穴狀整地。 造林密度 ：造林密度設(shè)計為 56株 /畝。 造林地選擇： 選擇坡度不超過 35176。 （二）核桃基地建設(shè)實施進(jìn)度安排 在堅持因地制宜、適地適樹、合理 布局，突出重點的原則指導(dǎo)下，在項目實施過程中，采取先易后難，先近后遠(yuǎn)的工作方法，結(jié)合資金到位，種苗準(zhǔn)備，技術(shù)培訓(xùn)，組織機(jī)構(gòu)建設(shè)，勞動力安排等因素，將項目建設(shè)進(jìn)度安排為 2021年造林 1500畝； 2021年 1500畝； 2021年 1000畝。 第六章 項目技術(shù)方案 第一節(jié) 核桃基地建設(shè)方案 一、基本建設(shè)方案 （一）基地建設(shè)指導(dǎo)思想、原則及建設(shè)目標(biāo) 1. 指導(dǎo)思想 以林業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo) ，結(jié)合山區(qū)綜合開發(fā)和民族地區(qū)扶貧規(guī)劃，以科技為支撐，建成一個管理科學(xué)、質(zhì)量優(yōu)良、綜合效益顯著的核桃生產(chǎn)基地，促進(jìn)北川山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。
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