【摘要】第一篇:學(xué)校食堂食品安全管理制度1 金沙縣馬路中學(xué)食堂食品安全管理制度匯編 目錄 1、學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度 2、學(xué)校食堂食品留樣制度 3、學(xué)校食品添加劑使用管理制度 4、學(xué)...
2024-10-17 15:25
【摘要】學(xué)校食堂食品安全管理制度匯編 目???錄 學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度 ,,并能對(duì)本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行安全知識(shí)教育和培訓(xùn); ,做到人人掌...
2024-10-16 02:24
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂食品安全管理制度 學(xué)校食堂食品安全管理制度加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生制度 一、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境(包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén)窗等)應(yīng)保持清潔和良好狀況(符合場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具...
2024-10-17 15:46
【摘要】學(xué)校食堂食品安全管理制度范本 民以食為天,食以安為先。下面是為您精心整理的學(xué)校食堂食品安全管理制度范本。 篇一 食堂食品采購(gòu)制度 一、鮮菜、鮮肉、鮮魚(yú)、鮮蛋必須定點(diǎn)采購(gòu)。 二、采購(gòu)的食品必須...
2024-09-03 08:15
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂食品安全管理制度(大全) 學(xué)校食堂食品安全管理制度 為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理保障公眾餐飲安全根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》...
2024-10-17 15:38
【摘要】第一篇:一、學(xué)校食堂食品安全管理制度 學(xué)校食堂食品安全管理制度 一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。 二、食品從業(yè)人員每年體...
2024-10-17 12:07
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂食品安全各種管理制度 附件1: 學(xué)校食堂食品安全管理制度(適用于學(xué)校『含托幼機(jī)構(gòu)』食堂) 一、食品安全應(yīng)急預(yù)案 為了有效應(yīng)急處臵學(xué)??赡馨l(fā)生的食品安全突發(fā)事件,最大限度減輕事故...
2024-10-17 15:29
【摘要】金沙縣馬路中學(xué)食堂食品安全管理制度匯編目錄1、學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度2、學(xué)校食堂食品留樣制度3、學(xué)校食品添加劑使用管理制度4、學(xué)校食堂庫(kù)房管理制度5、學(xué)校食堂烹調(diào)加工管理制度6、學(xué)校食堂粗加工管理制度7、學(xué)校食堂原料采購(gòu)索證制度8、學(xué)校食堂面食制作管理制度9、學(xué)校食堂餐具、用餐清洗消毒制度10、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度11、
2025-04-20 08:52
【摘要】學(xué)校食堂食品安全管理制度匯編目錄學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度?,,并能對(duì)本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行安全知識(shí)教育和培訓(xùn);,做到人人掌握應(yīng)知應(yīng)會(huì)的食品安全知識(shí),按要求操作,養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。,每年培訓(xùn)不少于10學(xué)時(shí),并進(jìn)行食品安全知識(shí)考試,對(duì)食品安全知識(shí)考試不合格者
2025-04-10 23:06
【摘要】學(xué)校食堂食品安全管理制度加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生制度一、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境(包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén)窗等)應(yīng)保持清潔和良好狀況(符合場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔要求等)。二、廢棄物至少應(yīng)每天清除1次,清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒。三、廢棄物放置場(chǎng)所不得有不良?xì)馕痘蛴泻怏w溢出,應(yīng)防止有害昆蟲(chóng)的孽生,防止污染食品、食品接觸面、水源及
【摘要】附件1:學(xué)校食堂食品安全管理制度(適用于學(xué)?!汉杏讬C(jī)構(gòu)』食堂) 一、食品安全應(yīng)急預(yù)案 為了有效應(yīng)急處置學(xué)??赡馨l(fā)生的食品安全突發(fā)事件,最大限度減輕事故造成的損失,確保事故處理工作高效、有序進(jìn)行,切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,制訂本預(yù)案?! 。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé) 1、機(jī)構(gòu)設(shè)置: 成立食品安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組長(zhǎng):
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂食品安全管理制度00 學(xué)校食堂食品安全管理制度 備注:本制度是針對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理的基本內(nèi)容制定的,供各學(xué)校參考。各學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)本校食堂管理的實(shí)際情況進(jìn)行內(nèi)容修改和制度增減(可...
2024-10-17 15:32
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂食品安全管理制度及材料 金陽(yáng)縣春江鄉(xiāng)中心校 食 堂食品安全管理制 度2017、2、22 食品安全管理制度 一、從業(yè)人員健康管理制度 二、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度 三...
2024-10-17 15:36
【摘要】學(xué)校食堂食品安全管理制度加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生制度一、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境(包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén)窗等)應(yīng)保持清潔和良好狀況(符合場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔要求等)。二、廢棄物至少應(yīng)每天清除1次,清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒。三、廢棄物放置場(chǎng)所不得有不良?xì)馕痘蛴泻怏w溢出,應(yīng)防止有害昆蟲(chóng)的孽生,防止污染食品、食品接觸面、水源及地面。四、食品加工過(guò)程中廢棄的
【摘要】學(xué)校食堂餐飲食品安全管理制度為了進(jìn)一步建立規(guī)范、有序的學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理機(jī)制,預(yù)防食品中毒等突發(fā)事故的發(fā)生,確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全和食堂食品衛(wèi)生安全工作的良好狀況,保障師生員工身體健康,維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)生活秩序。特制定以下管理制度。 食堂食品采購(gòu)制度 一、鮮菜、鮮肉、鮮魚(yú)、鮮蛋必須定點(diǎn)采購(gòu)?! 《⒉少?gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。三、禁止采購(gòu)下列食
2024-08-16 05:32