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酒店大堂副理處理案例5篇(參考版)

2024-10-15 13:28本頁(yè)面
  

【正文】 。我們大堂的物品經(jīng)常會(huì)被客人不小心損壞,其中這部分人群大多數(shù)是小孩子,在這個(gè)時(shí)候我們就要對(duì)客人進(jìn)行索賠的工作,向客人所要相應(yīng)的賠償金額,用來(lái)對(duì)設(shè)施設(shè)備破壞的維護(hù)和修理。雖然在此期間一般都是遇到一些小問(wèn)題,很容易解決,但我之后在這個(gè)方面,和我們酒店客房部的相關(guān)人員做好交流工作,減少顧客對(duì)于我們酒店客房的負(fù)面印象??腿藢?duì)于客房的投訴一般會(huì)直接來(lái)前臺(tái),找酒店前臺(tái)的相關(guān)人員幫助他們解決問(wèn)題。其次就是我們對(duì)于我們酒店的客房服務(wù)的投訴,對(duì)于這種投訴一般是發(fā)生在前臺(tái)。我們酒店內(nèi)是無(wú)煙區(qū),是禁止客人吸煙的,我們也有明確的告示去提示來(lái)我們酒店入住消費(fèi)的客人,很多來(lái)我們酒店的客人多會(huì)遵守我們酒店的這個(gè)規(guī)定,但還是有少數(shù)客人會(huì)在大堂里吸煙。作為一名大堂副理,去處理酒店的投訴問(wèn)題,應(yīng)該是我們作為這個(gè)崗位最擅長(zhǎng)的一件事,但面對(duì)不同人的投訴和對(duì)不同事的`投訴,也讓我們的的副理工作在這方面的解決變得有難度。在我們酒店這一年的大堂副理工作中,總的來(lái)說(shuō)遇到的相關(guān)問(wèn)題依舊和以前差不多,但我的工作卻是和以前有了較大的不同,我的大堂副理工過(guò)做的比往常更有進(jìn)步了。這樣可以對(duì)下一年的工作起到推動(dòng)作用。及時(shí)地向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)反饋碰到的各種問(wèn)題,以便更好地解決問(wèn)題。加強(qiáng)與前廳各個(gè)崗位員工的溝通,了解各崗位員工心態(tài)提升工作效率;加強(qiáng)前廳各崗位員工之間(尤其是總臺(tái)、總機(jī)、行李生之間)的相互合作、相互理解與團(tuán)結(jié)意識(shí),營(yíng)造和諧、快樂(lè)、輕松的工作環(huán)境,并將這樣的情緒帶給客人,努力使每個(gè)住店客人都感到放松愉悅。處理上述的各項(xiàng)工作中,認(rèn)識(shí)到較多自身的缺點(diǎn)和不足,例如面對(duì)素質(zhì)較差的客人時(shí),顯得比較稚嫩。會(huì)因?yàn)槭艿娇腿说谋頁(yè)P(yáng)而欣喜,也會(huì)因設(shè)備或條件的限制而無(wú)法解決客人的要求而沮喪;更會(huì)因前廳的任何一點(diǎn)細(xì)微的改變而感到充滿希望,我喜歡這樣每天下班后有進(jìn)步的感覺(jué)。大堂副理代表著賓館的形象,大堂副理的職位作用給予大堂副理工作的特殊性。在充滿信心準(zhǔn)備迎接新的一年時(shí),有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短、奮發(fā)進(jìn)取。自我學(xué)習(xí)并完善處理投訴的能力配合部門(mén)經(jīng)理做好前廳部工作??朔陨砣秉c(diǎn),將大堂副理工作發(fā)揮的更加全面。在這期間大堂副理在前廳部經(jīng)理的指導(dǎo)下將華辰酒店員工良好的工作的精神及面貌灌輸?shù)讲┡d酒店員工中,至此博興酒店已經(jīng)開(kāi)業(yè)四個(gè)月時(shí)間,前臺(tái)員工已經(jīng)穩(wěn)定,業(yè)務(wù)技能也已熟練。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的決策下,今年五月正式與山丹博興酒店開(kāi)始合作經(jīng)營(yíng),前廳部六月份開(kāi)始安排人員到博興酒店進(jìn)行前期培訓(xùn)工作。根據(jù)客人離店入住情況大堂副理對(duì)行李生立崗時(shí)間進(jìn)行合理安排,為提高行李生對(duì)客行李運(yùn)送的主動(dòng)性,部門(mén)經(jīng)理對(duì)行李運(yùn)送進(jìn)行量化,并由大堂副理監(jiān)督執(zhí)行,工作上有了很大的改善。大堂吧今年經(jīng)營(yíng)共六個(gè)月時(shí)間,期間大堂副理對(duì)物品每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接,對(duì)在崗人員的服務(wù)和區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督檢查,工作期間要求員工熟悉貨品本質(zhì),主動(dòng)為客人介紹推薦,運(yùn)行良好收入穩(wěn)定。今年前臺(tái)人員流動(dòng)較為穩(wěn)定,新老員工比例合理,基本上可以達(dá)到一帶一的情況,所以在業(yè)務(wù)技能方面游刃有余。對(duì)客服務(wù)方面依然保留了以往客人反映較好的方面,例如:小毛巾的遞送、茶水服務(wù)、旅游服務(wù)咨詢。四、前廳部工作前廳部今年加入新員工6人,做員工培訓(xùn)共15人/次左右。在前廳部經(jīng)理的安排下,旅游旺季對(duì)客人的旅游線路進(jìn)行解答并滿足客人的租車要求,監(jiān)督檢查行李生立崗、行李運(yùn)送服務(wù),督促前臺(tái)人員做好休息區(qū)茶水服務(wù)。上報(bào)《國(guó)家旅游局星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查管理系統(tǒng)》以及《國(guó)家旅游局旅游統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)》報(bào)表各10次。抽查早餐共86次,問(wèn)題出現(xiàn)最多的為餐具清理不及時(shí)和環(huán)境衛(wèi)生,菜品質(zhì)量較好。好人好事13起,相比去年數(shù)量有所上升,意味著酒店員工素質(zhì)和服務(wù)理念都有好的改變,樹(shù)立了很好的酒店形象。三、日常酒店工作截止本月大堂副理酒店日常工作發(fā)現(xiàn)工程問(wèn)題20起,數(shù)量比去年有所減少。大堂副理依然按照常規(guī),對(duì)接待客人的用房物品的擺放和配備進(jìn)行抽查,并將所有房間的房卡進(jìn)行試用。與去年相比減少很多,為了響應(yīng)國(guó)家的政策,以及客人的需要酒店接待從規(guī)模和力度來(lái)說(shuō)也相比有所降低。在前廳部經(jīng)理的培訓(xùn)下,大堂副理處理投訴的能力也有很好的提高。其它投訴共15起,如收住宿客人收停車費(fèi)、蚊蟲(chóng)叮咬等。其中服務(wù)及衛(wèi)生引起的投訴共29起,內(nèi)容基本以服務(wù)速度慢、服務(wù)態(tài)度不好、服務(wù)過(guò)程出現(xiàn)失誤、房間衛(wèi)生打掃不夠徹底為主。一、投訴及意見(jiàn)建議處理截止本月,大堂副理處理各類投訴共71起,相比去年有所上升,說(shuō)明在工作中還有很多不足需要大家共同努力改進(jìn)。在酒店崛起的同時(shí),大堂副理的工作也日益精細(xì)化、人性化。為敢應(yīng)市場(chǎng)要求酒店設(shè)施設(shè)備也大幅度的更換,因此客人回頭入住率也有所提升。最后,我再次感謝嘉信酒店對(duì)我的培養(yǎng),衷心祝福我們的酒店一路好運(yùn)!酒店大堂副理年終總結(jié)5張掖華辰國(guó)際大酒店開(kāi)業(yè)至此已過(guò)八載,20xx年對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)是一個(gè)穩(wěn)中求進(jìn)的一年。以上是本人的全年工作總結(jié),我相信我們沒(méi)有成功與失敗,只有進(jìn)步與退步。注重維護(hù)酒店的新老客戶,對(duì)酒店承接的大型團(tuán)隊(duì)、會(huì)議及VIP客人提供更加細(xì)致、更加周到的服務(wù)。貫徹服務(wù)第一的宗旨。遇到困難要沖在前面,因?yàn)閱T工在尊重你的職位的同時(shí),更尊重你的行動(dòng)。自己深知自身的弱點(diǎn),在今后的工作中必須努力提高業(yè)務(wù)技能。外語(yǔ)詞匯的匱乏只會(huì)對(duì)我的工作有弊而無(wú)利。協(xié)調(diào)不好將給工作帶來(lái)較大的負(fù)面影響,激進(jìn)事件的惡化,在以后的工作中如出現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)主動(dòng)的和該部門(mén)溝通協(xié)調(diào)解決,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?。第二,酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦。雖然之后的圣誕票銷售任務(wù)已順利完成,但自己還是需要認(rèn)真思考,俗話說(shuō)沒(méi)有做不到的,只有想不到的。我工作的最大動(dòng)力就是在不損失酒店基本利益的前提下,讓客人滿意而歸,為酒店贏得良好的聲譽(yù)。處理完后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結(jié)改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來(lái)。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著賓客至上,服務(wù)第一和客人完全滿意的39。前廳崗位是酒店的門(mén)面崗位,也是客人咨詢問(wèn)題,反映情況,提出建議,投訴不滿較為集中的地方。多年的酒店工作經(jīng)歷,使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的經(jīng)驗(yàn)。 20xx年即將過(guò)去,一個(gè)嶄新的20xx年正在向我們招手,在我們充滿信心的迎接新年來(lái)臨之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短、奮發(fā)進(jìn)取,在20xx年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。酒店大堂副理年終總結(jié)4尊敬的韓總及各位領(lǐng)導(dǎo):你們好!我是吳厚誠(chéng),來(lái)自前廳部,擔(dān)任大堂副理一職。及時(shí)地向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)反饋遇到的各種問(wèn)題,以便更好地解決問(wèn)題。提升自身的協(xié)調(diào)能力,在以后工作中與各部門(mén)高效溝通。整理常住客人、會(huì)議團(tuán)隊(duì)客人的資料(包含籍貫、工作種類、入住習(xí)慣、對(duì)房間的要求、正確的打掃時(shí)間、各自的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)),加強(qiáng)與營(yíng)銷部的溝通,及時(shí)更新協(xié)議單位的各類型房間價(jià)格等資料。加強(qiáng)對(duì)前廳部各崗位工作流程的系統(tǒng)化,更好地為客人服務(wù)。同時(shí)呢在新的一年里萬(wàn)象更新,我的工作也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn),對(duì)20xx年的工作計(jì)劃如下:進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)前廳各崗位工作業(yè)務(wù)的了解,以加強(qiáng)日常工作管理的同步性。提升各員工的自身應(yīng)變能力,及時(shí)處理賓客投訴并加強(qiáng)賓客的意見(jiàn)記錄,跟蹤和反饋。加強(qiáng)前廳各崗位員工之間的相互合作、相互理解與團(tuán)結(jié)意識(shí),營(yíng)造和諧快樂(lè)輕松地工作環(huán)境,并將這樣的情緒帶給客人,努力使每個(gè)入住酒店的客人都感到放松愉悅。加強(qiáng)與前廳各個(gè)崗位員工的溝通,了解各崗位員工心態(tài)提升工作效率。酒店的續(xù)包與否問(wèn)題給各員工心理造成一定影響,影響酒店各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。在工作中,我發(fā)現(xiàn)存在一些問(wèn)題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:在制度建設(shè)中,還存在不盡健全之處,有些制度針對(duì)性與操作性與現(xiàn)實(shí)有一定差距。 ”我在每日受理賓客投訴后都總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出不足加以改正。每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理。感受,會(huì)因?yàn)槌晒Φ嘏c客人尤其是外賓的溝通而欣喜,會(huì)因看到滿滿的客房入住而興奮,并會(huì)因此帶來(lái)的忙碌工作而充實(shí);也會(huì)因設(shè)備或條件的限制而無(wú)法解決客人的要求而沮喪;更會(huì)將笑容掛在臉上,將熱情融于行動(dòng),以不錯(cuò)的儀容儀表、友好溫馨的微笑問(wèn)候每一個(gè)客人。掌握客人結(jié)賬情況及對(duì)酒店意見(jiàn)的反饋,并及時(shí)上報(bào)給上司與相關(guān)部門(mén)。在日常管理中,要盡量地照章辦事,避免工作事故與管理漏洞,隨時(shí)了解前廳各個(gè)崗位員工的在崗情況,保證前廳經(jīng)營(yíng)和接待的順
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