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正文內(nèi)容

酒店前廳部經(jīng)理必讀含5篇(參考版)

2024-10-15 13:24本頁(yè)面
  

【正文】 根據(jù)集團(tuán)公司下發(fā)的薪酬制度進(jìn)行合理優(yōu)化。(三)3月初建立培訓(xùn)師團(tuán)隊(duì),由行政人事部組織培養(yǎng)各部門(mén)兼職培訓(xùn)師團(tuán)隊(duì),對(duì)各部門(mén)培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn)。(一)由行政人事部組織開(kāi)展《感恩文化》、《首問(wèn)負(fù)責(zé)制》、《服務(wù)意識(shí)》等專(zhuān)題課。(三)保證日常招聘與配置工作基礎(chǔ)上,主要做好技術(shù)人員的儲(chǔ)備工作,提升公司技術(shù)專(zhuān)業(yè)人員的學(xué)歷水平,增強(qiáng)公司綜合實(shí)力,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。豐富招聘渠道,招募優(yōu)秀人才,滿(mǎn)足公司發(fā)展需要(一)在現(xiàn)有招聘渠道下,新增58同城網(wǎng)絡(luò)招聘渠道,努力提高招聘效果,降低離職率。根據(jù)20xx工作開(kāi)展情況及工作中的不足,結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢(shì),行政人事部將從以下幾個(gè)方面開(kāi)展20xx年工作。七、工作中的不足(一)新村宿舍自來(lái)水壓力不夠,給員工住宿帶來(lái)不便,請(qǐng)工程部給宿舍增設(shè)加壓泵。(十)完成營(yíng)業(yè)執(zhí)照產(chǎn)權(quán)變更登記。(八)完成新辦公樓會(huì)議室各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備工作。每月25日前完成酒店各區(qū)域行政費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)工作。(五)完成酒店3A景區(qū)申報(bào)材料。(三)檔案管理:人事、行政資料重新梳理歸檔,統(tǒng)一文件標(biāo)簽。加大宿舍衛(wèi)生、安全檢查力度,嚴(yán)格《宿舍管理制度》。(五)為加強(qiáng)管理團(tuán)隊(duì)凝聚力,不定期組織管理層團(tuán)建活動(dòng),如百花渡看蘭花展、瓦屋賞油菜花、碼頭采摘葡萄等。(四)為提高員工餐滿(mǎn)意度,伙食標(biāo)準(zhǔn)由15元/人/天提升至20元/人/天。(三)為豐富員工的文化生活,增強(qiáng)企業(yè)團(tuán)隊(duì)凝聚力,行政人事部于20xx年6月11日組織員工夏季趣味游泳比賽。為方便人事管理,經(jīng)理辦公會(huì)議定:已簽訂一年《勞動(dòng)合同》的員工將續(xù)簽2年《延長(zhǎng)勞動(dòng)期限的補(bǔ)充協(xié)議》,從20xx年9月1日開(kāi)始新員工入職直接簽訂三年《勞動(dòng)合同》??梢哉f(shuō),員工關(guān)系是影響員工行為態(tài)度、工作效率和執(zhí)行能力的關(guān)鍵因素,值得企業(yè)管理者高度關(guān)注和重視。(七)公司利用酒店寬帶費(fèi)贈(zèng)予的話(huà)費(fèi)為中高層提供免費(fèi)話(huà)費(fèi)、流量的電信卡作為補(bǔ)助。(五)法定節(jié)假日,安排廚房為員工加餐、改善伙食。于本年6月份開(kāi)始為轉(zhuǎn)正員工購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn),為滿(mǎn)一年及以上的員工購(gòu)買(mǎi)住房公積金。(二)加強(qiáng)員工考勤制度管理,提高員工工資審核效率,確保每月工資于12日前發(fā)放。(一)結(jié)合所掌握的本地區(qū)同行業(yè)薪資狀況、公司現(xiàn)有各職位人員薪資狀況,提交《公司薪資等級(jí)表》,報(bào)請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人審議修改后,呈報(bào)總經(jīng)理、執(zhí)行董事、總公司審核通過(guò)。四、薪酬福利薪酬福利是每個(gè)員工都關(guān)注的問(wèn)題,也是提升員工滿(mǎn)意度的關(guān)鍵因素之一。(六)外部培訓(xùn):組織員工積極參加集團(tuán)公司安排的各項(xiàng)培訓(xùn)。(五)交叉培訓(xùn):同部門(mén)不同崗位、不同部門(mén)間,根據(jù)工作開(kāi)展需求,不定期實(shí)施輪崗交叉培訓(xùn),可實(shí)現(xiàn)解決崗位沖突,培養(yǎng)員工換位思考意識(shí)、部門(mén)間團(tuán)結(jié)協(xié)作能力,達(dá)到崗位人員配置化,降低員工離職率,并保持穩(wěn)定的服務(wù)水準(zhǔn)。(三)新員工入職部門(mén)崗位技能培訓(xùn):各部門(mén)制定“新員工入職崗位技能培計(jì)劃”,由行政人事部統(tǒng)一匯編,各部根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃針對(duì)新上崗的員工進(jìn)行崗位中的各項(xiàng)技能培訓(xùn),通過(guò)崗位技能培訓(xùn)合格后方可轉(zhuǎn)正。(一)培訓(xùn)計(jì)劃:各部門(mén)根據(jù)工作需要,制定20xx員工培訓(xùn)需求和大綱報(bào)行政人事部匯總、核查,并報(bào)總經(jīng)理審核、審批。度假莊園培訓(xùn)分為多種形式,包含新員工入職培訓(xùn)、新員工入職崗位培訓(xùn)、月度培訓(xùn)、交叉培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等。三、員工培訓(xùn)為充分開(kāi)發(fā)員工的聰明才智,讓員工在各自的崗位上,各盡所能,發(fā)揮其所長(zhǎng),度假莊園建立了完善的內(nèi)部培訓(xùn)管理體系,致力于為員工提供培訓(xùn)和事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。微信推廣:利用酒店微信公眾號(hào)推廣、員工微信轉(zhuǎn)發(fā)招聘信息,效果較理解。現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)招聘:20xx年年底簽約了智鼎現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)渠道,效果不理想,20xx年將解約。(一)外部招聘根據(jù)人員缺編需求,不定期安排人事專(zhuān)員、司機(jī)在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集日發(fā)放招聘宣傳單,這種方式針對(duì)于招聘基層服務(wù)員效果較好。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn),促進(jìn)部門(mén)各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階,現(xiàn)將20xx工作總結(jié)如下:一、人力資源現(xiàn)狀分析酒店人員編制xx人,當(dāng)前在職xx人,其中員工占比xx%,大專(zhuān)及以上學(xué)歷員工人數(shù)占比xx%,本地員工人數(shù)占比xx%,月平均離職率xx%,月員工留存率xx%,月平均人力成本xx元/人(含五險(xiǎn)一金、工會(huì)劃撥福利、培訓(xùn)費(fèi))。加強(qiáng)制度執(zhí)行力度等。進(jìn)一步強(qiáng)化各項(xiàng)服務(wù)工作,為經(jīng)營(yíng)部門(mén)提供周到快捷的后勤保障服務(wù)。也要向他人請(qǐng)教和學(xué)習(xí),吸取別人的經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用到自己的工作中,讓自己的工作做得更好。也讓我走到不管做什么事都要認(rèn)真負(fù)責(zé)得精神,也要有團(tuán)隊(duì)精神,不抱怨工作的辛苦。受時(shí)間等因素得限制,這學(xué)期的有些活動(dòng)未能舉行,所以在下學(xué)期我們準(zhǔn)備開(kāi)展更多有意義的活動(dòng)。我想這樣更能改變領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生心中的看法,在學(xué)生們心中樹(shù)立好的領(lǐng)導(dǎo)形象。這也說(shuō)明了你們還是很關(guān)心學(xué)生素質(zhì)的教育和發(fā)展。以上僅是我個(gè)人意見(jiàn)。2. 開(kāi)展活動(dòng)是不以耽誤同學(xué)們的學(xué)習(xí)為前提。很感謝你們犧牲自己的學(xué)習(xí)和休息時(shí)間來(lái)為同學(xué)們服務(wù),為同學(xué)們創(chuàng)造一個(gè)好的學(xué)習(xí)環(huán)境。在這段時(shí)間的學(xué)風(fēng)建設(shè)中,我感覺(jué)同學(xué)們的學(xué)習(xí)風(fēng)氣變好了,學(xué)習(xí)熱情也提高了。在管理學(xué)院10人11足的初賽中,正是由于大家之間相互配合得好,才讓我們?nèi)〉昧撕贸煽?jī)。在工作我也有很多的不足之處,但大家都愿意給我之處我的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤,才讓我在之后的工作中才那么的順利,我想我在這段時(shí)間學(xué)到了很多,而且在與同學(xué)的交流中也讓我學(xué)會(huì)了怎樣更好的與人相處。通過(guò)這些,我知道要做好一件事,哪怕事在小的事也要責(zé)任心才能把它做好。因?yàn)橐龊靡患虏皇呛茌p松,中間會(huì)發(fā)生很多意外情況,這個(gè)時(shí)候就需要靈活,機(jī)智的來(lái)對(duì)待,解決這些問(wèn)題。這個(gè)月的事情不是很多,沒(méi)做太多的事情,但我也沒(méi)有讓我自己閑著,我一直在思考我前一段時(shí)間的工作,到底做了哪些實(shí)事,做了哪些有意義的事,而我又從中學(xué)到了哪些東西。這兩個(gè)月雖然有點(diǎn)忙,但我覺(jué)得這樣很充實(shí),不僅鍛煉了自己的能力,而且還讓自己更好的認(rèn)識(shí)了自己。有時(shí)候院里有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊(duì)去加油助威;有時(shí)協(xié)助其他班委的工作,幫他們傳達(dá)信息;有時(shí)把組織部的最新消息和活動(dòng)類(lèi)容傳達(dá)給同學(xué)們。由于我的粗心和沒(méi)組織同學(xué)繼續(xù)好好訓(xùn)練。但后來(lái)時(shí)間改了之后,同學(xué)們是很有激情的參加,并且在訓(xùn)練的時(shí)候也很積極配合,這讓我省了不少心,這也讓我體會(huì)到我們班同學(xué)對(duì)我工作的支持,也很感謝你們的理解。在10月下旬的運(yùn)動(dòng)會(huì)之前,組織我們班的同學(xué)參加管理學(xué)院“百人方陣”的訓(xùn)練,這次活動(dòng)沒(méi)前兩次的那么順利。從這次聯(lián)誼中我知道了自己的弊病,是我自己開(kāi)始沒(méi)和同學(xué)講清楚,沒(méi)和同學(xué)好好溝通,導(dǎo)致一開(kāi)始同學(xué)們的熱情不高。但到晚會(huì)開(kāi)始的時(shí)候沒(méi)準(zhǔn)備節(jié)目的同學(xué)卻自愿上臺(tái)表演,這讓我很感動(dòng)。在準(zhǔn)備聯(lián)誼活動(dòng)的時(shí)候,同學(xué)們準(zhǔn)備節(jié)目不是很積極,但到布置會(huì)場(chǎng)的時(shí)候,同學(xué)們都很踴躍。10月26日,我又組織一場(chǎng)聯(lián)誼活動(dòng),目的是讓我們班的同學(xué)能更號(hào)的了解大學(xué)生活,結(jié)交更多的朋友,同時(shí)提高同學(xué)們?nèi)穗H交往能力,豐富同學(xué)們的大學(xué)生活。之后大家都結(jié)伴去玩各種游樂(lè)設(shè)施。在燒烤的過(guò)程中,每個(gè)小組都各自分工,小組組員之間互相配合,烤肉,烤饃,大家配合默契?;仡欉@將近4個(gè)月我在班上做的工作,最大的成功是組織好了我們班的團(tuán)體活動(dòng),加強(qiáng)了班級(jí)的凝聚力,也增強(qiáng)了班上同學(xué)的自信心,讓很多同學(xué)都敢于在班上表現(xiàn)自己。2022年酒店前廳部經(jīng)理年終總結(jié)5時(shí)間過(guò)的真是飛快,轉(zhuǎn)瞬間,其中酸甜苦辣,給平淡的生活加了點(diǎn)調(diào)味劑,給平靜的生活添加了些許波瀾,不咸不淡,別有風(fēng)味,不驚不險(xiǎn),,我的工作總結(jié)其實(shí)只有四個(gè)字——豐富多彩.在我競(jìng)選組織委員的時(shí)候,我就說(shuō)過(guò)會(huì)為班上的同學(xué)好好服務(wù),雖然在這半年中沒(méi)做什么驚天動(dòng)地的事,但我已經(jīng)盡增加最大的力量做到最好。汪總的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展目標(biāo)具體實(shí)施。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下,不斷進(jìn)步摸進(jìn)了工作中的基本情況,找到了切入點(diǎn),把握住了工作重點(diǎn)和難題。不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法。虛心學(xué)習(xí)、努力工作、圓滿(mǎn)完成任務(wù)。1營(yíng)業(yè)區(qū)需要擺放的裝飾品(如綠化、壁畫(huà)、陶瓷品、書(shū)刊、等等)。1菜譜價(jià)格的定位及包廂的價(jià)格定位(前提考察周邊的市場(chǎng)價(jià)格,參照與老總協(xié)商制定)。1收銀系統(tǒng)、會(huì)員卡、儲(chǔ)值卡等(整體酒店)。五金(毛巾架、廁紙架)選定購(gòu)買(mǎi)(客房、公衛(wèi)、室)。服裝計(jì)劃選定款式訂購(gòu)(工期二十天左右)(所有定制員工服裝)??头坎疾萦?jì)劃訂購(gòu),工期三十天左右(客房)。(廚房)。(一)采購(gòu)酒店用品計(jì)劃地毯計(jì)劃訂購(gòu)(客房、走廊)。采購(gòu)酒店物品。三、XX年工作計(jì)劃預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)時(shí)間。工程部盡快落實(shí)到位,銜接施工方的水、電交接。分工具體化每個(gè)部門(mén)明確實(shí)施工作計(jì)劃、工作進(jìn)度、有效的提高工作效率。溝通問(wèn)題現(xiàn)在是計(jì)劃下一步開(kāi)業(yè)前期的準(zhǔn)備,下級(jí)要不斷的反饋情況給上級(jí)做出決策,上級(jí)要不斷與下級(jí)溝通了解他們所需所想的情況。整體效果才會(huì)有效。5墻面的粉刷我們時(shí)刻跟蹤他們。4衛(wèi)生間的防水問(wèn)題我們一直跟蹤到位。線的不同于任何一樣?xùn)|西,稍微選不好質(zhì)量,對(duì)以后的酒店存在的隱患是非常大的。這讓我想起了一句最經(jīng)典的語(yǔ)錄辦法總比困難多。在這上面老總們可是花了不少的心思,做工作出方案。在工人的配合下量了尺寸,才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題根源,我們緊接著聯(lián)系供貨商給我們解決。在工人進(jìn)行施工時(shí)我們輪回的巡視,剛開(kāi)始我們發(fā)現(xiàn)瓷磚貼在墻面上不整齊,總覺(jué)得是工人技術(shù)問(wèn)題,我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。所以我們?cè)谶@段期間一直跟蹤裝修的質(zhì)量與進(jìn)度。布草間、大廳吧臺(tái) 、衛(wèi)生間的設(shè)定、配合我們參與酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專(zhuān)業(yè)的角度我們工作才有條理的進(jìn)行。倉(cāng)庫(kù)、更衣室的設(shè)定、沙發(fā)布樣、茶幾的樣品選購(gòu)、也為我們提供了下步軟件的工作計(jì)劃。在裝修期間一直是盡心盡業(yè)的為我們提供茶樓的合理化建議。才能提高工作高效與準(zhǔn)確。很多的工作都是環(huán)環(huán)相扣,只有有條理的分析,在專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)下,具體的實(shí)施。有了高管們專(zhuān)業(yè)的管理水平,給我們?cè)谇捌诘墓ぷ鳟?dāng)中提出合理化的建議: 后堂的王彪給我們?cè)O(shè)計(jì)了廚房的平面圖。組織架構(gòu)建立財(cái)務(wù)部、后勤部、營(yíng)銷(xiāo)部明確的分配工作任務(wù)。在前期籌備期間。以分期付款的方式談判,最終定義。在前期大量投資資金緊張周轉(zhuǎn)的問(wèn)題上。詢(xún)問(wèn)價(jià)格。石材、瓷磚部分。 聯(lián)系供貨商。以?xún)r(jià)比價(jià) 、質(zhì)量比質(zhì)量的方式進(jìn)行選購(gòu)。首先我們要了解的酒店所需產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。工作職能逐步規(guī)范,較好地完成酒店前期的籌備工作。采購(gòu)酒店的設(shè)施設(shè)備,賓館的配用品。2022年酒店前廳部經(jīng)理年終總結(jié)4xx年是籌備“xx酒店管理有限公司”的關(guān)鍵之年。充分聽(tīng)取廣大學(xué)員的反饋的意見(jiàn),以改進(jìn)教學(xué)效果。明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性.員工的管理者就是員工的培訓(xùn)師。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象. 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣。綜合以上的問(wèn)題,我認(rèn)為以后培訓(xùn)要進(jìn)行深入化,具體化和切實(shí)化。按照夏經(jīng)理的指令,我們重點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性和業(yè)務(wù)性進(jìn)行培訓(xùn),逐步開(kāi)展復(fù)合型、交叉型的培訓(xùn),定期進(jìn)行考核并評(píng)估培訓(xùn)效果,及時(shí)溝通和反饋。所以每天面對(duì)不同的客人,我們就會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題。我們餐飲前臺(tái),最重要的是服務(wù),餐飲服務(wù)其實(shí)是由有形實(shí)物和無(wú)形勞務(wù)組成的一種特殊的飯店產(chǎn)品,餐飲服務(wù)還是一次性的。把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。還能使人心悅誠(chéng)服,企業(yè)家必須有一個(gè)度量,宰相肚里能撐船,凡事要有度量這是成功企業(yè)家的修養(yǎng),既能體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)的高尚風(fēng)格又能贏得別人的尊重,胸懷是一個(gè)勵(lì)志建業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)企業(yè)要擁有一個(gè)好的帶頭人,這個(gè)公司才能向遠(yuǎn)看向前發(fā)展,成功企業(yè)家應(yīng)該心胸寬廣,海納百川,有容乃大。并為自己做好一名銷(xiāo)售做好準(zhǔn)備。把自己在理論培訓(xùn)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去。下面對(duì)匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關(guān)于培訓(xùn)這一科目,我談一下自己的一些認(rèn)識(shí)和想法:提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力。總體來(lái)說(shuō),這次學(xué)習(xí)使我在思想上、理論上和專(zhuān)業(yè)知識(shí)上有了很大提高。自從在學(xué)校接受了酒店管理的學(xué)習(xí)之后,在思想上和理論上一直沒(méi)有太多的進(jìn)展,眾所周知,現(xiàn)代酒店發(fā)展的非常迅速,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了品牌餐飲階段,如果沒(méi)有新理念、新思想、新的經(jīng)營(yíng)模式,那么我們就會(huì)落后。并不斷提高員工的整體素質(zhì),有效地組織員工、充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、創(chuàng)造性,最終實(shí)現(xiàn)酒店的新里的總體目標(biāo)。部門(mén)還編撰了《蓉園酒店服務(wù)規(guī)范》小冊(cè)子,下發(fā)給酒店全體每位員工,通過(guò)學(xué)習(xí),提高了員工們的工作積極性,增強(qiáng)了員工們的主動(dòng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)?!皩W(xué)服務(wù)禮儀、樹(shù)崗位新風(fēng)”知識(shí)搶答賽活動(dòng) 為了響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召,在酒店樹(shù)立起優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念,人力資源部精心籌備近2個(gè)月,于11月28日在全館開(kāi)展了“學(xué)服務(wù)禮儀,樹(shù)崗位新風(fēng)”知識(shí)搶答競(jìng)賽。人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況擬定了新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃,具體內(nèi)容包括酒店概況、規(guī)章制度、消防知識(shí)、工程部常識(shí)及服務(wù)禮儀五大部分,通過(guò)培訓(xùn)與學(xué)習(xí),使新員工從意識(shí)上開(kāi)始轉(zhuǎn)型,并了解現(xiàn)代工作所需的態(tài)度、能力,為新員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境以及盡快掌握工作所需的知識(shí)技能打下了良好基礎(chǔ)。酒店服務(wù)知識(shí)研討會(huì)針對(duì)具體問(wèn)題召開(kāi)的酒店服務(wù)知識(shí)研討會(huì)很受學(xué)員歡迎,現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍,學(xué)員將工作中遇到的問(wèn)題在課堂上交流,共同研討解決之法,使學(xué)員從解決一個(gè)問(wèn)題學(xué)會(huì)解決一類(lèi)問(wèn)題!研討會(huì)一定程度上還起到鼓舞士氣的作用,平時(shí)工作中感到有困難、有壓力的問(wèn)題解決了,學(xué)員普遍反映頭腦更清晰,工作方向更明確,工作勁頭更十足!酒店服務(wù)知識(shí)專(zhuān)項(xiàng)輔導(dǎo)酒店內(nèi)部酒店服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)講師業(yè)務(wù)水平高,但是授課能力相對(duì)偏弱。具體的培訓(xùn)形式有:培訓(xùn)酒店服務(wù)知識(shí)課程的安排酒店服務(wù)知識(shí)課程涵蓋管理、營(yíng)銷(xiāo)及培訓(xùn)技巧等方面。并重資引進(jìn)了到位管理公司協(xié)助酒店的培訓(xùn)工作。2022年酒店前廳部經(jīng)理年終總結(jié)2員工的能力與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與核心競(jìng)爭(zhēng)力,因此,培訓(xùn)工作一直是人力資源部的一項(xiàng)重要任務(wù)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。所以飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人供給盡可能多的方便。飯店人對(duì)此都應(yīng)十分熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,僅有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿(mǎn)足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量
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