【正文】 (二)年初再外送培訓(xùn)一名救生員。(二)因前期車輛管理不規(guī)范，造成車輛違章未能及時處理，現(xiàn)嚴格規(guī)范用車管理制度，且要求每月必須查一次違章，誰違章誰負責的原則。(六)行政流程：嚴格總公司關(guān)于合同、會議、文件等審批流程。于本年7月24日組織全體員工召開座談會，針對員工餐改進提出合理化的意見。五、員工關(guān)系員工關(guān)系管理是公司人力資源管理的重要職能之一，有利于提高其工作意愿和積極性，也在一定程度上保障公司戰(zhàn)略和目標的有效執(zhí)行。員工工資構(gòu)成為：基本工資+崗位工資+全勤獎+工齡+績效+高溫補助。(四)月度培訓(xùn)：各部門每月28日擬定次月“xx月份培訓(xùn)計劃”提交行政人事部匯總后交總經(jīng)理審核，每月不得少于2次培訓(xùn)，每次必須有簽到、培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)圖片，行政人事部不定期現(xiàn)場抽查各部門月度培訓(xùn)開展落實情況。(二)內(nèi)部招聘針對基層管理人員崗位出現(xiàn)空缺時，通過部門推薦及本部考核，盡量采取從內(nèi)部晉升，以此激勵員工，本從基層服務(wù)員中共晉升三名領(lǐng)班。在20xx年的工作中，也都是圍繞上述思路展開工作，行政人事部是公司人才開發(fā)和管理的核心部門，也是承上啟下、聯(lián)系左右的重要部門。經(jīng)過這半年的磨礪，使我變得更加得負責。3. 部門開會請不要耽誤成員的上課時間。在與同學(xué)們的配合中我知道了團結(jié)的力量事多么的偉大，因為不管個人再優(yōu)秀，沒有很好的配合也不能成為一個優(yōu)秀的團隊。即服務(wù)了大家又提高了自己，我很開心。因為在一開始的時候訓(xùn)練時間跟晚自習有些沖突，很多同學(xué)不愿意參加。聯(lián)誼的對象是機汽學(xué)院機電一體化0912班。我也相信我在這半年的時間里沒有讓我們班的同學(xué)感到失望，很感謝同學(xué)能相信我，讓我做我們班的組委。在xx年里，自覺加強學(xué)習，虛心求教釋惑。物料器具的選購（吧臺、廚房）。廚房的燃氣管道安裝簽訂合同進場施工。需要建立考勤表實施考勤制度。施工方單位在防水上也是下了不少的功夫，涂三遍防水涂料灌水試，就這樣的情況下還是忽略了門口一塊，使整個外面墻面發(fā)霉，施工方也絕不含糊砸掉門檻石重新做防水。整個大樓的外墻是要保持整體的效果，但在結(jié)構(gòu)上有些是沒有辦法連接上。（三）嚴把裝潢質(zhì)量關(guān)前期的裝潢會影響后期的整個裝修效果，酒店的提升在于硬件裝修的檔次，在于細節(jié)的修飾。我們才能避免后期的麻煩，所以這也給我們管理中明白了一個道理，我們在做任何事情前都要通過考察論證，請專業(yè)人員指導(dǎo)，做到合理化，科學(xué)化做好充足準備。（二）人員的配置任何一個企業(yè)都需要人員建立起來，組織完成各項任務(wù)。把所需要的樣品提供給我們，經(jīng)過審核、在由設(shè)計師選定款式顏色，整體裝潢的搭配效果，領(lǐng)導(dǎo)批準后確定。監(jiān)督整理酒店的裝潢進度，克服各種不利因素。學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客。它的一次性是不能被儲存，只能當次使用，當場享受。車間實習是從辦公室走向市場的一個過渡，論文寫作它為我順利的走出辦公室，走向市場、為集團取得更好的業(yè)績做好了準備。在南京學(xué)習的這段時間，感受特別深，授課的老師也是全國知名的酒店專家，期間也參觀了一些酒店，更是和來自全國各地的酒店經(jīng)理進行了交流，每個酒店都有自己成功的經(jīng)營理念。重大酒店服務(wù)知識活動的組織安排“微笑之星”的評選活動 為了深入貫徹“微笑服務(wù)”這個主題，人力資源部特在20xx年6月組織了全館“微笑之星”的評選活動，活動在每個服務(wù)臺設(shè)立“微笑之星”投票箱，由客人投票，人力資源部唱票，酒店評審團審核，最終評選出了6位“微笑之星”，她們的當選在廣大員工中產(chǎn)生了很大的反響，為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量起到了積極的推動作用。年初，根據(jù)酒店戰(zhàn)略發(fā)展要求，部門制定了本的培訓(xùn)主題，即：提高管理人員的管理水平、強化員工的服務(wù)意識，建設(shè)一支適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展需要的酒店團隊。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自我留底備查。如明白客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。華燈初上，那些從容的 笑臉后面，誰又知道經(jīng)歷了怎樣的考驗和積淀！第五篇：酒店前廳部經(jīng)理年終總結(jié)2022年酒店前廳部經(jīng)理年終總結(jié)2022年酒店前廳部經(jīng)理年終總結(jié)1一、酒店管理實踐的收獲（1）服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)、并且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。真正給客人留下印象的是，我們的細致入微的關(guān)懷以及個性化 的服務(wù)。可根據(jù)情況，有針對性地組織相關(guān)部門，比如前廳與財務(wù)，前廳與客 房，前廳與餐飲，舉行部門間的主題溝通會，必要時邀請主管副總甚至老總參加，以期有效解決部門間的矛盾，協(xié)調(diào)和促進部門間工作的有序開展。部門間的溝通與協(xié)調(diào)前廳部作為酒店的信息樞紐，為了滿足客人的需求，部門間的溝通與協(xié)調(diào) 必須隨時保持與酒店所有部門間的有效溝通。我想最成功的推銷，應(yīng)該是我們還沒推銷，客人就已 找上門來吧。但是，這并不影響我對推銷的 高度重視和大力推行。作為首席業(yè)務(wù)部門，如果沒有相應(yīng)的授權(quán)，往往是不 可能作出令客人滿意的決定的。不過，值得欣慰的是，我們的小同事小伙伴通常把我們 當成榜樣，我們的一句贊美，一聲鼓勵，一個肯定的手勢，一次貼心的關(guān)懷都讓 他們欣喜不已。要達到這一點，唯有培訓(xùn)。我 們要保證對客服務(wù)的系統(tǒng)性和高品質(zhì)，就必須制定出一整套非常細化而且完備的 工作流程和標準，比如我們微笑的程度，我們?yōu)榭腿酥嘎返膽B(tài)度和方式等，同時 要求每一位團隊成員必須按照標準來執(zhí)行。然而客人的要求，會隨 著我們服務(wù)水平的提高而升高。高層請你來，一定希望你帶來一些好的變化。因為客人的絕大部分要求都會轉(zhuǎn)至前廳部，不可稍有閃失。這就是酒店的1001=0定律。要做到以上這些，無論是對團隊成員，還是對前廳部的掌門人來說，都不是容易的事情。凡此種種，都是部門之間溝通不暢，或者無效溝通所致。因為你的每一個節(jié)約的舉動，都在為酒店創(chuàng)造利潤，都在為你的獎金的發(fā)放創(chuàng)造條件。因為自豪，你也會積極地與客人建立有效的賓客關(guān)系，而不在乎自己是主管，還是員工。畢竟，作好接待和滿足客人在住期間的需求才是前廳部的本職。作為首席業(yè)務(wù)部門，如果沒有相應(yīng)的授權(quán)，往往是不可能作出令客人滿意的決定的?？粗麄円粋€個滿懷激情和夢想，我默默祝愿：青出于藍。是不是酒店培訓(xùn)真的如此吃力不討好，或者毫無必要呢？據(jù)我了解，大部分同仁都希望通過培訓(xùn)來提升自己，不管是新人，還是管理者，只是整天說要設(shè)身處地，換位思考的酒店，常忽略了不同的培訓(xùn)需求，缺少針對性和培訓(xùn)深度罷了。此時，請回頭看看周圍的同仁，檢視一下我們的服務(wù)標準，在自己心中，又可以打多少分？培訓(xùn)與考核。所謂無規(guī)矩不成方圓。這絕不是簡單的改朝換代的思路延續(xù)。比如，前臺小姐不小心寫錯了房號或者做錯了房卡，客人很可能就去錯了房間，剛好，該房間有客在住，那種尷尬和失望簡直難以言喻！所以，作為前廳部掌門人，第一要務(wù)就是團隊建設(shè)，不管你是空降還是內(nèi)部晉升。而且，不少GM都是從前廳部走出來的，更是讓人艷羨不已。我們常常以記住客人的名字來衡量我們的賓客關(guān)系和服務(wù)的細致程度，不過 似乎還不全面。反饋酒店可能一時之間不會有什么大的變化，但是我們的客人以及客人的 反饋 需求，我們經(jīng)營的外部環(huán)境，乃至整個經(jīng)濟形勢都在不斷的變化之中，這就要求 我們作為管理者，必須根據(jù)新情況，新形勢，不斷給酒店高層提出改進意見，包 括我們的服務(wù)項目，規(guī)范程序，包括我們的市場劃分，價格體系等等?？腿祟A(yù)定的單間，預(yù)定部給做成了 標間。成本控制有一種說法，所有增加的收入，其中都包含著一定的成本，但我 成本控制 們每節(jié)省一分成本，增加的都是凈利潤。其實好的酒店，有很多慕名而來的客人，是我們 WALIIN 的主要力量。比如上例，客人不會在乎你是員工還是經(jīng)理出面，他在乎的是你給他的結(jié)果，作為酒店的失誤導(dǎo)致沒有房間，卻要客人承擔損失，既然你可能連自己也說服不了，又怎么說服客人？我們的管理人員不可能 24 小 時全都在前廳，尤其是你作為掌門人，更要日理萬機，這些都不重要，重要的是 你是否已懂得授權(quán)。看著他們一個個滿懷激情和夢想，我默默祝愿：青出于藍。我發(fā) 現(xiàn)身邊有很多同事，對培訓(xùn)很反感：怎么一到我休息，就開始培訓(xùn)；看看培訓(xùn)的 人都是照本宣科；培訓(xùn)的內(nèi)容還不如我講的全面；你看 xx 從不參加培訓(xùn)還不是 和我們拿一樣的工資等等怨言。還有，你的標準是多少分？我們在 學(xué)校讀書的時候，通?？?80 分就比較開心了，因為這代表著優(yōu)秀水平。我們只有建立一支高效精銳的團隊，隨時備戰(zhàn)，才能以不變應(yīng)萬變。就像一個蘋果，只有先切除已爛的 部分，剩下的部分才不至于也爛掉?？腿藢η皬d的印象，即對酒店的第一印象和最后印象，幾乎決定了客人是否會再 次光臨。于 是，前廳部向來都是立志酒店業(yè)的同仁和酒店管理系學(xué)生的首選。不過，你仍然有待觀察和了解。作為掌門，更要萬人當 前，臨危不亂。用到酒店，特別是前廳，再恰當不過。我們甚至來不及悲秋傷春，只能在擁有時倍加珍惜，因為還有無數(shù)的挑戰(zhàn) 和困難在等候。作為掌門人，除了自己以萬夫不擋之勇，從容面對，笑臉相迎以 外，還必須使出你的渾身解數(shù)，發(fā)揮你的極致魅力，調(diào)動大家的熱情，保持我們 的風度，迎難而上，最后與客人化干戈為玉帛。這是何等槽糕的場面。推銷有些酒店把推銷作為前廳部的首要工作，我不敢茍同。因為自豪，你就會更用心去提供超出客 人期待的服務(wù)。因為你的每 一個節(jié)約的舉動，都在為酒店創(chuàng)造利潤，都在為你的獎金的發(fā)放創(chuàng)造條件。作為掌門人，必須經(jīng)常深入基層，了解成員在工作中的困難，盡 早發(fā)現(xiàn)問題，及時與相關(guān)部門溝通，妥善處理，幫助員工解決問題的同時，為員 工樹立信心。當然 離我們的目標也還很遠。我們的工作注定了是每天上演現(xiàn)場直播。對于這樣一個風云變幻的部門，對于這樣一群出類拔萃的員工，要怎樣管理，才能最大限度地發(fā)掘出他們的潛力，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店展示最佳的形象，下面是我的一些體會和實踐。就像一個蘋果，只有先切除已爛的部分，剩下的部分才不至于也爛掉。我們只有建立一支高效精銳的團隊，隨時備戰(zhàn)，才能以不變應(yīng)萬變。我們要保證對客服務(wù)的系統(tǒng)性和高品質(zhì)，就必須制定出一整套非常細化而且完備的工作流程和標準，比如我們微笑的程度，我們?yōu)榭腿酥嘎返膽B(tài)度和方式等，同時要求每一位團隊成員必須按照標準來執(zhí)行。面對新人輩出，知識和經(jīng)驗參差不齊的現(xiàn)狀，作為掌門人，最重要的就是，如何在最短的時間內(nèi)，讓大家對酒店和酒店的規(guī)范或標準有一個全方位深層次的理解，從而在執(zhí)行的時候達成共識。作為掌門人，除了自己以萬夫不擋之勇，從容面對，笑臉相迎以外，還必須使出你的渾身解數(shù)，發(fā)揮你的極致魅力，調(diào)動大家的熱情，保持我們的風度，迎難而上，最后與客人化干戈為玉帛。你這個掌門人在開會，AM在樓層處理事情，客人在大堂雷霆震怒，此時大堂吧有很多客人休息。授權(quán)讓員工有更大的發(fā)揮空間和更大的工作滿足感，會大大激發(fā)成員的潛力，從而促進成員的成長和進步。因為自豪，在向客人推銷的時候才充滿信心。試想，在現(xiàn)今金融風暴席卷全球之際，如果自己的酒店還可以像往常一樣發(fā)年終獎，是多么激動人心的事情。一個團隊已在3周前匯款至酒店，但入住時前臺卻不知此事，延誤入住的效率。酒店可能一時之間不會有什么大的變化，但是我們的客人以及客人的需求，我們經(jīng)營的外部環(huán)境，乃至整個經(jīng)濟形勢都在不斷的變化之中，這就要求我們作為管理者，必須根據(jù)新情況，新形勢，不斷給酒店高層提出改進意見，包括我們的服務(wù)項目，規(guī)范程序，包括我們的市場劃分，價格體系等等。我們常常以記住客人的名字來衡量我們的賓客關(guān)系和服務(wù)的細致程度，不過似乎還不全面。而且，不少 GM 都是從前廳部走出來的，更是讓人艷羨不已?？战档暮锰幨?，你可以更 加不留情面，大刀闊斧。前廳是一個瞬息萬變的要塞，要 求成員必須機智敏捷，思路縝密，態(tài)度友善，彬彬有禮。一個 500 間房間的酒店，如何在滿房的 情況下，做到秩序井然，一定是之前就形成了完善的規(guī)范，而且做了充分的準備，所以，凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。但是，鐵打的營盤流水的 兵，酒店的人員，不斷在新陳代謝，不管你多么不舍，酒店似乎總是聚少離多的 地方。客人是上帝，是花錢來享受的，所以難免有時候聲音大一點，不耐煩一點，甚至蠻不講理。你這個掌門人在開會，AM 在樓層處理事情，客人在大堂雷霆震怒，此時 大堂吧有很多客人休息。授權(quán)讓員工有更大的發(fā)揮空間和更大的工作滿足感，會大大激發(fā)成員 的潛力，從而促進成員的成長和進步。因為自豪，你就會更 加細心地去了解酒店的產(chǎn)品及其獨特性。愛護你的工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的環(huán)保意識。凡此種種，都是部門之間溝通不暢，或者 無效溝通所致。但是，我還是不得不說句實話，這對客人來說，還遠遠不夠。真是臺上一分鐘，臺下十年 功。例如：當客人用蹩腳的英語說AIRPORT時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務(wù)，接下來就要為他們供給乘車預(yù)約表并理解他的信息再交由主管排車了。請用香巾”。詢問是否能夠起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已經(jīng)過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以能夠直接向主人詢問是否能夠通知廚房開始做菜，如有VIP，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。酒店服務(wù)知識研討會針對具體問題召開的酒店服務(wù)知識研討會很受學(xué)員歡迎，現(xiàn)場氣氛活躍，學(xué)員將工作中遇到的問題在課堂上交流，共同研討解決之法，使學(xué)員從解決一個問題學(xué)會解決一類問題！研討會一定程度上還起到鼓舞士氣的作用，平時工作中感到有困難、有壓力的問題解決了，學(xué)員普遍反映頭腦更清晰，工作方向更明確，工作勁頭更十足！酒店服務(wù)知識專項輔導(dǎo)酒店內(nèi)部酒店服務(wù)知識培訓(xùn)講師業(yè)務(wù)水平高，但是授課能力相