【正文】 拓展：閱讀資料 P19。 ：這些白色顆粒和食鹽一樣嗎？它們也能溶解于水嗎 ？它們是食鹽嗎？如果在蒸發(fā)皿中留下的是食鹽，說明什么？（鹽的水溶液中的水分蒸發(fā)后，鹽并沒有隨水分一起蒸發(fā)掉，而是形成了鹽的晶體留在蒸發(fā)皿中。 ：酒精燈的構(gòu)造、酒精燈的點(diǎn)火方法、酒精燈的滅火方法、在鹽水還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈、加熱后實(shí)驗(yàn)器皿會很燙要注意安全。 ，介紹各部分名稱。（學(xué)生做解釋） 二、觀察蒸發(fā)皿中的白色顆粒，判斷 是否食鹽。 【教學(xué)準(zhǔn)備】小組觀察實(shí)驗(yàn)：飽和鹽水 食鹽 清水 蒸發(fā)皿 放大鏡 石棉網(wǎng) 酒精燈 三腳架 1。 【教學(xué)重點(diǎn)】指導(dǎo)學(xué)生正確使用酒精燈。 過程與方法：能運(yùn)用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿等工具進(jìn)行簡單的觀察實(shí)驗(yàn)，經(jīng)歷觀察比較、描述溶解前后鹽粒特征的過程。用 蒸發(fā)的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應(yīng)用于生活中。 ：在 20 攝氏度的環(huán)境下 50ml能溶解 18 克的鹽。出示一張大表收集學(xué)生數(shù)據(jù)，如下： 勺數(shù) 組別 6 勺 7 勺 8 勺 9 勺 10 勺 11 勺 12 勺 13 勺 14 勺 14 勺以上 第 1 組 2 組 第 3 組 第 4 組 第 5 組 第 6 組 第 7 組 第 8 組 第 9 組 第 10 組 ，你發(fā)現(xiàn)了什么？ ：為什么同樣一杯水里 溶解的鹽有多有少呢？（引導(dǎo)學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的問題導(dǎo)致同樣一杯水溶解的鹽不一樣多。（提醒做好研究記錄） ，教師巡視指導(dǎo)。） ？ ？（如果放到第 7 勺沒有 溶解算 6 勺） ，我們制定了這份計(jì)劃，計(jì)劃中哪些地方制定得還不夠完善，可以提出來修改。 四、研究結(jié)果 我們發(fā)現(xiàn)： 50 毫升的水能溶解 勺食鹽，即 克食鹽。 等一勺完全溶解后再加第二勺，直到難以溶解為止。 小塑料勺、筷子、記錄紙。（建議用以下形式表達(dá)研究計(jì)劃） 研究計(jì)劃 一、研究的問題 50ml水能溶解幾勺食鹽？ 二、準(zhǔn)備的材料 一杯 50ml的水。 【教學(xué)過程】 一、引入問題 3’ 、燒杯、水、勺子、筷子，猜猜看，能用這些材料做什么實(shí)驗(yàn)？ ？（出示一杯清水，請一學(xué)生放一平勺鹽，教師攪拌）大家看到鹽怎么樣了？再往杯中放一平勺鹽又會怎樣？ ：如果不停地往這杯 200ml 水里放鹽，不停地?cái)嚢?，鹽會不斷地溶解嗎？ （板書課題：一杯水里 能溶解多少食鹽） ，我們先 50ml水來做實(shí)驗(yàn)。 【教學(xué)難點(diǎn)】經(jīng)歷設(shè)計(jì)簡單的探 究實(shí)驗(yàn)的活動過程。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀：體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。 ，猜猜看，一塊方糖在嘴里溶解需要多少時(shí)間？ 板書設(shè)計(jì)： 教學(xué)后記： 第六課 一杯水里能溶解多少食鹽 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念：食鹽在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不能無限量地溶解下去。 ，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回應(yīng)假設(shè)，總結(jié)評價(jià)。（重點(diǎn)指導(dǎo)對比實(shí)驗(yàn)中變量的控制。 （ 2）各組實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)交流匯報(bào)補(bǔ)充完善。（小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，用圖示或文字等方法記錄設(shè)計(jì)方案。（教師進(jìn)一步指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)操作） 。 ：溫度對溶解有沒有影響呢？（ 60 攝氏度左右，強(qiáng)調(diào)安全。 。 【教學(xué)過程】 一、哪一個(gè)溶解的快。體驗(yàn)研究影響溶解快慢因素的樂趣。 過程與方法： 引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷 “ 問題 — 假設(shè) — 驗(yàn)證 — 證實(shí) ” 科學(xué)探究過程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)的過程。 ：怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？ 。 ：我們在搖瓶子時(shí)從液體里逸出的氣泡這就是溶解在 飲料中的氣體。 ：打開桌上的紙包，說說知道里面是什么嗎？ ：給 20 克的食鹽和 20 克的小蘇打同時(shí)放在同樣多的水中做溶解實(shí)驗(yàn)，猜一猜，食鹽和小蘇打誰在水中的溶解能力強(qiáng)？ ：怎樣進(jìn)行這個(gè)對比實(shí)驗(yàn)比較公平？ ：提醒學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)記錄。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 分組實(shí)驗(yàn)：裝 30 毫升水的燒杯 筷子 小勺 食鹽 20克、蘇打 20 克、 汽水 開瓶器 注射器 1。 【教學(xué)重點(diǎn)】了解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 在溶解實(shí)驗(yàn)中認(rèn)識到細(xì)致地觀察、比較的重要性。 過程與方法：研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。 教學(xué)后記： 第四課不同物質(zhì)在水中的溶解能力 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念：不同的物質(zhì)在水中的溶解能力不同。觀察試管壁上是否有小氣泡出現(xiàn)。 ?用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。 ?問：哪些液體能相互溶解，哪些 不能容易相互溶解？ 3．觀察溶解在液體中的氣體 （ 1）觀察溶解在雪碧（汽水）里的二氧化碳 ?打開雪碧（汽水）瓶蓋，觀察液體里逸出的氣泡。 ?咖啡在 水里怎么啦？你觀察到的什么現(xiàn)象說明咖啡在水利溶解了？ ?我們已經(jīng)知道食鹽、砂糖、肥皂、咖啡等固體物質(zhì)在水中能被溶解。 【教學(xué)過程 引入 ?教師準(zhǔn)備一杯水和一袋咖啡。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 在觀察、交流中，將看到的新的“溶解”現(xiàn)象與已知的作比較，在這個(gè)過程中產(chǎn)生探究更多溶解現(xiàn)象的欲望。 ：物質(zhì)是否在水里溶解了，我們能觀察和區(qū)別嗎？我們是怎樣觀察和區(qū)分的呢？ ：學(xué)生對溶解特征的認(rèn)識記錄在科學(xué)筆記本。（注意學(xué)生對觀察到的細(xì)節(jié)地描述） ：高錳酸鉀在進(jìn)入水的前中后有什么樣的變化？它在水中溶解了嗎？它與食鹽在水中的溶解有什么異同？ 二、 不同物質(zhì)在水中的溶解 ：進(jìn)一步觀察食鹽、沙、面粉和高錳酸鉀在水中的溶解情況，比較它們在水 中有什么相同與 不同。教師出示高錳酸 鉀。 【教學(xué)過程】 一、 觀察高錳酸鉀的溶解 ：食鹽在水中的溶解過程。 【教學(xué)難點(diǎn)】比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 認(rèn)識到實(shí)驗(yàn)中細(xì)致觀察的重要性。） 板書設(shè)計(jì)： 教學(xué)后記： 第二課 水是怎樣溶解物質(zhì)的 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，且不能用過濾的方法或者沉降的方法分 離出來。 ，整理對溶解的新認(rèn)識記錄在科學(xué)筆記本上。演示折紙和過濾實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作，注意不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。那面粉在水中會怎樣呢？ ：取一小匙面粉，放入一個(gè)盛水的玻璃杯內(nèi)，靜靜觀察一會兒，看看面粉在水里的變化，然后再用筷子輕輕攪拌一會兒，觀察面粉在水中的變化。 ：食鹽在水里的變化是怎樣的？沙在水里呢？ （注意糾正學(xué)生的匯報(bào)： 食鹽在水里容易溶解，沙在水里不容易） ：哪些現(xiàn)象使我們可以判斷出 鹽在水里容易溶解 ？哪些現(xiàn)象能使我們判斷 沙在水里不容易溶解 ？（板書食鹽的溶解現(xiàn)象和沙不容易溶解現(xiàn) 象。） 【教學(xué)過程】 一、食鹽在水里溶解了 ：取一小匙食鹽和一小匙沙，分別放入兩個(gè)盛水的玻璃杯內(nèi)，不攪拌，靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 分組材料：食鹽 沙 面粉 裝水燒杯 筷子 玻棒 水槽 漏斗 濾紙 鐵架臺 1。 【教學(xué)重點(diǎn)】描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征。在觀察比較活動中，能夠意識到細(xì)致的觀察才會使描述更準(zhǔn)確。 過程與方法： 觀察和描述食鹽、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的現(xiàn)象， 能使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 （ 1）可以從天氣日歷上將相應(yīng)的小紙卡取下來，然后分類 （ 2）也可以用畫“正”字的方法依次記錄 分組統(tǒng)計(jì) 發(fā)給相應(yīng)小組氣溫統(tǒng)計(jì)表、云的統(tǒng)計(jì)、風(fēng)的統(tǒng)計(jì)表、平均降水量的統(tǒng)計(jì)表 （二）分析天氣信息 反饋：（ 1）統(tǒng)計(jì)云量的小組：有多少天是晴天？多少天是陰天或多云？哪種天氣最多？哪種天氣最少？ （ 2）統(tǒng)計(jì)云的類型的小組：哪種類型的云最常見？哪種類型的云最少見？ （ 3）統(tǒng)計(jì)風(fēng)向的小組：主要刮哪個(gè)方向的風(fēng)？ （ 4）統(tǒng)計(jì)風(fēng)速的小組：這段時(shí)間里刮風(fēng)的天氣多嗎？通常刮大風(fēng)還是微風(fēng)？ （ 5）統(tǒng)計(jì)降水量的小組：這一季節(jié)的降水量有什么特點(diǎn)？ 問：綜合各組的統(tǒng)計(jì)和分析匯報(bào)，能對這段時(shí)間的天氣情況進(jìn)行概括總結(jié)嗎？ 單元評價(jià) （ 1）問：今天天氣怎樣？ （ 2）互評這個(gè)單元的學(xué)習(xí)情況 教學(xué)反思：第一課 水能溶解一些物質(zhì) 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 一些物質(zhì)容易溶解在水中，有些物質(zhì)不容易溶解在水中。 【教學(xué)準(zhǔn)備】氣溫統(tǒng)計(jì)表、云的統(tǒng)計(jì)表、風(fēng)的統(tǒng)計(jì)表、平均降水量的統(tǒng)計(jì)表 【教學(xué)過程】 一 、導(dǎo)入 經(jīng)過進(jìn)一個(gè)月的天氣觀察，在天氣日歷中我們已經(jīng)記錄了很多相關(guān)天氣信息，今天，我們對這些信息進(jìn)行整理、總結(jié)和分析，可以幫助我們認(rèn)識天氣的某些特征。 【教學(xué)重點(diǎn)】對長時(shí)間觀察記錄的天氣信息進(jìn)行分析和整理，認(rèn)識天氣的一些特征，了解天氣變化的一些規(guī)律。 過程與方法： 統(tǒng)計(jì)、分析“天氣日歷”上收集到的信息，并利用這些信息對天氣情況進(jìn)行解釋。 海水起黃沫，大風(fēng)不久過。 晴天不見山，下雨三五天。 腰酸瘡疤癢，有雨在半晌。 蜻蜓千百繞，不日雨來到。 蟋蟀上房叫，莊稼挨水泡。 鳥往船上落，雨天要經(jīng)過。 久雨聞鳥鳴，不久即轉(zhuǎn)晴。 悶雷拉磨聲，雹子必定生。 先雷后刮風(fēng)，有雨也不兇。 久晴大霧陰，久雨大霧晴。 大霧不過三，過三陰雨天。 朝霞不出門，晚霞行千里。 星星眨眨眼，出門要帶傘。 日出太陽黃，午后風(fēng)必狂。 日落胭脂紅，無雨便是風(fēng)。 四周天不亮，必定有風(fēng)浪。 看天象識天氣 天空灰布懸，大雨必連綿。 黑黃云滾翻，將要下冰蛋。 黑云起了煙，雹子在當(dāng)天。 西北惡云長，冰雹在后晌。 烏云腳底白，定有大雨來。 云吃火有雨，火吃云晴天。 老云結(jié)了駕，不陰也要下。 天上豆莢云，不久雨將臨。 今晚花花云，明天曬死人。 早晨浮云走，午后曬死狗。 早晨東云長，有雨不過晌。 天上掃帚云，三天雨降淋。 看云識天氣 天上鉤鉤云，地上雨淋淋。 雹來順風(fēng)走，頂風(fēng)就扭頭。 東風(fēng)不過晌，過晌翁翁響。 無風(fēng)起橫浪，三天臺風(fēng)降。 晌午不止風(fēng)，刮到點(diǎn)上燈。 南風(fēng)若過三，不下就陰天。 南風(fēng)多霧露，北風(fēng)多寒霜。 南風(fēng)吹到底，北風(fēng)來還禮。 半 夜東風(fēng)起，明日好天氣。 日落西風(fēng)住，不住刮倒樹。以后上課前就又多了一項(xiàng)觀察，看云。確實(shí)天氣一直在變化的，下午就是陰轉(zhuǎn)陣雨。學(xué)生猜測云量是多云，占四分之三不到一點(diǎn)，實(shí)地觀察卻是超過四分之三的，于是說云量是多云轉(zhuǎn)陰。 再次觀測，今天看到的云是哪種類型的云，并記錄在天氣日歷中。那么，這些不同的天氣狀況是怎樣來劃分的呢？ 師介紹方法：出示圓片，把天空當(dāng)成一個(gè)圓，平均分成 4 份，把看到的云量填充到這個(gè)圓里，按照云在天空中所占的多少進(jìn)行區(qū)分。問：關(guān)于云，你能想到什么？用網(wǎng)狀圖記錄學(xué)生想法。 【教學(xué)難點(diǎn)】根據(jù)云量的多少，天氣可分為晴天、多云和陰天并能根據(jù)云的高度和形狀給云分類。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 在對云的研究中能保持濃厚的興趣，在課外認(rèn)真完成“天氣日歷”中關(guān)于云的觀察。 教學(xué)反思： 第六課 云的觀