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正文內(nèi)容

五星級酒店星評檢查vip的接待工作操作客房部(參考版)

2024-10-13 13:48本頁面
  

【正文】 。工作主動。并裝訂成冊保管。,并送交財務部。,洗滌質(zhì)量。控制消耗品的領取,確??腿苏J褂?。查找原因。臟布草的回收。,離有效期提前半個月及時與總倉庫調(diào)換。工作主動。,并裝訂成冊保管。,及時填寫領貨單。則。,賬面清楚,主帳,付賬,物品與手續(xù)賬面相符,保證所有的物資出入庫都有有效的憑證。二級倉庫管理員崗位職責 職責提要具體職責情況。協(xié)助客房部的管理,保持正確的溝通,協(xié)調(diào)客人,員工,部門內(nèi)外以及與工程部和前廳部的關(guān)系。:00到房物中心給早班主管做交接,等待早班員工的退房檢查和早班主管的工作完成檢查,當一切無誤后,經(jīng)主管同意方可下班。,有需要做交接的要詳細記錄下來,到下班時給早班做好交接。安排當日工作。,經(jīng)主管驗收,同意方可下班。:20做好收尾工作,清理工作間,工作車,把自己班次產(chǎn)生的垃圾要及時撤走,并且做最后巡視工作檢查工作間的門是否完全鎖好。,不能延誤客人的需求,在巡視過程中要留意每一間客房的房門,如有沒有鎖好的要及時和房務中心聯(lián)系,提醒到客人,如有任何不安全隱患,保證客人的在店安全。,停止開夜床主要開始對客服務,因中班的主要工作就是對客提供服務,所以對中班員工的服務速度和服務態(tài)度必須滿足客人的需求,一些常規(guī)服務要在3分鐘之內(nèi)完成,空余時間可繼續(xù)作為完成的計劃衛(wèi)生。給房間配送水果,安排好時間盡量在21:00以前把夜床開完,房間水果及小禮品配送完畢,并按照酒店的要求標準整理房間,期間如有客人需提供服務,要及時給于提供,必須對中班主管或房務中心指令服從。:00中班員工到房務中心接對講機和房卡,開始準備對客服務。樓層中班員工作流程 中班:15:0023:30 提前10分鐘到崗:00到崗簽到,檢查儀容儀表,開班前會,安排當天工作。4.領取消耗并補充,按要求整理工作間和倒空吸塵器塵袋,并打掃員工電梯廳。用餐以后繼續(xù)打掃未完的房間。了解當日VIP客人姓名,知道當日VIP的抵達時間,做好迎接準備工作。對講機。:20認真填寫交班本,交房卡,對講機重要事宜,不但寫在交班本上還要口頭交接,簽退。,注意禮貌禮節(jié),對VIP入住的區(qū)域,須增加巡視次數(shù)。,房卡并簽字;1.)檢查對講機是否正常使用,電量是否充足,音量要適中,并佩戴耳機;2.)誰領用,誰簽字,誰負責。,完成交接班工作“重要事宜要與中班主管口頭交接”。主動協(xié)助配合各樓層。2.)要求員工嚴格按照程序標準以及對“客房服務牌或客人口頭電話等通知的房間等各類房型進行打掃”落實計劃衛(wèi)生。:45準時開晨會,檢查儀容儀表,閱讀前一日安排好的工作計劃交接內(nèi)容,跟進當天事件,當天住房情況以及客人借用物品的房間號,確保物品的丟失,總結(jié)前日工作中出現(xiàn)的問題及處理結(jié)果。4)協(xié)助夜班員工做好對客服務;5)每周一根據(jù)各樓層上交的領物申請下領料單; 6)每月一,十六號裝訂相關(guān)工作表格; 7)清理房物中心衛(wèi)生;8)6:30與前臺核對房態(tài),抄寫退房表; 9)與早班文員交班,注意重點事項重點交班; 具體操作,便于早班員工查酒水,洗衣以及中班員工開夜床等;2.“干凈房,臟房,維修房,封房”,由服務中心在前臺系統(tǒng)中設置,各班次領班直接報房態(tài)至房務中心,前臺直接按電腦系統(tǒng)排放辦理入?。?“維修房,封房”狀態(tài)前,房務中心必須知會前臺;,前臺致電房務中心,再由房務中心通過對講機通知各相關(guān)樓層,樓層查完退房后通過房間電話直接將查房結(jié)果通知前臺處; ;,若有客人需要則有房務中心具體分配,并做好記錄;;,需夜班跟進;,來訪等相關(guān)事項,則有前臺和保安部中心協(xié)助監(jiān)控。客房部工作總規(guī)章制度準許的行為(注意禮貌禮節(jié))(包括工鞋及工裝) ,下班必須簽退 ,房卡,不得丟失 ,及時報告部門經(jīng)理 ,要牢記“客人永遠是對的”客人是上帝 ,必須積極主動配合部門工作不準許行為 房務中心各班次的工作內(nèi)容 (8:0020:00):1)7:50按照酒店相關(guān)儀容儀表要求的標準著裝到達房務中心,與夜班交接班,查看交接本,如有特殊事件及時詢問清楚;2)清點夜班房卡,工作間鑰匙,酒水柜物品等;房卡及工作間鑰匙要求備用兩套;3)分發(fā)房卡,工作間鑰匙,對講機等物品;4)檢查夜班辦公室的衛(wèi)生情況,查看白板上是否有更新信息并及時傳達給領班及員工;5)跟進夜班相關(guān)事項,并將特殊情況(投訴等)匯報給主管; 6)清理辦公室衛(wèi)生;7)做好退房的登記工作,并及時將退房情況轉(zhuǎn)達到樓層; 8)與前臺加強溝通及時更新前臺系統(tǒng)的房態(tài)情況; 9)12:30,與前臺核對房態(tài);10)要將本班次借出的及時歸還的物品做好登記;11)準確處理各種來電,并做好相應的記錄,保證記錄的準確和完整,并保證 信息及時傳遞出去;記錄本:時間,事項; 12)跟進相關(guān)工程維修事項; 13)16:30抄寫夜床表;14)協(xié)助樓層員工做好對客服工作;15)準確處理各種來電,并做好相應的記錄,保證記錄的準確和完整,并保證信息及時傳遞出去;16)23:30與前臺核對房態(tài),并將每個樓層的住房情況傳達給樓層員工確認; 17)清理房務中心衛(wèi)生;18)20:00與夜班文員交班,重點事項重點交班。9保持與其他部門的聯(lián)絡和合作客房部經(jīng)理作為本部門的負責人要經(jīng)常主動與其他部門的負責人聯(lián)絡,溝通,取得各部門對客房服務工作,管理工作的支持和合作。7巡視和檢查本部門的工作狀況客房部經(jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個范圍,檢查公共局域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量,服務水準及設備,設施完好情況,了解和督導下級管理人員及服務人員的工作,并認真作好記錄,另外,巡視中還要重點檢查貴賓客房,探訪病客及常住客人。提出客房更新改造計劃,其中包括客房種類的調(diào)整,陳設布置的變化,每年有計劃地更新改造一部分客房。5提出客房陳設布置的方案及更新改造計劃客房部陳設布置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式來為客人創(chuàng)造一個美觀,舒適的生活環(huán)境。在滿足客人使用,保證服務質(zhì)量的前提下??头拷?jīng)理還必須制定員工工作評估制度,以評估的結(jié)果來獎懲員工,檢查培訓的效果及客房部的工作狀況??头拷?jīng)理根據(jù)工作需要及勞動定額,合理地確定人員編制,并對各崗位進行職務分析,確定各崗位人員的規(guī)格??头坎拷?jīng)理根據(jù)酒店的等級及質(zhì)量的要求,制度本部門服務工作的規(guī)格和標準及達到所需規(guī)范化的工作程序,以保證客房服務質(zhì)量。2負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序 客房部經(jīng)理負責建立,健全本部門各級人員的崗位責任制,將本部門的管理工作,服務工作落實到各個崗位。xxxx年,我們有著更多的期待!雖然時間總是漫長的,但是等你走過之后才會發(fā)現(xiàn),其實并不是那樣的,只要努力去做了,就不會有遺憾,xxxx上半年我們做的很好,所以在xxxx下半年,我相信我們還是會做的更好,這是毋庸置疑的,相信我們的明天會更好!第五篇:五星級酒店客房部流程客房部經(jīng)理工作職責客房部經(jīng)理職責1全面負責客房部工作,向總經(jīng)理或房務總監(jiān)負責 客房部經(jīng)理以計劃,組織,指揮和控制等管理手段,全面實施客房部的管理工作,客房部經(jīng)理根據(jù)酒店綜合計劃所規(guī)定的目標和任務,制定客房部的經(jīng)營決策計劃,在客房部建立起有效的管理系統(tǒng),將客房部的人力,物力資源合理的組織起來以保證計劃的實施,客房部經(jīng)理借助于管理系統(tǒng),根據(jù)本部門計劃,對下級部門的管理人員及員工下達任務,布置工作,并進行指導和監(jiān)督,通過檢查。,只享受基本工資。,如病事假、孕假,員工不享受技能工資(二)領班工資調(diào)整方法,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領班的考核的成績,相應的做崗位工資調(diào)整。拿技能工資的員工若在考核中成績 不理想,達不到技能工資的標準,工資即可調(diào)整到500元而無技能工資。(一)員工工資調(diào)整方法,技能工資為100元和200元,根據(jù)員工的考核成績做工資調(diào)整,成績好的技能工資就高,可達200元,往下就是100元,成績差的只能領基本工資500元。將客人入住的信息反饋給其他消費場所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏 稱呼客人。(二)對于回頭客到店,在接待客人時適時介紹酒店最新動態(tài),推銷我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時間為客人辦理入住手續(xù)。,根據(jù)客人名片上Email地址給客人發(fā)一個郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。迎合客人合理的需求,為客人提供服務。,可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見。接待員在接待客人后要跟蹤服務到底,即自客人辦理入住手續(xù)開始,由誰負責接待的,那么客 人住店期間就由誰負責跟蹤服務,其他員工配合做好服務工作。怎樣爭取回頭客,以現(xiàn)有的客源帶來更多客人,是我們的重點工作。四、拓展前臺UP SALL的散客市場,增加散客收入 目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握,xxxx年前臺增銷雖然取得了一定的成績,但離酒店的要求相差很遠,主要源于散客 客源太單一。④店內(nèi)查詢。③委托代辦。②收送行李。 ①行李寄存。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務應該是服務的最高體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用,因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務工作,滿足客人合理的需求。賓客服務中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務水平。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領,并根據(jù)規(guī)定做出處理??头克械蔫€匙均由賓客服務中心來保管、分發(fā),并進行登記。樓層領班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態(tài),賓客服務中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房 間能及時出租。若賓客服務中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),所有的電話預定和電 話查詢均可由賓客服務中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時間去對客服務。前臺接待處目前有電話分機3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起,加 上內(nèi)部打進的電話每天的話務量可達70余起,如此高的話務量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人??倷C和服務中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉(zhuǎn),特殊情況時可親自為客人提供服務,如此一來不僅提高了服務效率,保證了服務的準確性,還
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