【摘要】一朝結(jié)緣一生守信 國(guó)學(xué)養(yǎng)生與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共二十五頁(yè)。 一朝結(jié)緣一生守信 第二頁(yè),共二十五頁(yè)。 一朝結(jié)緣一生守信 古人的養(yǎng)生之道 自古,精、神、氣三者被中醫(yī)認(rèn)為是人 體生命活動(dòng)的根...
2024-10-03 23:25
【摘要】,國(guó)學(xué)養(yǎng)生(yǎngshēng)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng),第一頁(yè),共二十五頁(yè)。,古代(gǔdài)養(yǎng)生十常,發(fā)常梳、目常運(yùn)、齒??邸⒔虺Q?、耳常鼓、,腰常擺、腹常揉、肛常提、膝常扭、腳常搓。,第二頁(yè),共二十五頁(yè)。,...
2024-11-09 02:46
【摘要】 第一頁(yè),共六十三頁(yè)。 人類對(duì)生命現(xiàn)象與本質(zhì)的認(rèn)識(shí),經(jīng)歷了由整個(gè)機(jī)體水平 向器官、組織、細(xì)胞、亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)及分子水平這樣一個(gè)逐 漸深入的過程。 近幾十年,隨著分子生物學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)在生命科學(xué)...
2024-10-03 16:14
【摘要】能量〔Energy〕 第一頁(yè),共二十二頁(yè)。 ?人體中的能量代謝可以分為兩個(gè)方面, 即攝入能量與消耗能量。它們二者之 間的關(guān)系,可以影響人體的體重情況。 當(dāng)攝入能量=消耗能量時(shí),體重保持不...
2024-10-06 02:02
【摘要】第一講營(yíng)養(yǎng)學(xué)根底 第一頁(yè),共六十七頁(yè)。 問題: 物質(zhì)根底? 食物 (營(yíng)養(yǎng)素) 人類攝取食物的最終目的是從中獲得維 持生命活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分. 第二頁(yè),共六十七頁(yè)。 第8周8周末4個(gè)...
2024-10-06 02:33
【摘要】第一篇:食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)教案--各類食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值(精) 教學(xué)內(nèi)容 起止章節(jié)頁(yè)碼第六章P~講授題目計(jì)劃用學(xué)時(shí)學(xué)時(shí) 教學(xué)要求掌握內(nèi)容、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù) 熟悉內(nèi)容、豆類營(yíng)養(yǎng)成分及加工的影響,大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及...
2024-11-09 23:36
【摘要】哈爾濱醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院吳坤現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)二00七年五月營(yíng)養(yǎng)學(xué)定義從字義上講“營(yíng)”的含義是經(jīng)營(yíng)、謀求,“養(yǎng)”的含義是養(yǎng)生,營(yíng)養(yǎng)就是謀求養(yǎng)生。因此,營(yíng)養(yǎng)是指機(jī)體從外界攝取食物,經(jīng)過體內(nèi)的消化、吸收和/或代謝后,或參與構(gòu)建組織器官,或滿足生理功能和體力活動(dòng)需要的必要的生
2024-08-26 23:02
【摘要】現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概況及其進(jìn)展東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院翟成凱教授第一章基本概念1.營(yíng)養(yǎng)——人體攝入、消化、吸收、利用食物或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過程,也是人類通過攝取食物滿足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過程。包括兩個(gè)動(dòng)態(tài)過程:(1)機(jī)體攝取、消化、吸收、利用食物或營(yíng)養(yǎng)素的過程(2)機(jī)體利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)去維持生長(zhǎng)發(fā)育
2025-01-07 02:18
【摘要】蛋白質(zhì)(protein) 第一頁(yè),共四十四頁(yè)。 ?蛋白質(zhì)是人體必需營(yíng)養(yǎng)素之一。 ?蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)根底,沒有蛋白質(zhì) 就沒有生命。 ?正常成人體內(nèi)約16%-19%是蛋白質(zhì),每天 約有3...
2024-10-06 01:42
【摘要】第九章 水和膳食纖維 1 第一頁(yè),共四十六頁(yè)。 第一節(jié)水 2 第二頁(yè),共四十六頁(yè)。 水 【概述】 水〔water〕是六大營(yíng)養(yǎng)素之一,是維持生命的 根本物質(zhì),是生命的源泉。 水...
2024-10-06 02:35
【摘要】人體能量需要 一、人體能量平衡 1、產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素和生理有效能量 食物營(yíng)養(yǎng)素 產(chǎn)生能量 碳水化合物 脂肪 蛋白質(zhì) 產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素 熱源質(zhì) 人攝取 1 第一頁(yè),共四十七頁(yè)。 人體能量需...
2024-10-03 23:53
【摘要】食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)FoodNutriology第二章營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)14235基本概念消化系統(tǒng)組成消化液的性質(zhì)、成分與作用食物的消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收本章內(nèi)容消化:食物在消化道內(nèi)進(jìn)行分解的過程,包括物理性和化學(xué)性消化。物理性消化:消化道運(yùn)動(dòng)把食物粉碎、推進(jìn)的
2024-08-16 18:19
【摘要】第六講:中國(guó)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué) 〔與西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)的比較〕 養(yǎng)生與食療 第一頁(yè),共八十頁(yè)。 世界衛(wèi)生組織據(jù)定義制定健康的10條標(biāo)準(zhǔn) ?Energythatcandoheavyworkofeveryday...
2024-10-06 02:41
【摘要】生產(chǎn)環(huán)境與康健概述化學(xué)因素與健康物理因素與健康概述職業(yè)性有害因素職業(yè)性損害要求掌握:職業(yè)性有害因素定義;職業(yè)病與職業(yè)性多病的不同點(diǎn);職業(yè)病與臨床疾病的診斷區(qū)別點(diǎn)。了解:職業(yè)病的范圍和種類;職業(yè)病的健康監(jiān)護(hù)。職業(yè)性有
2025-03-15 17:36
【摘要】合理飲食——平衡膳食 ※平衡膳食是指膳食中所含有的營(yíng)養(yǎng)素,數(shù)量充足、種類齊 全、比例適當(dāng),并且膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體消耗〔個(gè) 體差異〕的需要兩者之間保持動(dòng)態(tài)平衡。 ※合理的平衡膳食要求能滿足...
2024-10-03 22:34