【摘要】生產(chǎn)環(huán)境與康健概述化學(xué)因素與健康物理因素與健康概述職業(yè)性有害因素職業(yè)性損害要求掌握:職業(yè)性有害因素定義;職業(yè)病與職業(yè)性多病的不同點(diǎn);職業(yè)病與臨床疾病的診斷區(qū)別點(diǎn)。了解:職業(yè)病的范圍和種類(lèi);職業(yè)病的健康監(jiān)護(hù)。職業(yè)性有
2025-03-15 17:36
【摘要】營(yíng)養(yǎng)缺乏癥 蛋白質(zhì)缺乏病 佝僂病及骨質(zhì)疏松 營(yíng)養(yǎng)性貧血 維生素缺乏病 地方性甲狀腺腫與克汀病 克山病 第一頁(yè),共八十九頁(yè)。 蛋白質(zhì)—熱能營(yíng)養(yǎng)缺乏 蛋白質(zhì)缺乏常與熱能缺乏同時(shí)存在,嚴(yán)重...
2024-10-05 14:54
【摘要】食品教研室曹清明1第三章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)食品教研室曹清明2人體需要40多種營(yíng)養(yǎng)素,分為六大類(lèi)。:9大AA:2大脂肪酸:葡萄糖:鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫銅、鈷、鉻、鐵、氟、碘、錳、鉬、硒、鋅(17種):VA、VB1、VB2、VB6、VB12、VC、VD3、VE、煙酸、葉酸等
2025-01-07 16:56
【摘要】人體能量需要 一、人體能量平衡 1、產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素和生理有效能量 食物營(yíng)養(yǎng)素 產(chǎn)生能量 碳水化合物 脂肪 蛋白質(zhì) 產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素 熱源質(zhì) 人攝取 1 第一頁(yè),共四十七頁(yè)。 人體能量需...
2024-10-03 23:53
【摘要】食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)FoodNutriology第二章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)14235基本概念消化系統(tǒng)組成消化液的性質(zhì)、成分與作用食物的消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收本章內(nèi)容消化:食物在消化道內(nèi)進(jìn)行分解的過(guò)程,包括物理性和化學(xué)性消化。物理性消化:消化道運(yùn)動(dòng)把食物粉碎、推進(jìn)的
2025-08-08 18:19
【摘要】第六講:中國(guó)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué) 〔與西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)的比較〕 養(yǎng)生與食療 第一頁(yè),共八十頁(yè)。 世界衛(wèi)生組織據(jù)定義制定健康的10條標(biāo)準(zhǔn) ?Energythatcandoheavyworkofeveryday...
2024-10-06 02:41
【摘要】 學(xué)習(xí)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)與健康》的心得 一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)已經(jīng)到了尾聲,《營(yíng)養(yǎng)學(xué)與健康》這門(mén)課讓我了解到什么才是真的的健康。通過(guò)對(duì)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)與健康》的學(xué)習(xí),我受益匪淺也感悟了很多。 健康,就像幸福一樣,很難明確...
2024-09-26 17:11
【摘要】第一篇:食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)論文《脂類(lèi)與健康》 一、脂類(lèi)的分類(lèi)及特點(diǎn) 脂類(lèi)物質(zhì)主要分為兩大類(lèi):油脂和類(lèi)脂。油脂(主要是甘油三酯)是人體內(nèi)含量最多的脂類(lèi),是體內(nèi)的一種主要能量來(lái)源;類(lèi)脂(磷脂、糖脂、膽固醇、蠟...
2024-11-09 23:37
【摘要】一朝結(jié)緣一生守信 國(guó)學(xué)養(yǎng)生與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共二十五頁(yè)。 一朝結(jié)緣一生守信 第二頁(yè),共二十五頁(yè)。 一朝結(jié)緣一生守信 古人的養(yǎng)生之道 自古,精、神、氣三者被中醫(yī)認(rèn)為是人 體生命活動(dòng)的根...
2024-10-03 23:25
【摘要】合理飲食——平衡膳食 ※平衡膳食是指膳食中所含有的營(yíng)養(yǎng)素,數(shù)量充足、種類(lèi)齊 全、比例適當(dāng),并且膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體消耗〔個(gè) 體差異〕的需要兩者之間保持動(dòng)態(tài)平衡。 ※合理的平衡膳食要求能滿(mǎn)足...
2024-10-03 22:34
【摘要】 第一頁(yè),共六十三頁(yè)。 人類(lèi)對(duì)生命現(xiàn)象與本質(zhì)的認(rèn)識(shí),經(jīng)歷了由整個(gè)機(jī)體水平 向器官、組織、細(xì)胞、亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)及分子水平這樣一個(gè)逐 漸深入的過(guò)程。 近幾十年,隨著分子生物學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)在生命科學(xué)...
2024-10-03 16:14
【摘要】?根底營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 第一頁(yè),共五十八頁(yè)。 ?一、營(yíng)養(yǎng)的根本概念 ?二、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)狀 ?三、人體的營(yíng)養(yǎng)需要 第二頁(yè),共五十八頁(yè)。 ?營(yíng)養(yǎng):是指人體吸收、利用食物或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 的過(guò)程,也...
2024-10-03 06:36
【摘要】第二章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與指導(dǎo)本章主要解決下列問(wèn)題理論上要吃的好很容易?選擇一種食物,即提供必須營(yíng)養(yǎng)素、纖維、能量,又不含過(guò)多的脂肪、糖和鹽?保證充分的運(yùn)動(dòng)平衡你吃的食物,消耗過(guò)多攝入的熱量?需要多少能量??每種營(yíng)養(yǎng)素需要多少??需要多少運(yùn)動(dòng)來(lái)平衡膳食中攝取的能量??哪種食物提供哪種營(yíng)養(yǎng)素??各類(lèi)食物應(yīng)
2024-10-21 19:54
【摘要】1腎臟疾病與營(yíng)養(yǎng)22劉慶春E-mail:blog:劉醫(yī)生說(shuō)營(yíng)養(yǎng)33第一節(jié)概述腎臟(腰子)位于腰背部脊柱兩側(cè)左右各一形狀似蠶豆與成人拳頭大小相仿重約100~150g44外層為皮質(zhì),厚度為1cm,該層富有血管和腎小球。深層為髓質(zhì),占整個(gè)腎實(shí)質(zhì)的
2025-01-07 16:57
【摘要】食品污染及預(yù)防營(yíng)養(yǎng)師講師楊芳五星培訓(xùn)公司講師食品污染及其預(yù)防?食品污染:指食品受到有害物質(zhì)的侵襲,致使食品的安全性,營(yíng)養(yǎng)性或感官性狀發(fā)生改變的過(guò)程。生物性有害物質(zhì)化學(xué)性生產(chǎn)加工貯存運(yùn)輸食品污染
2025-03-15 17:58